豇豆角木耳肉包子的做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“豇豆角木耳肉包子的做法”，希望对您的养生有所帮助。
冬天来了，豇豆角木耳肉包子非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
2、干木耳
3、木耳水发一小时
4、切葱姜切沫，豇豆角，木耳剁碎
5、姣好的肉馅内加入姜沫，适量的盐，胡椒粉，生抽，料酒，少量的玉米淀粉拌匀腌制
6、锅内倒入少许玉米油
7、葱沫，豆角沫一起下锅煸炒，木耳水份炒至变干
8、再加入肉沫煸炒，炒熟肉沫后加入豆角沫，把豆角沫炒至断生，然后再加入适量的盐就可以啦
9、盛出搅拌均匀备用
10、发好的面团
11、面团排气揉至表面光滑，搓成长条，在分切成大小均匀的剂子
12、按扁
13、面剂子擀中间厚边缘薄的片
14、放入馅料开始包
15、按照顺时针方向捏住面皮的边缘一个压一个褶
16、最后收口，包子就包好啦
17、包子二次醒发20分钟
18、凉水上屉蒸25分钟关火，关火后不要立即掀开锅盖，停留5分钟在出锅
19、出锅的包子
20、再来张成品图
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，豇豆角木耳肉包子的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
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工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如豆角肉包子的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、面团发酵到原来体积的两倍大即可。
3、面板撒薄粉，把发酵好的面团取出来排气，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。
4、猪肉馅里放入葱姜末，放入所有调味料，顺时针搅拌上劲。
5、豆角洗净，开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。
6、沥干水分的豆角切丁。
7、把切好的豆角丁放入肉馅里，搅拌均匀，豆角肉馅儿就准备好了。
8、面板撒薄粉，把面团搓成长条状。
9、平均分成十份，按扁。包子剂子就准备好了。
10、用擀面杖把包子剂子擀成中间厚边缘薄的包子皮。
11、取包子皮，放入适量的豆角肉馅儿。
12、左右手配合，包成包子形状。
13、依次包好所有包子。蒸锅放凉水，入蒸锅盖锅盖醒20分钟。
14、大火烧开转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟即可。时间到揭开锅盖。
15、成品图。豆角肉包子就蒸好了！
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，豆角肉包子的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。
经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，豆角猪肉包子这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、锅里烧开了水，把豆角放锅里煮2分钟
3、把豆角捞出来，放筐子里空水
4、把猪肉馅放盆里，放上老抽、料酒、盐、味精、鸡精、油十三香 ，然后搅拌肉馅均匀，这个步骤忘了拍图片了。
5、然后把豆角切碎，不要切大了
6、把豆角切完放在腌好的猪肉馅里，放上一大勺油
7、把馅搅拌均匀
8、把发好的面放在菜板上，揉成一小块，一小块的，用擀面杖，擀成圆的薄皮，就可以包包子了，有的图片忘了拍了
9、用温水把酵母粉化开，然后放面粉揉成面团，发酵3—4小时就可以了，忘了拍图片了
制作豆角猪肉包子的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
包子这是许多家庭一天中都必须要准备的食物，这是因为包子的营养好，种类多，制作方便，易于携带，因此让人百吃不厌。包子在我们国家的历史很悠久，比较出名的有狗不理包子、灌汤包以及小笼包等。不顾我们都知道自己的厨艺比不上那些专业的人士，但是自己在家也可以做出比较好吃的包子，下面我们就来说说家常豆角肉包子的做法是怎么样的！
主料：三分肥七分瘦猪肉、长豆角
辅料：生抽、老抽、淀粉、花椒油、盐、五香粉、水
做法
1.将猪肉剁馅，别太碎，小颗粒最好。
2.先将肉馅里放入淀粉，盐，五香粉，生抽，少量清水搅匀。往一个方向搅，让肉吸入水分。
3.和面，面里加入发酵粉，水，轻揉到面不粘手，上面盖湿屉布，静置等发酵。
4.面发好后，开始切豆角，切成小丁，放入刚才的肉馅上，加入老抽和花椒油，开始搅拌。
5.面发好后，轻揉面，做成小块包子皮，捏18个褶，关键是放到屉上后要醒15分钟在大火凉水18分钟。关火后再闷3分钟。得，齐了。
做法二：
食材：高筋面粉500克、温水265克、肉馅400克、酵母5克、豆角400克
做法：
1、高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2、揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
3、发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
4、肉馅400克放入盆中备用。
5、葱剁末，姜剁末。
6、把葱末，姜末放入肉馅中。
7、接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
8、豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
9、锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。
10、把豆角捞出，过凉。豆角放到案板上，切成豆角碎。剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）
11、把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
12、把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
13、用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮，放入馅。用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。
14、将包子摆放到蒸连上（蒸连上边抹油）。
15、蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）
以上就是家常豆角都包子的做法，希望我们的介绍能够让你更好的做出好吃健康的包子，随着社会的发展，我们都知道衣食住行在我们的生活中占据着很重要的一个位置，豆角肉包子的做法很简单，但是在外面卖的包子为了更好的吸引顾客，在包子里面添加香精或者让包子看起来更白的物质，所以自己在家做肉包子，不仅味道好，也不怕什么添加剂了。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习香菇木耳猪肉包子的做法。
2.21缓缓倒入面粉内。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.活成光滑的面团，在盆子上盖一个湿布，放在角落内。
5.12肉馅切成丁。
6.21香菇洗净后切成丁。
7.木耳也切成丁，跟肉馅香菇丁一起混合。
8.混合后的肉馅内加入盐，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌匀。
9.看到面醒到两倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。
10.把醒好的面内加入适量面粉揉成条状，再切成大小相同的剂子。
11.把剂子擀成圆饼后，加入适量馅。
12.用你自己喜欢的花样把口收好就行，这是我的包的样式。
13.包好了以后再醒20分钟，包子上面盖一层布比较好。
14.开锅后放入蒸锅，再开锅后15分钟即可。
香菇木耳猪肉包子这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
木耳肉包子是一种以木耳和肉为主要食材制作肉馅，然后再将其与包子皮结合起来的一种食物。木耳肉包子的营养价值是很高的，味道也是十分鲜美的，因此很多人都非常喜欢吃木耳肉包子。当然，如果大家有条件的话，可以自己制作木耳肉包子。下面，就为大家介绍木耳肉包子的做法！
一、食材清单
面粉200克 猪肉200克 鸡蛋1个 黑木耳100克 香葱50克 猪皮冻适量 盐少许 姜适量 大蒜适量 老抽适量
二、黑木耳猪肉包子馅的做法步骤
1、在容器里放入面粉和发酵粉，一边倒水一边用筷子搅拌，看到面粉变成絮状后开始用手揉，揉成表面光滑的面团，放置一旁进行发酵。
2、把猪肉在水龙头下进行冲洗，洗净后沥干水分用刀剁成猪肉泥放入大碗里，再添加盐、葱花、姜末、蒜末、老抽和鸡蛋，用筷子使劲的搅拌，直到搅拌均匀。
3、在碗里放入黑木耳和清水浸泡，等到泡完后捞出来沥干水分用刀切成末，香葱洗净切成末，和猪皮冻一同内放入大碗里搅拌均匀，馅料就做好了。
4、看到面团体积是原来的两倍多，表示已经发酵好了，取出来揪出若干个小剂子用手揉成小面团，用擀面杖擀成面皮，厚度为0.3毫米左右。
5、取一块面皮放在手心，再取一点猪肉馅料放入面皮中央收紧，做成包子的样子，就可以了，把所有面皮都做好了。
6、在锅里倒入清水，转到中火慢慢的烧，等有气体冒出来后放入蒸屉，摆上做好的包子，转到大火进行蒸制，大约15分钟，之后就可以出笼食用了。
三、食用小技巧
最后可以用北方蘸料汁沾着吃，是更加的香浓，如果没有，可以用辣椒酱和醋混合一起沾着吃，也不错。
豆角酱肉包子这种东西我们在生活中制作它是比较困难的，我们需要和面的能力，这也是很多持家的女性朋友比较担心的。其实，对于豆角酱肉包子这种东西，我们在生活中制作好豆角酱肉馅就可以包起来，然后用慢火蒸熟就是包子了。现在我们希望大家可以抽点时间来学习豆角酱肉包子的制作方法。
所需材料：
面皮：面粉500克 水300克 酵母2克
馅料：五花肉400克 香菇5个 豆角300克 生姜少量 老抽适量 生抽适量 五香粉少量 花椒10几粒 八角1个 料酒适量 白糖少量
制作方法：
馅料制作过程：
1、五花肉洗净，切大块。
2、五花肉温水下锅，加入生姜、花椒、八角、料酒，煮至五花肉8成熟。
3、五花肉煮至过程中，将豆角洗净，放入开水中煮至8成熟。
4、煮好的豆角放入凉水中浸泡。
5、豆角泡凉后，控干水分，切小丁。
6、五花肉8成熟时，捞出控干水分。
7、将晾凉的五花肉、香菇切小丁，生姜切碎末。
8、锅里放油，油7成热时，加入生姜末炒香。
9、放入切好的五花肉，不停的翻炒。
10、将五花肉炒至肥肉透亮，油份渗出。
11、此时加入生抽、老抽、白糖、五香粉不停的翻炒。
12、将所有调料翻炒均匀后，加入香菇，翻炒一分钟左右。
13、然后将炒好的五花肉直接倒入切好的豆角中。
14、加入少量盐搅拌均匀，馅料就调制好了。
面皮制作过程：
1、用温水将酵母化开。
2、将化开的酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌面粉成棉絮状。
3、将面粉揉成面团，盖保鲜膜，室温发酵。
4、发酵至两倍大。
5、将面团分割成自己想要的大小，滚圆，盖保鲜膜静置5分钟。
6、将面团擀成中间厚、周围薄的圆形面片。
从文章的介绍中，我们可以了解到豆角酱肉包子的制作方法，希望你们在生活中可以多去尝试一下。对于豆角酱肉包子这种东西，它是比较适合我们用来搭配豆浆的，而且豆角酱肉包子的味道比较新鲜，可以很好的提高我们的食欲。
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