卷心菜炒面线的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“卷心菜炒面线的做法”，希望对您的养生有所帮助。
卷心菜炒面线是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、猪肉切片后用生抽、鸡精、盐、油、淀粉抓匀腌制半小时，鸡蛋打散，卷心菜、胡萝卜切丝，葱切葱花
3、面线用刀切成想要的长短
4、锅中倒入适量清水烧开后放入面线焯水（要多煮一会儿，因面线是咸的，必须煮去咸份）
5、捞出过凉水沥干水分备用
6、锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用
7、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒至变色变白
8、放入胡萝卜、卷心菜翻炒至断生变软
9、放入鸡蛋翻炒均匀
10、放入面线翻炒均匀
11、加入适量的胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀
12、加入葱花翻炒均匀即可关火
13、成品图
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道卷心菜炒面线，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
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对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做家常炒面线。
2.21面线1包，青菜2颗、小葱2根。
3.1将猪肉、香菇和鱿鱼依次放下去翻炒2分钟。调入少许生抽翻炒。
4.2.炒锅上火热油，下入葱白炒出香味。
5.放入虾翻炒。
6..虾炒至变色。
7.锅中水烧开，下入面线焯水捞出沥干水。
8.入青菜梗和青菜翻炒。。
9.焯好的面线入炒锅翻炒均匀。
10.调入盐和鸡粉，撒上小葱段翻炒均匀即可出锅。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的家常炒面线。
炒面线是一种常见的小吃，夜宵摊上随处可见。大家如果想要学做炒面线的话，不妨来了解下炒面线的做法哦！那么炒面线的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍炒面线的三种做法，仅供大家参考。想要了解炒面线的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦！
炒面线的做法一
材料：上等面线300克，猪瘦肉、大虾、净冬笋、红萝卜、韭黄、水发香菇、干扁鱼、干葱各适量。精盐、味精、绍酒、冰糖、芝麻油、花生油、熟猪油各适量。
做法：
1、锅置微火上，倒入花生油烧至六成熟时，将面线(每次100克)轻轻下锅两面翻炸，至两面赤黄色时捞起沥油，晾凉后焯水泡软待用。
2、将大虾洗净，剥头、壳取肉，虾头、壳剁碎，用适量清水煮沸过滤，去渣留虾汤，再与适量熟猪油、冰糖煮成汤面浮有虾油的虾汤待用。
3、猪瘦肉、虾肉、香菇、冬笋、红萝卜切细丝。韭黄切段，干葱切末。干扁鱼下油锅炸酥，取出研成末。
4、热锅放入适量花生油，将葱末下锅煸香，加入香姑丝、冬笋丝、猪肉丝、虾肉煸炒，加绍酒，然后倒入虾汤烧沸，放入面线翻炒，待汤汁被面线吸收剩2／3时，加入韭黄段、味精翻炒，撇入扁鱼末，起锅装盘。
炒面线的做法二
材料：炸面线一包，洋葱半个，樱花虾，虾，蚵仔，蒜末，青葱，米酒少许，酱油少许，黑椒粒少许，盐少许，高汤1杯。
做法：
1、起油锅下洋葱丝，蒜末，葱白，樱花虾爆香 。
2、下高汤，加点酱油，黑椒，盐调味煮沸。
3、将处理好的面线和配料都放下去拌炒。
4、最后放入海鲜拌炒，加少许米酒去腥，放葱绿，然后炒好加盖闷几分钟。
5、掀盖装盘即可。
炒面线的做法三
材料：虾仁100g，鱿鱼30g，咸肉丁50g，面线200g，青蒜30g，海鲜酱油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），糖1茶匙（5g），鲍鱼汁2茶匙（10ml），白芝麻5g，橄榄油适量。
做法：
1、鱿鱼洗净切丁，青蒜切丝，面线在沸水中汆烫熟捞出沥水备用。
2、锅中倒入橄榄油，烧至6成热时放入虾仁、鱿鱼、咸肉丁、青蒜翻炒均匀。
3、向锅中加入海鲜酱油、盐、糖、鲍鱼汁调味后，放入面线翻炒，待全部均匀后，撒入白芝麻即可。
以上就是关于炒面线的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种炒面线的做法都有所了解了。其实，上面介绍的这三种炒面线的做法都是很常见的，制作起来也简单，所以大家想要自制炒面线的话，可以参考下这些做法哦！
饮食健康了，我们的身体才会真正健康起来，假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭，结果令身体健康受到损害，那是得不偿失的，卷心菜炒面的做法相对简单，做起来并不麻烦，所以不用担心。
2、锅内加适量清水煮沸后下面条煮熟；
3、捞出冷水浸泡待凉；
4、卷心菜切丝；
5、清水冲洗干净待用；
6、猪瘦肉切丝水中浸泡出血水；
7、加入适量料酒、盐、淀粉；
8、用筷子搅拌均匀，腌制10分钟；
9、热锅冷油，倒入适量食用油；
10、肉丝入锅煸炒至熟；
11、捞出待用；
12、卷心菜入锅翻炒；
13、加入煮熟的面条一起翻炒；
14、加入适量老抽、白糖、盐、鸡精调味；
15、肉丝倒入锅中；
16、翻炒至完全均匀入味；
17、撒上葱花即可；
18、成品；
越来越多人意识到了健康的重要性，卷心菜炒面的做法简单，而且也对健康很有好处。
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，虾仁卷心菜炒面的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、放适量油把鲜虾炒熟。
3、面条用水煮8分熟，水中放少许盐。
4、用纯净水过两遍，控干水份，放少许油，拌匀，以免粘连。
5、蒜切成蒜粒。
6、卷心菜切丝。
7、面筋切丝。
8、开火坐锅，放蒜粒煸炒。
9、放入卷心菜和面筋翻炒，放适量生抽、耗油。
10、把面条放入，放适量盐、糖调味，把虾仁也放入，翻炒均匀即可。
11、一盘美味的炒面做好了，看着挺好吃吧。
吃好了我们才能有了心情，虾仁卷心菜炒面的做法很简单，想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，炒面线长寿面的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
2、开水焯过一次，倒点水，作用是让面线软一点
3、再加冷水后，静止几分钟去掉咸度，不然会太咸哦，可根据个人口味调整时间
4、红萝卜我是切丝，葱花我是切段，更好看吧，可自己决定加不加
5、加油后放进去所有辅料后翻炒一下后加鸡精翻炒下
6、然后把面线放进去翻炒差不多后调味加鱼露和多一点鸡精，这里翻炒差不多的时候需要用辅助筷子加铲松散下面线
7、完了就可以出锅啦！
做饭本不是一件易事，但是炒面线长寿面的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。
简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，鸡蛋卷心菜炒面条这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。
2、煮好的面捞出过凉水，倒出晾干
3、利用面晾干的时间准备菜并洗净
4、胡萝卜和包心菜切丝，蒜切碎
5、鸡蛋搅散
6、锅中放油，倒入鸡蛋炒至凝固盛出
7、放入胡萝卜丝炒软
8、放入包心菜炒软
9、再倒入炒好的鸡蛋炒匀
10、倒入面条并调入盐，麻辣鲜，老抽（放了麻辣鲜盐要适当少放，麻辣鲜也含有盐份）
11、翻炒匀
12、最后放入蒜和鸡精炒匀出锅
13、成品图
饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下鸡蛋卷心菜炒面条的做法。
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于红面线的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.将红面线放入清水中浸泡10分钟以去除咸味，太白粉与水混合调匀为太白粉水备用
3.取一汤锅，将高汤倒入锅中，续加入香菇丝、胡萝卜丝、柴鱼片略煮
4.将作法2的红面线倒入作法3的锅中煮沸
5.将红葱酥加入作法5的锅中微煮
6.将酱油倒入作法5的锅中调匀续煮
7.待汤汁煮沸时转小火并加入鸡精、糖调匀
8.将太白粉水慢慢倒入作法7的锅中并用汤勺搅拌以免勾芡不均匀，待汤汁勾芡琉璃状时即可食用
到这里，关于红面线这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
要说面线糊的做法，一般人都是不知道的，因为对于大多数人来说，根本就没有听说过面线糊，也没有吃过面线糊，所以怎么会知道面线糊的做法呢?要想知道面线糊的做法，我们首先要做的就是要充分地了解了面线糊的相关信息。现在对于大家而言，知道的恐怕也就是面线糊是一种食品而已了。
其实，大多数人不知道的事情就是，面线糊是我们中国的一种有名的小吃，而且这种小吃还是从古时候就传下来的，现在一般以福建地区居多，而其他地方关于面线糊的痕迹，一般就很少了。那么，下面就来说好好地说说关于面线糊的做法。
面线糊是福建泉州的汉族传统名点，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。
传说，面线糊的产生也跟艰苦的生活有关。乾隆下江南时，来到了一个叫做罗甲村的小村庄。那时正值粮食短缺的时候，村民全都穷得揭不开锅。为此村民急得是团团转，实在想不出要弄什么吃的来招待皇帝。乾隆在一秀才家门口下了轿，村里人都替秀才捏了把汗。秀才的妻子急中生智，在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼剌，洗后下锅熬出一碗汤，又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉，和着就做出了一碗面线糊。乾隆吃后，感觉味道非常鲜美，马上问这“龙须珍珠粥”是用什么做的?这秀才妻子真是巧，立即大胆回答，这是祖传秘方，用上等面线和特等精制地瓜粉加工而成。皇上大大赏赐了这个巧媳妇，这面线糊也就这样传开来了。
面线糊的做法如下：
主料：淀粉100g、五花肉100g、虾仁100g、猪血100g
调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、韭菜适量、小白菜适量、香菇适量、蛏干适量、香菜适量
面线糊的做法
1.蛏干、香菇需要提前用开水浸泡
2.新鲜的猪血 切块
3.青菜、香菜、韭菜、豆芽
4.五花肉切条
5.速冻的虾仁
6.线面
7.自己炸的花生米
8.把这些材料全部洗干净后 切成所需的尺寸
9.锅里下油先煸炒香菇、蛏干、五花肉
10.接着放青菜杆、虾仁一起翻炒
11.加入调料盐、鸡精、蚝油、老酒翻炒入味
12.另一个锅里烧开水
13.把刚才炒的所有菜都倒在这锅里再加人一盒浓汤宝或者可以自己做的高汤
14.待水再次开后加入面线
15.其次把青菜叶加入
16.最后把调好的淀粉水慢慢的倒进去 倒的时候要不挺的搅拌 以免糊成块
17.用大火再慢慢煮上3-4分钟
18.最后的成品
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做青瓜面线这道菜的全部技巧。
2.1锅内加一点点油，等油热了依次放入冬菜和虾皮，炒两下再放入葱头（因为葱头比较容易烧焦）继续翻炒。
3.2青光去皮刨心然后切薄片，葱头切末。
4.1倒入两大碗水，此时再加点冬菜下去，加一点点盐（因为冬菜本身已经有咸味了，盐不能放太多）。
5.2看着葱头变黄了，倒入青瓜翻炒一直到看到青光变得有点透明，可以闻到青瓜的清香味。
6.等到水开加入一片面线，我是事先把面线捏碎再放进去，这个看个人口味啦。
7.再次等水开，然后加鸡精提味，再加点芹菜末就更好吃了（不过今天没芹菜了）。
青瓜面线对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
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