只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习可可小蛋糕的做法吧!
2.加入色拉油搅匀
3.加入牛奶搅匀
4.筛入低粉,可可粉
5.轻轻拌匀
6.蛋白打起泡
7.白糖分三次加入
8.打发至偏干性发泡
9.蛋白分三次到入蛋黄糊中
10.铲拌均匀
11.倒入纸杯7分满
12.烤箱提前预热,175度,放入烤箱中下层烤25分钟即可
可可小蛋糕的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下可可玫瑰蛋糕的做法。
2.12鸡蛋打入打蛋盆中,倒入白糖,开启打蛋器,调至5档,搅打
3.213分钟后,即可见全蛋液已经打发
4.用刮刀刮起蛋液,看到蛋液呈倒三角缓慢流动即可,如果呈倒三角并快速动,即要用低档再补打1分钟
5.将可可低粉5次倒入打发的蛋液中,用刮刀轻轻像翻书一样搅动,最好用手来搅,这样会更均匀,每次都要搅拌均匀后才能加下一次
6.可以适当加些杏仁,不喜欢杏仁味,这步可以省略
7.用刮刀刮起一点蛋糕液,可以看到泡沫丰富,里面无大颗粒也无气孔,而且流动速度均匀就可以了
8.在玫瑰模中撒入少许低粉,以防粘连,把蛋糕液倒至9分满即可
看到这里,千万不要被上面介绍的可可玫瑰蛋糕的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,可可蛋糕盏的做法就比较简单,适合有工作的女人。
2、筛入可可粉
3、搅拌均匀
4、蛋白和蛋黄分离
5、糖粉、白醋分三次放入蛋白里,打发成硬性发泡
6、放入蛋黄打匀
7、筛入低筋粉
8、搅匀
9、放入可可液
10、搅匀
11、倒入凹凸形模具
12、放入预热170℃的烤箱中部,上下火烤约20分钟。
13、淡奶油加糖粉打发,装入裱装袋
14、把奶油挤入蛋糕的凹处
15、放入自己喜欢的水果即可。
16、Ok
即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,可可蛋糕盏的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习可可海绵蛋糕的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.12全蛋(泡热的) 糖,进厨师机高速6档5分钟,换2档3分钟
3.21到插入牙签不会倒下的状态,蛋糊像丝绸般的光滑
4.筛入低筋面粉和小苏打粉,换K浆搅拌均匀
5.沿倒料口倒入搅拌好的原料C,继续搅拌均匀
6.用橡皮刮刀把面糊搅拌好
7.倒入烤盘,180度20-25分钟。烤好立即移到烤网上,撕开旁边的油纸
8.当中抹上打发的咖啡朗姆酒淡奶油,稍微做点装饰就OK了
好了,可可海绵蛋糕就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,酸奶可可蛋糕的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、蛋黄加糖,牛奶和玉米油A搅拌均匀,做好乳化
3、低筋面粉过筛,用刮刀翻拌均匀。
4、蛋清打至鱼眼泡加三分之一糖
5、打到泡沫变细腻浓稠再加三分之一糖。
6、打到出现明显纹路,能拉出小弯勾的湿性发泡状态加入剩余白糖,直到打出能直立的尖勾(硬性发泡)
7、先取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
8、把翻拌均匀的混合液倒回蛋白盆翻拌均匀。
9、可可粉加入玉米油B混合均匀,倒入混合好的蛋糕液,制成可可戚风糊。倒入模具,震两下放入烤箱中下层110度烤40分钟。
10、出炉马上倒扣
11、脱模后的成品
12、切成两片抹上果酱。
13、盖上另一片,淋上酸奶就0k了
酸奶可可蛋糕这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。
平时在家吃饭,偶尔出去吃饭,换换口味是不错的,但现在有些人却刚好相反,平时总在外面吃饭,偶尔自己煮,其实这种饮食习惯是很不健康的,可可奶油蛋糕的做法简单,即使时间有限,也完全可以自己在家里做。
2、蛋白跟蛋黄分开,蛋黄加入面糊中,蛋白放入无油无水的干净的容器中
3、蛋白粉三次依次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡
4、取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀
5、再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀
6、面糊倒入铺有油纸的烤盘中,摊开刮平
7、放入提前预热好的烤箱中层,上下火175度,烤10~15分钟
8、将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片,以两个为一组
9、淡奶油加糖打发至稍微有流动性,放冰箱冰冻一会儿,然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中;取一片蛋糕片,在上面排列挤上淡奶油
10、再盖上另一片蛋糕片
11、挤上淡奶油
12、在上面再撒一些可可粉做装饰
13、顺利完成
吃得不健康,肠胃首当其冲,肠胃功能受损将会带来种种问题,可可奶油蛋糕的做法简单,对肠胃健康有好处。
饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,南瓜提子蛋糕的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
2、蛋白加入白糖
3、然后用打蛋器打发蛋白,糖可以分为两三次加入,打至硬性发泡放一边待用,如图
4、和白糖加入蛋黄中,打蛋器搅匀
5、加入南瓜泥,用打蛋器搅拌均匀
6、加入食用油,牛奶,搅拌均匀
7、过筛入面粉
8、搅拌均匀成泥状
9、加入打发的蛋白
10、把加了蛋白的面糊搅拌均匀,如图
11、把模具摆好,把面糊倒入蛋糕纸杯中,放上几颗提孑干
12、烤箱预热,中层190度20分钟(烤箱温度视自家而定呀),蛋糕就烤好了,拿出食用,大家可以看到非常的松软哦
南瓜提子蛋糕的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。
周末在家无聊,想研究美食,却无从下手,天天忙于工作,厨艺大不如前?可可纸杯蛋糕这道菜的做法,是极为容易的,所需时间极短,对于新手来说,是简单好学的家常菜肴,让厨艺不佳的你,也可以享受美味。
2、蛋黄里放入15克细砂糖拌匀。
3、放入牛奶和色拉油拌匀,筛入低粉,可可粉。
4、刮拌均匀。
5、蛋白里滴入几滴柠檬汁。
6、低速打至鱼泡状。放入20克细砂糖打发蛋白。
7、体积变大,第二次放入20克细砂糖高速打发蛋白。
8、蛋白明显有细纹,第三次放入20克细砂糖打发蛋白。
9、提前蛋头,有弯弯小角,蛋白打发好了。
10、取三分之一蛋白放入蛋黄翻拌均匀。
11、拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩下的蛋白里,从下往上翻拌均匀。
12、翻拌好的蛋糕糊。
13、倒入大号纸杯中,烤箱预热150℃,烤30分钟。
14、胖乎乎的可可纸杯蛋糕出炉啦。
15、非常细腻,甜甜的,巧克力的味道。
16、成品图,快来和小伙伴们一起分享吧!
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,可可纸杯蛋糕的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于蒸可可蛋糕。
2.蛋黄和蛋清分离,蛋黄低速打至发白加入牛奶。
3.将牛奶跟蛋黄搅拌成比较稠的状态。
4.将蛋黄糊倒入调配好的面粉中,切拌均匀。
5.蛋清低速打至出现鱼眼泡泡,加入20g白糖。
6.出现比较细腻的泡沫后再加入20g白糖高速打发。
7.将蛋清打至可以拉出小尖角的状态。
8.取1/3打发的蛋白,轻柔的切拌入蛋黄面粉糊里。
9.将剩余的蛋白全部与蛋糕糊切拌均匀,注意不要画圈消泡,动作要轻。
10.蛋糕模刷油备用。
11.将蛋糕糊灌入模具中,稍微震荡排出空气。
12.蒸锅烧开,放入模具,中火20分钟即可。
13.20分钟后取出蛋糕模,倒扣在蛋糕架上,完全冷却后脱模装盘。
蒸可可蛋糕虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍提子蛋糕卷的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.蛋清中滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器将其打至呈比较大的气泡状时加入三分之一的白糖,继续搅打至蛋清呈较为浓稠的粗泡状,然后再加入三分之一的白糖;继续搅打至蛋清较为细腻,用打蛋器划过有痕迹出现的时候加入剩下的白糖;再继续将其搅打至将打蛋盆倒过来蛋白霜不会流出,打电器提起时蛋白霜的顶部尖角处还有少许弯钩即可
3.此时将烤箱预热180摄氏度;然后将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,用刮刀将其上下翻拌均匀成蛋糕糊
4.将蛋糕糊倒入垫有油纸或高温布的烤盘中,然后端起烤盘在桌面敲打几次使大的气泡破裂,然后将其送入烤箱中,180度上下火中层烤约20分钟后出炉
5.将出炉后的蛋糕倒扣在烤网上,然后撕去底部的油纸,让其放凉
6.将放凉后的蛋糕放在油纸上(颜色深的一面朝上),在其表面涂上少许的蜂蜜;然后将其卷起成卷状,静置约30分钟让其定型,成型后取走油纸切件即可
虽然提子蛋糕卷的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康,也影响着我们的情绪,想拥有好身体、好心情,我们最好是在饮食上多下一些功夫,提子蒸蛋糕的做法并不难,让我们在享受美食的同时拥有好身体。
2、鸡蛋打入无油无水容器,放入白砂糖,打蛋器低档搅拌至糖融化
3、改高档继续打发至蛋液发白,纹理不消失,加入玉米油用刮刀上下搅拌均匀
4、筛入低筋面粉和泡打粉,
5、用刮刀上下搅拌均匀
6、葡萄干洗净待用
7、放大半葡萄干到蛋糕糊,上下搅拌均匀
8、蛋糊装入模具,面上撒剩余的葡萄干
9、放入蒸笼,水烧开后蒸7-8分钟,关火后焖3分钟,出炉
10、来张背景图
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,提子蒸蛋糕的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的提子老蛋糕,就非常适合做。
2.12将鸡蛋和白糖搅拌均匀,隔热水打发至体积增大(我是先把炒锅的水煮开至半沸腾,然后再锅中打发);
3.21筛入面粉(过筛两次比较好),上下翻拌均匀放入葡萄干少许、植物油、盐,继续上下翻拌均匀;
4.用刷子在模具内壁上刷上一层薄薄的植物油,防粘;
5.将翻拌均匀的蛋液倒入模具一半,再放上少许葡萄干(不喜欢太多葡萄干的可以略过此步);
6.将剩下的蛋液倒入模具,再放上葡萄干(结果烤熟后,葡萄干全跑到面上去了);
7.烤箱180度预热后,放入烘烤30分钟,出炉~~~
8.实实在在的鸡蛋味,一个顶两个饱(还是玫瑰花形状的哦)~~~
提子老蛋糕介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
说到蛋糕是很多人爱吃的,尤其是儿童更是非常喜爱吃这类食物,不过在吃蛋糕的时候,都是要适量进行,吃蛋糕吃的太多的话,是很容易有肥胖现象,因此吃完蛋糕后,需要进行一些运动,这样对身体脂肪和热量有很好消耗,那提子蛋糕是很常见的,对提子蛋糕的做法如何呢?
提子蛋糕的做法:
材料:低筋面粉100克,橙汁100ml,色拉油75ml,鸡蛋5个,白砂糖100克,提子干50克,白醋几滴
做法
1:提子干用温水泡软,沥干水分备用;
2:分开蛋白、蛋黄,分别放进无油无水的干净器皿中;
3:色拉油和橙汁混合,用手动打蛋器搅打成至乳化,看不见明显的油星;
4:筛进已经过筛2次的低筋面粉,稍搅拌,有小疙瘩不要紧,不看见干粉就可以了;
5:加入蛋黄,充分搅拌至顺滑,这个时候很容易就拌至顺滑的,放旁边备用;
6:蛋白中加入几滴白醋,用电动打蛋器低速打至粗泡;
7:分3次加入白糖,按高、中、低档的顺序,把蛋白打至湿性发泡,提起打蛋头可以拉起小弯钩;这个时候预热烤箱170度;
8:把1/3蛋白霜与蛋黄糊混合,用橡皮刮刀切拌均匀,记住不能划圈;
9:再取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合,同样不能划圈,要象炒菜那样翻拌,从底部抄起;
10:把翻拌均匀的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜里,切拌均匀;加入提子干,搅拌均匀;
11:把面糊倒进铺了油纸的烤盘上,用力在桌上振几下,振出大的气泡;
12:放进烤箱中上层,165度,上下火,25~30分钟;
13:出炉后倒扣,趁热撕开油纸,稍凉后反扣在干净的油纸上,抹上草莓果酱,利用擀面杖卷起,放凉后切片即可。
在对提子蛋糕的做法认识后,制作提子蛋糕的时候,要注意每次制作数量都是不要过多,而且制作提子蛋糕前,要注意对它使用的材料一定要准备好,这样制作才能够顺利进行,同时制作提子蛋糕时间上也要掌握好。
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