粉条是我们大家都非常喜欢吃的一种食材,粉条里面含有丰富的营养,粉条里面不但含有丰富的膳食纤维而且还含有多种我们人体需要的微量元素,常吃粉条是可以起到很好的保健养生功效,所以我们有必要学习一下粉条的做法,粉条有多种做法,我们不但可以采用粉条来煮汤而且还可以采用粉条来做成饺子的馅。
1.猪肉剁成茸后,按个人喜欢的口味放入调味料
2.然后搅打上劲
3.跟着加入泡发好的红薯粉条拌在一起
4.准备饺子皮(买的是现成的)
5.取一张皮子,放入适量的馅料
6.然后捏成饺子
7.锅内水开后,把饺子放入
8.煮熟后捞出过一下凉水,或者就这样直接蘸点调料吃也很不错,随个人喜好吧~
小贴士
煮饺子的时候,往锅内放少许盐,这样煮出来的饺子不容易粘连~
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是粉条了,我们知道粉条不但美味而且还含有丰富的营养,常吃粉条有利于我们的身体健康,上文详细介绍了粉条馅饺子的家常做法。
每次到过年的时候,饭桌上面最常见的是饺子,其实不管南方地区还是北方地区,吃饺子已经成一种习俗,这对每个人来说都是为了图热闹,更是为了享受饺子里面的美味,白菜粉条馅的饺子,口感是非常棒的,首先有助于吸收,冬天的白菜多用白菜做各种美食,也是非常不错的。
白菜粉条水饺的做法
一:温水和面,和好后醒半个小时,利用这段时间准备饺子馅。
二:首先用开水把粉条泡上,接着把小白菜洗净焯熟,捞出后过凉水挤干水分切碎,油渣切碎,这时把泡好的粉条切碎,虾米切碎,葱姜蒜切沫(小葱多放点)。
三:把以上馅料混在一起,加入盐,生抽,鸡精,大油,香油,耗油,五香粉,葱姜蒜末拌匀。
四:这时面醒好了,把面揉至光滑,搓成面条,切成大小一致的面剂,擀成面皮,包成饺子。
五:锅内加水烧开,趁烧水的时间砸点蒜泥,在蒜泥里加入酱油,白醋,香油,辣椒末,做成饺子沾酱。
六:水开后下入饺子等水开后加一勺凉水,这样反复三次饺子就差不多熟了,饺子捞出即可。
白菜粉条水饺的做法 :
一:温水和面,和好后醒半个小时,利用这段时间准备饺子馅。
二:首先用开水把粉条泡上,接着把小白菜洗净焯熟,捞出后过凉水挤干水分切碎,油渣切碎,这时把泡好的粉条切碎,虾米切碎,葱姜蒜切沫(小葱多放点)。
三:把以上馅料混在一起,加入盐,生抽,鸡精,大油,香油,耗油,五香粉,葱姜蒜末拌匀。
四:这时面醒好了,把面揉至光滑,搓成面条,切成大小一致的面剂,擀成面皮,包成饺子。
五:锅内加水烧开,趁烧水的时间砸点蒜泥,在蒜泥里加入酱油,白醋,香油,辣椒末,做成饺子沾酱。
六:水开后下入饺子等水开后加一勺凉水,这样反复三次饺子就差不多熟了,饺子捞出即可。
葫芦茄子是人们在日常生活中制作茄子的时候所发现的一种茄子制作方法,相信吃过葫芦茄子的人,都应该难以忘怀葫芦茄子的鲜美味道。吃饺子的过程中,大家可以选择的馅料也是有许多种的,其中葫芦茄子馅的饺子应该是少数人才会吃过的。而对于爱吃茄子的人来说,千万不要错过葫芦茄子馅饺子的制作方法介绍。
所需食材 繁体
主料:面粉,芹菜,葫芦茄子,肉馅,豆油,酱油,葱花,姜末,味精,花椒面
主要做法:酱
操作步骤
做馅:洗净菜后,把芹菜放入烧开的水中焯一会捞出,用清水过滤一下,切碎。
葫芦茄子挖去瓤擦成细条,同少量精盐揉一下攥干水份,切碎。
肉馅内加入豆油、酱油、葱花、姜末、味精、花椒面拌均匀,放入切碎的芹菜和切碎的葫芦茄子拌均匀。
和面:用清水加入面内和成面团,醒一会。
包饺子:揉揉醒好的面团,搓成长条。
揪成小面芨子、杆小圆皮,
装入馅捏成饺子。
煮饺子:锅内放清水烧开后,下包好的饺子,要不时用勺子翻动,使饺子受热均匀。待饺子熟后装盘既可食用了。
吃时可蘸些蒜泥和酱油、香油。
饺子馅的种类比较多,在对饺子制作前,需要对饺子馅选择好,这样在吃的时候,对身体才不会有影响,茄子馅饺子是很多人喜爱的选择,吃这类饺子对身体没有任何损害,不过在对茄子馅饺子的做法上,是很多人不熟悉的,下面就详细的介绍下茄子馅饺子制作方式,使得可以知道该如何制作。
茄子馅饺子的做法:
材料:猪绞肉100克、茄子500可、姜末10克、葱花10克、鲜辣椒末、蒜泥15克、调味料:糖50克、醋70CC、豆瓣酱25克、酱油、味精、盐、胡椒粉、生粉、红椒油各少许、饺子面粉。
做法:1、茄子先去皮切丁。
2、茄子以油稍炸后捞出。
3、少许油煸炒豆瓣酱,再加入猪绞肉煸炒。
4、加入茄丁、汤和调味料,稍煮一下。
5、把醋加进4料。
6、加葱花搅拌,再以生粉勾芡,最后浇上红椒油,推匀起锅冷却。
7、活饺子面粉,要用温水活,做皮。
8、包饺子
9下锅。
1,将茄子洗净去皮,先切成薄片,再切成细丝,然后再切成小叮.
2,炒锅加油用温火将茄子叮炒熟至发粘.
3,将炒好的茄叮亮凉放到拌好的肉馅中顺时针搅拌,这样鲜美可口的茄子馅就算完成啦.而且茄子馅作起来比其它馅还省时省力,有感兴趣的朋友不妨一试.
1茄子猪肉馅这用新鲜茄子,去皮,剁细,在剁的时候最好加点盐,因为茄子的水分较多,这样可以更容易挤出水分(挤出的汗留作和面),水分挤到8分干加绞好的肉馅,加葱姜末、盐、味精、加热后的油、胡椒粉、香油、酱油、一点料酒(喜欢花椒的可以放点花椒)等,朝一个方向搅拌均匀,馅就调好了.
在对茄子馅饺子的做法认识后,制作茄子馅饺子的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对茄子馅饺子制作数量上,每次都是不能过多进行,这样的饺子隔夜后在吃,饺子的味道会改变,吃的时候不会很好吃。
在做饺子的时候,会有很多不同馅料的饺子可以供人们选择,比如说人们可以考虑一下茄子韭菜馅饺子,这是很多人都会用的一种饺子馅料,营养丰富且味道十分鲜美。茄子韭菜馅饺子的做法是什么?下面来给人们介绍一下具体的做法,了解到了具体的做法以后,人们自己在家里面可以尝试做。
茄子馅饺子一
原料:
面粉(白面)、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油。
做法:
1、茄子切细丝,用清水浸泡一会儿,虑去黑汤,加少许盐腌10分钟(盐量要小)。虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟,鸡蛋炒散备用;茄子包饺子的做法大全
2、肉馅儿里加少许高汤(水也可以)一个方向搅上劲儿,加姜末、分两次加入适量酱油,不断搅;加入适量盐,葱末,加入少许花生油,打入一个生鸡蛋,继续搅;再加入腌好的虾仁儿,炒好的鸡蛋;用手挤去茄子里的水分(不要挤得太干),最后,加入肉馅儿,如果喜欢香菜,可以放一点香菜末(一定要少放);3、和面最好和得稍微软了一些,一切准备好了,就可以包饺子啦茄子包饺子的做法大全
茄子馅饺子二
原料:茄子、发面团、猪肉馅
做法:
1、葱姜、八角、小茴香放适量水放在锅中煮开后小火煮5分钟左右,关火放凉。放凉后用滤网滤去渣子,一点一点的加入剁好的猪肉馅中,同时不停的朝同一方向搅拌。2、 茄子洗净、去皮、切小丁;热锅倒入花生油,把茄子丁炒软后关火,晾凉;把晾凉的茄子倒入肉馅中加入味达美酱油、香油、盐、一点白糖(提鲜)拌匀,制成包子馅即可。3、做好馅料后,就可以包包子啦,包好以后的包子放入蒸锅里,盖上锅盖静放半小时。这一步非常重要,一定要二次发酵下,这样蒸出的东西更好吃。然后开锅后大火蒸大约15-20分钟(依包子大小而定)即可。
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,茄子素馅饺子的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、茄子切条加盐腌制10分钟
3、挤去腌制的水份
4、菜板上剁碎
5、.香菇切末
6、圆葱切末
7、全部放到一个盆里
8、加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
9、加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
10、加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
11、. 加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
12、依次包好的饺子
13、水开煮饺子煮熟即可
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,茄子素馅饺子的做法很简单,可满足大多数人的口味。
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