凉拌杏鲍菇的做法，七个步骤要掌握
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌杏鲍菇的做法，七个步骤要掌握”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
杏鲍菇是一种味道鲜美的蘑菇，在日本蘑菇是每天都要吃的蔬菜，因为多是蘑菇能有效的预防癌症。杏鲍菇的吃法有很多可以做汤也可以炒也可以凉拌，凉拌杏鲍菇一定要焯水然后在加上调料调味。
1.杏鲍菇洗净，根部有洗不掉的脏东西可以切掉.
2.入蒸锅中大火蒸8-10分钟.
3.葱姜蒜准备好，喜欢吃辣的朋友还可以准备点新鲜的小红辣椒，既提味又丰富了颜色.
但是，如果不吃这些辛辣之物可以选择香菜，提味效果也是很不错的.
4.合理利用时间，在蒸杏鲍菇的时候可以把葱姜蒜切末，放在一边准备好.
5.蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会，不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条.
6.调味料准备好，芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐，按自己的喜好适当调整，放在一个小碗里.
7.调味汁倒在菜上，葱姜蒜末末撒在上面，一道鲜美可口充满春天气息的凉拌杏鲍菇就做好了.
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猪蹄在我国很多地方都是比较有特色的小吃，猪蹄可以做成红烧的、香辣的，也有很多饭店有秘制猪蹄一说，之所以说是秘制就在于用料上，做好猪蹄一定要有好的配料和汤汁，才能做出美味的猪蹄。
一、秘制猪蹄的做法
材料
猪蹄两个切块
火锅底料
葱
姜
甜面酱
干辣椒
花椒
做法
1.猪蹄葱姜大火煮出血沫
2.加料酒
3.放电饭煲豆蹄筋模式半小时
4.捞出后的嫩猪蹄～
5.一点点油油热后加花椒干辣椒底料炒匀后放两勺甜面酱翻炒均匀
6.放入猪蹄翻炒
7.加生抽老抽个人口味自己加……
8.倒入煮猪蹄的原汤，大火烧10分钟。
二、秘制猪蹄的做法
1、猪蹄刚回来表面很脏。要将猪蹄仔细的刮洗干净，猪蹄的毛不容易去除干净，锅中盛水烧至80℃，将猪蹄置于锅中浸烫一分钟，拿出来一擦，毛垢即可脱落。单边猪蹄剁成八块备用。购买猪蹄时看看是否有蹄筋；蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质和生物钙，比起肥肉猪蹄的蹄筋脂肪含量极低，胆固醇含量不高，能增强人体细胞的新陈代谢。洗净的猪蹄剁成块备用。
2、锅中烧水，用沸水煮约5分钟，取出用冷水冲凉，再次洗净焯水后的猪蹄。并且用手将猪蹄上的污垢仔细搓洗掉。洗干净的猪蹄装到容器中备用。
3、将猪蹄全部倒入的炖锅里，2000克猪蹄刚好装满炖锅。
4、这是秘制的猪蹄卤味料。按照一定的配方比例来调配。卤味料已经洗干净了，就直接倒进装有猪蹄的炖锅里。
5、猪蹄和卤味料全部备齐了。【秘制卤味猪蹄需用小火慢炖。】
6、在猪蹄里放入一个削好皮的生姜。生姜是必须要的，俗话说：“每天三片姜，不劳医生开处方”，人们把生姜比作小人参。而且在猪蹄里放入生姜可以避除猪肉的毛腥味，并且入味到猪蹄中。秘制卤猪蹄主要清洗比较麻烦，做起来倒是简单，卤料配好加水炖就OK！这么辛苦不可能一次只做500克吧！如果是一家人吃就不够了。还是多备一些，让大家吃的尽兴。
7、在猪蹄里放入料酒。这可是必须必的。做肉食类红烧和卤味食物料酒可是功不可没。而且是缺一不可的。少了料酒这位功臣，猪蹄怎么会喷香呢！切记2000克猪蹄需要10勺料酒哟！如果量减少了，料酒也适当减半。
8、秘制卤猪蹄主要清洗比较麻烦，做起来倒是简单，卤料配好加水炖就OK！这么辛苦不可能一次只做500克吧！如果是一家人吃就不够了。还是多备一些，让大家吃的尽兴。放进老抽上色；烹入一勺味极鲜增鲜。加入1勺香醋。
9、准备好干净的玻璃杯，往秘制卤猪蹄里注入4满杯的水。要用水一直盖住猪蹄才行。
10、在秘制卤猪蹄里加入4勺盐，根据自己的口味来定。口味重的放4勺盐足够了。每500克放1勺盐。口味清淡的加入3勺盐也行。如果家中有喝酒的，口味就需要重一些了。按照实际情况因地制宜吧。有了电炖锅减轻了人烧菜的负担，按下炖肉键，就可以舒舒服服的等秘制卤猪蹄烧成功了。看起来有食欲吧！还等什么，赶快试一试吧~
三、秘制酱香猪蹄
材料
猪前蹄两个，八角，花椒，兰花草（南方的一中香草，长得像兰花）葱，姜，蒜，盐，生抽，老抽，白糖，花雕酒。
做法
1、锅中放入清水，将猪蹄冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫，捞出控干水分。
2、锅烧热，下少许油，下白糖，熬糖色（熬的时候注意，一不小心就坏了），加清水，把所有的香料一起下烧开5分钟后，把猪蹄放置锅中大火烧开5分钟，改小火炖1个小时。期间加盐，生抽，老抽。
3、锅中汁快烧干了，下花雕酒，香油大花烧干，起锅装盘。美味出炉了。
冬日不感冒了
医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。5个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生长。岛村教授说，研究证明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2 %~5%之间。
岛村教授介绍了漱口的具体方法：分别在每天起床后和回家后各漱口一次，将红茶含在嘴里15~20秒，然后吐出，这样重复两三次即可。岛村教授指出，除红茶外，绿茶等也有这种效果，越优质的茶叶预防感冒的效果越好，劣质茶叶基本起不到这种作用。
年轻永驻
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿医生说："红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益".美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
没有骨质疏松
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶温和，茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
血流通畅
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%.常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。
精力充沛
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
降低世界上癌症发病率
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
肝脏变得轻松
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
菌类是平常我们日常生活中非常常见的，也是营养价值比较高的菜品。大家肯定对于每种菌类都有自己的偏爱。夏季天气非常的炎热，比起来在厨房里做着热气腾腾的饭菜，大家肯定更希望在空调下面吃着爽口的凉菜。凉菜的做法也是非常的多种多样。今天我们给大家介绍一个菌类做到凉菜。就是凉拌杏鲍菇，大家肯定之前吃杏鲍菇多是炒来吃的。今天就学习下凉拌吧。
营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物
1.准备原料，杏鲍菇，黄瓜
2.把杏鲍菇洗净切成圆片，最好打个花刀，这样比较容易入味
3.然后准备好胡萝卜，把胡萝卜去皮
4.分别把黄瓜和胡萝卜擦丝
5.锅中放水，加点盐和食用油，水开后放入杏鲍菇焯水
6.捞7.然后准备好香菜和蒜出过凉，再把胡萝卜丝焯水过凉
7.然后准备好香菜和蒜
8.把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鲍菇，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入白糖，香油，盐，香醋，鸡汁拌匀即可出盘
9.切个黄瓜片做装饰
看过了今天的介绍。是不是觉得杏鲍菇真的是非常不错的美食。营养价值丰富，润肠降血压。希望大家以后学会了之后可以经常做来吃。吃饭其实是每天必须的，但是一定要吃的健康才能够保证我们一天的能量补给。对家人也是。只有家人吃的健康，做法的人才能够开心。
这里的油是指由芝麻、紫苏属或大麻榨成的油，不过现在已退出生活必需品的舞台。而今日常生活中常吃的油是大豆油、花生油及各种调和油。今天我们就来讲讲生活中常用油的养生美容妙用吧!
1、美容
取大豆油适量与鲜牛奶、蛋清混合，洁面后涂于面部，轻轻按摩20分钟，然后洗去。使用一个月后脸部黄斑明显减少，皱纹减轻，皮肤润泽光滑。或是把大豆油加热到37℃左右，加入适量蜂蜜，把纱布浸在油中，取出覆在脸部20分钟。
2、润肤
适量大豆油和水混合，沐浴后涂抹身体各处，轻揉片刻，使皮肤红润光滑，减轻干燥起皮现象。
3、除脚臭
泡脚时水中滴少量大豆油和醋，可以很快祛除异味。或用大豆油按摩双脚，也可以去除异味。
4、化妆
上妆时在化妆品里滴一滴大豆油，化妆效果更好，光彩照人。卸妆时在化妆棉上滴两滴大豆油，可以卸除顽固的彩妆。
5、汗疮
花生油涂擦患处，汗疮会很快消失。
6、蛔虫性肠梗阻
可以备熟花生油30ml，一次性服用。
7、小儿腹泻(感受风邪)
用花生油轻揉小腹，腹泻严重时不可用此法。
注意：油性皮肤不宜用大豆油美容。若使用食物油治病，病情无明显好转要及时去医院检查。
茄子是大家日常生活中常吃的几种蔬菜之一，就因为太普通，太平常了，大家有时候就容易忽略它的营养价值和保健功效。为了大家的饮食健康，下面就为大家介绍一下茄子的保健功效。
一、抗衰老，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。
二、清热解毒，用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。
三、治疗冻疮，取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
四、降血压，茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
五、保护心血管、抗坏血酸，茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
六、防治胃癌，茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
七、消肿止痛，具有清热止血，消肿止痛的功效。
茄子的各种养身功效是不是很好很强大，平时多吃茄子可是益处多多，再说了，茄子荤素皆宜，好看又好吃，是一难得的健康饮食佳品。最后给大家提个醒，吃茄子最好是不要去皮哦，茄子皮可是富含营养的。
冬季的气候比较干燥，尤其是现在暖冬，容易诱发咽喉发炎等等呼吸道疾病其他症状的发生，所以一定要多补充水分。虽然冬季适合养生滋补，但也要注意选择温和的药食，避免因热气上火而导致咽喉发炎等等症状。下面给大伙提些养生冬季饮食进补的七个要点：
一、冬季可多食用一些羊肉、猪肉等性温的食物
二、冬季可以用西洋参、枸杞、山萸肉泡茶喝
不过要注意不同体质的人要用不同的单味药。枸杞、山萸肉、何首乌都是适合肝肾虚的人。
三、可适当吃些姜
最好是自己切几片生姜，和红糖一起泡好，趁热喝。
四、冬季咽喉嗓子易干，对于一些已经出现咽干、干咳的人群应该喝一些中药代茶饮来解决
例如老中医清凉喉宝冲剂，由老中医精心配制，安全无副作用，可以当做日常保护咽喉的茶喝，不仅可以滋润咽喉，而且对慢性咽炎也有很好的防治作用!
五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物
六、冬季多食用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤等各种食物
七、冬季应忌食生冷食物
广东人最注重养生滋补，在这个来临的冬季，很多人已经开始蠢蠢欲动，但一定要注意适度，以免滋补过火而导致咽喉发炎。冬季寒冷干燥，咽喉嗓子也最容易出问题，故咽喉嗓子的护养也很重要。嗓子舒服是喝出来的，咽喉健康才能吃得更香。
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