冬季养生羊肉

2019-10-07 │ 冬季养生羊肉 夏季养生包子

羊肉包子的做法

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“羊肉包子的做法”,但愿对您的养生带来帮助。

去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,羊肉包子的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。

2、温水把酵母化开,加入面粉和成面团室温发酵,发酵至两倍大时取出放在案板上揉至充分排气

3、用手揉成长条

4、切成小剂子

5、擀面杖擀成圆皮

6、放上肉馅

7、左手托着面皮,右手先从一边捏起打褶

8、全部捏好后上面封口

9、在封口处捏成造型,这样感觉是不是比刚才好看一些

10、全部包好包子后,蒸锅加水,放上一次性蒸布,把包子放进去二次发酵,发酵的时间根据室内温度掌握,天冷的时候二十分钟,温度高时十分钟即可

11、大火蒸四十分钟,关火后再虚蒸四分钟即可出锅

在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做羊肉包子,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。M.YS630.cOM

Ys630.com相关知识

羊肉包子的做法大全有哪些


羊肉是现代人们的喜爱,而羊肉包子也是口味独特,不仅馅大肉多,而且汁多味美,咬上一口回味无穷,那么如何在家自己制作可口羊肉馅包子呢,下面就让我来为大家详细介绍一下吧;

主料:面粉,羊肉,萝卜缨,馅中调料:五香粉,油,盐,糖,酱油,葱末,姜末适量

1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,和到馅里。

2。和馅:先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。

3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母,如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。

发好的面要放入适量的小苏打反复揉,要把小苏打揉开,不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好,放多了,就黄了,放少了,

蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。

4。揉好的面揪剂儿,擀皮儿

5。包包子蒸十五分钟

以上描述就是关于羊肉包子的做法大全,鲜嫩的萝卜缨搭配质地鲜香的羊肉不仅营养价值高,而且口味也是非常的独特,是家常的道美味的小吃,自己制作的包子口味也可以随心变换,喜欢吃包子的朋友们一起动手制作吧。

羊肉包子馅的做法介绍


说起羊肉包子大家都知道非常的好吃,皮薄馅大,汁多味美,是早晨吃的营养早餐之一,但是如何自己在家制作羊肉包子呢,羊肉包子馅如何调味才能更鲜香呢,下面就让我来为大家详细介绍一下吧;

面粉中加入适量温水及酵母,揉成面团,表面盖一层保鲜膜,放到温热的地方醒面半个小时。

醒面过程中,我们就可以做陷了。将羊肉切丁,葱切丁,羊肉放入大碗中,放入花生油、老抽、香油、五香粉、适量盐调味,最后放入葱末搅拌均匀。

包子直接放入蒸屉上,蒸屉上边一定先刷一层油,防止粘锅。

开锅之后开始计时,15分钟,香喷喷的包子就可以出锅了。

以上文章就是关于羊肉包子馅的详细做法步骤,是不是非常的简单好做呢,而且自己在家动手制作的非常美味,而且味道也可以随个人口味调味,非常的健康,卫生,而且食物中不含添加剂,十分安全,大家赶快动手来试一试吧。

葱肉包子的做法


饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,葱肉包子的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。

2、把面切成大小相等的块状

3、发酵好的面皮准备出锅

4、然后用棍子把皮的外面,边缘压平些,中间可以保留一点厚度

5、然后用手轻按压面皮,目的是帮助排掉一些面皮里面的气

6、包子馅的做法:把葱切丁和碎猪肉一起搅拌混合均匀,然后加入盐、酱油和少许麻油再次搅拌均匀.取适量的馅放入包子皮的中心

7、开始包啦! 左手折起包子皮,并推向右手、右手按压住折皮。一直折到封口

8、包好了 再让包子再室温继续发酵/醒 10 分钟。这时包子继续变大一些 然后准备去蒸啦 !约蒸15 分钟

9、可以吃啦

葱肉包子的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。

牛肉包子的做法


包子是中国人常见的主食,简单的一个包子去有着非常多的变化,包子本身具备一面粉,如果我们再加上蔬菜和肉类的话这样一顿需要的营养素其实都在里面,包子因为包子馅的不同而多了很多的做法,下文我们介绍采用牛肉和蔬菜搭配出来的包子馅。

牛肉包子的做法非常的简单,我们只需要准备好面粉和牛肉,当然如果为了营养更加的丰富,味道更加的充实我们额可以加入油菜,豆瓣和笋。

做法一

原料

熟菜油40克郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克姜末10克 酱油10克 精盐0.5克花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克

制作方法

1.发面:面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。
2.放碱:将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。

3.制馅:牛肉剁成0.5厘米大的颗粒;明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒;豆瓣剁细。炒锅置旺火上,放入菜籽油烧至六成熟,下牛肉炒散籽,放豆瓣继续炒,炒至色红味香时,入姜末、明笋、酱油,再稍炒即起锅,拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。

4.成型熟制:把饧好的面团揉匀,搓成直径约3厘米的圆条,扯成20个剂子,分别用手掌压成圆皮,包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里,用旺火沸水蒸约15分钟即成。

产品特点 麻辣咸鲜,醇香味美。

做法二

用料

主料:牛肉(肥瘦)250克,洋葱(白皮)200克,小麦面粉500克

调料:葱汁50克、姜汁50克、盐8克、味精2克、白砂糖15克、酱油5克、香油10克、泡打粉5克、酵母5克、水250克

做法

1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可;

2. 牛肉洗净绞成肉馅加调料拌匀,分次加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,待绞肉吃足水再加部分葱姜汁水,继续顺时针方向搅拌上劲,直至牛绞肉完全吃足水上劲;

3. 将洋葱切末,将洋葱末放入盛器,再加入已上劲的牛肉馅,搅拌均匀,放盛器中备用;

4. 将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。

上文我们介绍了包子有多种多样的变化,我们可以采用很多食材来构成包子馅,包子能作为我们的主食,所以搭配得好的包子包含了人体需要的多种营养素,牛肉包子有几种做法,我们上文也介绍给大家了,大家可以参考一下。

肉包子的做法大全


肉包子是属于包子类的食物,我们在生活中经常会食用到不同种类的包子,它们里面的馅料都是不同的这也是决定了它是属于哪一类包子的原因。肉包子一般都是属于荤菜类的馅料,那么相同的道理菜包子那里面所含有的大部分都是蔬菜,所以制作食物占重要地位的是食材的选择方面。

包子是属于面食类的食物,所以不管是什么类型的包子食用都是可以起到促进消化的作用,而且还可以帮助解决积食的问题。学习食物的做法是为了方便的吸收到这些食物的营养价值。那么肉包子的做法有哪些呢?

肉包子,包子与豆浆搭配向来是经典快手早餐,肉包的肉馅鲜美,营养丰富,可多做一些放在冰箱里速冻,早上弄热了即可吃了。

制作方法一

功效:补钙铁锌硒原料:肉糜;鸡蛋;面粉;

步骤与做法:

1、肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀;2、面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状;3、面团中加入橄榄油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,重新揉成面团;4、发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅;5、包成包子的样子,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。

6、注意事项1:肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲,如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收;

7、注意事项2:面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油,花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团,等待发酵;

制作方法二

材料:馅料:肉馅500克(三肥七瘦),木耳100克,小茴香100克,鸡蛋2个,葱姜末15克,生抽2勺,老抽1勺,盐1勺,白糖1勺、五香粉一点点。

a.肉馅中磕入2个鸡蛋,放入葱姜末,然后用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。b.加入切碎的木耳、小茴香,搅拌均匀。c.最后加入生抽、老抽、盐、白糖、五香粉,继续搅拌均匀。

包子皮材料:高筋面粉500克,酵母粉6克,水300克。

做法

1.将材料放入,和成面团。2.室温发酵面团涨至2备大。3.取出面团,揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子,并逐个的将其擀成包子皮。4.将一勺肉馅放在面皮的中间,然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。5.包子全部包好后,放在室温中醒发20分钟。6.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟,关火后闷3分钟再掀开盖子拿出。

上面介绍了两种制作肉包子的方法,它们的相同点就是都是采用了肉作为主材料,还有根据个人的喜好添加了一些辅助材料。它的营养价值占主要部分的还是肉的营养成分,食用肉类的食物可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质,还可以增加我们的体力。

美味肉包子的做法


生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。美味肉包子的做法是一道非常简单的菜肴,但是适合家常做法,不用放太多的调味。

2、醒发好要比原来大2倍左右,可以取出来揉面了。

3、把肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、切成细末搅拌均匀,加入适量白胡椒、料洒、生抽、盐鸡精、花生油绕同一方向拌匀上劲,然后小葱切成细末加香油拌2分钟去臭葱味,最后把葱末再加入拌匀备用。

4、把面团里的小气泡都揉破差不多了,然后搓成长条再分成许多小剂子。

5、把小剂子揉成光滑用手按压一下,再用擀面杖擀成皮形备用。

6、把馅放在皮子中间折成包子形状即可。

7、全做好后放入加有温水的蒸锅内再醒发40分钟后,锅里加冷加蒸上气15-20分钟后再闷5分钟即可。

8、蒸好闷好后即可享用美味的肉包了。

长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,美味肉包子的做法非常容易,不妨多做来吃。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《羊肉包子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生羊肉”专题。

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