你会做家常菜吗?你的拿手菜是什么呢?今天小编就为大家推荐一些菜谱家常菜做法,赶紧跟着小编去学学吧!
简单菜谱家常菜做法:
花生焖猪手
主料:花生,猪手,八角,姜片,调味料。
制作方法:
1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。
2、把锅烧热,放油爆香八角和姜片,再放猪手炒匀,撒酒放酱油加适量的水,加少许片糖,把已泡过的花生放下过,炒匀盖盖焖40分钟左右。
双椒炒肉丝
主料:猪瘦肉200克,青椒一个,红椒一个
配料:料酒、盐、湿淀粉、油、薄盐、生抽、蒜片各适量。菜谱家常菜做法 春吃三款家常菜排毒抗病
双椒炒肉丝的做法:
1. 猪瘦肉洗净切成丝,加料酒、少许盐、湿淀粉桨上几分钟。青椒、红椒分别洗净切成丝。
2. 炒锅倒适量的油烧热,放入肉丝快速翻炒至变色。
3. 加少量的酱油、蒜片略炒几下后,放入青椒、红椒丝继续快速爆炒至断生,加适量的盐、生抽调味即可。
小贴士:
1. 炒肉前将肉用料酒、少许盐、湿淀粉浆上,炒出来的肉又嫩又好吃。而且这个嫩肉方法也适用于牛肉、鸡肉、羊肉等大部分肉类,比用嫩肉粉什么的安全多了。
2. 这道菜菜不宜放太多酱油,不然炒出来颜色太深影响卖相。
3. 青椒、红椒要快速爆炒到断生即可,切不可炒制时间过长,否则会炒太软,失去新鲜辣椒原有的清香了。
营养菜谱家常菜做法:
泡椒炒牛肉
主料:黄牛肉200克,小米辣椒50克,泡椒水20克,香菜梗25克,鸡蛋50克。
配料:植物油50 克,精盐5 克,味精3 克,酱油8 克,蒜籽10 克,香油3克,湿淀粉5 克,嫩肉粉2 克。
泡椒炒牛肉的做法:
1、将黄牛肉去筋膜,切成 0.2 厘米厚的薄片,加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。
2、将小米辣椒、香菜均切成小段,蒜籽切末。
3、锅内放底油,油烧热后下牛肉,炒至八成熟时,出锅装入碗内待用。
4、锅内放底油,下蒜末、小米辣椒、香菜梗炒香,倒入泡椒水,放入牛肉,加精盐、味精翻炒均匀,淋上香油,出锅装盘即可。
山药炖鸡汤
原料:
土鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐。
做法:
1.山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化
2.土鸡洗净,沥干水分,剁成大块
3.冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫
4.捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质
5.洗好的鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开
6.撇净浮沫后,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右
7.加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖
8.炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞
家常菜做法大全:
推荐适合春季吃的家常菜:
芹菜炒香干
用料:芹菜,香干,小米椒,盐,生抽
做法:
1、芹菜,香干,小米椒洗净,切成条
2、锅内放油,放芹菜煸炒,依次放入香干,小米椒。盐。加一点点生抽
3、小米椒断生即可
家常三鲜豆腐
用料:虾仁 (去壳、虾肠,)笋,青豆,玉米,胡萝卜,薄芡粉汁,姜,内酯豆腐盐,胡椒粉
做法:
1、将水烧开,倒入姜丝,烧滚
2、虾仁放盐,胡椒粉稍抓匀,腌制片刻。也放入水中汆烫至变色
3、将除虾以外的所有食材都汆烫,变色后捞起沥干
4、另起锅,倒入少量水烧开,加盐,胡椒粉香油,芡粉汁,烧至粘稠
5、将2次汆烫过的食材,倒入芡粉汁中煮开即可
结语:小编为大家推荐的一些菜谱家常菜做法大家都学会了吗?还有一些适合春季吃的家常菜做法大家也可以说学学哦!
绿叶蔬菜有很多神奇的功效,每天至少要食用3盎司~5盎司(85克~142克)。美国刊文指出,以下3种绿叶蔬菜,堪称“救命菜”,应该多吃。
小白菜
小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白细胞的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
食用方法:把小白菜茎下端的白色部分切碎,用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子,再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜
甘蓝菜含有能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为,这两种化合物能抵御癌症,对心脏起到保护作用,降低血压,增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。
食用方法:把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜,持续两个月,就能减轻白细胞所受到的损伤,减少患癌症的风险,使甘油三酯的含量降低10%。
抗癌的方法
好心态——最本质的抗癌方
2010年《柳叶刀——肿瘤学》刊文《神经系统在癌症发病中的作用》。文章说,通过体液和神经通络,将癌细胞信息传达大脑,大脑随后可通过神经、内分泌免疫系统对肿瘤生长做出调节。这就是说,神经系统是有能力影响癌症发展进程的。通俗点说,就是思想、心态可对肿瘤的发展起重要作用。
戒烟——不容置疑的抗癌方
国际上最权威的肿瘤学专著将吸烟与病毒、化学和物理因素并列为癌症的四大病因。有研究表明,1/3的癌症是因为吸烟引起的。同样在癌症预防方面也只列了3条,戒烟放在首位,饮食与化学预防放在第二位(在化学预防中,微量元素硒的作用不可小视)。
抗炎——最基础的抗癌方
近年,科学研究发现炎症与癌症有很多相似之处,很多癌症是在炎症的基础上发生的。例如吸烟、气管炎、矽肺与肺癌,胃炎、幽门螺杆菌与胃癌,乙型肝炎、丙肝与肝癌,胆道炎、结石与胆道癌。为此,防治感染与慢性炎症也很重要。
适当运动——最经济的抗癌方
癌症不是局部疾病,而是全身疾病,为此,提高机体免疫力、抵抗力至关重要。除劳逸适度外,适当的体育运动是不可或缺的。国外有报道说,适当运动可以减少乳癌、大肠癌的发病,例如每天适当步行、游泳,用爬楼梯代替乘电梯、去菜市场买菜等。
立秋多吃三种菜
芹菜——促进睡眠
夏秋交替的时节,温差较大,早晚凉,中午热。
对于体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,直接影响到内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降。
芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
菜花——预防感冒
季节交替,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,还是一种非常好的血管清理剂。
菠菜——口腔溃疡
初秋气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
立秋多吃三种瓜
木瓜——祛燥润肠
木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用。
丝瓜——清香通便
丝瓜可以从春末吃到初秋,有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。
瓠瓜饺子——清热开胃
初秋气温仍较高,很多人胃口不好,将肉类和瓠瓜一起做菜,保证了蔬菜的摄入,也增加了蛋白质的摄入。瓠瓜中胡萝卜素含量较高,能起到一定的抗氧化作用,还有一定的降糖作用。
唐代名医孙思邈的《千金方》中说到:“凡欲治疗,先以食疗,食疗不愈,后乃用药尔。”癌症病因研究中,有人估计饮食约占35%,吸烟占30%。如果饮食安排合理,癌症危险可减少55%。50年前,美国胃癌死亡率很高,日本是世界胃癌发病率最高的国家,现在都明显下降,饮食控制是其中重要因素。上海近30年肉蛋摄入明显上升,脂肪占总热量比例由20.1%上升至28%,肿瘤死因由第7位上升至第1位。因此,预防癌症,在饮食上要遵循3个原则。
第一,不要过咸
如果减少食盐、盐腌制品,多吃新鲜蔬菜、水果,那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害,只有过量摄入亚硝酸盐,体内又缺乏维生素C的情况下,才会对人体引起危害。如果吃的过咸,会破坏胃黏膜,促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。
第二,不要过细
现代人吃的粮食过于精细,使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少,从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收,使体力下降,故每天10—30克为宜。
第三,不要过油
调查显示,如果油、动物蛋白的摄入量增加,大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺,与妇女肺腺癌可能相关,而水煮及微波炉蒸则不发生。
宝宝的身体健康是每个家人都非常重视的事情,尤其是作为新手父母,面对宝宝生病往往都是手足无措,不知道该怎么应对,宝宝又比较小,吃药或是打针对身体的健康也会造成影响,为此,很多父母就想着通过饮食上的改善来缓解宝宝的病情,那么适合一岁宝宝生病食谱有哪些呢?
一岁宝宝蔬菜食谱
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再向以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食,能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣,让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥 食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
一岁宝宝主食食谱
此时,绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材:白米30克、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻,而更愿意称自己为肉食动物。不过,英国食物研究所的最新报告指出,只要每星期食用小量西兰花,就有助预防前列腺癌。
西兰花
这项研究的受试者被分成两组,每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现,吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”,可以保护男性免受前列腺癌的袭击。前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手,每年全球有68万人不幸患上此病,有22万人因此而死。这个首次以人体 试验的研究报告,近日在《公共科学图书馆期刊》发表。除西兰花外,同属十字花科的菜花、紫甘蓝,抗癌效果也不差,男性也该多吃。
西红柿
值得一提的是,西红柿也是一种男性不该错过的好蔬果。其中不仅含有丰富的维生素C,所含的西红柿红素还有“疏通”腺体,预防前列腺疾病的作用。
菠菜
此外,男性还应该学习“大力水手”,多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素镁,能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,达到增加男性肌肉力量的效 果。当然,对于男性来说,菠菜更显著的优点是叶酸和铁能促进红细胞的合成,提高血液携氧量,加快血液循环,从根本上能够提高男性性生活质量。
男人癌症表现
体重减轻
你并没有节食及运动减肥,但体重却明显下降。如在短期内(如几周)减轻10%以上,就应就医。
发热
如果有发热而原因不明,就有可能是肿瘤。当然多数发热是因感染或肺炎等,也应请医生诊治。有些癌症在某一时期会引起发热,如癌症扩散、转移,或因血癌,如淋巴瘤或白血病。所以不能解释的发热一定要找医生。
疲乏
疲乏也是极常见的症状。每个人工作或活动久了都会乏力。如果常感极度疲乏而休息后并不消除,就应请医生检查,因为可能与癌症有关。例如白血病、某些结肠癌、胃癌等。
疼痛
虽然绝大多数疼痛不是癌症,但局部持续疼痛,应该就诊。即使医生诊断不是癌症,其他疾患也都得到治疗,是值得的。
淋巴结改变
如果腋下、颈部或其他部位发现肿块或淋巴结肿大,就应就诊。尤其是淋巴结持续增大一个月以后,就一定要请医生检查。
癌症可能是吃出来的。美国哈佛大学教授康景轩博士说,人们所吃的食物中欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸不均衡容易诱发癌症。哈佛大学脂类研究中心今年连续在《自然医学》、《癌症研究》等权威刊物上发表研究结果证实,人体内缺乏欧米伽3是肿瘤生长的主要原因之一。而在日常饮食中多“掺杂”一些富含欧米伽3的食物,如青菜、水果、深海鱼,能有效帮助预防癌症。
饮食“一日三掺”让你一生不得癌症
起因:
欧米伽3抑制癌细胞生长康景轩分析说,人身上有两种脂肪酸,欧米伽6和欧米伽3都是身体不能合成的,只能从食物中摄取。欧米伽6主要来源于鸡蛋、肉类及油制品等。欧米伽3在鱼类和部分坚果食物里才有。在癌细胞孕育的过程中,欧米伽6不饱和脂肪酸不断给致病因子“煽风点火”,促进癌症基因的表达;欧米伽3不饱和脂肪酸则主要将癌细胞扼杀在萌芽状态。癌细胞最喜欢欧米伽6不饱和脂肪酸的代谢产物,不过,对于欧米伽3的代谢产物却避之唯恐不及。
对策:
一日三掺“青、水、鱼” 因饮食结构导致人体内欧米伽3缺乏可以通过调整饮食来实现。康景轩博士说,欧米伽3的补充量还没有一个明确的数字。饮食上可多增加一些青菜、水果、鱼肉,简称“青水鱼”。
青菜:最好选择新鲜、无污染的蔬菜。青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性。如果难以确保无污染,也可以尽量增加青菜种类,如菠菜、西兰花、卷心菜等都富含叶绿素和叶绿酸。
水果:尽量多样化,每天保持2~3种,并不断更换。研究表明,有十几种水果可以起到有效降低患癌症几率的作用,如草莓、苹果、奇异果等。
鱼肉:肉类以鱼肉为主,鸡鸭等白肉为辅。美国心脏病学会推荐健康成人每周至少吃两餐肥鱼(深海冷水鱼为佳),最好每周能吃4次。
目录:
第一章 齐白石的养生五绝
第二章 七戒八不喝茶
第三章 食之有道拉二胡
国画大师,齐白石(1864一1957),汉族,湖南湘潭人,二十世纪十大画家之一,世界文化名人。是我国20世纪著名画家和书法篆刻家。曾任北京国立艺专教授、中央美术学院名誉教授、北京画院名誉院长、中国美术家协会主席等职。曾被授予中国人民艺术家的称号、荣获世界和平理事会1955年度国际和平金奖。代表作品有《花卉草虫十二开册页》,《白石草衣金石刻画》等。2011年5月22日,他的最大尺幅作品《松柏高立图篆书四言联》被拍出4.255亿元人民币的天价。
齐白石的养生五绝
齐白石1864年1月1日(清同治三年癸亥冬月廿二)出生于湘潭县白石铺杏子坞,1957年9月16日(丁酉年八月廿三)病逝于北京,终年93岁。他宗族派名纯芝,小名阿芝,名璜,字渭清,号兰亭、濒生,别号白石山人,遂以齐白石名行世;并有齐大、木人、木居士、红豆生、星塘老屋后人、借山翁、借山吟馆主者、寄园、萍翁、寄萍堂主人、龙山社长、三百石印富翁、百树梨花主人等大量笔名与自号。
齐白石出身贫寒,做过农活,曾居住于湖南省涟源市杨市镇。1877年,跟随叔祖父学过木匠,次年改学雕花木工,从民间画工入手,曾习古人真迹,摹《芥子园画传》并据以作雕花新样。他学诗文书法,游山川名胜,作幕僚寓客,终于成了诗、书、印、画全人神品的千古伟人;他将中国画的精神与时代的精神统一得完美无瑕,使中国画得到国际的重视;他朴实谦虚、自信自强的精神,使他的作品刚柔兼济,工书俱佳,不愧为人民的艺术家。 对于齐白石艺术上的成就我想就不需要赘述了,不知道大家是否知道享年93岁高寿的齐老是如何养生的,下面就给大家介绍一下。
蜚声海内外的著名国画大师齐白石(1863年~1957年),作画之余坚持锻炼身体,故年近百岁之时,仍精力充沛,挥毫不止。
白石老人的养生有独到之处,归纳为养生五绝,即:一七戒,二八不,三喝茶,四食之有道,五拉二胡。
七戒八不喝茶
七戒
白石老人一生恪守保养身体的七戒。
一戒饮酒 白石老人认为饮酒有害健康,除有时饮少量葡萄酒外,平时从不饮酒。
二戒空度 人生不学,苦混一天。白石老人每天绘画不止,不让时光虚度。他逝世前一年仍作画600余幅。
三戒吸烟 白石老人不吸烟,家中亦不备烟。
四戒懒惰 白石老人坚持自己料理生活,如补衣、洗碗、扫地等活,都亲自去做。
五戒狂喜 他的画经常获大奖或被选人国际画展,他隐乐于心,平静坦然对待,毫无狂喜之态。
六戒空思 白石老人认为空思空想无益健康,还会陷入杂乱无章的忆旧中,不能自制。
七戒悲愤 白石老人泰然处世,始终保持平静乐观的人生态度,既不大喜过望,也不大悲大泣。
中医病因学认为,七情是人体对客观事物的不同反映,在正常的活动范围内,一般不会使人致病,只有突然强烈或长期持久的情志刺激,超过人体正常生理活动范围,使人体气机紊乱,阴阳气血失调,才会导致疾病的发生。七情致病直接影响有关脏腑而发病。白石老人能注重情志调养,则脏腑气机升降调和,乃阴平阳秘,精神乃治。
八不
白石老人到晚年又总结了八不养生术。
一不贪色 若老年人长期纵欲,不仅会加快身体衰竭,还会导致突发性疾病。
二不贪肉 若老年人的膳食中脂肪过多,易患高胆固醇症和高脂血症,不利于心脑血管疾病的防治。
三不贪精 若老年人长期吃精细的米面,摄入的纤维素减少,会减弱肠蠕动,易便秘。
四不贪咸 若老年人摄入的钠盐过多,容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。
五不贪甜 若老年人过多吃甜食,会引发肥胖症、糖尿病等,不利于身心健康。
六不贪饱 若老年人饮食长期贪多求饱,既增加肠胃的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。
七不贪热 若老年人饮食温度过热,易损害口腔、食管和胃,消化道长期受烫热刺激,易患胃癌、食道癌。
八不贪凉 若老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道,容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。
中医病因学认为,饮食要适当调节,不应有所偏嗜,这样才能使人体获得各种需要的营养。若饮食偏嗜或饮食过寒过热,就可能导致阴阳失调,或某些营养缺乏而发生疾病。白石老人晚年能养成良好的饮食习惯,是他延年益寿的关键之一。
喝茶
茶已被世界公认为是最好的保健饮料之一。饮茶不仅能增进营养,而且能预防疾病。茶能解渴提神,它的止渴生津功能是目前任何饮料无法相比的。茶含有人体所必需的丰富营养成分。茶能防治多种疾病,包括抗衰老、抗癌防癌等。茶还能陶冶情操,使人心身更健康。
白石老人很早就掌握了用茶防治疾病的各种方法。一般情况下,服用中西药都不建议配茶使用,但是中药里头,却有一些可解风热的药物,反而需要配上清茶,药效才会更显著,而且也有以茶入药的例子。白石老人认为,即冲即饮的决明子茶属于性凉味甘苦的食材,是天然的解毒剂。某些因植物或药物中毒的人,在找医生诊治前,可先喝下大量的浓茶应急。感受风寒的人,也可喝热茶缓解身体的不适。治风寒中药须配清茶,由于风寒感冒者的症状多半出现在上呼吸道,而茶有把气上引的效果。配合清茶服用,可把药效引到头面,迅速缓解上呼吸道的头痛、流鼻涕等现象。
白石老人还认为,喝茶过量易伤胃及失眠,更会尿频,因此饮用量要控制好,并且最好在睡前两个小时左右不要喝茶。患有慢性胃炎和胃溃疡的人,也不宜喝浓茶。中药里有很多养生茶,如能配合个人的体质善加利用的话,对强身健体有很大帮助。养生茶每天喝一次就够了,不必太多。
食之有道拉二胡
饮食
白石老人始终认为食之有道是延年益寿的关键,归纳起来有如下几种方式:
杂食 杂食充分体现了食物互补的原理。杂食是获得各种营养素的保证。有人提出每天至少吃30种食物,如条件所限,可先从每天吃10种、15种食物做起。
慢食 一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时,可以减肥、美容、防癌、健脑。
素食 意思是基本吃素,不是一点儿荤也不吃,素食是防治文明病的核心措施。
早食 一日三餐皆需早。早餐早食还是一天的智力开关,晚餐早食可预防疾病。
淡食 就是少盐、少油、少糖,而多盐、多油、多糖是三害。
冷食 低温可延寿,冷食还可增强消化道功能。
鲜食 绝大多数食物以新鲜为好,许多活营养素可得以保持,提倡鲜做鲜吃、不吃剩。
洁食 干净的食物。
生食 指适合生食的尽量生食,避免营养素的损失。
定食 定时定量进食,久而久之形成动力定型,是最佳的。
稀食 食粥养生自古延续至今,除粥外,还应包括牛奶、豆浆等流质。
小食 三顿正餐外的小餐称为小食,符合少食多餐原则,具多重功效。
选食 应根据自身需要选择食物(甚至可根据个人体质选择),使营养更具有针对性。
断食 即在一定时间内,一顿或一天不进食,可彻底地排除体内毒素。
干食 干食增强了咀嚼功能,较强地刺激牙周的神经末梢,起到健脑作用。
拉二胡
白石老人很喜欢拉二胡,特别在晚年,常一个人在傍晚时分,坐在房前树下,一边轻轻拉二胡,一边低声哼唱。
白石老人早已发现,二胡等音乐不仅可以娱情、畅意、益智,还可以宽心、健身、养生、疗病。
白石老人轻看名利地位,喜欢过平淡、宁静的生活,他一生勤奋劳作,虽经历不少挫折和磨难,但由于他心性平和、恬淡自然,且总能泰然处之,所以能有95岁的高龄。
结语:大师齐白石的弟子娄师白也是到92岁高龄才去世,看来是得到了老师的言传身教的影响。认真遵循以上罗列出来的建议,相信你也能长命百岁!
一杯豆浆一根油条,伴随我们走过春夏秋冬四季的早晨,那么,亲们,有尝试过黑枸杞豆浆吗,小小一杯,即可减肥、丰胸、延缓衰老,给你一整天的舒适。下面,枸杞人生来告诉大家怎么制作黑枸杞豆浆,如下:
材料:黄豆60克、枸杞10克左右、适量的方糖、一大杯容量的清水(黄豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及有铁、钙矿物质,能补充的身体营养物质。热量低,纤维多,促进肠胃蠕动,有助于排便。黑枸杞美容养颜抗衰老、滋补肝肾、明目、补血、润肺、安神功效,非常适合体质虚弱、抵抗力差的女性。因为多糖,甘甜滋润,有助于降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动。)
制作方法:
1、首先要把黄豆泡上6-8小时,黑枸杞就不用洗了,因为黑枸杞水溶性强,水洗会溶解花青素;
2、把泡软的黄豆和黑枸杞放进豆浆机里,加入适量的水;
3、按下湿豆的按钮,20分钟以后,音乐响起,香喷喷的熟豆浆就好了;
4、然后把炸出的汁和豆渣分开,加入适量的方糖,就可以直接饮用了;
5、一杯新鲜香浓的黑枸杞豆浆,配搭上新鲜的全麦面包或者油条就是份很不错的早餐。
食用方法:
黑枸杞豆浆与其食物搭配作为早餐食用,黑枸杞豆浆热量比较低,营养丰富,有较强的饱腹感,可以防止摄入更多的主食。其中富含大量的膳食纤维,促进肠胃蠕动,助于排便。减肥的同时还能刺激雌性激素分泌,既能丰胸,还能延缓女性的衰老进程。坚持每天饮用一杯,时间久了,人不仅会变瘦,皮肤还会变好,而且会更显年轻态。
小贴士:
1、黑枸杞虽好,过犹不及,每天5g左右就好。
2、豆子与水的比例根据豆浆机的大小调节就行。
3、豆渣不要丢掉,可以用来炒鸡蛋,或是炒干当豆松。
夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应阳盛于外的特征
夏至,这是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。夏至是一年四时之一,标志盛夏的来临。与冬至开始数九一样,夏至起也数夏九九。古人对于夏季养生也是很有讲究的。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见,认为夏季炎热,更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。今天教您夏至如何养生!
明天就是夏至,在中医医家养生里,夏至可是一年之中最重要的两个节气之一(另一个是冬至)。夏至养好生,整个夏天就不容易生病。
原理:夏至阳气最旺
广西人民医院中医针灸科主治医师罗鸿宇告诉记者,《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象:夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。说明这一时节可以开端割鹿角,蝉儿开端鸣叫,半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。
从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特征,留心守护阳气。中医说阳极生阴,虽然夏至是阳气最旺的一天,可这天身体内的阴气也开始出现。因为这天人的阴阳交替比较剧烈,所以更要注意休息,保持良好心态,否则就容易阴阳失衡患上疾病。南宁市中医院针灸科医生倪峥也认为,在夏至后,人体就开始有阴生出来了,所以不仅要养阳,还得养阴。
据了解,夏至日是我国最早的节日,清代以前的夏至日,文武百官要放假三天,回家与亲人团聚,以避夏日酷暑,名曰歇夏。
时运:夏至易患外感
根据今年的五运六气,现在属于三之气,在这个节气里,根据推算,人们容易患外感。罗鸿宇解释,夏至属于五运六气的三之气,根据今年的气候特点,气候严重反常,天气忽冷忽热,凉燥之气与夏季的火热之气互相交结,当燥热达到一定程度时,反而会出现雨湿天气。此时,人体最易出现忽冷忽热,发热、恶寒交替时的感冒类症状。所以,市民一定要防止感冒,应根据天气变化及时调整饮食,适当吃些辛温类食品。另外,因为这天在人体的肠胃里有阴生出来了,所以最容易患的还有肠胃的问题。
民俗:冬至饺子夏至面
民间的百姓们在这一天吃夏至面(冬至吃饺子)。为什么同样是面食,却有饺子和面之分?这些其实也是有讲究的。罗鸿宇称,面食是高热量的,饺子用面包裹起来,这也就意味着把热量也包裹了起来,这就符合冬至主藏的意思。而夏至节气,与冬至相反,要把阳气放出来,同样是面食,可面切成条后,就意味着把热适当地放出来了。另外,面汤最好要放盐,吃面要学会喝面汤。
饮食:可吃大腥大热之物
夏至很奇怪,虽然天气很热,阳气很旺,在古人的养生经里,却是能吃狗肉这样的大腥大热之物。因为腥是主散的,又不滋腻,能够在吃了以后把热气散发出去,另外又可以起到补热补阳气的效果。所以,夏至这天适当地吃些狗
肉,不但不会上火,反而会对身体有益。
夏至到秋分,人们都可以适当地喝点凉茶。罗鸿宇说,在夏至阳气补充足以后,就不必担心凉茶会抑制阳气的生长,这天阳极生阴,人体自然生出阴以后,就可以喝点可补阴液的凉茶,如生地、枸杞、菊花茶等,但是要注意的是不要喝冰冻凉茶,否则会把湿气淤积在体内,导致疾病的发生。
生活:一定要睡午觉
夏至这天要有什么生活节律?医生告诉记者,第一是要尽量把阳打开,不要让热量积在身体里,这就要求在夏至尽量不要呆在屋内,应该适当地做做运动。第二,就是睡午觉。从这天开始,一定要睡午觉。夏至阴生,在中医理论中,午觉是以阳养阴,子觉是以阴养阳。只要能合上眼睛一会,就能达到很好的养阴效果
准备怀孕的人注意了,如果要想自己的孩子聪明健康,请在备孕期常吃这些食物,不吃肯定后悔。
1、淡菜(又名海红)
淡菜性温,味甘咸,能补肾益精,壮阳敛阴。其味道鲜美,滋补力强。淡菜温而不热,补肝益肾,壮阳益精的功效显着,对于精血衰少、阴虚阳衰的病人疗效较好,久食之可敛阴潜阳。
2、鹌鹑
鹌鹑肉性平、昧甘,有补中益气、养血填精的功效。它的营养丰富,有“动物人参”之称,由此可见其补益作用之强。其肉味鲜美,老幼皆宜,可用于肾精不足引起的腰膝酸软,夜尿频多,以及阳疾、早泄、遗精等病。它是保肾佳品。该品不温不燥、不寒不凉,故应用范围很广泛。
3、枸杞
本品味甘,性平,能养阴补血、滋养肝肾、健肾固髓、益精明目,是提高男女性功能的佳果、良药。历代《本草》述其有明显增强人体性功能的作用。《药鉴》说枸杞:“滋明,不致阴衰,兴阳常使阳举。”
4、羊肾
即羊腰子。中医认为,羊肾性温,味甘,功能补肾气,益精髓。《日华本草》说羊肾:“补虚,治耳聋,阴弱,壮阳益胃……”《名医别录》说羊肾:“补肾气,益精髓。”
5、鸽肉
鸽肉味咸,性平,具补肝肾、益精气、解毒消痈作用。鸽肉中含丰富蛋白质,以及少量脂肪及无机盐等。鸽肉细嫩鲜美,尤以乳鸽为上。因鸽肉补肾益精力强,对老年人肾精不足所致的体弱无力,或肾虚引起的腰膝酸软,以及消渴症等尤为适宜。健康人食之可保肾。炖全鸽尤适用于肾虚阳痿、早泄性功能低下等,以及妇女由于气血两虚引起的性功能减退。
备孕期间不能吃哪些食物
1、酒
科学研究证明,酒的主要成分乙醇,能使身体里的儿茶酚胺浓度增高,血管痉挛,睾丸发育不全,甚至使睾丸萎缩,生精功能就会发生结构改变,睾丸酮等雄性激素分泌不足,会出现声音变细,乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育,即使生育,下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
2、烤牛羊肉
吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯,有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究,这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。
3、咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论:咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中,每天喝一杯以上咖啡的女性,怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此,他们提出,女性如果打算怀孕,就应该少饮咖啡。
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