6寸抹茶酸奶戚风蛋糕的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“6寸抹茶酸奶戚风蛋糕的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
所谓民以食为天，饮食不健康了，人的身体就很容易出现问题，平时我们务必要保证饮食健康，营养均衡，6寸抹茶酸奶戚风蛋糕的做法非常简单，而且食材也是我们生活中比较常见的，价格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
2、低粉和抹茶粉混合过筛备用
3、蛋黄中加入糖B搅打均匀使糖融化
4、加入酸奶搅打均匀
5、加入油搅打均匀，使油充分乳化
6、加入过筛的低分混合物
7、切拌翻拌成均匀的糊状，提起刮刀，面糊应该呈缎带状不间断流下
8、蛋白中加入塔塔粉和柠檬汁
9、分三次加入白糖打发
10、打发至干性发泡即可，打蛋器提起，打蛋头上有小小的尖即可
11、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀
12、将拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中
13、翻拌均匀即可
14、倒入模具，轻震两下，震出大气泡
15、入提前预热好的烤箱120度60分钟即可，取出震出热气，迅速倒扣
16、自然冷却后脱模即可
17、成品图
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，6寸抹茶酸奶戚风蛋糕的做法简单，厨艺不好也不要紧。
yS630.COMyS630.Com相关推荐
你知道酸奶戚风蛋糕（6寸）这道菜吗？这是许多人保持年轻肌肤的秘密，做这道菜其实并不复杂，把油烧热之后放入葱末放入食材翻炒，可以根据个人口味加入豆瓣酱，慢慢炖几分钟即可，腌制过程的时间不宜太长，否则会影响口感，就会破坏食物香气。
2、先把加入油的蛋黄彻底打均匀，乳化作业要做好以后再加入十五克的白砂糖。
3、然后加入自制的酸奶。彻底搅拌均匀以后。
4、最后加入过筛的低筋面粉。最好用翻拌的手法，不要画圈圈，搅拌过度。
5、搅拌好以后，因为加入了酸奶，就是这样的状态有点稀没有关系。
6、然后把冰箱冷藏的蛋白拿出来。分三次加入剩下的白糖。具体打法的步骤，我前面做戚风蛋糕的时候有写。
7、最后蛋白霜打好是这样的状态。
8、最后分两次将蛋白霜和蛋黄糊混合，均匀，如图状态。现在可以预热烤箱了，160度，八分钟。
9、倒入六寸的天使磨具，轻轻震2到3下。
10、她项已经预热好了，温度调整到145，大约50分钟左右。
11、出炉的蛋糕，要平面震两下，再倒扣，不喜欢有考网的痕迹那就倒扣再酒瓶上。
12、大概两个小时不到的时间。儿子吵着要吃，没办法提前脱模了，所以中孔有点粘残缺了。。。。脱模其实一定要2个小时以后彻底冷却哦
13、酸奶也可以用外面买的，只是有添加剂，这是我自制的酸奶。
14、自制的酸奶好了，以后是这样的状态。稍后我会写自制酸奶的方子是非常简单的。
看着餐桌上的美食，是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢？酸奶戚风蛋糕（6寸）的做法简单，借助烹饪的工具，可以快速的做好美食，美食无需等，即刻可品尝。
八寸抹茶戚风蛋糕是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
2、蛋黄加牛奶30克细糖和玉米油轻轻搅拌好，把面粉和抹茶粉一起筛入蛋黄里。
3、用炒菜的方式快速上下搅拌，不能打圈哦，要不然面粉会起筋啦。
4、蛋清加入30克糖和几滴醋低速打发，打到湿性的时候再把剩下的糖加入用高速打发，打到干性，打蛋器提起有尖尖的就可以了。
5、打好的蛋清分两次倒入蛋黄糊里快速上下搅拌，搅拌时，另一只手转动不绣钢盆。(炒菜的方式搅拌)
6、将面糊倒入模具，轻轻震动几下。
7、放入预热好的烤箱165度，60分钟(我用的是手浴法烤，烤盘装点温水放下层，然后把烤网架在上面，再把倒好的面糊放烤网上，温水不要太多，最好烤到一半时间水就没有了。
8、时间到，拿出来震两下倒扣烤网散热。
9、凉了脱模
10、切开里面的样子
八寸抹茶戚风蛋糕这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。
在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说抹茶戚风蛋糕10寸的做法就很简单。
2、低筋粉，抹茶过撒三遍
3、打发蛋清
4、高速打蛋器搅打形成粗泡大约1分钟
5、加入细砂糖高速打1.5分钟
6、蛋白霜打好了，出现弯沟备用
7、玉米油，牛奶低速搅拌5秒左右
8、加入蛋黄低速搅拌均匀也是5秒
9、加入过撒的抹茶粉低速搅拌也是5秒左右
10、二次加入低筋粉低速搅拌均匀大约8秒左右
11、用刮刀把二边的粉弄均匀
12、取三分之一的蛋清混合于抹茶糊上下翻拌主意手法
13、搅拌均匀后的蛋糕糊再次倒入蛋清中搅拌均匀
14、烤箱预热150°时间10分钟，温度计显示150°模具进烤箱
15、最后烤箱设150°时间45分钟，这是烤30分钟的样子，蛋糕经过膨胀再小副回缩，烤好后用牙签戳一下不粘就可以了
16、拿出蛋糕倒扣网格上冷却大约2个小时
17、脱模后的蛋糕不粘，不回缩，表面没有暴烈
18、萌萌哒的蛋糕
19、切片的蛋糕，可以派其它用途
自己花点时间做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康，还是值得的，抹茶戚风蛋糕10寸的做法简单，适合忙碌上班族。
如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，抹茶戚风蛋糕～八寸的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、把蛋黄、蛋白分别分离在两个无油无水的器皿中
3、在蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀
4、加入白砂糖搅拌均匀
5、再加入玉米油，搅拌均匀
6、把低筋面粉、抹茶粉过筛到蛋黄中，快速翻拌均匀，不要搅拌划圈以免面粉起筋
7、翻拌均匀的抹茶蛋黄糊，放至一旁备用
8、在蛋白中加入适量盐和2滴白醋
9、用打蛋器打发蛋白呈泡泡状态即可加入三分之一的白砂糖.
10、继续打发蛋白膨胀有纹路即可再加入另外三分之一的白砂糖
11、把最后的白砂糖加入，继续打发
12、打发好的蛋白呈硬性泡发，打蛋器提起呈三角，纹路清晰不消失
13、烤箱125度预热10分钟
14、蛋白分三次加入，取出三分之一加入后快速翻拌均匀，不要划圈以免消泡
15、再取出三分之一的蛋白，翻拌均匀
16、再把最后的三分之一加入，翻拌均匀
17、翻拌好的抹茶蛋糕糊
18、把抹茶蛋糕糊倒入八寸活底模具中，并且轻轻震出气泡，也可以用牙签画Z字消除气泡
19、放入烤箱下层
20、用125度烘烤60分钟，烤箱温度根据自家烤箱脾性调制
21、时间到了，出炉咯！
22、出炉后马上震几下之后倒扣
23、晾凉透后就可以脱模（我有点着急，没有完全凉透就脱模，有点不美）高度还是非常满意的
24、抹茶戚风蛋糕 松松软软的
25、成品图
26、再来一张，美美哒
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管抹茶戚风蛋糕～八寸的做法很简单，但它的美味却是公认的。
现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是戚风蛋糕(6寸)，时间允许的话，朋友们也可以自己做戚风蛋糕(6寸)，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、把蛋黄蛋清分别放入无油无水的两个盆里。
3、把10克白砂糖放入蛋黄。
4、用手动打蛋器搅拌均匀。
5、把15克蜂蜜，25克玉米油，35克牛奶放入蛋黄中。
6、用打蛋器搅拌均匀。
7、把50克低筋面粉筛入蛋黄液中。
8、用打蛋器顺着一个方向搅拌成无干粉状态，很细腻的面糊。
9、把30克白砂糖分三次加入蛋清中，第一次把三分之一白沙糖加入蛋清。
10、用电动打蛋器打成鱼眼泡，加第二次糖。
11、第三次放糖，继续打发。
12、打发到蛋清硬性发泡，提起打蛋器，小尖角不回缩。
13、分三次把蛋清放入蛋黄面糊里。
14、用铲子上下翻拌，把蛋清和蛋黄翻拌均匀。
15、在蛋糕模具底部涂抹一层食用油。
16、把蛋糊倒入模具中，震几下把大气泡震出来。
17、放入烤箱140度40分钟，取出后从15厘米高度垂直向下震出热气，然后扣在烤网上，防止蛋糕回缩。
18、用脱模刀在模具周围转一圈。
19、一个6寸戚风蛋糕就做好了。
想要吃得营养又健康，自己做饭无疑是最佳的选择，戚风蛋糕(6寸)的做法容易，为我们提供了更多的选择。
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，戚风蛋糕6寸的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、全部材料过秤很重要、初学者不要改动配方这是经过多次试验综合的配方。低筋粉过撒三遍备用！鸡蛋分离、鸡蛋一个一个分出现蛋黄混入蛋白中就不要用换一个！所有的桶必须是干的不能有水珠！
3、先进行蛋白打发、我是客来美的打蛋器250W的。蛋白打发的材料是蛋白、柠檬汁和细砂糖！
4、蛋白中加入柠檬汁主要是去鸡蛋腥味、用打蛋器低速一档打60秒！
5、粗泡已经出现开始加入细砂糖注意分三次加入！打蛋器二档速度打60秒！这是用二档速度打60秒第一次加入细砂糖打发的蛋清已经光滑细腻弯钩下垂、这就是我们说的八分湿性发泡、适合做芝士蛋糕！这种状态不能做戚风蛋糕、如果做了就是蛋糕瘫的原因！
6、第二次加入细砂糖用打蛋器二档打60秒、这时的蛋清已经很细腻的一种、这种状态适合做中空烟囱模具的蛋糕也就是说九分发！以前我做的蛋糕都是这种状态！
7、第三次加入细砂糖用打蛋器二档打60秒这时的蛋清已经很硬打蛋头尖峰直立、弯钩短小、这就是十分发戚风蛋糕的专用蛋清！这种状态蛋糕出来就不会瘫！
8、制作蛋黄部分：打蛋头不用洗、加入香草精去鸡蛋腥味加细砂糖或糖粉打散8秒左右！
9、加入玉米油边加边打的形式打均匀打蛋器一档速度加入牛奶搅拌均匀！
10、这个时候马上预热烤箱140度10分钟！主要是后面的操作完成、烤箱预热也完成、蛋糕糊避免消泡！我的烤箱是ACA的32升！
11、低筋粉分三次加入到蛋黄糊中、这是第一次加入搅拌均匀！
12、第二次加入搅拌均匀！
13、第三次加入搅拌均匀！三次时间是24秒！
14、完成后用橡皮刮刀沿着四壁把低筋粉混合均匀！
15、蛋糕糊的混合：取三分之一的蛋清进蛋黄糊中切拌均匀！是从下而上的切拌！
16、右边是切拌均匀的蛋糕糊、颜色已经一样了！
17、把右边的蛋糕糊再次倒入蛋清中继续切拌均匀直至完成、倒入模具就是这个样子细腻有纹路还可以流动！
18、震几下摇一摇就平了、再用竹签划Z字型消泡！
19、蛋糕糊完成了马上进行烤制！
20、蛋糕糊做好了烤箱预热也完成了！设烤箱140度时间40分钟烤完全程！
21、烤完全程后拿出震几下倒扣在网格上冷却！注意三个小时才能脱模！过早脱模必定收腰！模具也脱不了！
22、冷却后用手压模具四周慢慢的脱！底部同样方法很轻松的脱模！这种方法脱模蛋糕很好看也漂亮！以前我都是用辅助工具脱模的现在不用了！
23、蛋糕全景是不是么么哒！
24、放大的蛋糕萌萌哒！最近几个蛋糕都很细腻、吃口很香得到家里的人赞扬！此款蛋糕送楼上的老爷叔不能切开看了！
戚风蛋糕6寸做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这6寸戚风蛋糕开始。
2.12将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。
3.21蛋黄打散，加入15克白砂糖，搅拌均匀。
4.12加入30克的色拉油，搅拌均匀。
5.21加入30克的牛奶，搅拌均匀。
6.1拌好的样子。
7.2筛入低筋面粉，用刮刀翻拌或者切拌均匀，最好不要打圈，因为力度过大会容易使面粉出筋。
8.1打到鱼眼状（大泡），就放入15克的白砂糖，继续用低档打发
9.2现在开始打发蛋白。先在蛋白里加一滴醋，就开始用低档打发了。
10.打到细泡泡，再加入15克的糖，用中档打发。
11.看!有纹路鸟！
12.1打到差不多这个样子就好了（能拉起直角）。
13.2停下来放入15克糖。用高速打发。
14.我们的蛋黄糊和蛋白都弄好啦~~（现在烤箱开始预热，160度5分钟）
15.把3分之1的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
16.再把拌好的蛋黄糊放入剩下的3分之2的蛋白中，翻拌均匀。
17.把拌好的蛋糕糊放入准备好的6寸蛋糕模具中，震几下（目的是把那些气泡消掉）。
18.然后放入预热好的烤箱中，160度45分钟。
19.烤好啦，但是不要拿出来先，在烤箱里焖1分钟再取出来。
20.出了烤箱立刻倒扣在网架上。
21.脱模后，切块享用吧！
22.哈哈！
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的6寸戚风蛋糕选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
戚风蛋糕6寸（8寸）的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且戚风蛋糕6寸（8寸）还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、首先把蛋白和蛋黄分别倒入两个干净无水的盆中
3、把蛋黄搅拌均匀加入牛奶～玉米油糖继续搅拌均匀
4、然后加入泡打粉和低筋粉搅拌均匀！这时预热烤箱120度
5、蛋白中加塔塔粉开始打发蛋白
6、蛋白打至鱼眼泡状态时加入3分之一糖继续打发
7、蛋白打发至浓密小沫沫时加入3分之一糖
8、蛋白打发至有明显纹路时加入剩下的糖
9、蛋白打发至干性～用手或者打蛋器头能竖起一个直直的小尖就好了
10、取3分之一蛋白放入蛋黄中！要上下快速搅拌！像炒菜那样以免起劲
11、把剩下的蛋白全部加入蛋黄中搅拌均匀
12、把搅拌好的蛋液倒入模具中～震出气泡
13、然后放入预热好的烤箱中120度烤制50分钟
14、这是烤制20分钟的效果
15、烤好后把模具空中20厘米坠落～然后倒扣在烤网上这样容易脱模
16、好吃的戚风来了
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，戚风蛋糕6寸（8寸）的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
戚风，抹茶蛋糕的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
2、打发蛋清时，分三步，放糖，第一次放糖的时间是蛋清小泡状，第二次为，绸状，第三次为蛋清纹理不易消失（为图）放进冰箱里备用
3、然后搅拌，蛋黄儿！千万不要打是搅拌，把剩下的糖，放在蛋黄里，继续搅拌！
4、将面粉筛入蛋黄液中，进行搅拌均匀，要拿橡皮刀，上下搅拌
5、将三分之一的蛋清倒入蛋黄中进行搅拌
6、搅拌好的，蛋黄儿，倒入剩下的蛋清里进行搅拌，记住一定用橡皮刀上下搅拌。放入抹茶萌！进行搅拌！
7、然后倒入模具中，烤箱135度至145度之间，60分钟预热，中层！
8、凉后脱模
9、绿色的点就是抹茶
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，戚风，抹茶蛋糕的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。
冬天来了，六寸酸奶戚风蛋糕非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
2、把鸡蛋分离出来装在无水无油的两个盆里
3、蛋黄内放入十五克白糖，用手动打蛋器搅匀
4、倒入酸奶搅匀
5、倒入玉米油
6、搅匀后筛入低粉
7、用搅拌搅成糊状
8、这时可以预热烤箱，接着准备打发蛋清，把蛋清内滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打出鱼泡状
9、把30g白糖分三次加入，用打蛋器打发至有纹路不易消失的状态
10、把打发的蛋白放入面糊内少许，用搅拌上下拌匀，不要顺着去搅，以免面糊上劲
11、上下拌匀后再加入一些蛋白霜
12、再拌匀后把剩余的蛋白霜全部倒入拌匀成糊状
13、把拌匀的面糊倒入六寸蛋糕模具里面，震出气泡
14、放入烤箱最下层，150度上下火，定时四十分钟即可，出炉后尽快把模具倒扣在网架上
15、两个半小时后就可以脱模了
经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担，还可引发其他疾病，六寸酸奶戚风蛋糕的做法简单，能帮助调理身体。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《6寸抹茶酸奶戚风蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生茶的做法”专题。
饮食养生
运动养生
