韭菜香菇木耳肉饺子的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《韭菜香菇木耳肉饺子的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
韭菜香菇木耳肉饺子是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。
2、香菇木耳切碎，肉馅里剁点葱姜放里拌均匀
3、用温水和成光滑的面团，盖上醒半个小时
4、肉馅里放入适量，耗油，料酒，红烧酱油，或者一点生抽一点老抽都行。
5、老抽不要放多，颜色太深。不放颜色就太浅
6、然后搅拌均匀。
7、然后炒菜的油。放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀就好了
8、面醒好以后，拿出来揉一下，分成几份，
9、。取其中一块搓成长条，用刀切成大小相同的小块，用手按压一下
10、然后用擀面杖擀成饺子皮
11、把馅料放到饺子皮上
12、中间用手捏一下，然后从后面捏一下，从后面赶着往前捏起来就行。捏到口，重复用手在捏一遍以防开口
13、依次包完就可以了
14、锅里烧一锅开水。
15、水开了把饺子下里，
16、用勺子从锅底轻轻推动搅拌一下饺子。以防粘连，
17、因为有肉馅所以不好熟
18、等再次水开用半碗凉水倒锅里打一下，水开了在倒半碗凉水，
19、依次连续打三次水就熟了，
20、喜欢吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋里蘸饺子吃就好了
21、开吃
22、蘸醋更美味
23、再来一张哈哈?
24、很好吃哦
自己在家做饭虽然需要花费一点时间，但比较健康，是值得的，韭菜香菇木耳肉饺子的做法简单，所需要的时间并不多。
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香菇虾米韭菜肉饺子是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、韭菜摘掉黄的尾部，然后洗净晾干，猪肉洗净待用
3、先把猪肉剁碎
4、把韭菜切细搓盐
5、把韭菜，肉和切细的香菇虾米放锅里
6、加油，盐味精搅拌均匀
7、准备好饺子皮
8、把馅料放入皮里捏成饺子
9、这是捏好的饺子
10、锅里放入大半锅水大火蒸十分钟左右就可以
11、出锅赶紧装盘，以免粘皮
12、装盘可以沾饺子醋吃
自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，香菇虾米韭菜肉饺子的做法简单，适合在家自己做。
生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，香菇木耳饺子的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。
2、分次加水煎包成絮状，揉成比较光滑的面团，醒面半个小时
3、香菇和木耳泡发
4、鸡蛋打散
5、鸡蛋在油锅里快速翻炒
6、把香菇碎和木耳碎，鸡蛋碎，葱花放到碗内，加入油，盐和十三香，搅拌均匀
7、把面团放到案板上揉搓，搓成长条
8、切成大小相等的面团
9、按扁擀圆
10、把馅放到面片内，包起来
11、锅里放入清水，水开下饺子，水开两次关火，出锅
12、装盘
饭店的菜肴虽然可口，但可能隐藏一些卫生问题，香菇木耳饺子的做法简单，可以自己在家里做，保证卫生。
个人还是比较喜欢香菇的，尤其对香菇木耳肉情有独钟。可能有些人不知道，我们这里香菇木耳肉里用的蘑菇就是香菇。我特别喜欢这道菜里的香菇的味道，到现在一直都很回味小时候母亲做的香菇木耳肉的味道呢。一起来围观这道菜的做法吧。
主料：300g瘦肉、10g香菇、10g黑木耳
配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量淀粉
制作步骤
1 准备好香菇，猪肉，木耳
2 香菇木耳放入冷水中泡发好
3 锅中热油，倒入腌制半个小时猪肉(猪肉加淀粉，酱油，盐)
4 倒入泡发好的香菇和木耳
5 加入少许水
6 加入少许酱油，盖盖子焖7分钟至水收干
7 上锅前调入少许盐
营养价值：香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇"益气不饥，治风破血和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。
其实木耳和香菇也有很大药用价值的，中医上经常讲的常识，可能有一少部分人会没有接触过这部分知识。我个人可能是因为喜欢中医的缘故。因此在内心深处，我其实并不是那么讨厌香菇和木耳，只是接受不了有些东西罢了。
饺子是很多人喜爱吃的，这类食物在吃的时候，对身体消化没有任何影响，常吃饺子对胃部有很好保养，不过饺子在吃的时候，数量也是要合理安排，香菇肉饺子是常见的，这样饺子在吃的时候可以放心进行，它对身体没有任何影响，那香菇肉饺子的做法如何呢，下面就详细介绍下。
香菇肉饺子的做法：
材料
面团：面粉500克，温水300克，盐少许。(揉成面团醒发备用)，馅料：牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵，(我又泡了一朵猴头菇在里面，很好的)
做法
先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。
将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。
取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。
取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。
出锅啦，热气腾腾的饺子，香气扑鼻，嘴急了去尝，不小心被油汁汤到了，哇噻真香啊，咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖，肉质也很嫩，总之口感不错啦，一锅出来这一餐不剩几个了，这回的饺子包的满成功的，你一定要尝尝看。
在对香菇肉饺子的做法认识后，制作香菇肉饺子的时候，都是可以根据以上进行制作，不过要注意对这类饺子制作上，每次都是不能过多进行，香菇肉饺子隔夜后在吃，它的味道和口感会改变，这点也是要注意的。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习韭菜木耳鸡蛋饺子的做法吧！
2.1木耳洗净泡发备用
3.2面和好醒二十分钟
4.12鸡蛋炒好晾凉
5.21剁碎的虾皮
6.1切碎的韭菜
7.2剁碎的木耳
8.把韭菜，木耳，虾皮一起放入鸡蛋里
9.先放些香油拌一下，然后放少许的十三香和适量的盐拌匀。
10.擀皮包饺子
11.包好的饺子
12.锅中水开后下饺子，等饺子全都胖胖的浮出水面就煮熟了。
13.煮好的饺子
今天小编介绍的韭菜木耳鸡蛋饺子可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，韭菜木耳馅饺子的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
2、面粉加适量水揉成团，盖上保鲜膜10分钟
3、将木耳放在容器里加温水泡发
4、将韭菜洗净切碎，泡发的木耳切碎，葱切碎
5、肉馅和葱花放入盆中，加入酱油、耗油搅拌均匀
6、在搅拌好的肉馅里加入韭菜、木耳、盐拌匀，再打一颗鸡蛋
7、这是拌好的肉馅
8、面团先搓成条，切成小段（记得在擀面棒和放面团的东西上抹一层面粉，以防粘住）
9、用擀面棒擀成面皮
10、这是包好的饺子
11、上锅煮就好了（我这是蒸的）5至10分钟就好
韭菜木耳馅饺子的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，韭菜肉香菇包子的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、揉成光滑的面团醒二小时。
3、拿出来继续揉排气揉成光滑面团没有蜂窝状。
4、揉搓成光滑长条
5、切成大小差不多的剂子。
6、用擀面杖擀皮中间厚边上薄，（啤酒瓶也可以把纸皮洗净就可以用只要是光滑瓶就行）
7、调好的馅
8、准备包了
9、格子上刷上点油包好的包子放上蒸屉盖上盖子醒个10多分钟。在开大火水烧开转中火蒸20分钟关火，闷5分钟揭盖。
10、蒸好了，
11、成品
12、开吃啦
韭菜肉香菇包子是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
听着“香菇木耳”这几个字如雷贯耳，真的觉得自己已经喜欢香菇到一定境界了。香菇木耳炒肉的做法其实很简单，就是一道家常菜而已。制作这道菜最要紧的是要用新鲜的香菇，否则就没有鲜美嫩滑的口感了。 赶紧来学习一下这道美味的制作方法吧。
主料：300g瘦肉、10g香菇、10g黑木耳
配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量淀粉
制作步骤：
1 准备好香菇，猪肉，木耳
2 香菇木耳放入冷水中泡发好
3 锅中热油，倒入腌制半个小时猪肉(猪肉加淀粉，酱油，盐)
4 倒入泡发好的香菇和木耳
5 加入少许水
6 加入少许酱油，盖盖子焖7分钟至水收干
7 上锅前调入少许盐
营养价值：
香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇"益气不饥，治风破血和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。
学会这道菜的制作之后，正好赶上这周是母亲节，赶快给母亲露一手吧。接着母亲节的名义，做一道美味给母亲尝尝也是不错的选择。真心希望朋友们的母亲在母亲节这天能快快乐乐，开开心心的。还等什么呢，赶紧动手制作起来吧。
在一些不会做饭的人看来，自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情，但其实有很多菜式都是很简单的，只要去学习很容易就能掌握，并没有想象的那样困难，素饺子 家常味 香菇韭菜饺子的做法就特别的简单，有心人是完全可以学会的。
2、豆腐丁
3、木耳丁
4、粉条丁
5、所有菜切丁后，炒锅倒入适量油，油热后放入葱蒜，炒出香味后，把所有切丁后的菜倒入翻炒，炒3-5分钟左右加入适量盐，生姜粉，花椒粉，香油，花椒油，搅拌均匀后关火，加入适量鸡精，搅拌均匀。香喷喷的素饺子馅就做好了。
6、饺子皮
7、包饺子，每个地方包饺子方法不同，包自己喜欢的就好，包大一点可以蒸或者煎，小一点可以煮。
8、美味的饺子出盘了。
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，素饺子 家常味 香菇韭菜饺子的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。
对于北方人来说，年三十餐桌上没有饺子就意味着没有年味儿，饺子也是中国的一种传统美食，所以基本上很多人都会自己包饺子。饺子好不好吃，什么口味的饺子馅也是重点，由于饺子馅的食材可以是多种多样的，所以今天我们就跟大家介绍香菇木耳饺子馅的做法吧。
主料：肉沫4勺 香菇10个 木耳2朵 香菜一把 小葱5棵 嫩姜一个 鸡蛋一个
辅料：盐适量 鸡精少许 淀粉少许 香油适量 黑胡椒粉
做法步骤
1. 把蔬菜洗好，蛋清，葱姜切沫先与肉沫搅拌好放置一边让他们互相熟悉一下发发味。
2. 然后一个一个把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌
3. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
4. 锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。不是炒熟哦。
5. 最后包好饺子就可以下锅吃啦
通过以上这五个步骤，这种香菇木耳饺子馅就做好了。制作方法简单，大家以后就可以试试做这种馅的饺子啦。可别小瞧这道香菇木耳馅的饺子哦，它也是营养很丰富的，木耳有润肺止咳，补气血的作用，而香菇则有健脾等功效，所以这种香菇木耳饺子馅还有一定的食疗作用呢。
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如韭菜鸡蛋木耳火腿饺子的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、拿适量木耳用清水或温水泡起来，鸡蛋磕到碗里
3、如下图左边是切好的姜末，右边是搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌的时候放点白酒，放点白酒会使炒出来的鸡蛋更蓬松嫩滑
4、锅里放油烧热把蛋液倒入锅里炒成如下图样子，盛碗待用
5、把摘好的韭菜洗净切碎丁
6、把木耳，香肠，分别切好丁，鸡蛋炒好待用
7、韭菜切好后放碗里，然后把（如图3）切好的姜末和韭菜放在一起
8、然后分别把弄好的木耳，鸡蛋，香肠依次分别倒入盛韭菜的碗里
9、加入适量盐，生抽，老抽，饺子料，鸡精/味精耗油，辣椒粉（如果不知道放多少量请看辅料区介绍）
10、用筷子搅拌均匀待用
11、最后再来几滴香油
12、用手指蘸点清水在包馅的那一面的水饺皮上边缘划上水，这样包水饺时不容易开裂
13、因为是超市直接买的水饺皮不容易包在一起，所以我们要准备一个碗里面小半碗清水，在包馅的那一面用手指沾点清水
14、把馅料放到水饺皮里，不要放太多料以水饺皮能包裹住为佳
15、放好馅后我们来包水饺，首先把水饺皮中间用手在捏住
16、然后我们先包右边，如下图我们把饺子皮用打褶子的方式包（哈哈一个手没办法教的太仔细，一个手照相另外一个手没办法弄……原谅我呀）
17、右边弄好再来包左边如下图，这个比较清楚怎么包
18、包好后的成品
19、把水饺全部包好后待用
20、锅里兑水烧开，水饺以能盖住水饺为佳
21、烧开后放入水饺，然后放点盐或者葱叶子，防止水饺煮的时候容易烂掉
22、水和水饺沸腾是兑入点凉水带下次沸腾，沸腾三次且水饺浮在水面上就OK了
23、下面我们来调一点蘸饺子吃的料，一颗香菜切碎，一片姜切碎，放入碗里放入适量的醋和生抽，然后放点辣椒油或者油滚过的辣椒粉，的然后放2-4滴的香油搅拌均匀即可
24、饺子北方喜欢吃带汤的如下图
25、南方喜欢吃不带汤的，吃的时候蘸点刚调好的料，两个字“美味”，如下图
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的韭菜鸡蛋木耳火腿饺子，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
饺子是很多人都喜爱吃的美食，这样的食物对人体健康，都是有着很好的帮助作用，那对饺子馅的种类比较多，在选择的时候，也是可以根据自己的喜爱进行，不过在制作上，都是要讲究一些方法，这样使得身体各方面不会受到危害，那韭菜肉饺子馅的做法都有什么呢?
对韭菜肉饺子馅的做法都有什么呢，也是很多人不太了解到，在制作这样美食的时候，在对它制作上，都是要进行很好的认识，使得选择的时候，也知道该怎么做最佳。
韭菜肉饺子馅的做法：
韭菜肉饺子馅的原料：猪肉、韭菜
韭菜肉饺子馅的配料：姜
韭菜肉饺子馅的调料：黄酒、五香粉、椒盐、盐、鸡精适量
韭菜肉饺子馅的做法：
1、猪肉最好是夹心猪肉，剁肉馅、切姜末，姜末少许要切得尽量细;
2、切韭菜;
3、荤素比例1：1，倒入韭菜、猪肉馅、调料，用劲搅匀;
4、饺子怎么包请点击：饺子的包法。
韭菜的营养价值：
1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
美食禁忌：
韭菜：
韭菜+牛奶：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环
猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
通过以上介绍，对韭菜肉饺子馅的做法也是有着很好认识，所以选择这样饺子的时候，都是可以按照以上的方法进行，这样对吃的时候，也是会拥有独特的味道，而且对人体健康，都是不会有太多损害，使得可以放心选择。
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