简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,枣泥花环面包这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。
2、加入软化的黄油,连摔带揉至完全阶段,既可以拉出手套膜。
3、揉圆盖盖发酵
4、发酵至两倍半大小,用手指戳不回缩不塌陷,发酵完成
5、取出排气分成九份,盖盖静置十分钟
6、取一面团,擀成椭圆型
7、在上面边上放上一长条枣泥馅。
8、从边上卷起来抻长些
9、下边用刮刀切成排列整齐的条
10、把下边的条依次卷在上边的枣泥卷上。
11、围起来,连成花环
12、盖盖二次发酵
13、发酵到两倍大小时发酵完成,表面刷蛋液
14、烤箱预热180度15分钟即可。
在外在吃饭无非就是为了省时间,但其实枣泥花环面包的做法非常简单,它所需要的时间是很少的,完全不用担心。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍乳酪花环面包的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.1发酵好的面团,排气、称重,分割成8等份,滚圆松驰15分钟
3.2放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
4.12将小面团擀成直径约10CM的圆饼
5.21包入一份乳酪内馅
6.包好,收口处要捏紧
7.包好的面团松弛一会,收口朝下,再擀成直径约10CM的圆饼
8.用剪刀在面饼上剪出12个刀口,可先上、下、左、右各剪一刀
9.再每一份剪两刀,即成12刀
10.将相邻的两部分向上翻起,切口朝上,一共6组,略整形成花环状,放入烤盘中,最后发酵30分钟
11.表面刷上蛋液,撒上杏仁片
12.180度烤约20-25分钟
看了今天为您介绍的乳酪花环面包,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道菠萝花环面包的做法
2.2121选择发面工作档和面20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
3.待面包机完成和面程序休息间,可检查面团是否揉到扩展阶段。
4.第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5.取出面团分成所需要的份数。
6.滚圆,进行15分钟中间发酵
7.将鲜菠萝切小块,放锅里加少许水、冰糖。
8.煮至软糯浓稠即可,晾凉待用。
9.发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形;自上而下卷起,底边捏紧。
10.将面条缓缓搓长,轻轻的打个单结,长的一端再从下方穿过来,翻下去与另外一头捏紧,整形好的面团放入烤盘。
11.将烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟,发酵到2倍大即可。
12.发酵完成后,取出,在表面刷一层鸡蛋液。
13.塞上菠萝块。
14.烤箱预热,180度,中层、上下火、15分钟即可。
看完菠萝花环面包的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
在结束了一天忙碌的工作、学习之后,拖着饥肠辘辘的身体,还要准备晚餐真是一件累人的事情。春之花环面包的做法简单易学,只需要炒锅就可解决,无需煎炸炖,配上清汤,就可以享受美味啦。
2、杏仁片少量~
3、把除黄油,葡萄干,杏仁片以外的所有材料一起扔进面包机,启动和面程序~
4、葡萄干用朗姆酒泡上,如果时间充裕,可以泡上4小时;如果没有事先泡好,就用微波炉打1分钟,效果是差不多的~
5、和面程序结束后再次启动发酵程序,加入黄油~把葡萄干沥去朗姆酒,用干净纸巾吸干,尽量不留酒液,待揉面程序完毕加入葡萄干,进入发酵程序~
6、发酵完成后,分割成六个均等面团,滚圆,醒发10分钟~
7、用擀面杖擀成饼状~
8、最好套上一次性手套,擀面杖上也裹上保鲜膜,既能防粘手,又干净卫生~
9、自上而下卷起~
10、六个面团分别卷好,醒发5分钟~
11、其实后面我是分成12条的,一共做了4个小花环面包,没办法,吃货朋友们强烈要求分点尝尝~
12、搓成细长条~
13、顶端粘在一起~
14、开始编辫子~
15、编好咯~
16、头尾相接,成花环状啦~
17、做了四个,进烤箱二次发酵~
18、如果烤箱没有发酵功能,也可以常温发酵的~
19、增至两倍大,发酵完成~
20、刷少许蛋液,撒上杏仁片和蔓越莓干装饰~
21、烤箱预热180℃,上下火,烤20分钟左右~
22、出炉啦~
23、拍两张美照~
24、再来一套~
自己在家做饭的人日益多了起来,春之花环面包的做法很简单,并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,酸奶太阳花环面包的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。
2、揉匀后包入黄油继续揉
3、直至能扯出薄薄的膜为止
4、放入盆中盖湿毛巾室温发酵至两倍大
5、取出排气,取100克面团团圆,其余的面团评论分成8份,团圆
6、大面团压扁擀成圆形薄片备用
7、8寸圆模抹油防沾,取大小合适的碗扣在模具上
8、将大面片还在碗上
9、8个小面团放在碗周围,用锋利的刀片沿小面团接缝处划开
10、将划开的面片包在小面团上,轻轻取出小碗
11、温暖潮湿的环境发至8分满
12、表面刷鸡蛋液
13、入提前预热好的烤箱180度35分钟即可,温度可根据自己的烤箱调节。烤10分钟的时候取出,葡萄干蘸取鸡蛋液黏在花瓣上,继续烤
14、出路后立即脱模
15、成品图
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,酸奶太阳花环面包的做法简单,又适合大多数人的口味。
工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,中种南瓜花环面包的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。
2、先把南瓜泥、温水、酵母放入容器中搅拌均匀
3、再放入高筋面粉拌匀
4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜
5、中种面团发酵两倍大,取出回温片刻
6、把中种面团放入和面桶内,再加入主面团除黄油外其他的材料
7、先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面,直到机器自动停止。(共15分钟)
8、在第二次和面时加入黄油,继续开三档高速揉面,直到自动停止,然后再开一次和面程序,直到机器停止(共30分钟)
9、一共揉了45分钟,这是揉出的膜
10、盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
11、手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
12、直接放回厨师机揉几分钟,相当于给面团排气
13、取出面团分成相同大小的小面团,醒发20分钟
14、取一个面团擀成椭圆形
15、卷起来,搓成长条状
16、依次做好所有的面团
17、再从第一条开始,再搓成需要的长度,
18、松松的打个结,
19、再把长的一端绕在圆环上,最后把两端接口捏紧后朝下压着
20、依次做好所有的面团
21、再次发酵两倍大
22、表面刷一层蛋液
23、再撒上黑芝麻
24、放入预热好的烤箱中,上火120度,下火150度,中层20分钟(上色满意后加盖锡纸直至烤完)
25、取出晾凉即可食用
26、成品图
中种南瓜花环面包这道菜简单易学,是适合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,还可以享受到家的味道。
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关花生酱花环面包这道菜的做法吧。
2.121成团即可,不需要有光泽,有弹性。
3.212将中种面团所有材料混合成团。
4.保鲜膜盖好,室温基础醒发约90分钟。
5.主面团所有材料混合均匀后加入中种面团,揉合成一个较光滑,有一定弹性的面团时再加入花生酱。
6.继续揉搓成一个光滑,有弹性,能拉出薄膜的面团。
7.盖好保鲜膜进行第二次发酵,约50分钟左右。
8.将醒发好的面团平均分成6份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。(这个步骤图拍早了)
9.松弛好后,将面皮擀开呈椭圆形,再卷成约50厘米的长条状,摆成“6”字形。
10.长条伸进圈里编成花环形状,排入烤盘。
11.最后再醒发一小时左右,发酵至两倍大小,刷全蛋液。
12.180度烤约20分钟至表面上色,按压后立刻回弹就烤好了。
今天这道花生酱花环面包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
花环面包(汤种法)非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。
2、小火加热,慢慢搅拌至面糊变稠出现纹路时离火,汤种料就做好了。
3、做好的汤种料加盖子或保鲜膜或潮布放置晾凉,不能开着,会风干的。
4、面包桶里倒入牛奶,鸡蛋,玉米油,汤种料,盐糖对角放。
5、再放入高粉,酵母放中间。
6、启动面包机自助和面至完全阶段,拉得出薄膜即可。(这里啰嗦一句,用黄油后油法揉面和玉米油倒入主面团一起揉面都可以出膜,所以不一定非要用黄油。)
7、滚圆面团直接放在面包桶里进行第一次发酵。
8、发酵至原来的2.5倍大,用手指沾水探入不回缩即完成发酵。
9、揉几分钟给面团排气,然后滚圆面团静置松弛15分钟。
10、将松弛好的面团用擀面丈擀成厚约半厘米的长方形。
11、擀面丈放面片中央,用塑料刮板在两面分别切出对称的宽1厘米的条状。
12、从一头开始左右交叉编好,中间可以放豆沙馅儿自己喜欢的馅料。
13、左右轮流交叉编。
14、有点类似于辫子面包,但这样比辫子面包更方便。
15、完成所以条状编制。
16、慢慢把炒好的面团围起来,接口出捏紧收好。
17、做好的面团放入铺锡纸的烤盘上,放进烤箱,下面坐一碗热水,保持内部湿度和温度,盖上烤箱门进行第二次发酵。
18、发酵至原来的2倍大后取出烤盘,烤箱上下火预热170度。表面刷全蛋液。
19、送入预热好的烤箱中层上下火170度看30分钟。上色好后表面可以覆盖锡纸直至烤完。
20、出炉!
21、美丽的花环面包就做好啦!
22、内部如棉花糖般柔软。因为没有夹馅儿,将白糖加到了40g,柔软微甜。
吃好了我们才能有了心情,花环面包(汤种法)的做法很简单,想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下花环夹沙面包的做法,好好学习一下
2.1面团排气分割,松弛15分钟
3.2发好的面团
4.12把面团擀成薄片
5.21把少量豆沙放在上面,摊开(此处注意,无论是豆沙还是别的馅料都别多放,放多了,后面整形的过程会漏的,千万别贪心啊)
6.自上而下卷起来
7.捏紧边,搓成条形
8.1长的一头从结下方穿过
9.2打个结
10.翻下去与另一头捏紧
11.整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵
12.发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干
13.表面刷蛋液
14.烤箱180度15分钟左右(根据自己烤箱调节温度时间)
看完花环夹沙面包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,花环乳酪面包(汤种)的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
2、小火边加热边搅拌至表面出现纹路,此时温度65℃后离火
3、自然冷却后,盖上盖子放置冰箱冷藏17小时以上备用
4、奶油奶酪放到牛奶中
5、小火加热至奶酪全部融化,无颗粒,放凉备用,一定要放凉
6、将主面团中所有材料(除黄油)以先液体后固体的顺序放进盆中
7、和面,揉匀后放入黄油
8、继续和面至可以拉出均匀的手套膜,和面手法在我的可可麻薯软欧中有详细介绍
9、发酵至2-2.5倍大即可,戳洞不反弹,不回缩
10、取出排气分成6个面团,3个面团做一个花环团圆静置15分钟
11、小面团压扁擀成长舌装
12、从侧面卷起,收口捏紧
13、搓成40厘米左右的长条
14、三根长条一端捏紧
15、编成三股辫,捏紧收口。不会编的可以在网上搜一下方法
16、辫子卷起围成一圈,接头处收紧
17、放置温暖潮湿环境中发酵2.5倍大,刷上蛋黄液,装饰蜜饯。
18、入提前预热的烤箱180℃25分钟即可
19、筛上糖粉成品图
聪明的人会对自己的饮食特别的关注,花环乳酪面包(汤种)的做法特别简单,但它对很多人的诱惑力却很大。
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,蜜豆牛角面包的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。
2、将大豆油以外的材料全部混一起揉匀
3、揉成一个面团至不粘手状态,在继续揉十分钟至面团光滑
4、然后再加入大豆油,用按揉的方式直到面团吸收油
5、再用摔打揉搓的方式,使面团出筋,面团延伸的更长,就说明筋性越多,这样面包才会更松软
6、揉了二十分中之后,手膜出来啦
7、然把面团揉圆放入大盆中,放在温暖的地方发酵,大概60分钟至90分钟左右,看地方的温度
8、发至俩倍大,如下图,用手沾面粉插一个洞,不回缩不塌陷就可以了
9、将面团取出,桌上洒点面粉,把面团的空气排出,用按压的方式就可以了,
10、然后分割成大概五十克一个的面团,盖上保鲜膜再醒十五分钟
11、醒好的面团,把它搓成头粗尾巴细的长条,然后用擀面棍擀薄,在随意放适量蜜豆在面团上面,然后头中间切一小段,折起,然后再卷起来
12、全部弄好后,放在烤盘摆好,准备一小盆热水,放入烤箱下层,面包放上层,进行最后一次发酵,大概半小时,发至俩倍大然后取出
13、烤箱预热十分钟,将发好了的面团涂上全蛋液,在洒上芝麻,放入烤箱,以170度烤二十分左右钟即可,看个人烤箱的温度,
14、出炉啦,这个配方可以做大概20个小面包哦
15、也做了这种豆沙梅花面包的造型
16、这个是花卷式面包
17、来张没有刷蛋液的面包,颜色也是很漂亮的哦,造型自己可以随意摆弄哦
蜜豆牛角面包是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下蜜小豆甜面包的做法。
2.1给面团排气
3.2面团放入盆中盖上盖子进行基础基础发酵,面团发至原来的2.5倍大
4.1将小面团擀成圆形,包入蜜小豆捏好封口,整成圆形餐包,封口朝底放入马芬纸
5.2把大面团平均分成10个,滚圆松弛15-20分钟
6.放置在温暖湿润的地方发酵到1.5倍大
7.用余留1小匙鸡蛋和一小勺水混合的液体刷表面,烤箱预热180度,中层上下火烤约25分钟
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的蜜小豆甜面包步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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