花生米是很多人爱吃的,尤其是对男性而言,花生米可以说是比较好的下酒菜,而且很多人也会认为,在外面购买花生米也比较的方便,但是你知道吗,其实有很多比较方便的制作花生米的方法,比如现在很多人,喜欢用微波炉烤花生米,所以下面要为大家具体介绍一下,微波炉烤花生米的一些方法技巧。
微波炉炒花生
一、微波炉炒花生很方便,至于微波时间长短,看花生的量决定。将带壳的花生洗净,加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后。 盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用)。不要成山状要抚平。先用中强微波5分钟,拿出来翻动一番,(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘 因为在原盘不好翻动)。改为中微波4分钟,再翻动一番。 再来3分钟 、2分钟、2分钟3次之后,把1-2粒花生掰开看,若有一点微黄就熟了。因各家微波炉的强度不同,所以我教的只是做法,时间就靠自己拿捏了,我也是炒了好几次才把时间拿捏准的。若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了,可回锅再微波。
二、把带壳的花生放到微波盘上(注意不要堆起来,只能放一层,多了受热不均匀,烤的火候不好掌握),入微波炉内,用组合烧烤1烤十分钟(注意第一锅要用13分钟的,因为第一锅微波炉是凉的,需要预热,以后的就用十分钟即可)。 我喜欢吃火候小的,所以烤的时间定得是十分钟,如果哪位喜欢火候大的话可以再多烤个一两分钟。 还有,我家的微波炉是750瓦的,如果你家的微波炉瓦数大的话,时间也需要相应的调的少一些,否则会烤糊的 。
以上介绍的微波炉烤花生米,你是否已经掌握了呢?其实通过这些方法技巧介绍,我们会发现,微波炉烤花生米是比较轻松简单的,而且可以帮助我们省掉很多的时间,所以如果你很爱吃花生米的话,那么就可以在理用微波炉自己制作了。
花生米对于喜欢喝酒的人士来说应该是非常受欢迎的一道下酒菜,其实外面也能够买到熟的花生米,但是里面肯定含有添加剂,对身体并不是很好,如果是自己家做的那肯定是健康一点,那么花生米的微波炉怎么做呢?下面就让我们赶紧跟着小编一起去看一看到底怎么做吧。
微波花生米的做法如下:
1.花生米洗净后,用厨房纸巾抹干水分后,装入玻璃容器中
2.倒上玉米油拌匀,不用太多,能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油就行
3.放入微波炉,高火加热2-3分钟
4.拿出来用筷子搅拌一下,再放进微波炉转1-2分钟,再拿出来搅拌搅拌,放进去再转,如此直到花生米炸熟为止
5.炸好的花生米趁热撒上盐拌匀即可食用,凉了就更香脆了,喜欢吃甜的就放
烹饪技巧
1、花生米烹调之前一定洗一洗,虽然看起来很干净,但上面都有浮灰,而且在运输过程中也会受污染。
2、洗好的花生米一定要抹干水分,否则炸制的时候会四处飞溅油星,以免烫伤。用微波炉炸制的话,会弄得微波炉里面到处是油点子,难以清洗。
3、用微波炉炸花生米的时候,每次不要转太长时间,第一次放进去可以稍长一点,每次搅拌后再放进去都要缩短时间,勤看着点,以免炸糊。
4、容器一定要用玻璃的或者瓷的,我用的是乐扣的格拉斯,一点不用担心安全问题。
以上就是花生米的微波炉做法和它的烹饪技巧,用微波炉做花生米时间非常快,里面的温度也非常高,到时候花生米肯定会被炸飞掉,所以一定不能在这期间打开微波炉以免发生危险,而且炸个两三分钟要拿出来搅拌散一下热,防止受热不均匀。
微波炉现在是每家每户都会必备, 因为它的出现,给我们的饮食带来很大的方便,它不仅可以热食物还可以蒸煮食物,而且利用它,同样还可以帮助我们制作花生米,所以这样的方法当然更加的方便简单,那么下面我们就去看看,如何利用微波炉制作花生米。
微波花生米的做法
1. 花生米150克,将品相差的剔除,用清水淘洗干净,倒入滤网中自然晾干;将花生米倒入平底盘中,加入1小勺食用油,搅拌至每粒花生都能沾裹上油,铺平至没有叠加
2. 将平底盘放入微波炉中,中高火叮2分钟,取出翻拌一下,感觉颜色有点变化,会变深红一些;重新放入再叮2分钟,可能会有噼啪的爆裂声(不怕,较轻微的),同时又有香味溢出;取一颗尝一下,没有生味就可以了(余热还能作用于花生的成熟),乘热洒上1小勺白酒迅速拌匀,然后放置一边冷却即可
小贴士
每家的微波炉功率及火力档略有不同,比较保险的办法是选中高火或中火档,时间设定为1.5~2分钟一次,直至达到想要的效果。
保持花生米酥脆的方法是乘热洒上一点白酒,搅拌均匀,这样可以延长花生米的香脆口感。
以上就是用微波炉制作花生米的方法介绍,制作花生米其实是比较简单的一件事情,但是用微波炉制作花生米,可能很多人都没有尝试过,现在在看了上面的介绍之后,那么就希望大家可以注意这样的技巧,那么今后再做花生米的时,就可以变得更加的方便简单了。
花生米是我们生活中经常能吃到的食物,花生米的营养价值也是非常丰富的,尤其是熟花生米更是香酥美味,无论作为我们平时的小零食还是生活中的下酒菜都是很好的选择,但是我们很多人总是认为它做起来很难掌握好火候,一不小心就炒焦了,其实如果我们能够掌握好方法可以用微波炉进行制作,下面一起了解下微波炉做花生米的方法。
微波炉做花生米的方法
用料
花生米 、盐、椒盐、开水
微波炉烤花生的做法
先淘洗下花生,洗干净沥干水分
用开水在洗一遍花生,再次沥干水分
乘热的时候,撒上盐、椒盐(别问我多少,这个看个人口味的)拌匀。唠叨一句,花生生的也能吃,所以,你可以尝个试试味道
然后放在容易起,大一点的就行,不加盖,微波炉高火2分钟(看个人功率,我家是850W)然后拿出抖一下,让花生能均匀的受热
然后中火2分钟,每隔1分钟取出抖动下,避免糊掉
最后如果要酥脆,可以再低火来个2分钟,依然每隔一分钟就取出抖动,直到花生表面干干的,沙沙的,即可
放凉就很酥脆了。密封起来,爱什么时候吃什么时候吃吧。
小贴士
每家微波炉的脾气不一样,大家要根据自家的来调配时间。
还有不加油,只是盐和胡椒的花生也更健康。
自己动手,几分钟既能搞定美味小零食
上面就是对微波炉做花生米的方法的介绍,通过了解之后我们知道微波炉做花生米是非常简单快捷,并且这样做出来的花生米火候比较均匀,不容易炒焦了,但是用微波炉制作花生米需要我们掌握好时间,这样做出来的花生米才能更加的美味营养。
花生是吃起来味道比较甘甜的食物,花生属于性平,归脾以及肺经的食物。花生健脾养胃的效果比较好,而且还可以润肺化痰,对于产妇不下奶的现象可以用花生改善下奶,有的人出现脚气可以用花生改善,花生对便秘效果也很好,微波炉花生米是比较受欢迎的做法,方便快捷,微波炉花生米几分钟?接下来我们来看看吧。
一.微波炉花生米几分钟?
花生放入微波炉中,用中火先烘培二分钟,拿出来翻动一下,然后用高火烘培三分半钟。当高火烘培二分钟左右的时候,最好是拿出盘子来翻动一下,不是上下翻动,而是把周边的翻动到中间,把中间的部分挤到外围。然后再有一分半就行了。
二.花生功效与作用
1.促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。
2.健脑益智
促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
6.降低胆固醇
花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
三.禁忌人群
胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。
花生米是一道下酒的好菜。除了下酒之外,好多的人部分男女老少,都是非常喜欢吃花生米的。花生米的营养价值高,而且非常好吃。但是,如果每次都要去外面买又有些麻烦。那么今天我们就来介绍一下,如何在家里用微波炉制作花生米。
材料: 花生米一包,花椒,大料,桂皮,小茴香,盐(根据自己的口味,适量加)
做法1
1.花生米(250克)。
2.水半杯,锅里煮开。加花椒,大料,桂皮,小茴香,盐(整好5样!)。煮到溶液香喷喷。
3. 关火, 将煮好的花生米沥干水分 。
4. 将花生米泡在香料水中,时间随意吧。时间长,花生米入味,但是微波时间就要加长。
5. 泡好的花生放在平盘里,微波炉高火,2分钟,中间用竹筷翻动,至花生米熟脆。——取决于花生米的多少和盘子的大小。
做法2
1、花生米洗净后,用厨房纸巾抹干水分后,装入玻璃容器中
2、倒上玉米油拌匀,不用太多,能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油就行
3、放入微波炉,高火加热2-3分钟
4、拿出来用筷子搅拌一下,再放进微波炉转1-2分钟,再拿出来搅拌搅拌,放进去再转,如此直到花生米炸熟为止
5、炸好的花生米趁热撒上盐拌匀即可食用,凉了就更香脆了,喜欢吃甜的就放糖
注意: 1、花生米烹调之前一定洗一洗,虽然看起来很干净,但上面都有浮灰,而且在运输过程中也会受污染。 2、洗好的花生米一定要抹干水分,否则炸制的时候会四处飞溅油星,以免烫伤。用微波炉炸制的话,会弄得微波炉里面到处是油点子,难以清洗。 3、用微波炉炸花生米的时候,每次不要转太长时间,第一次放进去可以稍长一点,每次搅拌后再放进去都要缩短时间,勤看着点,以免炸糊。 4、容器一定要用玻璃的或者瓷的。
用微波炉炸花生米,前后不过用时5、6分,非常方便快捷,而且非常省油,少许即可,是平时用锅炸花生米用油的四分之一还不到。
以上就是我们今天所介绍的用微波炉制作花生米的两种不同的方法。不同的制作方法,做出来的花生米就有不同的口感。就看大家更偏向于哪一种口味,然后按照上面介绍的方法制作就可以了。这样在家中就可以享受到美味的花生米了。
很多人都喜欢把花生米当成自己喜爱的下酒菜来吃,其实花生米是一种非常好的休闲食物,花生米的做法也是多种多样的,可以用来水煮,也可以用来油炸。今天小编给大家介绍的是盐爆花生米。盐爆花生米做法简单,而且很美味,口味咸淡适中,非常受大众的喜爱。大家快动手制作起来吧。
食材
主要原料: 脱皮花生,精盐。
辅料:花椒,大料。
方法/步骤
先把花生米洗干净,晾干备用。
把花椒,大料用开水煮5分钟,放凉。然后把花生米放进去泡15分钟左右,拿出来(沥干水分),放盘备用。
把花生米放进浅盘,撒一些盐(依据个人胃口),装进微波炉,开大火。大约3分钟左右,时间别太长。
3分钟后,带上手套,把盘子拿出来。均匀的搅拌一下花生米,再放进微波炉,大火依然是2~3分钟。闻到有花生米的香味的时候,继续加热一分钟。
时间到,把盘子拿出来,放置10~20分钟后,一盘又脆又香的花生就出来了。
营养价值:
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.pp、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
相信通过小编的介绍,大家已经了解怎么制作盐爆花生米了吧。另外在食用花生米的时候还需要注意,花生米是一种热量非常高的食物,所以一次不能够吃太多的花生米,每天吃一小把花生米即可,在吃的时候可以连带花生的红衣一起吃。
微波炉炸花生米,大家有了解过呢?家里面有微波炉做出的炸花生米碎,非常方便简单的,而且吃起来口感一样的香脆,而以下就来具体认识一下,用微波炉炸花生米的方法。
一、花生米大半饭碗(不能用盘,用普通饭碗最佳),用水洗过之后,加点油,加点盐然后放入微波炉中,大火二分钟,取出抖一抖碗,尽量让花生米上下翻一下(友情提示:取出时一定要用布或专用手套,否则易烫伤手),下边的快熟,所以要翻一下,否则下边的糊了,上边的还不熟。再大火一分钟或一分半钟。然后取出等温度降下后再吃,才脆。下稀饭下酒都挺好 用微波炉做出的花生米,吃起来口感一样香脆。微波炉烤花生方法很简单,重要的是要掌握花生在微波炉中的时间。
二、原味花生米:1、将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中,量不要太多,一层就可以了。中火烤4分钟后,取出托盘,把上面的花生米搅拌一下,把托盘中间的花生向外放,避免托盘中间的花生米因为受热焦糊。再把托盘中的花生米放入微波炉中,中火烤3分钟,晾凉就可以吃了。判断花生米是否熟好,可把热着的花生米用手一撮,花生皮能与花生瓤脱离,就说明花生米熟了。如果您觉得花生皮没有被撮掉,可以再继续加热半分钟。
三、五香花生米:先将去壳花生用盐水泡一两个小时,捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时。使其花生外表干了就行。找一个平底的容器,把花生平铺在容器底,放进微波炉,高火8分钟。记住中间隔3分钟最好翻一下。烤的时候要特别注意不能烤糊了。烤了8分钟后,如果还没烤好,最好一分钟一分钟地烤,刚烤好时,花生吃起来有点软,要放一会儿就脆了。
油炸花生米:将花生米滴少量的食用油拌匀,放入微波炉中;高火烤3分钟后,取出花生米,均匀搅拌后再放进微波炉里。高火再烤1分半钟,一盘油炸花生米就做好了。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少。
花生富含丰富的锌元素,可以保养头发,可以起到美容养颜的好处,花生还可以促进骨骼发育,对于记忆力不好的人可以吃花生增强记忆力,花生可以煮吃,也可以炸吃,微波炉打花生比较快捷,方便,很多人不了解微波炉打花生米几分钟,微波炉打花生米几分钟?接下来我们来看看吧。
一.微波炉打花生米几分钟?
微波(强火)、时间2分30秒(分按钮按2下、秒按钮按3下)、启动,在此过程中,会味道炒花生的香味、会听到微波炉中花生噼噼啪啪的响声....花生马上就要熟了。
二.制作过程
1.花生豆的腌制
花生米准备好后,用清水投洗两次——去掉其附着尘土、浮皮、杂质、霉豆坏豆。 放入器皿中(我用的盘子)、加水没过花生。
根据个人喜好,可加入花椒、大料各少许、食盐适量。依口味不同还可添加其他佐料,制作不同口味的花生花生豆。
腌制1个小时左右。时间越久越入味。
2.控干水分
腌制好的花生豆,控干水分。可以用适宜大小的盖子、边缘错开点口盖在容器上,控出水;当然也可以用笊篱捞出花生放入另一盘中。但佐料不要检出哦!要和花生豆一起微波的。
3.第一次微波加热,目的是蒸干花生水分
加热档位和加热时间要根据微波炉的功率、花生豆的量来确定。第一次做要经过多次、每次短时的加热,逐渐找到适合自家微波炉的加热方式。
将上步花生放入微波炉中,花生不用盖。微波炉关门、通电,微波设置:微波(按一下、即高火)——时间(分钟处按三下、即3分钟)——启动。
4.第一次加热完成后,花生翻动均匀
加热好后,对花生进行翻动,此时花生因水分尚未完全干,开门时或许花生还冒着热气,最好的加热程度是水分将干未干。用筷子或将花生搅动均匀。
第一次加热过程中,在微波炉附近会听到个别的花生爆裂声响,也是判断花生失水程度的一个指标。
5.第二次加热,熟化
花生搅拌均匀后,重新设置微波炉,微波(强火)、时间2分30秒(分按钮按2下、秒按钮按3下)、启动。
在此过程中,会味道炒花生的香味、会听到微波炉中花生噼噼啪啪的响声,花生马上就要熟了。
6.自制微波花生米出锅
时间到,关闭微波炉。开门、取出自制微波花生米(注意放烫)、待花生自然冷却,也可以搅动一下促其冷却。只有冷却后花生才变脆。 搓去花生米的红皮(种皮)、里面发白而或微黄表明火候正好,不过吃的时候建议带皮吃,据说可增血小板哩。
三.注意事项
微波炉使用要注意用电安全,微波炉功能及操作请阅读说明书。不同佐料可依据自己喜好采购、添加,调制不同口味。
家里有花生米吃不完怎么办?花生米的保存期限又不长,丢掉总是会觉得可惜。不用担心,可以用这些花生米给家里的孩子多做一点小零食哦。今天小编就为大家介绍微波炉版的椒盐花生米的做法,做法也超级简单,味道香酥可口,令人回味无穷。不过是上网还是看电视都是不错的零食哦。
原料:花生米、盐、椒盐粉。
做法:
1、花生米拣去杂粒备用;
2、锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分;
3、然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀,放置约5分钟左右,(期间不时用筷子搅拌一下);
4、把花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖(我用的是盘子),高火档,第一次叮2分钟,取出后抖一下容器,去掉些湿气,然后继续叮2分钟,重复刚才的动作后再入微波炉,直至花生全熟;每次拿出来时自己尝一尝,如果感觉没熟就再放进出叮一次,重复三次(6分钟)就熟了。放凉再吃,凉后变得十分的香酥哦。
温馨小提示:
1、花生米600克,可以分了2次来叮,如果做得多可以分成多份,如果量少的话,一次就可以完成了。
2、微波炉叮的时间仅供参考,具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少哦,要灵活掌握。
3、一次吃不完的放凉后装密封罐,随吃随取。
以上就是美味的椒盐花生米的做法,你学会了吗?花生米富含充足的油脂,虽然吃起来香香脆脆的,但小编还是建议如果想减肥的朋友就不要多吃了。减肥除了锻炼还要学会管住自己的嘴哦。感谢大家对小编文章的阅读。
在我们生活中花生米是人人都可以吃到的食物,特别是一些喜欢喝酒的男士,花生米是不可缺少的下酒小菜。花生米的做法有很多,比如说盐爆花生米、油炸花生米、话梅花生米等。但是不论是哪一种做法,只要你熟练掌握了它的做法,那都是一道美食。不过今天小编主要来讲一下盐爆花生米的做法。
做法一
工具/原料
主要原料: 脱皮花生,精盐。
辅料:花椒,大料。
方法/步骤
01
先把花生米洗干净,晾干备用。
02
把花椒,大料用开水煮5分钟,放凉。然后把花生米放进去泡15分钟左右,拿出来(沥干水分),放盘备用。
03
把花生米放进浅盘,撒一些盐(依据个人胃口),装进微波炉,开大火。大约3分钟左右,时间别太长。
04
3分钟后,带上手套,把盘子拿出来。均匀的搅拌一下花生米,再放进微波炉,大火依然是2~3分钟。闻到有花生米的香味的时候,继续加热一分钟。
05
时间到,把盘子拿出来,放置10~20分钟后,一盘又脆又香的花生就出来了。
做法二
食材
花生米200克咸盐10克
方法/步骤
01
将电饼铛插上电源,在托盘里放上两小碗生花生米,加盖盖好。
02
打开电源开关,等上温控开关自动关闭一次的时候将盐化成盐水均匀的倒在花生米上,在等电饼铛第二次启动后又关闭电源是就可以关闭电源了。
03
不过这时最好再等一小会开盖就可吃了。这样做出来的花生米,好吃酥脆还不胡,看一眼都有食欲。
看了以上小编对盐爆花生米做法的描述,不知道对你有没有一些帮助呢。其实小编提到的花生米的做法都非常简单,你在闲暇的时候可以尝试一下。除此之外小编要提醒大家的是,花生米虽然好吃,但是不能多吃,特别是一些肥胖、血压高的人来说。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《微波炉花生米的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生米粥的配方”专题。
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