任何一种食材都具备本身的营养价值,不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味,想要知道无水小蛋糕的做法,可以尝试清炒或是做汤,这些做法味道都非常好。
2、蛋清加入白糖
3、把加了白糖的蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡,放一边待用
4、蛋黄加么入白糖
5、把加了白糖的蛋黄打发均匀
6、加入花生油
7、在搅拌均匀
8、面粉过筛入蛋黄液中
9、搅拌均匀
10、加入打发好的蛋白
11、搅拌均匀
12、倒入蛋糕模具里
13、放入烤箱预热,200度20分钟蛋糕就好了
生活本来就包括做饭这样的琐事,我们不应偷懒,无水小蛋糕的做法其实很简单,即使是“懒人”也不会有负担。
偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,蜂蜜纸杯蛋糕的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、鸡蛋打入无油无水盘中。
3、将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速。
5、搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。
6、将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊。
7、用刮刀翻拌均匀。
8、将稀蛋糊倒回蛋糊中,翻拌均匀。
9、筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。
10、拌面糊的时候要采用翻拌的方式,刮刀自右上方划下,至盆底上翻,转动盆子,不能采用转圈搅拌的方式,会让鸡蛋快速消泡。
11、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯(一定要均匀才好看,我没有杯杯均匀、烤出来的高低不平)
12、烤箱预热165度,将烤盘放入烤箱中下层。烘烤20分钟(烤15分钟就差不多了,我烤的有点过火了)。
13、中途来一张。烤箱的温度会有区别,根据自己家里的情况调整。
14、表面上色,即可取出晾凉。
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃蜂蜜纸杯蛋糕,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于纸杯小蛋糕这道菜的做法。
2.12蛋黄全蛋里加色拉油50ml,打匀,筛入低粉,切拌均匀
3.21蛋白打至粗泡
4.1把打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里
5.2加盐和白醋,一次性加入砂糖40g,打至硬性发泡
6.切拌均匀
7.再取蛋白1/3加入蛋黄糊里,继续切拌均匀。将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
8.再次切拌均匀
9.模子里放入小纸杯,把拌好的蛋糊用勺子倒入小纸杯
10.烤箱预热150度,上下火,中层,20分钟左右
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下纸杯小蛋糕
无水蜂蜜方蛋糕这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,无水蜂蜜方蛋糕这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。
2、准备一盆50度左右的温水,为隔水打发蛋糊备用
3、鸡蛋磕入干净盆中,加入白糖
4、在倒入蜂蜜
5、隔水放入温水盆中,用电动打蛋器开始打发
6、打发有尖角划八字不会马上消失即可
7、然后倒入食用油,低速打匀(段时间打匀)即可
8、过筛低筋面粉一次,用刮刀翻拌均匀
9、方模具用毛刷抹少许油,在撒一些干面粉这样脱膜很容易
10、然后把蛋糕糊分别到入模具中振动气泡,撒少许白芝麻
11、放入提前预热160度烤箱,上下火烤18一20分钟即可
12、出烤箱倒扣烤网上自然放凉
13、凉后很清松脱膜了
14、松软可口,甜度适宜
15、装饰一下吧
吃得好是维持健康的一大前提,无水蜂蜜方蛋糕做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。
蛋糕是很多人的最爱,尤其是小朋友,蛋糕的种类也是五花八门的,其中无水脆皮蜂蜜蛋糕是最常见的。一些蛋糕店里面都有卖无水脆皮蜂蜜蛋糕的,家里面有小朋友的也可以自己在家做。那无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?这是大家都想知道的,下面就为大家简单的介绍一下。
无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?
主料:低筋面粉 (110g)
调料:鸡蛋 (130g)、植物油 (30g)、白砂糖 (70g)、蜂蜜 (20g)
厨具:打蛋器、电烤箱
无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法/步骤:
1.准备好所有需要的材料;
2.把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊;
3.将面粉分三次塞入面糊中 搅拌均匀;
4.然后加入植物油和蜂蜜 混合均匀;
6.最后将面糊挤入模具中 230℃ 3min 转 200℃ 15minps.原食谱中的温度和我的有点不同 可能是因为烤箱不同的原因吧。
小贴士:
因为使用厨师机 所以打发鸡蛋的时候不能用隔水加热的方法 打发鸡蛋。
其实可以用一块湿毛巾,把水拧干之后,在微波炉里面叮2~3min ,然后包在蛋盆外面。这样也可以起到隔水加热的功效!
上文就是关于无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么的介绍,希望以上的介绍可以对大家有帮助。对于会做其他蛋糕的朋友来说,做这款蛋糕更加是不在话下了,而且方法很简单,就算是初学者也是可以很好的做出来的。现在可以自己在家做蛋糕了,赶快行动吧!
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