面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 夏季养生茶的配方和做法

酸奶面包 海苔馅和红豆沙馅的做法

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!您是否正在关注饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“酸奶面包 海苔馅和红豆沙馅的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,酸奶面包 海苔馅和红豆沙馅的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

2、面团偏湿一点,可以适当加面粉,也可以不加。揉着揉着就揉光滑了。加入玉米油继续揉,揉至面团稍稍起筋,小麦粉比较难起筋,揉15分钟就差不多了。

3、盖上湿布放在温暖处发酵至2倍左右大。

4、面团移至案板上,案板上撒点干面粉防粘。面团揉一揉,排排气。把面团分成12个小团子。盖上湿布醒发15分钟左右。

5、取一个小团,用擀面杖擀成长条皮。铺上一层厚厚的海苔碎。

6、从长条面皮端部卷起,卷好后两端适当捏一捏收口,以免海苔碎跑出来。

7、同样的方法做红豆沙馅的面包。边缘同样要捏好收口。

8、六个海苔碎的

9、六个豆沙馅的。

10、两盘面团上湿布,放在温暖地方发酵。发至2倍大。

11、烤箱上下管190度预热。

12、有两种烤法,方案一:烤盘放入中层(正数第二层),烤15分钟左右,一盘一盘的烤。

13、方案二:可以两盘一起烤,烤盘放正数第二层,烤网放最底层。烤10分钟左右,调换位置,再烤10分钟,两盘的面包表面皆呈均匀金黄色即可出炉。

14、我用的方案二。

15、烤好了。摊凉,最好放在晾网上。晾了就装保鲜袋。

16、海苔馅的面包近照。

色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。酸奶面包 海苔馅和红豆沙馅一定会令你兴奋尖叫,相信许多人都吃过,自己去市场购买新鲜的食材,学着做一次,因为一点儿也不难。

相关阅读

豆沙馅面包的做法


豆沙馅面包是以红豆沙作为馅料、面粉做皮经过烘烤而成的,豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在烤箱里烘烤。豆沙中含有丰富的蛋白质、维生素B、钙、铁、烟酸等营养成分,面粉中含有纤维素、维生素E。

豆沙面包营养丰富,现在就来给大家介绍一下豆沙馅面包的做法。首先是准备各种食材,主料是小麦面粉一斤,铺料包括:酵母菌、牛奶、豆沙各适量。具体的制作过程如下:先将酵母粉用少量的温牛奶调均,把牛奶分次的倒入到面粉中,然后用筷子进行搅拌,要搅拌至雪花状。

将掺有牛奶的面粉揉成光滑的面团,放到温暖的地方进行第一次发酵,时间为40分钟左右,最后发酵后面团会比一开始没发酵时大了3倍左右。接着,将发酵好的面团多揉一揉,这时可以看到有很多大小均匀、有韧性的蜂窝状组织,使其排气后再次将面团揉圆,然后准备豆沙。

把面团分成几个大小一样,体积适中的小面团,将小面团擀成圆形的面皮,将豆沙馅料也揉成小球状,放在面皮中央,然后将面皮包裹好中间的豆沙馅料,团成面团。然后将封口捏紧,并且朝下放置,这是需要静置15分钟左右,这是为了进行第二次发酵,最后面团变两倍大。

将面团放在烤盘中,放入提前加温到40度的烤箱中再次发酵,将发酵好的面包坯表面均匀的刷上一层蛋液,然后把装有面包坯的烤盘放到烤箱的中层,调节到170摄氏度,上下加热,进行十五分钟左右的烘焙。烤箱温度以及烘焙时间的设定,根据具体的情况灵活进行掌握。

红豆沙馅汤圆的做法


只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,红豆沙馅汤圆的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。

2、倒入1小部,加入水调成无颗粒,浆

3、倒入锅里,调成糊状态

4、再弄到盘子里,加入白糖拌均匀

5、再慢慢加入糯米粉,分几次加入。

6、最后和成面团

7、准备好豆沙馅

8、把粉团分成小剂子,搓圆

9、再捏成薄饼

10、包入豆沙馅

11、然后再搓圆

12、依次包好,放干粉里滚几圈

13、依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏

14、锅中烧沸水,把汤圆放到锅里,煮几分钟

15、煮到汤圆都浮起来就熟了。最后加入适量白糖,煮熔化就可以了

红豆沙馅汤圆的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!

自制红豆沙馅


红豆沙馅是我们经常可以吃到的一种馅儿,很多人对于自制红豆沙馅其实是很有见地的。自制红豆沙馅对于很多人来说也是非常熟悉的,因为我们的生活中吃到的豆沙包、红豆汤圆等等,都是需要用上红豆沙馅的,所以会自制红豆沙馅还是比较好的,要是大家哪天想吃的时候,就可以自己来做了。

说到自制红豆沙馅,方法是有很多的,而大多数人掌握的方法还是不一样的,所以这也间接证明了中国饮食文化的博大精深。自制红豆沙馅最主要的就是找好红豆,这是自制红豆沙馅之中最关键的。下面就来说说自制红豆沙馅的方法。

主料:赤小豆400克

调料:冰糖100克猪油(板油)80克

自制红豆沙馅的做法

红豆沙馅是很多甜品中最常用的馅料,市场上买的豆沙馅,多半甜腻的很,而且吃不出红豆最原始的香味儿,所以要想吃上香喷喷好吃看得见的豆沙馅,还是自己动手吧!自制红豆沙馅的做法其实很简单的,成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑,营养又易消化,今天推荐的自制红豆沙馅,有3个特点:1,没有去皮,而是用搅拌机搅打成泥,一定要搅打成及其细腻的状态,2,用香喷喷的猪油炒制,猪油的香气是食用油所不能替代的,用冰糖碎代替了砂糖,更加的健康,自制红豆沙馅的最好做法是能做到不油不腻,入口即化,这样的自制红豆沙馅吃起来才会格外香!

1.准备红豆,挑去杂质

2.红豆洗净后,浸泡2小时左右

3.倒入砂锅中,加入足量的水煮开,之后关火焖半小时,之后再次开火煮开,再关火焖半小时,反复几次,豆子容易熟

4.煮好的红豆吸饱水变的饱满,用手轻捻就碎的状态即可关火。,煮好的红豆连同红豆水一起盛出。(豆子煮的太硬不行,煮破皮出了豆沙就也不好,所以要观察豆子的状态最好)

5.将红豆和汤汁一起放入搅拌机中,将红豆搅打成蓉。(我这个粉碎机不加水是打不动的,所以一定要连同煮红豆的水一起搅打,煮红豆的汤也不浪费)

6.为了口感更细腻,多搅打几次,搅打成蓉的豆沙会吸收水分更加干,如果搅打不动,继续加少量的水,直到非常细腻的状态

7.平底锅中,加入猪油,开火煮融化

8.加入豆沙蓉。转中小火的状态煸炒

9.冰糖提前用臼捣碎

10.之后将冰糖碎加入到豆沙中,继续煸炒

11.煸炒至油份完全融入到豆沙馅中,豆沙馅显得极其细腻顺滑

12.最后炒到豆沙馅收干,有点粘底的状态即可。(不要炒的过分干,因为凉了以后会更硬一些,口感欠佳。)煸炒过程,油糖完全融入豆沙时的状态,可以看出豆沙是多么的细腻顺滑。

相信大家对于上述文章的了解之后,就会发现其实自制红豆沙馅的方法是比较困难的,或者说是相对比较复杂的。所以一般的人没有恒心和意志力的,都是学不会的。其实现实中很多店里是有红豆沙馅卖的,所以很多人不会的也可以去买些现成的回来食用。

红豆沙馅酥饼的做法


红豆沙馅酥饼的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。

2、面团用保鲜膜包好醒发半小时以上。

3、将200克面粉、75克猪油温水25克左右揉成光滑的酥油皮,同样也用保鲜膜包好,酥油皮醒发不醒发都没关系。

4、醒发好的水油皮擀成长方形大片(注意中间略厚些),把酥油皮放在大片上如图。

5、然后两边往中间折叠(上下两边我切掉了)如图。

6、在擀成长方形的大片。

7、擀好后从一头卷起如图。

8、卷好后切成大小均匀的数等份(我做了十六个也可以随意哦)如图。

9、取一个按扁放入馅料包好。

10、依次包好后擀成薄饼如图。

11、擀好的圆饼放入烤盘摆好如图,在上面刷上鸡蛋液。

12、烤箱事先二百度预热三分钟,将烤盘放入烤箱中层,转180度上下火烤十分钟。

13、取出烤盘将酥饼翻面,上面再刷上鸡蛋液,然后放回烤箱在烤十分钟取出,转上层在烤三分钟,在取出翻面再烤三分钟。

14、出炉后放凉。

15、装盘。

这就是红豆沙馅酥饼的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。

月饼红豆沙馅的做法


天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?月饼红豆沙馅这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。

2、第二天放入炖锅 十分钟就已经煮成这样了

3、再继续煮半个小时 关火后继续焖十分钟

4、锅里放入色拉油和猪油 不用一次加入 一边炒一边看馅的湿度 感觉够了就不用加了

5、放入煮好的红小豆

6、加入白糖

7、用饭铲子不断按压红小豆 一定要全程小火

8、这是十分钟的时候 还差很多

9、继续炒继续炒 一停就会糊锅

10、半个小时 可以了 不是很干 但是能拿住 成型 而且很润

11、团成适合自己模具的大小 用不完的放冰箱冷冻 包豆沙包 做面包 中式点心都可以

12、够包一炉了 老妈吃 送人都够了

13、美美哒来一张

月饼红豆沙馅是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸奶面包 海苔馅和红豆沙馅的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生