打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这全麦豆沙卷包开始。
2.121将高粉200克、全麦粉80克、奶粉10克、鸡蛋一个、糖粉25克、酵母3克、玉米油、温水200混合揉成面团并揉至扩展阶段。
3.212准备豆沙。
4.盖盖儿,放温暖处醒发至两倍大。
5.将发好的面揉匀排气,并盖保鲜膜醒15分钟。
6.把面团擀成长方形的饼状。
7.在面饼上均匀涂抹一层豆沙。
8.将面饼由一端卷起成一长卷。
9.用刀切成一样大小的8份。
10.排入烤盘进行第二次的醒发。
11.面包坯醒发至两倍大。
12.放入预热好的烤箱中层,180度,上下火、烤15分钟。
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握全麦豆沙卷包的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下全麦肉松面包卷的做法吧。
2.2高粉200g、全麦面粉130g、酵母3克、白糖30g、盐3g、牛奶160g、鸡蛋50g放入面包机中,开启和面程序,大概15分钟后,面团成型,放入20g黄油,继续和面,直到面团能拉出薄膜
3.把面团拿出来,轻轻压压,排出空气,整理成两份,用保鲜膜包裹好,放在室温下松驰15分钟
4.把面包压一下,擀成椭圆型,上面撒上一层牛肉松,卷起,放到烤盘上
5.放在电热毯上面,进行最后一次发酵
6.发酵好的面包坯子刷上蛋液,洒上杏仁片,烤箱预热,180度烤30分钟即可(面包上色后记得加盖锡纸哦)
认真看完小编对全麦肉松面包卷的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的全麦热狗面包卷,赶快来学一下吧!
2.在室温下发酵到2.5倍大(28℃的温度下需要1个小时左右。
3.把发酵好的面团排出空气,分成四大块。
4.每大块再分成5小份揉圆,进行15分钟中间发酵。
5.取一个中间发酵好的面团,在案板上搓成细长条的面条。
6.把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上,依次做好所有的火腿卷。
7.进行最后发酵,温度38℃、湿度85%的环境下,发酵40分钟左右。
8.直到面包胚变成原来的2倍大。
9.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,在面团表面撒上一些黑芝麻。
10.烤箱预热到180℃,将烤盘放入烤箱中层,烤焙15分钟左右,表面金黄色即可出炉。
虽然全麦热狗面包卷这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习全麦苹果蛋饼的做法吧!
2.12加入一点点盐
3.21加适量白糖(因为做成甜味的,所以糖可以稍微多一点)
4.用筷子搅匀成稍微稀一点的面糊(牛奶在第一次加的时候要稍微少一些,在最后搅拌的时候,如果面糊太筹的话就一点一点的往里加牛奶)
5.苹果洗净,切成薄片加入到面糊中(苹果片稍微小一点,我这个太大了)
6.将加了苹果片得面糊搅匀
7.锅内放少许油,烧热,然后舀入一勺面糊,(用勺子快速的将面糊摊开成饼)
8.开小火,将苹果饼一面煎熟,然后翻面,小火煎熟另一面即可
全麦苹果蛋饼做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍全麦鸡蛋灌饼的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.2奶锅中倒入牛奶加热煮开。
3.1用白铲子不停搅拌面粉,使面团成松散的条状。(如果煮开的牛奶不够,再适量加入冷牛奶)
4.2再倒入煮开的牛奶。
5.1把配料中的鸡蛋,葱花,盐,香油搅拌均匀,备用。
6.2用手揉成团,涂上色拉油,盖上保鲜膜,醒发一个小时。
7.1拿出一个用手压扁。
8.2松弛好后,分割5份。
9.1从头到尾刷上色拉油。
10.2用擀面杖擀成长条。
11.1从头开始卷起来。
12.2再撒上面粉。
13.卷好后紧紧的收尾。
14.面团立起来,用手往下压。
15.压扁。
16.擀成薄薄的圆饼。
17.平底锅加热,倒入色拉油预热,再放入圆饼,以中小火烙。
18.煎至圆饼金黄,中间鼓起来。
19.用筷子挑开一个小口,再在周围挑大口子,倒入一部分蛋液。
20.烙至蛋液凝固再翻面。最后烙至饼外面鼓鼓的,饼成金黄色出锅。
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下全麦鸡蛋灌饼
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《全麦小卷饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
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