黄金鱼糕的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黄金鱼糕的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
健康的身体需要饮食来进行维持，假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式，轻松做出一些营养丰富的菜肴，黄金鱼糕的做法简单，学习起来并不难，可以常吃。
2、把瘦肉和猪皮片下来。
3、用瓷刀切片。
4、把肥肉切片。
5、切丝。
6、再切小丁。
7、剁成细腻的肉蓉。
8、鱼肉也剁成肉泥。
9、葱和姜分别剁成末。葱末加盐逼出水分。
10、把葱姜末混合到鱼泥，肉蓉里，打入蛋清，淀粉，盐。顺着一个方向搅拌上劲。
11、放到蒸锅里铺匀，大概1厘米厚度。
12、大火烧开转中火半小时。
13、然后涂抹蛋糕液在鱼糕表面继续大火蒸3分钟即可。晾凉后切件，蘸鱼豉油食用。
黄金鱼糕这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。
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外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做椰汁黄金糕。
3.2椰浆倒入锅中，加入班兰叶以及盐，小火煮5分钟直到沸腾。加入黄油搅拌至融化，放在一旁冷却待用。
4.把班兰叶从冷却好的椰浆里取出丢弃，将蛋黄糊，椰浆，木薯淀粉和吉士粉一起搅拌均匀，过筛两次。放入容器里，20度室温发酵3个小时。其间为了防止淀粉和水分分离，中途取出用打蛋器彻底搅拌2-3次。有的方子上说"发酵至两倍大“，事实证明这样稀的面糊不会有这么强的支撑气泡的能力，至少我所能观察到的仅仅是表面多了一层细密的泡沫而已。
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的椰汁黄金糕你学会了吗？
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下黄金蒸糕这道菜的做法吧。
2.2121倒入牛奶。
3.拌匀，成面团。比较稀，很容易拌匀的，不过还是能成团。
4.放在冰箱冷藏发酵12——24小时，3天之内都可用。发好的面长到3倍大，表面有细小的泡泡，掀开的话里面是细细密密的蜂窝状。
5.1把步骤4中发好的面团放入鸡蛋液中。
6.2把鸡蛋和糖放在一个容器中，搅匀。
7.用电动打蛋器低速搅匀。也可以用手动打蛋器或者筷子，但可能有些慢，有比较累
8._
9.搅匀的液体静置时候表面有气泡，很稀，提起会呈线状很快滴落。
10.把材料中的低粉（2）、奶粉、吉士粉混合均匀。
11.过筛到步骤6中的液体中。
12.拌匀，成光滑细腻的面糊糊。此时的面糊糊光滑如绸缎，提起后呈线状滴落，有痕迹，但很快会消失。
13.盖上保鲜膜放温暖地方再发酵40分钟左右，至表面有许多细细的小泡。
14.把黄油隔水融化或用微波炉融化。
15.取一汤勺量的步骤12中发酵好的面糊糊，倒入黄油中，搅匀。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的黄金蒸糕，赶快为孩子去做。
黄金糕点，外酥里嫩。外面是金黄色的颜色，所以才被称为是黄金糕。黄金糕的材料也是比较特殊的，主要采用了黄色的玉米面为原料，制作工艺简单，味道却是极其鲜美的，下面我们就一起学习一下黄金糕的制作方法是什么。
用料主料
玉米面(黄)200g
面粉100g
黄金糕的做法1.玉米面，面粉按2：1比例混合，加入水和酵母粉揉搓成团，发酵2个小时以上备用
2.地瓜蒸熟备用
3.蒸熟的地瓜剥去外皮，用勺子捣碎
4.捣碎后的地瓜放凉后加入发酵好的面团中，混合
5.充分揉搓均匀，放置醒一会儿
6.水开后，将面团按需要直接放入或者分成一个个小剂子放上去用手拍扁即可
7.蒸25分钟之后即可。
以上就是黄金糕做法，黄金糕属于粗粮的糕点。因为玉米面属于粗粮，但是我们却吃不出粗粮的那种粗糙的感觉。而且多吃一些粗粮，对我们身体的肠胃的蠕动会具有特殊的功效和作用。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好浇汁黄金糕。
2.12蒜蓉辣酱。
3.21调汁用的白糖。
4.1把年糕先切成条再切成5CM长方块。
5.2码边用的黄瓜。
6.如图往上垒成宝塔造型。
7.码好造型上锅蒸6分钟。
8.另起锅熬糖浆。
9.然后加入3勺量的蒜蓉辣椒酱不停搅均(千万别粘锅哦)。
10.最后把做好的酱汁浇在蒸好的年糕上即可。
11.盘边用黄瓜片装饰，沾上酱汁一样可以吃哦。
今天小编为大家介绍的这道浇汁黄金糕的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
黄金糕是东南亚国家特色的甜点小吃，主要是以木薯粉，鸡蛋，配上米粉和适量白糖，椰汁和奶油为原料，再加以搅拌并且发酵后放入专用的糕模，然后加热进行蒸煮，取出后凉了只要切片就制作完成了，因为产品有鱼翅般的蜂窝状，所以叫做鱼翅黄金糕，吃起来软绵并且还有淡淡的发酵酒香，口感油润，劲道，香甜滑爽，食而不腻，柔韧可口。
鱼翅黄金糕由于口感极好，所以有很多人们非常喜欢吃，但是在外面吃又太贵，所以我这里刚好能教您怎么做这种美味佳肴哦，只要您认真按照步骤操作，肯定能做出美味的食品出来的。
配方：椰汁(快达牌) 600～625ml，盐 7.5g，翅骨粉60g,木薯粉 500g ，鸡蛋 500g，砂糖 400g，牛油 40g，干酵母 5g。 制作过程：1. 干酵母加入30ml温水拌匀，发酵待用。2. 小火煮翅骨粉，椰汁、盐大约5分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀。3. 另一大盆放入蛋、糖，用打蛋器打泡至奶白企身状。4. 椰汁粉浆和酵母水倒入蛋浆的大盆内，用打蛋器继续打5分钟或至混和，大盆盖面发酵倍大(约1小时)。5. 发酵期间要不时打泡糊浆，分别打泡3至4次，目的令酵母跟糊浆平均混和。 6. 焗盘抹上牛油(不用放纸底)，倒入糊浆再发酵倍大，放入200℃焗炉，只用下火约焗15-20分钟，最尾3分钟开上火，主要将糕面焗金黄。取出放凉后切件，黄金条纹清晰可见即成功。
怎么样以上就是我为您介绍的鱼翅黄金糕的全部做法，如果知道了就赶紧进行操作吧，这可是风靡东南亚的食品哦，也是养生之士不可多得的圣品，天然，绿色，纯正，营养健康的食品是您理想的选择。只要自己动手就一定会有意想不到的收获呢。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关金鱼饺的做法吧。
2.2材料：黄瓜、鲜虾、鸡蛋、面粉、胡萝卜汁、豌豆调味：适量盐、食用油
3.12将黄瓜擦丝剁碎挤去水份；鲜虾去皮去虾线剁碎；鸡蛋打撒炒熟备用。
4.21虾泥、黄瓜、鸡蛋猪混合，加盐、少许食用油顺一个方向搅拌至上劲。
5.揉好的胡萝卜面团，分剂擀成饺子皮。
6.放上一些馅，饺子皮对折，中间捏紧，两头不要捏。
7.将一头的皮向上捏起，作成鱼尾状，另一头的饺子皮从中间部分向后捏，形成两个孔。
8.将豌豆轻轻放入小孔作鱼眼睛。
9.将胡萝卜切片垫在蒸饺下，放入蒸锅蒸约10分钟即可。
10.特点：口味鲜美先、咸鲜适中、老少皆宜。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下金鱼饺
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好金鱼包。
2.1西红柿切丁用勺子压成泥。
3.2以上菜洗净备用。
4.1青菜榨成80ML的汁。
5.2西红柿泥，（这个其实在很多菜肴的制作或者西点的制作都有用到哦，我从来没有在外面买过番茄酱，每次都是用这个方法自己做的，在西红柿泥里加入几滴醋，香油，少许盐，花生油，耗油，搅拌均匀就行了。）
6.12肉切成末，加入少许盐，老抽顺时钟搅拌均匀。
7.21葱切段，茶树菇切丁，西红柿留四分之一切丁，其它的用勺子压成西红柿泥备用。
8.1面粉150克，糖8克，花生油8ML，酵母3克，泡打粉2.5克，盐1克，所有材料放碗内搅匀，加入西红柿泥顺时钟搅拌面粉成麦穗状。
9.2腌好的肉末加入西红柿丁，葱，茶树菇，花生油8ML充分撑匀备用。
10.用手揉搓面粉成光滑不粘手的面团，以三光为准，面光，手光，碗光。剩下的面粉，配料，以同样的方法，只是把西红柿泥换成先前榨的青菜汁搅匀搓成面团，就是绿色的面团。
11.把面团搓成长条形，切成块，搓成圆按扁擀成直径4Cm的圆形包子皮，注意不要擀得太薄。
12.1绿色面团做成的鱼。
13.2放在手的虎口位置，放上馅，注意馅不能放太多，一点就行，尽量靠鱼头的位置放，多留点地方挤成鱼尾。为防止口子粘不牢，手指粘一点水抹在包子皮边缘上，再粘上口子。
14.先把皮的中间挤压粘上。
15.把左边一头的面皮向右折叠做出鱼的嘴。
16.做尾部时先粘上口子，再轻轻拿扯，用大拇指和拿指力度均匀的挤压出鱼尾。
17.用剪刀剪出鱼鳍，再在头部用黑芝麻做出鱼的眼睛，可爱的小鱼包就做好了。这时不要马上蒸，放在盘子里盖上盖子醒上30-40分钟。
18.包子醒好后，蒸笼底部抹一层油，防粘底，放上做好的金鱼包蒸8分钟，时间到了不要马上打开盖子，等上2到3分钟再打开，这样做出来的包子就不会回缩的。（一定得等蒸笼冒气时才放上包子蒸）
19.这是做的小包子。
金鱼包这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍金鱼馒头这道菜的做法。
2.2取出汤种手撕小块备用。
3.1发酵好的面团取出，在撒有少许干粉的面板上进行排气，再次揉成光滑的面团，然后揉搓成细小的长条。（要想做出的馒头表面没有什么气泡，这一步要尽量排出面团里的气泡）
4.2盖上盖子发酵至原来的2倍大小。
5.模具沾面粉后压入小面团，扣出后稍做整理。
6.红枣用温水泡发。
7.剔出枣核用剪刀剪成圆形和长三角形，沾水后做面点装饰
8.切好的馒头胚子在蒸架上铺上屉布，或放在抹了一层薄油的蒸架上，二次发酵半小时。
9.入冷水锅，大火烧开后转中火蒸约5分钟，蒸制的时间依据馒头的大小酌情增减。（我是二次发酵的时候已经在锅里加好冷水的，发酵好后直接开火蒸）
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好金鱼宴。
2.1绞好的鱼泥加肉米，鸡蛋，鸡精，盐泡好的葱姜水
3.2鱼肉绞成肉泥，葱姜切碎加水泡上。
4.1搅好的鱼泥用勺挖一勺在手心整理成椭圆形
5.2一个方向搅拌上劲。
6.1芹菜叶开水锅里烫几秒钟。
7.2开水锅里蒸10分钟。
8.捞出放凉开水里面泡上。
9.烫好的芹菜叶铺子盘底成金鱼的尾巴，放上蒸好的鱼身。
10.史云生的浓醇高汤加水调匀，烧开，淋少许水淀粉勾芡。
11.慢慢淋上高汤汁。圣女果切开装饰成金鱼的眼睛就可以。
不知道小编今天分享的金鱼宴的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
越来越多的人对红烧的美食会非常的热爱，因为红烧出来的口感是甜甜的，而且还不会有太重的烟味，口感上也非常的棒就像是红烧鲫鱼，在制作的方法上面要注意，调料的搭配很重要，另外金鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量也很佳，又有助于吸收，其中富含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇。
营养分析
1.金鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，
2.金鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
3.金鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
适宜人群
一般人群均可食用
1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用;
2. 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
做法
1 热锅，加入适量花生油，将鱼放进锅内小火慢慢煎，洒一点盐在鱼身上。
2 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开，姜切片，辣椒、葱、香菜切段 把鱼煎到两面金黄，盛出。
3 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒，加盐，炒出香味。
4 加一碗水煮沸。 把煎好的鱼放入沸水里，加入料酒，酱油加盖焖煮两分钟。
5 收汁。加入葱叶和香菜 出锅。
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍水晶小金鱼，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.212糯米粉和澄粉混合在一起，用开水烫成雪花面。
3.1面团下成剂子，包入水果馅心。
4.2面团揉光，分出一块和紫薯揉成紫色面团。
5.搓出尾巴。
6.尾巴用手压扁，捏出背鳍。
7.背鳍用手捏出花边。
8.取两小块面团包入紫薯面团，搓成圆形做出金鱼的眼睛，再搓一细面条做出鱼嘴。
9.尾巴用手压扁，分出四条尾巴，修一下形状，用牙签压出纹路。
10.剪出前鳍，用吸管压出鱼鳞。
11.将两种颜色混合做出双色小金鱼。
12.做好的金鱼放入蒸笼蒸熟。
13.蒸好的小金鱼。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的水晶小金鱼就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做金鱼水饺，真的是非常享受。
2.1将面和成长条排在碗中，盖上保鲜膜饧上十来分钟。
3.2用5中不同的汁和面，根据家人的人数确定和面的量。
4.1在肉和菜的上面放上食盐、鸡精、酱油、香油、十三香、植物油。
5.2饧面的过程中，肉用料理机绞碎，芹菜剁烂，葱姜切好后放在肉的上面。
6.1将面用手撕成很小的剂子。
7.2用筷子按照顺时针的方向搅拌，搅拌匀后，面也饧好了。
8.然后用小擀面杖擀成圆形的，开始包了。
9.包成自己喜欢的样式。样式（一）
10.样式二
11.包好的饺子上锅蒸15分钟就好。（也可以下在开水锅里煮，五六分钟就好）
12.盛盘即可，用小碟子调好酱（辣椒油、醋、蒜）根据个人口味调。
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受金鱼水饺的过程吧。
今天介绍的这道黄金糕，相信大家每次去餐厅的时候，我们自然都会点来食用，特别是甜点和作为下午得闲下午茶，味道好营养价值丰富，平时的时候早上来上这么一道菜早点，味道像粽子一样糯糯的黏黏的，可是却带着一种与众不同的香味，怎么能够作出香煎黄金糕，让自己做的早点能够又营养又美味呢，来了解一下吗?
主料黄金糕100g 辅料油适量
步骤
准备好黄金糕
锅里放水烧开，把黄金糕放入
隔水蒸2~3分钟
锅里放少许的油，烧热
把黄金糕排放到锅里煎
煎至金黄色后再翻面煎，煎至两面金黄色即可
小贴士
油不要放太多，不然会油油的，影响口感
主料
辅料
厨具
无
分类
奶香 煎 十分钟 简单难度
1拆开包装，取出黄金糕放置盘中，锅中倒好水放置三角架，将盘放入锅中。
2大火蒸至冒烟，关火焖5分钟。
3锅中热油，放入几块黄金糕煎至两面金黄。
4我家用的不是平底锅，所以每次只能放几块，需重复煎。
5重复煎至完毕，将黄金糕推至锅旁沥油。
6沥干油排盘即可。
这一道香煎黄金糕的做法是什么呢，大家学得差不多了，平时的时候的时候可以用糯米或者是用大米来制作，做之前油不要放得太多，最好是使用平底锅来进行煎炸，家常制作黄金糕做的时候不要放太多糖，太甜脂肪会增加，常吃些糯米可以滋补气血，调理女性的月经不调。
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