蛋黄酥小饼干的做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供蛋黄酥小饼干的做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，蛋黄酥小饼干的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、用筷子搅拌，直到没有干粉为止
3、揉捏成面团备用
4、掰一小块面用保鲜膜盖在上面
5、擀成0.5厘米的片状
6、用模具压出形状（此步骤可随便做）
7、还可以分成许多小球把蔓越莓放在上边用手指按扁如图很漂亮吧
8、或者用叉子压扁如图很漂亮吧
9、都做好后放入烤盘
10、烤箱180度预热，烤20分钟即可
11、时间到装入盘中色香味俱全
自己花点时间做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康，还是值得的，蛋黄酥小饼干的做法简单，适合忙碌上班族。
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在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做蜂蜜蛋黄小饼干
2.黄油室温软化后，用打蛋器打散；加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
3.分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
4.加入盐，搅拌均匀。
5.加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
6.倒入低筋面粉。
7.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
8.把面糊用手揉成一个个小面团，按扁。（也可用裱花袋挤出，我没有圆形裱花嘴所以就用手啦）
蜂蜜蛋黄小饼干的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
好多人在市面上都买过一些蛋黄小饼干，这些小饼干非常适合孩子吃，可以当成他们的日常小零食，而且口感非常的润滑，在家庭生活中我们也可以自己制作一些蛋黄小饼干，这些食材一般都比较普通，但是最终也可以制造出一种精美的蛋黄小饼干，但是对于新手来说，一定要有一定的耐心。
1.材料：蛋黄三个，蛋清三个。也就是鸡蛋一个，细砂糖10g（蛋白用） + 5g(蛋黄用)，低筋面粉90g.
2.将蛋清和蛋黄都放在无油无水的容器中，分次加三次糖将蛋白打法到打蛋器的尖端蛋白霜呈现下垂有弹性为止。
3.直接将打蛋器拿到蛋黄糊里，一次性加入细砂糖，打到蛋黄体积膨大，颜色变浅，提起打蛋器后蛋黄糊呈线状滴落，痕迹能保持四五秒不消失为止。
4.用橡皮刮刀将蛋黄糊搅拌几下让蛋黄糊变的更细腻，刮取1/3蛋白霜入蛋黄糊，用搂底翻压的方式切拌均匀。
5.拌匀后将蛋糊倒入剩余的蛋白霜内，继续用搂底翻压的方式切拌均匀。
6.将低筋面粉筛入蛋糊中。用橡皮刮刀以搂底翻压的方式将面粉和蛋糊拌匀成饼干糊，饼干糊应该是像发酵的面团一样有孔但是依然有光泽的状态。
7.裱花袋里面装平口裱花嘴，裱花袋边套在圆柱形的容器上，将面糊用橡皮刮刀铲起来装在袋子里。
8.烤箱150度预热。烤盘上垫烘焙油纸，将裱花袋前端剪成一个小口，使裱花嘴露出来，竖直在油纸上挤出直径大约1.5cm的小圆形饼干胚。送入预热好的烤箱里倒数第二层烤12分钟后，温度转130度继续烤8分钟。拿出来晾凉即可。
这种蛋黄小饼干制作起来非常的简单，但是在制作时也要注意一定的技巧，因为蛋黄的大小是不同的，这些不同蛋黄制成的大小也不相同，在考的时候，一定要注意好火候因为饼干也属于面食。在饼干上也可以涂抹一些蜂蜜。吃起来更加美味。
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于酥香龙眼小饼干的介绍，以后我们自己做饭。
2.2将所有的食材准备好。
3.1成黄油糊。
4.2蛋黄分三次加入黄油内搅拌。
5.面粉过筛到黄油糊里。
6.搅拌至团状，加入切碎后的龙眼肉。
7.用手揉成团后放到冰箱内冷藏40分钟。
8.冷藏后的面团拿出用擀面杖擀成0.6或0.7厘米后的薄饼再用刀子切成长方形块，表面刷上蛋黄液。
9.烤箱180度预热，烤15分钟左右，表面金黄色即可。出炉放凉后放入密封盒内随吃随拿。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的酥香龙眼小饼干选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
对于刚刚可以开始吃辅食的宝宝而言，妈妈做些小点心是再好不过了。蛋黄小饼干的营养价值高，自己在家制作的话，食品安全有保障，宝宝吃的开心，妈妈也更加放心。家中制作蛋黄小饼干的方法其实不难，妈妈们完全可以尝试下。
一、蛋黄小饼干的做法一
1把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。
2把糖加入容器打发蛋黄。
3直到打发至蛋黄成粘稠状即可。
4过筛入面粉搅拌均匀。
5搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋。
6一个个均匀的挤入烤盘中。
7放入烤盘中层上火120下火100大约7-8分钟。
二、蛋黄小饼干的做法二
主料：低粉90g、鸡蛋1个、蛋黄2个、白糖40g
辅料：香草精3滴、泡打粉2g
步骤：
1.准备好原料。
2.鸡蛋，蛋黄放入盆中，加入白糖用电动打蛋器打发。
3.将鸡蛋打发到提起打蛋器低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋黄糊表面可以画出清晰的纹路，滴入香草精。
4.筛入低粉，泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
5.裱花带中放入圆形花嘴，将面糊装入裱花带中。挤出2cm左右的小圆面糊。
6.烤箱预热170度，中层15分钟左右。
三、蛋黄小饼干的小窍门
1、小号的裱花嘴口比较小，在挤的过程中可以采用画小圈的方式来挤这样会更容易挤的均匀一些。
2、这款小饼干很容易烤糊所以烤的时候要注意火候，底部比上面更容易糊所以烤的时候最好底部的温度比上面低一些。
3、份量一烤盘 中层上火120下火100大约7-8分钟
4、刚烤好后是软的，放凉后就会变脆的。
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，小饼干的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、将蛋清打至粗泡分三次放入打至硬性发泡（天气热了要多打一会，硬性发泡就是星巴克咖啡上打的奶油的那种质感）
3、蛋黄打散
4、将低粉砂糖加入到蛋黄液，搅匀加入一半蛋清搅匀，然后倒回蛋清容器砌拌搅匀
5、找一个适合的裱花头，将拌好的材料放入裱花袋～烤盘上铺好油纸，开始挤吧～各种你喜欢的样子～不过大小尽量一样，这样容易烤熟～～（利用这个时间把烤箱预热吧～190℃ 5分钟）
6、入烤箱190℃烤7～10分钟
7、ps：记得看小贴士～
在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，小饼干的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。
很多人可能有心自己在家做饭，但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃，其实，简易小饼干的做法简单，我们不需要准备太多的食材，制作的步骤也比较少，关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
2、低粉过筛 葡萄干大个的适当的切丁
3、如图全部搅拌均匀盖上保鲜膜放置冰箱冷藏一个小时左右（如果想不粘上建议多冷藏几小时好整形）
4、冷藏过后整理一下放碗里或者盘子里面，准备好不粘模具， 用筷子夹一块一块适当大小的团子放入烤盘上面，相互之间留点空隙
5、放入烤箱第二层或者第三层 180度 25-30分钟左右（温度时间仅供参考）毕竟每个人的烤箱不一样
6、成品
7、成品
8、成品
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，简易小饼干的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，花生小饼干的做法是十分好掌握。
2、黄油室温软化后加入糖粉
3、用电动打蛋器打至体积蓬松发白
4、加入鸡蛋液
5、用电动打蛋器打到鸡蛋与黄油混合
6、加入花生酱
7、用电动打蛋器打至花生酱与黄油混合
8、筛入低筋面粉
9、用刮刀拌成面团
10、用手搓成长条，大小随自己喜好，我是做给小朋友吃，所以搓成小长条
11、用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一个半小时以上
12、烤箱上下火180度预热，取出冷冻的长条切成大小相同的小圆片，烤盘铺上油纸，把小圆片放进去，
13、放进预热好的烤箱中，上下火180度，中层15分钟
14、出炉后晾凉即可食用
15、成品图
色香味俱全的食物，相信是每一个人的最爱。花生小饼干一定会令你兴奋尖叫，相信许多人都吃过，自己去市场购买新鲜的食材，学着做一次，因为一点儿也不难。
烤小饼干是一种十分常见的小零食，主要是用牛奶或者是鸡蛋和面粉所制作而成，不仅口感酥脆可口，而且营养价值丰富，非常适合儿童或者是老年人的喜爱，而且做法也很简单，用烤箱就可以轻松制作，首先需要准备好材料，鸡蛋面粉以及牛奶和白糖黄油等，加好面粉以及配料就可以烤制了。
牛奶趣味饼干做法
主料：黄油35克 糖粉30克 低筋面粉150克 奶粉25克 全蛋液15克 牛奶40克
1、称量好所有材料
2、黄油稍稍加热搅拌均匀
3、加入全蛋液，搅拌均匀
4、加入牛奶，搅拌均匀
5、加入糖粉和奶粉，搅拌均匀
6、筛入面粉，拌匀
7、揉成光滑的面团
8、用擀面杖擀成0.3cm厚度的面片
9、用饼干模具压出形状
10、摆入烤盘中
11、放进预热好的烤箱里，中层，上下火，155度，15分钟左右，至表面微微上色即可
红糖核桃饼干做法：
1、无盐奶油室温软化，加入红糖，用刮刀拌匀，用电动搅拌器搅打均匀，稍蓬松即可
2、分2-3次加入蛋液用电动打蛋器打匀
3、筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀稍微拌和
4、加入掰成小块的核桃仁，抓拌成均匀的面团
5、整理成底部直径为3-4厘米的圆柱体，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时或冷藏三小时至硬
6、切成0.5厘米厚的片，排入烤盘
7、放入预热好的烤箱中层，原方是：上下火175°，20分钟左右，再用余温焖一会儿，我用烤箱自带的慢烤程序，烤约30分钟，看饼干先变大后又缩小基本就烤好了，保险一点的话，用手按一下烤箱门口的饼干，觉得硬了就行了，就是手伸进烤箱时要小心，防止烫伤
糖渍橙皮小饼干做法
1、黄油室温放软切小块
2、分次加糖打至顺滑发白，再放入鸡蛋打顺滑
3、将低粉筛入搅拌好的黄油中
4、放入切碎的糖渍橙皮
5、面粉搅拌均匀后揉成柱状，放冰箱冷冻半小时
6、冷冻后的面团切均匀片状
7、烤箱预热180度，烤15-20分钟即可
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