萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效,所以针对秋冬时节出现的燥热痰多、肺部不适等症状,日常膳食中有针对性地吃一些萝卜,有益健康。
萝卜,营养成分丰富,富含B族维生素和多种矿物质,其中维生素C含量为梨的10倍,维生素C能防止皮肤的老化,阻止色斑的形成,保持皮肤的白嫩;维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,具有抗病毒、抗癌功效。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
【萝卜焖排骨】
制作材料:肋排1盒、大萝卜1个、葱末、姜末、蒜末、青蒜2根
制作调料:盐、糖、胡椒碎、料油、生抽、老抽、自制混合豉汁料
制作过程:
1.将猪肋排斩段,用流动水冲洗浸泡,控干水分后放入大碗中,加入葱末、姜末、蒜末,调入精盐、白糖、生抽、老抽、自制混合豉汁料(做法请看这里)、料酒、胡椒碎腌制入味(2个钟左右,放入冰箱冷藏格);
2.平底煎锅加热,注入少许油,油温起后,下腌制好的排骨,煎至双面焦香金黄后起锅控油备用;
3.将萝卜去皮切块(萝卜皮千万别扔,用来做萝卜皮酱菜,后期籁籁博文中会单独立篇介绍做法),加入一勺盐,掂匀腌制10-15分钟左右;
4.将腌制好的萝卜用流动水冲洗,控干水分;锅内加热注少许油,爆香青蒜段(蒜白),下萝卜翻炒;
5.将2中的排骨倒入,翻炒均匀后,调入老抽、生抽,再加入高汤(或清水)略平于食材面,加盖转中火焖煮;
6. 焖煮至萝卜透味后,试下味再酌情添加精盐,转大火收浓汁,下青蒜段(蒜叶)翻炒出香味后,起锅盛盘。
【制作小贴士】
1.腌制好的排骨,煎制之后再焖煮,有利于锁住排骨中的肉汁水分,这样做出来的排骨外酥内嫩,肉汁盈口;
2.萝卜先用盐腌制一下,杀出水分,一是去除萝卜特有的辛辣味,口感更脆爽;二是,杀出水分的萝卜在后期烧制中更易入味。
吃什么排毒养颜 九种食物帮您排毒养颜
食物可以给我们带来不少营养素,但同时也在我们体内积累了不少毒素,再加上现在我们周遭环境越来越恶劣的状况,给身体排毒成了迫在眉睫的事了。在身体自净能力的基础上,我们还需要借助一些有助于排毒的食物来及时将体内的垃圾排出。
虽然人类的身体有一定的自动清除毒素的能力,但是当体内的垃圾杜旭储蓄过多的时候,又或者机体内的解毒排污功能减弱的时候,我们体内的垃圾毒素就不能及时排出来,就会影响到我们的健康,最普通的现象就是满脸痘痘或者是便秘了,严重一点的话,不说大家也都知道。今天就给大家介绍9种可以排毒的食物,让你在饮食中既可以吸取营养,也可以排出毒素,扫走你体内的垃圾,让你全身轻松。
1、黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。
2、荔枝
味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说:常食荔枝,补脑健身……《随身居饮食谱》记载:荔枝甘温而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心营,养肝血,果中美品,鲜者尤佳。
现代医学认为,荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。
3、木耳
味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳益气不饥,轻身强志。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为素中之荤。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
4、蜂蜜
味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载:久服强志轻身,不老延年。蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
5、胡萝卜
味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。
现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
6、莲藕
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出,藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
7、花椰菜
一般来说,我们都知道花椰菜具有抗癌的功效,但是对于它为什么有这样的功效却不是很了解。花椰菜属于十字花科,含有大量的维生素以及一种特有的抗氧化物质,所以能够起到更好的抗氧化作用。而且花椰菜的味道也非常的不错,千万不要错过这种食物哦!
8、苦瓜
味甘,性平。中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风靡餐桌。
9、芹菜
芹菜含有机钾,可以帮助清洁细胞。芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。一般人料理芹菜经常只取芹菜柄的部分,叶子则是丢弃不用,其实芹菜叶含多量维生素和矿物质,纤维也不少,剁碎之后在煮清汤时洒一些当香味剂,可以取代香菜。芹菜的纤维以茎部最为丰富,吃了可以增加排便量,让排便较为通畅,对于体内环保也很有帮助。
不过对于芹菜,并不是所有女性都会喜欢它的味道的,不过为了健康着想,还是尽量摄入一点。芹菜粥就是一种不错的方式,我们可以将芹菜剁的碎碎的,然后放到粥里一起喝。这么做不仅能够充分的发挥芹菜作为排毒食物的功效,也能让我们更好的接受芹菜。
吃什么排毒养颜 九种食物帮您排毒养颜
食物可以给我们带来不少营养素,但同时也在我们体内积累了不少毒素,再加上现在我们周遭环境越来越恶劣的状况,给身体排毒成了迫在眉睫的事了。在身体自净能力的基础上,我们还需要借助一些有助于排毒的食物来及时将体内的垃圾排出。
虽然人类的身体有一定的自动清除毒素的能力,但是当体内的垃圾杜旭储蓄过多的时候,又或者机体内的解毒排污功能减弱的时候,我们体内的垃圾毒素就不能及时排出来,就会影响到我们的健康,最普通的现象就是满脸痘痘或者是便秘了,严重一点的话,不说大家也都知道。今天就给大家介绍9种可以排毒的食物,让你在饮食中既可以吸取营养,也可以排出毒素,扫走你体内的垃圾,让你全身轻松。
1、黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。
2、荔枝
味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说:常食荔枝,补脑健身……《随身居饮食谱》记载:荔枝甘温而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心营,养肝血,果中美品,鲜者尤佳。
现代医学认为,荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。
3、木耳
味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳益气不饥,轻身强志。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为素中之荤。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
4、蜂蜜
味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载:久服强志轻身,不老延年。蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
5、胡萝卜
味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。
现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
6、莲藕
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出,藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
7、花椰菜
一般来说,我们都知道花椰菜具有抗癌的功效,但是对于它为什么有这样的功效却不是很了解。花椰菜属于十字花科,含有大量的维生素以及一种特有的抗氧化物质,所以能够起到更好的抗氧化作用。而且花椰菜的味道也非常的不错,千万不要错过这种食物哦!
8、苦瓜
味甘,性平。中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风靡餐桌。
9、芹菜
芹菜含有机钾,可以帮助清洁细胞。芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。一般人料理芹菜经常只取芹菜柄的部分,叶子则是丢弃不用,其实芹菜叶含多量维生素和矿物质,纤维也不少,剁碎之后在煮清汤时洒一些当香味剂,可以取代香菜。芹菜的纤维以茎部最为丰富,吃了可以增加排便量,让排便较为通畅,对于体内环保也很有帮助。
不过对于芹菜,并不是所有女性都会喜欢它的味道的,不过为了健康着想,还是尽量摄入一点。芹菜粥就是一种不错的方式,我们可以将芹菜剁的碎碎的,然后放到粥里一起喝。这么做不仅能够充分的发挥芹菜作为排毒食物的功效,也能让我们更好的接受芹菜。
玉米,小麦等都是我们的生活中常见的粗粮。在现代人们的健康饮食中,有很多人都提倡多多的饮食粗粮,因为这有益于提高自己的消化系统。这是很多人都知道的,但是,其实多吃一些不同种类的粗粮,能够让你既排毒,又养颜。
“粗粮”主要包括:玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。
健康护肤,美容养生已是许多MM热衷的生活态度。而粗粮的美容效果很好,多吃哪些粗粮可为肌肤排毒养颜。
粗粮直接给皮肤带来好处有:粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀。
燕麦:燕麦是一种古老的粮食作物,生长在海拔1000~2700米的高寒地区。
日常生活中,我们接触到的燕麦更多的其实是燕麦片,用燕麦原粒轧制而成,比起精加工的谷物,因为保留了麸皮,它的营养成分更完整;吃起来也很便捷:冲入沸水,焖泡一会儿——但如果花上几分钟时间,稍稍煮一下会更好吃一些,还可以根据口味添加牛奶、水果丁。
如果你是烘焙爱好者,那么,也可在面包内加入适量燕麦片。购买时请选择“纯燕麦片”,避开那些口感妙不可言,但实际上添加了诸如香精、麦芽糊精等多种添加剂的速食型麦片。
粗粮营养价值:降血脂、血糖;富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外;此外,它还是减肥人士的最爱,因为它的热量很低,却可以提供长久的饱腹感。小而饱满的圆形颗粒,有着漂亮的金黄色。
其实对于粗粮来说,是尤其适合成年人去食用的。特别是一些女性,多食用粗粮还能够让你的气色更好,让你缓解便秘。所以大家在以后的日常饮食中,不要忽略了粗粮的健康功效。记得常吃粗粮,给自己的健康加分。
相信女性朋友们都知道排毒的重要性。但是通过传统的吃药和运动的方法来排毒又显得麻烦,这里搜集到一些日常的生活饮食的排毒疗法。简单、方便,又可以当作美食享用。芦荟、蜂蜜、苦瓜等都是排毒养颜的最佳食物,赶紧给你的身体洗洗澡吧。
1、皮蛋豆腐芦荟
材料 豆腐250克,皮蛋1个,芦荟100克,香菜叶20克。
调料 香油,酱油,红油各适量。
做法
1、豆腐洗净,切成丁块;皮蛋去壳,切成同等大小的丁块。
2、芦荟叶片刨开,去皮挖出叶肉,煮沸3~5分钟取出,切成丁块,大小形状类似豆腐块,装盘;香菜叶洗净。
3、香油,酱油,红油对成汁,倒入盘中;盘周边放香菜嫩叶作点缀即可。
2、玉米须蜂蜜粥
材料 玉米须50克,大米100克。
调料 蜂蜜适量。
做法
1、玉米须洗净,剪成短节放入锅中,加水置火上煎取汤汁。
2、将大米洗净,加入适量水,小火煨煮成稠粥,粥将成时调入玉米须煎取的汤汁,小火继续煮沸,离火稍晾后拌入蜂蜜即成。
3、姜末藕丁
材料 藕200克,尖椒个,玉米粒,豌豆各50克。
调料 葱末,姜末,植物油,盐,香油,水淀粉各适量。
做法
1、藕去皮洗净切丁,入水中浸泡;尖椒去蒂及子。洗净切丁,入热油锅中炒熟捞出;玉米粒,豌豆分别洗净,煮熟。
2、锅留低油烧热,放葱末,姜末爆香,然后放藕丁翻炒,稍后放入玉米粒,豌豆盐,水纯煮5分钟,放入尖椒丁,用水淀粉勾芡,加香油即可。
4、苦瓜拌熏干
材料 熏干,苦瓜各200克。
调料 酱油,味精,盐,醋,白糖,香油各适量。
做法
1、熏干洗净切丁;苦瓜洗净去瓢,切丝后在沸水中焊透,沥干。
2、酱油,味精,盐,醋,白糖,香油,醋拌匀制成调味汁。
3、调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。
5、枸杞拌豆腐
材料 豆腐200克,枸杞子30克。
调料 盐,味精,白糖,香油各适量。
做法
1、将豆腐冲洗后切成小丁,放入沸水中烫一下,捞出沥干水分。
2、枸杞子洗净,入沸水中烫一下,捞出沥水,切碎。
3、将烫过的豆腐同枸杞子放入同一碗中。
4、碗中加入盐,味精,白糖,香油,吃时拌匀即可。
6、柠檬瓜条
材料 黄瓜2条。
调料 柠檬汁,白糖,盐,红椒块各适量。
做法
1、黄瓜洗净,用小刀削去皮后,切成瓜条,放入盘中撒盐腌渍片刻。
2、柠檬汁,白糖同放碗中,待糖溶化后拌匀成材料备用。
3、瓜条取出洗去盐分,沥干水后放入盘中,将配好的料汁倒入调味, 放入红椒块即可。
7、菠菜粉丝
材料 菠菜250克,粉丝50克。
调料 蒜,醋,酱油,盐,辣椒油,鸡精各适量。
做法
1、蒜用菜刀拍扁,剁成蒜蓉备用;菠菜洗净,切段;粉丝用清水浸泡;将菠菜和粉丝入沸水中焊烫片刻,捞出过凉。
2、将粉丝,菠菜用蒜蓉,醋,盐,酱油,辣椒油,鸡精拌匀即可。
8、老虎菜
材料 辣椒,黄瓜各100克,香菜50克。
调料 葱,香油,酱油,盐,味精各适量。
做法
1、辣椒去蒂及子,洗净切丝;黄瓜,葱洗净,切丝;香菜洗净,切段。
2、香油,酱油盐,味精放入碗中调匀,先加入辣椒,黄瓜腌约2分钟后,再加入葱丝,香菜段拌匀即可。
排毒养颜 这6种食物号称“排毒高手”
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外,维生素A还能协助肝脏排出体内毒素,减少肝脏中的脂肪。另外,胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
绿叶菜
多项研究证明,绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜,如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
西兰花
除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减轻肾脏负担,并且有助预防癌症。
海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂。尤其值得一提的是,海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合,将它们带出体外。此外,海带还富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。
燕麦
燕麦中不仅富含纤维素和半纤维素,可以与重金属类物质结合,还富含β葡聚糖等可溶性膳食纤维,对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助,也能促进食物中的污染物排出。
木耳
木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
水果是女人眼里的美食代表,有的水果不仅美味可口,还有减肥的奇效。那么,春季吃什么水果最减肥呢?下面,小编就为你盘点春季最减肥的8种水果,让你在美食中快乐瘦身。
1.杨桃
热量:29卡/100克
大餐后吃几片杨桃解腻最好不过了。而且杨桃是一种营养全面的水果,对减肥也有奇效。杨桃中含有的大量草酸、柠檬酸、苹果酸等能够促进消化,所含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便。
2.草莓
热量:30卡/100克
鲜美红嫩、浓郁芳香的草莓,向来是女性们的最爱。而且草莓还有一定的减肥功效哦。草莓中含有大量的维生素和果酸,在一定程度上满足了人体生理的营养需求,而果酸也能够有效地增加胃饱和感。
3.柠檬
热量:35卡/100克
柠檬汁向来是MM们所公认的瘦身饮品。可以舒张软化血管,加速血液循环,还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪,达到减肥目的。
4.番石榴
热量:41卡/100克
番石榴营养丰富,维生素C是柑橘的8倍之多,种子中铁的含量更胜于其他水果,而且番石榴还是一等一的减肥水果,还可以辅助治疗糖尿病。
5.蜜桔
热量:42卡/100克
蜜桔是春季人们经常使用的水果,它不仅酸甜汁多,有止咳的功效,还是很好的低卡路里减肥食品。
蜜桔中所含的果酸、柠檬酸和维生素B都对瘦身有很好的功效。
6.香梨
热量:46卡/100克
汁多香甜、清爽可口的香梨,含有丰富的膳食纤维和果胶,有助于促进效果,排出体内堆积的废物,预防便秘。
7.火龙果
热量:51卡/100克
火龙果含有丰富的粗纤维、膳食纤维以及具有提升新陈代谢功效的B族维生素。
此外,火龙果还富含一般蔬果中较少的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而很好的排毒。
8.香蕉
热量:87卡/100克
香蕉可谓是减肥水果之王,香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好,且能长时间保持能量。而且香蕉还有很好的饱足感。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《女人常吃八种食物养颜排毒轻松搞定!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排毒养颜”专题。
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