有时候是不是很嘴馋外面的小吃,当时又害怕外面的没有自己弄的卫生,那还不如自己动手做的,下面我们一起来学习下葱油饼的详细做法吧,这样不仅可以解决自己的嘴馋,还可以学到更到的厨艺。
葱油饼
一款大街小巷都会有的葱油饼,随意的撕着吃,切着吃,或是沾着辣酱吃,所以这也是葱油饼的文化
原料:350克面粉、200克开水、一把小葱、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,50克油
葱油饼家常做法
准备面团的材料:普通面粉250克,热水150克,冷水50克.
将面粉倒进面盆中,分次加入热水(我用的开水),一边加水一边用筷子搅成絮状。
加入冷水,揉成面团。面团揉好后,盆口盖上湿布,静置30分钟。——此时的面团是非常粘的。有多粘?反正揉面的那一刻我想到了长征时过泥泞草地的老红军,感同身受。
面团静置的空档,我们来准备油酥的材料:葱油30克,面粉10克,小葱1小把,盐。——没有葱油,用一般的食用油也行,香味打点折扣。
“葱油+面粉”混合,搅拌均匀,油酥就做好了。小葱切末备用。
半小时后,将面团取出继续揉,揉至表面光滑。——可以在案板上撒点面粉,或者手上抹点油,方便操作。
是不是很简单呢,相信通过以上的学习方法,你一定可以做出很好吃的一道油葱饼,自己做的东西健康又美味,你值得拥有。
自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍腊肉葱油饼的做法,自己动手做起来
2.1把葱剁成末。
3.2然后把面揉成团饧一饧备用。
4.1葱和腊肉和在一起,放油、味精和少量的盐(腊肉是咸的盐要少放),搅拌均匀。
5.2把腊肉也剁成末。
6.1把面擀成圆的薄皮。
7.2面板上抹油,把面揉成小团。
8.擀上拌好馅,抹均了,用刀在面上划上几个口子。
9.把两边的往中间折。
10.最后全部折到中间。
11.按一按,电锅中放油放入饼。
12.煎到两面黄就可以了。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道腊肉葱油饼色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道汤面葱油饼,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、小香葱切碎备用
3、把醒好的面团揉一下,大概3分钟左右
4、擀面杖擀开
5、放适量食用油
6、把油抹匀,
7、撒上盐和香葱
8、从一边卷起来
9、卷成长条后,捏住一头,再卷一下
10、用手压平
11、再用擀面杖擀开
12、锅预热一下,放油,油热以后,把饼放锅里
13、等双面焦黄即可
14、切开装盘
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,汤面葱油饼的做法简单,可以打消顾虑。
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关回民葱油饼的做法吧。
2.把酵母用温水化开,和面粉一起和成光滑的面团,加盖发酵2小时以上,成两倍大
3.把香葱洗净,切末
4.酥油用微波炉化开
5.把发好的面团再揉揉,擀成一个大圆片,用刷子刷上一层酥油
6.均匀的撒上香葱末和盐
7.从一边开始慢慢地卷卷成一根长条,用刀切成一截一截
8.最后用手掌把一截截的面稍微压平
9.放在蒸笼里醒20分钟
10.蒸锅加水大火烧开,加饼坯,大火蒸20分钟左右
11.2分钟后捞起
12.电饼档刷上一层植物油,加熟透的饼,按下适合的功能键加盖,煎到金黄色即可
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的回民葱油饼就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做速冻葱油饼吧。
2.2121先用筷子搅拌均匀。
3.1和面一般都是用折叠法,面粉不一样,加水也有差别,加入了沸水后,冷水要慢慢地加,能揉动面团,手感很软,说明水加得差不多了。
4.2慢慢加入少许冷水和面。
5.12三光:手光,面光,盆光。揉面结束,醒面30分钟。
6.21在案板上撒点面粉,防止粘连。
7.面团擀成长方形。
8.四个圆角用擀面杖呈三角形由内向外擀面就变直角了。
9.1撒上黑胡椒粉。
10.2刷上食用油,四周要留出一个边,边上不要刷。
11.盐。
12.黑芝麻粉。
13.葱花。
14.把面皮折起来,把最后的折扣捏紧。
15.用手握住面团,通过不断握紧的方式把面团再变长;
16.把面盘起,末端放在最下面;
17.准备一个保鲜袋,里面刷上食用油;
18.在卷好的面团上也刷上食用油;
19.卷好的面放入保鲜袋;
20.用刀或者牙签把保鲜袋的另外两个密封角割开,这样里面就没有气了;
21.擀面杖压几下后擀开;
22.把擀开的面皮切成几段;
23.把密封的两端的保鲜膜剪断,不要撕去保鲜膜,这样把面皮直接放入冷藏室或者冷冻室;
24.平底锅里加点油,把一边的保鲜膜撕去后放入锅里。
25.再轻轻一撕把另一面的保鲜膜拿掉,而且手都没碰到面皮,特方便。
26.煎到两面金黄就可以。
今天的速冻葱油饼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍椒盐葱油饼的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.12加少许盐和成面团醒20分钟。
3.21切好葱花。
4.准备椒盐。
5.将醒好的面团擀成一张圆饼。
6.12刷上一层油。
7.21撒上椒盐,葱花。
8.从面饼的一端开始卷,卷成一个长条。
9.拉住长条的一端,边拉边卷,卷成一团。
10.再擀成一张圆饼。
11.饼铛刷油预热,将饼放入。
12.2面焙熟即可。
13.成品。。。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着椒盐葱油饼的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《快手葱油饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生