心血管疾病是全球头号死亡杀手,每年死于心血管疾病的人数超过任何疾病以及其他死亡原因。幸运的是,大多数的心血管疾病都是可以预防的,只要规律运动、避免吸烟、充足睡眠以及健康饮食,例如增加红色蔬果的摄取量,就能减少罹患心血管疾病的风险。
那么在生活中,都有哪些食物是对人体的心血管有诸多的好处呢?我想了解的朋友不是很多吧!那么接下来小编就为大家来详细的介绍五种健康、营养又有很好预防作用的蔬果吧!
1.蕃茄
哈佛大学公共卫生学院研究发现,摄取足够的茄红素能够降低一半心血管疾病风险。蕃茄就是补充茄红素的最佳来源,并且比起新鲜的蕃茄,煮熟的蕃茄食品或是蕃茄汁中的茄红素更加容易被人体吸收。
2.莓果
像是蓝莓、小红莓、覆盆莓等莓果类水果,花青素这种抗氧化的含量都很丰富。根据统计,每周食用三次以上莓果的女性,可以帮助降低30%心脏病发的机率。
3.甜菜
根据美国心脏协会的“高血压”(Hypertension)期刊的报导,甜菜含有一种有机硝酸盐,可以增加血液的一氧化氮的浓度,进而发挥舒张血管、促进血液循环的效果。
4.红豆
现代人重咸饮食习惯、钠摄取量过高,容易增加高血压风险。红豆含有丰富的钾,钾可以帮助身体排出多余的钠梨子,达到舒缓血压、消除水肿的效果。
5.红葡萄
研究发现,每天吃一份葡萄,可以帮助清除导致心血管风险的危险因子,也就是低密度脂蛋白(坏胆固醇)的水平。因为红葡萄的外皮含有白藜芦醇和类黄酮两种抗氧化物质,具有保护血管、降血压、清除胆固醇等功效。
山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病,对高血压患者尤为适宜。山药的食用方法有多种,可来看看具体做法。
现代营养学认为,山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病,对高血压患者尤为适宜。山药的食用方法有多种:
山药绿豆羹
将山药洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,调入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食。可以清热解毒、益气降压,主治肝火上炎型高血压病。
山药虾皮糊
山药洗净,刮去外皮,切碎,剁成糜粉状,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山药糜糊,拌后煨煮至沸,加精盐、味精、五香粉搅和即成,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压,主治肝肾阴虚型高血压病。
山药决明荷叶汁
山药60克,决明子15克,荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山药洗净,轻轻刮去外皮,剖成条状,切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净,切碎,放入纱布袋中扎口,与决明子同入沙锅,加水,用中火煎煮15分钟,调入山药糊或山药丁,继续以小火煨煮10分钟,取出药袋,收取滤汁即成,早晚分服。本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压,主治肝火上炎型高血压病。
燕麦山药粥
燕麦片50克,鲜山药100克切片,加水煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者,每日服用一次。
山药扁豆莲子粥
白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。四味共煮成粥。该粥健脾止泻,用于脾虚泄泻、心悸等证。
蜂蜜是我们生活中经常使用的调味品,很多食物中放上白糖没有放上蜂蜜的感觉好吃,但是很多时候单吃蜂蜜不好的,有些蜂蜜是会和很多的花结合在一起,形成花蜜,对身体的影响也是很丰富的,桂花蜜有什么做法呢?吃桂花蜜有什么好处呢?
做法:
1、刚从树上打下来的桂花,当天便要制作完成,挑出桂花中的杂质,如外壳、小茎、小虫等杂物。挑好后放入水中漂,以防桂花水分的流失。
2、锅中烧开水,桂花沥干水分下到沸水中,水开后1—2分钟捞起,放入冷水中漂,晾凉至常温。
3、将凉后的桂花再次入锅煮沸,1—2分钟后捞出。
4、倒入纱布中过滤,将水分沥干,也可以用手轻轻挤出一部分水分,不宜过渡按压。
5、凉后的桂花放入干净无水的盆中,加入白砂糖,搅拌均匀即可。
6、做好后的桂花蜜,用罐子密封保存,保质期最长可达3年,色泽还很漂亮哦。
好处:
1、保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。患心脏病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2个月内病情可以改善。动脉硬化症者常吃蜂蜜,有保护血管和降血压的作用。
2、口腔保健
经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
3、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
桂花蜜在生活中是很经常吃的,对于那些便秘的人来说,吃点蜂蜜是能够缓解便秘的,起到通便的效果,对于老年人和孩子来说都是很不错的,但是加蜂蜜还是要适量的,希望对大家有帮助。
最近的一项研究显示:跟不喝茶的人相比,一旦心脏病发作,喝茶多的人(每天喝两杯以上)死亡率要低44%,适量喝茶的人死亡率降低28%。研究人员认为,红茶和绿茶中一种叫类黄酮的抗氧化物质能够防止动脉血栓形成,保持血管的柔韧性。
多吃鱼:
鱼肉中含有Ω-3脂肪酸,有助于阻止血液凝块生成,降低甘油三酯,减轻血管炎症。一项研究表明,在16年的时间里每周吃鱼五次或更多次的妇女,冠心病的发病率降低了1/3,心脏病发作的几率降低了50%。富含Ω-3脂肪酸的鱼种包括:鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。
补充维生素:
维生素C和E中的抗氧化物质可使胆固醇不易黏附在动脉壁上;叶酸可减少体内跟心血管疾病有关的、一种叫做同型半胱氨酸的物质。维生素C存在于很多蔬菜水果中;维生素E存在于花生、葵花籽、麦芽和植物油中;叶酸存在于各种绿叶蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、莴苣中,动物性食品如肝、肾、乳制品等也含有丰富的叶酸。
现在生活好了,各种大鱼大肉不再缺少,饮食上面确实很好,但是健康状况却出现了问题。比较典型的就是各种心血管疾病的发作。心血管疾病高发的一大原因就是长期饮食不良造成的血管老化,而血管老化主要是因为我们的血管没有及时清理,其实我们只要在食物中多吃一些能帮助我们疏通和清理血管的食物,我们就能很好的预防血管硬化。
防心血管病六种食物能清理血管
茄子:含有较多的维生素p,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
大蒜
含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱:含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
美国《读者文摘网》日前指出,为预防和治疗心血管疾病,在饮食上可以适当多摄取三类食物。
多喝茶。最近的一项研究显示:跟不喝茶的人相比,一旦心脏病发作,喝茶多的人(每天喝两杯以上)死亡率要低44%,适量喝茶的人死亡率降低28%。研究人员认为,红茶和绿茶中一种叫类黄酮的抗氧化物质能够防止动脉血栓形成,保持血管的柔韧性。
多吃鱼。鱼肉中含有-3脂肪酸,有助于阻止血液凝块生成,降低甘油三酯,减轻血管炎症。一项研究表明,在16年的时间里每周吃鱼五次或更多次的妇女,冠心病的发病率降低了1/3,心脏病发作的几率降低了50%。富含-3脂肪酸的鱼种包括:鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。
补充维生素。维生素C和E中的抗氧化物质可使胆固醇不易黏附在动脉壁上;叶酸可减少体内跟心血管疾病有关的、一种叫做同型半胱氨酸的物质。维生素C存在于很多蔬菜水果中;维生素E存在于花生、葵花籽、麦芽和植物油中;叶酸存在于各种绿叶蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、莴苣中,动物性食品如肝、肾、乳制品等也含有丰富的叶酸。(胡德良编译)
心血管疾病是最常见的疾病,尤其是中老年人,患上这类疾病的几率是非常高的。就算是再注重健康饮食,因为器官衰老等原因,这些疾病也不可能百分百避免。但是,多吃一些有预防作用的食物,总是有好处的。那么,哪些食物能够预防心血管疾病呢?
洋葱:含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海鱼:鱼类含人体必需的多种不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低胆固醇作用。每周吃一两次鱼,比不吃鱼者患心脏病的可能性要小得多。
牛奶:它能有效抑制人体胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低胆固醇含量。此外,牛奶中含有较多的钙也可减少人体对胆固醇的吸收。
海带:它含有丰富的牛磺酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇;它含有食物纤维褐藻酸,也可抑制胆固醇的吸收,并且促进代谢。另外,海带中的钙不仅可抑制胆固醇的吸收,而且可降低血压。
除了上述食物能够有效预防心血管疾病之外,小编建议大家平时可以多补充一些叶酸,因为身体缺乏叶酸,就容易让血管内皮细胞受到伤害,容易形成粥样硬化斑块。所以适当的补充一些叶酸对预防心血管疾病也有很大的帮助。
不得不说,现在心血管疾病已经成为了一个很可怕的健康杀手,尤其是中老年,更是害怕得上这种病。现代人尤其是年轻人总是会有一点不好的生活习惯和饮食怪癖,所以健康指数也越来远差,生活中这些东西的慢慢积累也就成了患上心血管疾病的重大隐患。
所以说,我们每天经常犯的一些错误就是在为之后的疾病埋下伏笔,而这些可怕的疾病最终也会让我们付出代价。说了这心血管疾病的可怕之后,我们也应该来说一下怎么预防它了。
其实说起预防,我们并不需要那么复杂的程序,有时候通过吃就能赶走那些心血管疾病:
1、高血压
中老年最怕这病了,不是什么要命的病,但是会跟随你一生也无法根除,关键的时候确实能引发其他急性病,危及生命健康,所以人人都怕它。
如果有高血压的人可以多喝一点菊花茶,菊花茶不仅味道清新,而且能够扩张冠状动脉,扩张血管,降低血压。
同时尽量多吃一点西兰花、苹果、香蕉、橙子,这些食物里面含有丰富的钾,能够把身体内多余的钠排出体外,从而降低血压。
2、高血脂
高血脂作为“三高”之一,同样对于血管也有致命的破坏性,长年累月的高血脂会造成血管堵塞,进而引发一系列的疾病。
可以常吃木耳、香菇等,可以促进脂类的代谢,降低胆固醇含量。另外,木耳还能起到软化血管的作用,所以常吃对于心血管特别好。
同时荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维,能抑制小肠对胆固醇的吸收,降低胆固醇水平,也是预防高血脂的好伙伴。
3、动脉粥样硬化
这种疾病就是由于血管长期堵塞所形成的,可以多吃一点香蕉。香蕉中所含的钾具有抗动脉粥样硬化、降血压、保护心脏的作用,香蕉还可润肠通便,避免用力排便,引起心脑血管意外。
另外,多吃点叶类蔬菜、黄豆等,这些食物富含叶酸,能防止动脉粥样硬化,保护血管。
4、脑梗死
这是一种很危险的疾病,发病的时候可以在短时间内致人死亡。因此应该多吃苹果,降低脑卒中的发病率,同时也可以配合喝点芹菜汁,可以起到降血脂的作用。
这些心血管疾病一定要及早预防,不然等到大病缠身就晚了,而这些食物也要常吃。
提到萝卜牛杂,相信我们大家在生活中都是吃够的,并且萝卜牛杂也是深受人们的欢迎的一款美味菜肴,但是很多的朋友们基本上都是去饭店才能够吃到萝卜牛杂的,其实我们在自己做着吃萝卜牛杂也是非常不错的选择,那么大家了解萝卜牛杂的做法不?下面我们就来看看萝卜牛杂的做法。
萝卜牛杂
当然,萝卜牛杂好不好吃,最重要的是萝卜牛杂的食材质量好不好,所以在制作萝卜牛杂以前,一定要准备好质量比较好的食材,选择白萝卜和新鲜的牛杂根式非常关键的事情,萝卜需要切成块状,大概是半个杯子的大小,斜切,这样会比较入味,另外牛杂也需要切成大小适中,大概是萝卜的五分之一,这样会比较入味,对于味道的把控是这个菜式最重要的一步,我们特别需要加入花椒和八角,这样的味道才是比较好的,一个好吃的萝卜牛杂,需要用大碗乘着,不然会浪费了萝卜的鲜味和牛杂香味的互相吸引。
并且,萝卜牛杂中的萝卜,还含有芥子油和丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜牛杂还能降血脂、软化血管、稳定血压以及预防冠心病、动脉硬化、胆石症等这些心血管疾病,所以我们大家如果自己的心血管不是非常的健康,那么适当的食用一些萝卜牛杂,可以有效的促进心血管的健康。
上面我们详细的了解了萝卜牛杂的做法了,我们可以知道,萝卜牛杂的做法并没有想象中的那么难,所以我们大家只要认真的学着制作萝卜牛杂,那么都是可以做出美味的萝卜牛杂的,另外,我们大家也知道了,萝卜牛杂的功效作用了,可以看出来,适当的食用萝卜牛杂能够促进身体的健康。
心血管是身体很重要的一部分,我国每年死于心血管疾病的数量都在增加,所以保护心血管就显得尤为重要,那么心血管病人吃什么好?大家都想要保护心血管,如何保护心血管?平时的生活中我们也要做好心血管疾病的预防,预防心血管疾病的办法有哪些?
心血管病人吃什么好
减少肉食
心血管疾病患者饮食中重要的就是要减少肉的食用。专家说,患者要少吃肉类,尤其是肥肉食品和动物的肝脏,因为这些食物中含有很多的胆固醇,经常食用会加重病情。平时的饮食要多食用豆类的食物,黄豆中含有很多的卵磷脂和无机盐,对于心血管疾病有很好的预防作用。
有害脂肪要避开
心血管疾病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。如果一份食物饱和脂肪超过2克,那么就会有害心脏健康。此外,应避免每100克热量中反式脂肪超过1克的食物。很多包装零食都不达标,其中包括烘焙零食、曲奇饼干和薯片等。
素食要多吃
心血管疾病患者有一个共性,很多人多年来摄入了过多的饱和脂肪,而蔬菜水果等摄入不足。有研究结果表明,每天摄入26克纤维素可降低患心脏病的危险,同时也可以减少患心肌梗塞的发病机率。
用其他蛋白质食品代替红肉
红肉中饱和脂肪含量尤其高。为了减少饱和脂肪摄入量,应少吃牛排等红肉,或者以鸡肉或鱼肉取代红肉,有助于对心脏的保护。
保持体重在健康范围内
在一项涉及近3000名男性的研究中发现,身体质量指数(BMI)在25-29之间(体重超标)的男性,三年内罹患心脏病危险比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心脏病危险更大,BMI大于33的男性,心脏病危险增加244%。
如何保护心血管
规律运动
我们知道平时要坚持适量的运动,运动对身体是有很大的好处的,如果想要保护心血管,就要保证适量的运动,因为运动能消耗掉身体中的多余的热量,这样体内的新陈代谢就会加快,自然就能完善心血管的功能,对于心血管也是有很好的保护作用。
注意体重
根据相关医学报告统计表示,对于肥胖者来说,患上心血管疾病的几率要高很多,所以要想保护好自己的心血管的话,一定要注意好自己的体重,适当的情况下要根据BMI值来参考控制自己的体重。
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