现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍虾仁胡萝卜炒面,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.2芦笋洗净,切去老根
3.1胡萝卜洗净切丁
4.2这样剩下的芦笋全是嫩的,切段
5.1一个鸡蛋磕入碗中打散
6.2鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状
7.1干拌面放盆中泡开,泡三分钟左右就捞出来
8.2锅内放水烧开,水开后先下胡萝卜,然后下芦笋一起焯水
9.锅内放油烧热,油热后放鸡蛋炒成蛋碎盛出来
10.锅内留底油、放葱花爆出香味
11.放虾仁炒至变色
12.然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀
13.放入面条
14.加炒熟的鸡蛋
15.最后放入方便面中的酱料包和调味包炒匀即可
为大家介绍的虾仁胡萝卜炒面的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好鱿鱼虾仁炒面的方法。
2.鱿鱼泡好,洗净,打花,切块,虾干洗净去头、去壳切丁,肉卷切条状,葱花备好,蒜头拍扁.
3.火锅面放锅中开水里搅散,煮2分钟.
4.2分钟后,捞起面条,沥干水份,加入适量油拌匀,抛一抛.
5.热锅热油下蒜头炒香,放入鱿鱼、虾炒熟,调入盐,盛起备用.
6.热锅热油下蒜头炒香,下肉卷炒香.
7.倒入面条翻炒均匀.
8.调入生抽、老抽翻炒均匀,放入鱿鱼、虾丁炒匀.
9.最后撒下葱花,拌匀.关火.
10.成品图.
鱿鱼虾仁炒面这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
卷心菜炒面线是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、猪肉切片后用生抽、鸡精、盐、油、淀粉抓匀腌制半小时,鸡蛋打散,卷心菜、胡萝卜切丝,葱切葱花
3、面线用刀切成想要的长短
4、锅中倒入适量清水烧开后放入面线焯水(要多煮一会儿,因面线是咸的,必须煮去咸份)
5、捞出过凉水沥干水分备用
6、锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用
7、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒至变色变白
8、放入胡萝卜、卷心菜翻炒至断生变软
9、放入鸡蛋翻炒均匀
10、放入面线翻炒均匀
11、加入适量的胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀
12、加入葱花翻炒均匀即可关火
13、成品图
看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道卷心菜炒面线,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。
炒面是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。在山西、内蒙古的部分地区(主要是晋语区),炒面是用莜面炒出来的。莜面比小麦面粉热量高。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。猪肉能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。下面一起来看看炒面怎么做吧。
做法一
【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。
【制作过程】:
1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;
2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。
做法二
【炒面配料】:炒面
面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋,香菜。
【制作过程】:
1、把食材切成颗粒状,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适;
2、把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边;
3、锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了;
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜;
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去,然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了;
6、干辣椒(或辣椒酱)放进去,和面一起放的话就不那么辣;
7、加盐、生抽(或老抽),千万要一直翻动面;
8、把鸡蛋打好倒进去,和面粘在一起,然后使劲翻动,就可以出锅,最后放点香菜在上面。
做法三
【炒面配料】:鸡蛋炒面三袋(黄色,一般超市都有),广式香肠六根,胡萝卜,葱,洋葱,酱油。
【制作过程】:
1、香肠切成碎粒,胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;
2、将炒面放入开水中抄一下,别超过一分钟;
3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1-2勺),三、四分钟后出锅,备用;
4.将炒面分成若干份,分别炒制,在炒的过程中加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅;
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面味道鲜美,营养价值颇高,适宜大部分人食用,如高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜,但是脾胃虚寒、月经期间不宜进食,阴虚火旺者、高血压患者忌食。大家一定要在适当的时候结合自己的身体情况食用哦。
有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,特色炒面的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。
2、青菜洗摘冲洗干净待用;
3、锅内加清水烧开,面条入锅;
4、煮至面条8成熟捞出;
5、清水待凉;
6、控干水份;
7、面条放入容器中,加适量盐,白糖,鸡精,胡椒粉,老抽,香油,食用油调味(新手免得手忙脚乱);
8、用筷子搅拌均匀静置30分钟;
9、肉切成丝,用盐,料酒,淀粉抓均匀;
10、肉丝入锅煸炒;
11、炒熟捞出待用;
12、锅内留余油,干辣椒入锅;
13、青菜先入锅煸炒再加入肉丝一起煸炒;
14、调好味的面条入锅翻炒;
15、撒上葱花翻炒出锅;
16、成品;
这就是特色炒面的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说多彩炒面的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、西红柿滚刀块
3、拉面煮熟,过凉水
4、苦瓜焯水
5、青椒切丝
6、鲜虾去头剥皮挑掉虾线,皮和头不要扔掉
7、平底锅烧热放入油,关小火放入虾头和虾皮,煎成红色,激活它的虾青素,把虾头检出来,虾皮可以留着,因为可以补钙,不爱吃的人又可以方便的挑出来。放入青椒丝,西红柿块,苦瓜片,翻炒几下放入凉好的面条
8、放入虾段,不断翻炒掂勺,秀厨技,哈哈,放入咖喱粉,喜欢的话可以放好多呦~~
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,多彩炒面的做法简单,味道相当不错。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《虾仁卷心菜炒面的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
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