二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做奶油水果小蛋糕
2.12把奶油倒在盆里,也不用什么冰袋加凉。
3.21但加了3克奶粉搅匀
4.12加上10克糖开始打发
5.21用了二三分钟奶油打好了
6.蛋糕的烤法见home.meishichina.com/recipe-111358.html
7.切出两片长方形
8.苹果去皮切片放盐水里泡一下
9.把第一片抹上奶油,放上泡好的葡萄干,再用奶油抹平
10.再盖上第二片
11.再抹奶油,我一边做,小东西一边抠着吃,唉!
12.抹好了以后,把草莓切开摆上,苹果切成三角摆上,由于着急切的也不成样子
13.把剩余的奶油加上一点红曲粉搅匀,装入裱花袋
14.把边上简单裱上小花,还没等我照完照片孙子就急了,所以边上只一个边裱了两排小花,其他边只裱了一排。
奶油水果小蛋糕的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
家常菜就是要让人有家的味道,淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。
2、巧克力蛋糕平均切成3片,最底下的一片放上淡奶油
3、用抹刀抹匀
4、再放上蓝莓酱抹平,放上一片蛋糕,抹上奶油和果酱,放上最后一片蛋糕
5、把整个蛋糕体都用淡奶油覆盖,并用抹刀抹平,因为表面挤花纹装饰所以不用抹的特细,如图画出心形图案
6、用5齿的裱花嘴挤出4个心形,心形摆放完水果丁以后再挤一层,再在其它空白处一个挨一个的都挤满
7、周边贴上玫瑰花瓣,装饰上水果丁,插上生日快乐牌,蛋糕就做好了
8、成品图
淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍水果奶油蛋糕卷
2.蛋白加45克糖,打到有小尖角的干性发泡状态
3.取三分之一蛋白加入蛋黄中,切拌均匀
4.分两次将剩余蛋白和蛋黄混合均匀。预热烤箱180度
5.低筋面粉分次筛入蛋糊中
6.迅速切拌至无干粉状态
7.取蛋糕糊一大勺放到溶化黄油中
8.快速搅拌均匀
9.将黄油糊倒回蛋糕糊中
10.翻拌均匀,取出一勺放入裱花袋,其余放入冰箱冷藏
11.取适量食用色素放到裱花袋里,混合出粉色面糊,剪小口
12.在铺油布的烤盘里挤出图案,烤1分钟。取出冷藏的蛋糕糊
13.倒在烤盘里图案的上面抹平,中层烤约15分钟取出撕开油布放凉
14.淡奶油打约7分发,抹在蛋糕表面,摆上水果卷起
15.O型卷按需要大小裁去两头后再抹奶油卷起。带油布冷藏定型。冷藏15-20分钟后,取出切去两端,整理形状
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握水果奶油蛋糕卷的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
很多人在做橙味奶油水果杯子蛋糕这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、鸡蛋洗净外皮。预计是3个鸡蛋的量,结果没有放满6个模。所以食材表调整为4个蛋的量。各种食材相应做了调整。
3、把鸡蛋打在打蛋盆或较深的容器中。
4、另一容器倒入植物油和橙汁,搅拌均匀。
5、用电动打蛋器把全蛋液打成鱼眼泡,加入1/3的白糖。
6、继续打至泡泡变小,蛋液颜色变浅,再加入1/3的白糖。
7、继续打至泡泡很少,面糊开始有纹路了, 再加入最后1/3的白糖。
8、一直打至无泡沫较浓稠,且提起打蛋器,上面的蛋糊不易滴落。
9、把面粉的1/4筛入植物油和橙汁的混合液中搅拌均匀。
10、剩下面粉筛入全蛋液中。
11、用切拌的手法翻拌均匀,不要划圈搅拌,容易消泡。
12、拌匀后与澄汁糊拌在一起。
13、杯子蛋糕模具上筛上一层植物油,沾点面粉再刷一下。
14、把拌好的面糊倒入模具,不要倒满,倒70一80%即可。烤箱预热后放置在中层,上下火155度,烤30分钟。
15、出炉,带防烫手套,小心取出放凉。脱模时可适当辅以硅胶刀。
16、完整脱模的杯子蛋糕,因为有橙子原汁,蛋糕颜色金黄靓丽。
17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
18、放入各色水果装饰。
19、装饰过的杯子既漂亮又有食欲。
20、喜欢吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,橙味奶油水果杯子蛋糕的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,奶油水果杯的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、给模具刷上脱模膏(脱模膏配方:中粉16g+黄油31g+玉米油31g)
3、低筋面粉过筛两遍;
4、橙汁和玉米油混合搅拌至乳化;
5、鸡蛋打入不锈钢容器内,坐在放有热水的盆内;
6、用电动打蛋器打发全蛋,打至粗泡时候加入1/3细砂糖;
7、继续搅打至粗泡变成细泡时加入1/3的细砂糖;
8、待全蛋液只剩些许小气泡时,加入剩下的细砂糖搅打;
9、打到蛋液粘稠,提起打蛋头不易滴落,面糊画出的纹理不易消失;
10、在打发好的蛋糊中分两次加入低粉翻拌均匀,剩下一点低粉加入橙汁和玉米油混合的液体中拌匀;
11、把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋面糊中,继续翻拌均匀;
12、翻拌好的蛋糕糊倒入模具中指示线的位置,震动几下,震出气泡;
13、入预热好的烤箱中层,上下火,150度,30分钟左右;
14、出炉后,倒扣放凉脱模;
15、淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打至九分发;
16、打发好的奶油装入裱花袋中;
17、向杯内挤满奶油;
18、放上些许水果,插上小牌子装饰;
19、成品图;
20、成品图。
你知道奶油水果杯的吃法了吗?在吃奶油水果杯的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,没有抹刀做的奶油水果蛋糕的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、将蛋糕坯分成3份,水果全部切丁。
3、将一片蛋糕坯放在平盘里抹一层奶油再放一层芒果粒。,我没有抹灰刀用小水果刀抹的。
4、再放上另外一片蛋糕坯,抹一层奶油夹心在铺满火龙果粒。另外一片抹面的蛋糕坯给我抹上奶油放上一层菠萝蜜了,所以做了3层夹心。
5、放完火龙果的上面放一层蛋糕坯,然后用奶油把他抹面抹平,侧面也多抹一些奶油,用小水果刀45度斜角抹平。然后继续150克奶油加剩下的糖打发裱花的淡奶油,打到有小尖角状态,打发好之后分成两份一份加上蓝莓果粉一份加上草莓果粉。
6、分别将调好色的奶油装入裱花袋内,装好对应的花嘴,我用的是8齿曲奇花嘴。
7、因为没有专用的抹刀和转盘,周边的奶油抹得也不是很均匀,然后我就用果味奶油,挤出花边遮盖一下。奶油在室温站不住。
8、切开来里面三层夹心,内容丰富。
9、吃过这个奶油再也不想吃外面蛋糕房的泡沫口感的人造奶油了。
没有抹刀做的奶油水果蛋糕这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。
蛋糕做为一种从西方传进来的舶来货,从刚开始就受到人们的喜爱。其外形靓丽而且口味众多,是人们举行婚礼吉庆的必备。其中奶油蛋糕卷更是深得我心。相信大家也会有跟我志同道合的。既然如此我就把自己制作奶油蛋糕卷的做法跟大家分享分享。
1. 鸡蛋提前取出,室温回暖,然后小心的将蛋清、蛋黄分离,蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中。蛋清用打蛋器打出鱼眼泡,然后加入20克白糖,继续搅打,泡沫变得细密后,剩下的20克白糖再分两次加入,直到蛋清打至硬性发泡,提起打蛋器,顶端的蛋白三角不会倒塌即可;
2. 盛蛋黄的碗中加入牛奶、色拉油,手动打至出现粗泡,然后加入20克白糖打匀,轻轻筛入低筋面粉、玉米淀粉,加入盐,用刮刀上下翻拌均匀。此时将烤箱预热到150度;
3. 将1/3的蛋白加入到蛋黄液中,上下翻拌均匀,没有蛋白颗粒后,将蛋黄液和蛋白混合均匀,迅速切拌到成淡黄色;
4. 烤盘中垫上一层油纸,倒入蛋糕糊,抹平表面后放入烤箱中层,用150度上下火力烘烤20分钟;
5. 烤蛋糕期间,将剩余的20克白糖加入到鲜奶油中,用打蛋器打至八分发,提起打蛋器,顶端的三角过几秒钟后会微微弯曲即可,打发好的奶油放于冰箱冷藏备用;
6. 蛋糕表面成金黄色,牙签扎入没有杂质后立即倒扣,趁热揭掉底层的油纸,晾凉到不烫手的温度,涂上一层奶油,将蛋糕片卷成卷后切片即可。
听了我的细细介绍,相信各位会否已经食指大动,胃口大开了。那么心动不如行动,现在就开始准备材料和餐具吧,给你的家人一个甜美的回忆,美好的回忆是深藏在美味的食物之中的,爱他就请抓住爱人的胃口,让他一个也离不了,奶油蛋糕卷甜的是你的心。
奶油水果蛋白饼的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.将鸡蛋蛋清分离出来
3.蛋清里滴入少许柠檬汁
4.打发至粗泡后,分三次将幼砂糖加入
5.打发至拉起蛋白呈尖角状即可
6.加入一勺玉米淀粉
7.用刮刀以由下往上的切拌手法搅拌均匀
8.将拌好的蛋白糊装入裱花袋内,在铺好锡纸的烤盘上先挤出大小均匀的圆形底座
9.再在圆形底的边边上挤上一圈蛋白糊,呈小碗状
10.送入烤箱,中层,150度,1小时
11.取适量淡奶油,加入少许砂糖打至十分发
12.将打发好的淡奶装入到烤好的蛋白饼中间
13.在奶油上摆上各种美味水果,即可享用
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的奶油水果蛋白饼就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如黄油水果面包卷的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。
2、放入软化好的黄油,继续揉15分钟就可以了
3、和面的时候把葡萄干和蔓越莓干泡在水里,泡二十分钟后洗净捞出控干水份待用
4、和好的面可以拉出手套膜
5、天凉锅里放水烧到温热,把面团放容器里坐在水里,盖上锅盖发酵
6、是原来面团的2.5倍大的时候,手指粘面粉戳个洞,不回缩就是醒发好了
7、取出面团用力揉,把里面的空气排出,放置15分钟醒一下
8、醒置后擀成长薄片
9、把软化后的25克黄油均匀的涂在薄片上
10、再均匀的撒上红糖,葡萄干和蔓越莓干
11、卷起
12、我做的这个卷长度是36厘米,平均切成9块,我先切了个4厘米的,剩下的就平均切,很方便了
13、切好的卷放入7英寸的正方形的蛋糕模具里摆好,没有方模具可以用8寸圆模代替,然后放入烤箱,烤盘下放个大碗倒上热水,关上烤箱门等待二发,我的烤箱不带醒发功能只能这么做了,有醒发功能的朋友就不用这么麻烦了
14、醒发到原面包卷的2倍大的时候就可以烤了,表面刷一层薄薄的的全蛋液
15、烤箱预热,中层,上下火180度,烤20分钟后转170度,加盖锡纸,继续烤10分钟,表面金黄色就可以出炉啦!我的烤箱是小熊25的,温度供参考!
16、出炉后的面包趁热刷上蜂蜜水,外观晶莹光泽比较好看,充满食欲感!待放凉后脱模取出掰开成9块
17、来张近的特写照片,有没有诱惑到你?快动手一起做吧!
想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,黄油水果面包卷的做法简单,食材卫生也能有所保障。
有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,奶油小蛋糕卷的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试。
2、蛋清滴入几滴柠檬汁。
3、打蛋器打蛋清至起泡,加入10g白糖。
4、打至有纹路加入10g白糖。
5、打到提起打蛋器蛋清呈尖角即可。
6、蛋黄加入20g牛奶、40g低粉、10g白糖、10g油,搅拌均匀。
7、将打好的1/3的蛋清加入蛋黄中,上下拌匀。
8、再将其加入剩下的2/3蛋白中。上下拌匀。
9、油纸放入烤盘
10、勺入拌匀的食材。
11、烤箱160度预热10分钟,再将蛋糕放入烤10分钟。
12、烤好后倒扣在网上。
13、淡奶油加10g白糖打发。
14、蛋糕撕下油纸。
15、均匀涂抹奶油
16、卷起来。
17、切段装盘享用。
奶油小蛋糕卷这道菜的制作,无需火候的把握,也不需要深厚的厨艺功底,只要花费半小时不到的时间,就可以享受美食了。
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