葱白粥怎么做
“活动有方，五脏自和。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供葱白粥怎么做，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
葱白粥是一种较清淡的粥类，养生效果极好。以葱和大米为主要食材，葱白粥的做法简单，对人体健康也有一定作用。葱白粥里面的大葱，不仅可以增进食欲，还可以预防细菌和病毒侵入。
一、葱白粥的做法
1.大米洗净后用清水浸泡30分钟；取大葱的葱白，葱白洗净后切成2cm小段。
2.锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入大米熬煮。
3.待大米将熟时把切段的葱白放入锅中，米烂粥熟时放入盐调味即可。
二、葱白粥的功效与作用
1.健脾开胃，葱白粥因为含有大葱，具有刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。
2.杀菌，葱白粥中的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
3.降血压，葱白粥含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕。
4.降血糖，葱白粥含有丰富的膳食纤维，能阻止人体对糖分的吸收，使血糖水平保持稳定。
三、治疗效果
葱白有治疗感冒风寒，阴寒腹痛，二便不通，疮痈肿痛等作用，二者合用能能提高人体免疫功能，促进血液循环及解表散寒，和胃补中等诸多作用；病人表虚易汗者勿食，病已得汗勿再食用。
Ys630.com相关知识
白粥是生活最长吃的一种粥类，制作简单，材料更是单一，而且比较利于我们消化和吸收，对于老人还有小孩来讲，都是比较健康的一道食物，但是不同的地区制作白昼的方法也是不一样的，现在我们就去看看三大地域的白粥制作方法，看看你比较倾向于哪一种口味呢?
白粥最主要的就是大米制作，而大米是我们一日三餐不能够去少的粮食，富含蛋白质还有膳食纤维，是保证我们身体健康的主要粮食，而制作成白粥之后，就更利于我们的消化和营养吸收。
粤式的粥
水和米几乎融为一体，接近于糊;
北方的粥
至少分为4种，一种是小米粥，一种是玉米糊，一种是玉米粒和玉米粉的稀饭，一种是只有玉米粒的粥，也就是，水是水，米是米，乍看是一碗粥，细看清水米粒游离。其中小米粥营养价值最高。
潮汕
白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水变成粥油——奶白色的胶状物;粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。
1、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
2、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。
3、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
上面就是关于不同地区的粥的制作，通过了解这些烹饪的方法，那么我们就可以按照自己的口味去制作不一样的白粥，这样更容易达到健康饮食的目的，虽然是再简单不过的白粥，但是却也是身体保健的必须、
小孩子因为是肠胃比较弱有些东西是不适合他们食用的，如果吃了很有可能会出现一些不良的的反应，甚至是伤到小孩子的肠胃。葱白粥这是以葱白和大米亦或者是糯米从而制作出来的一种食品，这是人们日常生活中很常见的一种食品了，那么葱白粥小孩能吃么？下面就来给大家详细的介绍一下。
小孩子是可以吃葱白粥的，并且对于宝宝流鼻涕还有缓解效果。
葱白粥制作方法：糯米一小把淘洗干净，3—4根葱白（每根3厘米左右）洗净，备用。锅中放入一半水，放人糯米，大火烧开后，用小火熬至糯米开花。放入葱白，继续熬煮，熬到葱白几乎溶化即可。
功效：宝宝喝了，轻者可以立刻停止流鼻涕，重者可以大幅度减少流鼻涕的速度，黄鼻涕可以减轻到清白色。葱白有发散风寒的作用，适用于风寒感冒初期，即有流清鼻涕、怕冷、咽不适、微热症状时。这个方法如果加生姜3片有加强发散风寒的作用，效果更好。
注意事项：糯米要少，水要多。因为一般要熬40分钟以上，才最有效果。每次要现熬现喝，存放过久就会失去效果。此外，葱白粥应趁热食用，有利于发汗散寒。但当孩子有流黄脓涕、发热、咽红肿时，这个方法不宜使用。
薏米具有清热祛湿的功效，很多人喜欢把薏米和红豆一起吃用来去除体内的湿气。常吃薏米对慢性胃炎和消化不良也有作用，薏仁美白粥怎么做呢？可以在薏米中加上芝麻或是红枣一起吃更美味。
一、美人薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶
做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶
作法：将所有材料混合后，加入200c.c。热牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料：薏仁30公克，紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克)，水800cc。
作法：将二种材料掏洗干净。一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。过滤出汤汁，大约有500cc。
饮用法：此500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。
小贴士：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。
食疗粥，在我们的生活中也是经常听说的，粥里面含有多种酶是可以帮助消化的，我们喝粥是可以很好的补充水分的，我们生活中粥的种类也是非常的多的，常见的有八宝粥、绿豆粥、银耳粥等等，不同的粥也是有不同的功效的，今天我们就是一起来看看葱白粥的做法吧。
葱白粥是由主料粳米和葱白煮成，葱白有治疗感冒风寒，阴寒腹痛，二便不通，疮痈肿痛等作用，二者合用能提高人体免疫功能，促进血液循环及解表散寒，和胃补中等诸多作用，如病人表虚易汗勿食，病已得汗勿再食用。
【材料】粳米50克、葱白、白糖各适量。
【制法】1、将葱白摘去外皮，冲洗干净，切细。2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3、锅中加入约1000毫升的冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，加入葱白、醋，再改用小火熬煮成粥，即用食用。
【用法】每日一次，热服，取微汗。
葱白粥是具有一定的营养价值和食疗价值的，虽然葱白味道有点腥，但是能够驱逐寒冷，解毒杀虫，能够治疗风寒感冒，头痛发热等，所以可以用葱白粥来治疗一些不严重的感冒，驱寒等。虽说葱白粥对风寒感冒具有一定的疗效作用，但是葱白只是食疗的一部分，不能当做药来看待，葱白粥和葱白水大家都学起来吧!
通过上面的介绍，相信大家对葱白粥的做法和功效也是有了很好的了解了，我们在生活中如果是患了一些不严重的感冒，我们是可以适当的吃一些葱白粥的，葱白粥也是可以很好的驱逐寒冷，解毒杀虫，所以大家也是不妨在日常生活多试试。希望对大家有帮助吧。
因为小孩子的抵抗力比较低，每当到了换季的时候，或者在流感的高发期，他们就会出现感冒的症状，这时候就要注意及时的为孩子进行治疗。但是小孩子经常的吃药，对孩子的生长发育非常的不利，所以还可以为孩子采用食疗的办法来治疗感冒。下面就是风寒感冒的一种食疗粥。
葱白粥的制作材料：
主料：粳米50克
辅料：葱白10克 姜150克
调料：白砂糖20克
制作步骤：
1. 将葱白摘去外皮，冲洗干净，切细。
2. 生姜洗净切成米状;
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4.. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改成小火慢慢熬煮。
5.等粳米熬熟，再放入葱白、姜米，加盖略煮片刻即可。
6.最后在粥中加入适量的白砂糖搅拌均匀，稍微的晾凉一些，就可以让宝宝喝了。
主要功效
【用法】每日1次。热服，取微汗。
【功效】解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
葱白粥制作方法比较的简单，而且这种粥的治疗风寒感冒的效果比较好，如果家中有小宝宝含有风寒感冒了，不妨在家中为孩子熬一些这样的粥让孩子食用。在让孩子食用这种粥的时候，一定要注意，这种粥治疗的是风寒感冒，如果是风热感冒的话，是不可以食用的。
大葱分为葱白和葱绿，不同的部位有着不同的通途，大葱可以有促进食欲，还可以有抗菌消炎的作用，对于降压降糖有一定的好处，葱白可以煮粥食用，可以有抗菌的功效，对于抗癌也有好处，来看看葱白粥的制作方法和保健的效果。
营养价值:
胡萝卜素、维生素B、钾、钙、镁、硒、大蒜素等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃肠道疾病特别是溃疡病的人慎食
葱白粥
所需材料
大米50克、大葱10克、水100毫升、盐适量
葱白粥的做法
1、大米洗净后用清水浸泡30分钟;取大葱的葱白，葱白洗净后切成2cm小段。
2、锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入大米熬煮。
3、待大米将熟时把切段的葱白放入锅中，米烂粥熟时放入盐调味即可。
葱白粥的功效与作用
葱白粥因为含有大葱，具有刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。葱白粥中的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。葱白粥含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕。葱白粥可以有促进代谢的作用，对于促进食欲有好处，还可以有补充膳食纤维的作用，对于降糖有好处，而且也可以有降脂减肥的作用和目的，同时也可以抗病毒，是很健康的食谱类型。
葱白粥是一种具有保健作用的养生粥品，它可以有促进食欲的作用，对于增强人体免疫力有好处，还可以起到抗病毒的效果，对于降压促进新陈代谢有好处，而且也可以有促进食欲，降脂降糖，这样的食谱可以经常吃。
葱白大家都知道的吧，葱最里面的白色的部分，它的口感有些辛辣，但是你知道吗，这样的食物具有很好的预防疾病的作用，可以杀菌的哦，而且还可以有降血糖的作用，来看看这道大米葱白粥的做法吧，可以健脾胃。
大米葱白粥
营养价值:
胡萝卜素、维生素B、钾、钙、镁、硒、大蒜素等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃肠道疾病特别是溃疡病的人慎食
所需材料
大米50克、大葱10克、水100毫升、盐适量
做法
1、大米洗净后用清水浸泡30分钟;取大葱的葱白，葱白洗净后切成2cm小段。
2、锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入大米熬煮。
3、待大米将熟时把切段的葱白放入锅中，米烂粥熟时放入盐调味即可。
功效与作用
葱白粥因为含有大葱，具有刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。葱白粥中的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。葱白粥含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕。这样的一款粥品可以有补充膳食纤维的作用，而且还可以稳定血糖，对于提高人体的免疫力有好处，同时也可以促进新陈代谢，对于提高免疫的效果。
大米葱白粥的具体的做法大家都学会了吧，这是小编极力推荐的一款粥品，营养丰富，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，健脾开胃杀菌降血糖，大家可以放心食用。
现在虽然已经进入春季了，但是咋暖还寒，天气忽冷忽热，人体免疫力易有所下降，很多人被感冒袭击。专家认为，感冒大都由风寒引起，风寒感冒表现为发热、畏寒、无汗等症状。多吃热粥有发汗解表，驱风散寒的功效，如适当配搭养生食疗，对抗风寒感冒功效更显著。下面小编给大家精心挑选了几款春季养生粥，强力防治感冒，不再受感冒侵扰，一起来看看吧。
葱白粥
材料：葱白10克，粳米50克，白糖适量。
做法：先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。
保健疗效：此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良，痈肿等病症。
生姜苏叶粥
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用。苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用。
防风粥
防风15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泄泻等病症。
生姜大枣粥
将米放入锅中简单干炒一下，再放入水，拌匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少许盐。
杏仁粥
杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。可止咳定喘、祛痰润燥。
葱白香菜粥
材料：葱白15克，香菜15克。
做法：将葱白、香菜分别洗净，加水煎沸为汤即可。
保健疗效：此汤解表散寒，主要用于感冒轻症，适用于外感风寒。
冬天，是感冒的高发季节。如果您不幸中招了，而又不想去医院，但总拖着也不是办法，那么告诉您一个家庭制作、非常实用有效的土方子，其制作过程相当简单，而且实惠没有副作用。大人喝了管用，对宝宝或者小孩子也非常有效。
葱白水虽然是民间的治疗感冒的一种偏方，但是屡试不爽，特别是在冬季或者是现在春夏交替的季节很多人都会出现感冒的症状，这个时候不妨自己动手做葱白水，来缓解感冒的症状吧。
葱白水治疗感冒(治疗受凉引起的感冒效果很好)：
(1)直接用葱白部分的一小把(带须)加入适量的红塘一起煮制10分钟左右，直接喝汤。一天大概是两三次。再喝大量的开水就好会很快好起来的。一定要记住要多喝水。水能够让病毒通过尿液排出体外哦。
(2) 用葱白的部分两到三根(带须的)再放一小片姜、几颗淡豆鼓(黑黑的那种)再放两块干桔皮，放小半碗水一块炖(隔水炖)，炖好后加红糖服用三到五勺，一天分三次喂服，效果很好。主要针对受凉引用的。
上面的制作葱白水的方法大家已经都了解了吧，大家学会了葱白水的煮制法了吧。不但简单有效，而且实惠无副作用。如果您或者您的家人感冒了(尤其是您的抵抗力弱的宝宝)，就请为他(她)煮点葱白水吧。关爱家人，请喝葱白水，让您远离感冒的困扰。
夏天天气炎热，很多人的食欲都会受到影响，所以粥成了夏季人们喜爱的一种主食，不过很多人认为煮粥很简单，无非就是把米洗干净后加水煮，水比焖饭的水多加一些就可以了。但是相信大家都清楚，每个人煮出来的粥口感和味道都不太相同，其实煮白粥也是有技巧的，掌握这些小技巧，最普通的白粥味道也很好哦。
一、食材
电饭煲 水 沙拉油
二、煮粥的制作步骤
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
三、注意事项
1、煮粥的时候水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯。
2、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
3、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
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