紫薯西米卷的做法
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫薯西米卷的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题，要是因为不当的饮食引发了疾病，导致身体受到损害，那就追悔莫及了，所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法，紫薯西米卷的做法很容易，值得尝试。
2、紫薯蒸熟厚去皮，捣碎加进冰糖粉
3、西米粉一点点加入温水，和成比饺子面稍微硬一点的面团
4、盖上保鲜膜醒面20分钟
5、醒完后用擀面棍擀成大块
6、带上一次性手套，把紫薯搓成条放西米皮上面
7、用刀一段段切开，切成喜欢的长度
8、大火上锅蒸15分钟，西米皮变透明即可，这个忘记拍图片了
9、成品出货啦
这道紫薯西米卷的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
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饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，西米紫薯粽子做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。
2、蒸熟的紫薯用叉壓成紫薯蓉
3、00克白西米加入一匙水和一匙食油拌勻成鬆散，150克西米加入80克紫薯蓉、一匙水和一匙食油拌勻，拌勻後是鬆散的
4、粽葉對折成一個角形，角底部不能有漏洞
5、再勺入西米覆蓋着紫薯
6、放上一勺綠西米，10克紫薯蓉搓成長形放在西米上
7、兩邊的葉子對折
8、再將另一邊的粽葉向着粽子方向對折過來成四角形
9、用棉線包裹嚴實，白西米和紫薯西米也是用同樣的方法完成
10、完成後每款粽子約包六個，（為了辨別每款粽子可以自行加上標記），粽子下蒸鍋，水沸後蒸約一小時
11、出鍋後除去棉線和粽葉，裝碟上桌，美美的開吃吧~
西米紫薯粽子是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好西米卷这道菜吧。
2.1将水慢慢倒入细粉中，和成团
3.2将西米和白糖放入料理机中磨成细粉
4.1将西米团用擀面杖擀成长条
5.2在和好的团上盖上保鲜膜(不然一会就会干掉的)，静置10分钟
6.将紫薯泥搓成长条，放在一边
7.从放有紫薯泥的一边卷起，如果太干了，把手打湿卷
8.用刀切成你想要的长度
9.在蒸盘底部摸点油(我用的是吸油纸垫底)放上西米卷，蒸熟直透明即可
有了西米卷的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
糖水是我们生活中不可缺少的一部分，紫薯西米糖水就是其中一个品种，西米也叫做西米露，主要的含有木薯粉和麦淀粉，具有一定弹性。配上紫薯的西米是非常美味的，就像吃着有弹性的紫薯。
西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心。
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
1.准备材料。
2.锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。
3.煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。
4.捞出小西米用冷水冲去表面黏液。
5.紫薯去皮切片隔水蒸熟 。
6.蒸好的紫薯放料理机加温开水、蜂蜜、白糖榨成紫薯汁。
7.杯中倒入榨好的紫薯汁，加入西米，再来几块切小的熟紫薯粒即成!
食物的种类较多，在对食物选择上，可以根据它的营养元素进行，这样吃的时候，对身体是不是有损害，都是能够清楚知道，紫薯卷是很多人喜爱选择，吃这类食物对身体维生素有很好补充，同时常吃紫薯卷，在缓解胃部问题上效果非常不错，这也是因为它很容易消化，那紫薯卷的做法如何呢?
紫薯卷的做法：
材料：面团用料(6个)：高粉200克(金像粉)，低粉50克，砂糖38克，盐3克，蛋液38克，牛奶130克，酵母3克，黄油25克，紫薯馅：中小型紫薯两个，细砂糖25--30克，牛奶25--30克
做法
1、将紫薯切小丁入蒸锅蒸熟(或者微波炉叮熟)，趁热碾成泥，将糖和牛奶搅拌均匀。
2、将黄油外的原料放入面包机，按程序8揉面二十分钟。
3、放入黄油之后重复程序8继续揉面二十分钟，将面团滚圆基础发酵。
4、基础发酵好的面团滚圆，擀成长方形。
5，将紫薯馅均匀铺于方形面片之上，卷成圆柱形。
6、将圆柱形均分成六小段，切面朝上入纸模进行二次发酵。
7、二次发酵完刷蛋液，入烤箱180度12-14分钟。
小诀窍
1、紫薯馅的牛奶根据紫薯的干湿情况加入。
2、糖和牛奶一定要趁热加入，用紫薯的余热将糖溶化。
3、没有纸模，也可以直接放在烤盘上二次发酵。
在对紫薯卷的做法认识后，制作紫薯卷的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对紫薯卷制作数量，每次都是不能制作太多，紫薯卷制作太多的话，很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，更是要注意制作数量。
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下紫薯棒棒卷的做法。
2.212干性酵母用温水搅匀
3.待面团发成原来的两倍大就发好了
4.取一半面团，再从中间分成两份
5.将两块面团都擀成圆形，用刀切去边部
6.熟紫薯去皮，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥
7.将紫薯泥均匀的摊在一块面皮上
8.压上另一块面皮，用刀切成条状，左手掐住一头，右手抓住另一头扭一下
9.蒸锅铺上屉布，摆入紫薯卷，要留有间隙，盖上锅盖，醒20分钟，再打开火蒸，开锅蒸15分钟即可
10.剩下的紫薯泥，包了三个紫薯包
11.剩下的另一半面团，分成均匀的剂子，包了豆沙包，豆沙是之前自己用红豆煮的
看完紫薯棒棒卷的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的紫薯银丝卷。
2.12趁热加入白糖，用量根据个人喜好
3.21紫薯泥加入少许水稀释下，与干酵母、富强粉混合，和成光滑面团（水不够就适量添加）
4.1和好的白面团和紫薯面团，盖上保鲜膜发酵
5.2干酵母、水、富强粉混合和揉成白面团
6.发酵至2倍大
7.紫薯面团揉匀排气后擀大薄片，上面刷层油
8.1切成细丝
9.2再撒些干面粉
10.全部切完后，把细丝分成几小撮，如果太长就切段
11.白面团揉匀排气后分小剂子
12.取一个小剂子擀椭圆形薄片，放上一小撮紫薯丝
13.将紫薯丝包上
14.接口捏紧，一个银丝卷就做好了
15.全部包好后放在铺了玉米叶的笼屉上饧15分钟，然后点火蒸，用中小火，因为慢慢加热给坯子一个再次胀发的过程。上大气后，再蒸15分钟，关火不要揭盖，闷3分钟不容易塌陷。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的紫薯银丝卷。
不知道大家有没有吃过山药紫薯卷呢，这是一种非常不错的零食，赢得了我们很多人的喜爱，很多人都特别爱吃，为此经常跑到超市去买，其实山药紫薯卷的做法也是相当简单了我们自己都可以制作出来，下面就让我们一起了解一下山药紫薯卷的做法，大家可以按照做法来尝试着做一做。
做法一：
山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄，表皮焦脆酥香，肉质细嫩酸甜，开胃健脾。 山药饼做法： 将山药洗净，蒸熟去皮，过箩；干淀粉碾碎过细箩，掺入熟山药中，揉成面团；将红果洗净去核，放入锅中，加入凉水，用微火煮，熬净汤汁时，取出过细箩，再放入锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子时即成红果馅；将山药面团摘剂，摁成周围薄、中间厚的圆皮，包上红果馅，揪去收口处面头，按成小饼；锅内花生油用旺火烧至四成热时，放入山药，炸至呈金黄色时即成。
做法二：
1、将山药去皮洗净切成片或者丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；
2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；
3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
4、坐锅点火放入油，油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
山药紫薯卷是让我们很多老人孩子都特别喜欢的一种食物，我们大家都可以尝试去亲手做一做，美味就在前方，不行动怎么能知道我们做不出来美味的山药紫薯卷儿呢，它的做法是相当简单快捷的，大家赶快去尝试一番吧！
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做紫薯蛋糕卷。
2.21用手动打蛋器打至蛋黄颜色变浅，浓稠状态
3.1完成后再一次性加入鲜奶搅拌匀
4.2再把色拉油依次加入，每次等完全搅拌匀后再加下一次
5.1蛋白液用电动打蛋器打至粗泡
6.2最后粉类过筛加入蛋黄糊中搅拌匀备用
7.加入少许柠檬汁和盐，再略打细泡加入第一次细砂糖，糖分三次加入，蛋白泡沫打至如图为第三次细砂糖加入
8.最后把蛋白液打到硬性发泡（打蛋器头提起蛋白液出现短而尖的形状即可完成）
9.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌匀
10.再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中完全的搅拌匀
11.取烤盘垫一张油纸，把搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中
12.用刮刀把蛋糕糊刮平，再震出空气
13.烤箱提前预热，温度为180度，上下火，烤盘放入中层，时间约为20分钟，出炉后把蛋糕移到网架上冷却
世界那么大，餐馆那么多，紫薯蛋糕卷的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
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