面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 韦达养生季节饮食

卡仕达酱土司面包的做法

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的卡仕达酱土司面包的做法,供您参考,希望能够帮助到大家。

外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,卡仕达酱土司面包的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。

2、高筋粉,奶粉,盐和细砂糖对角放,酵母粉中间挖坑放,牛奶和鸡蛋倒入厨师机一档起步转二挡揉面20分钟。

3、0分钟后加入卡仕达酱继续二挡揉面。

4、5分钟的样子。

5、0分钟已经出膜

6、加入切块的黄油,二挡继续揉面。

7、揉面的过程,也是20分钟。

8、揉面完成的样子,取出整理。

9、面团摔个10几下。

10、来回折腾面团用搓的方法继续揉。

11、总共大约5分钟完成面团,膜也出来了。

12、面团滚圆放入蛋糕模,加盖保鲜膜。

13、进行第一次发酵,烤箱发酵档时间70分钟。

14、发酵二倍大,用手戳一下不反弹就可以了。

15、将面团三等分静置15分钟,盖上保鲜膜。

16、将面团擀成长方形再卷起来。

17、放进土司模,盖上保鲜膜进行第二次发酵。

18、烤箱放一碗热水,放进土司模发酵时间70分钟,土司模要8分满。

19、卡仕达酱装进裱花袋。

20、第二次发酵8分满的土司模拿出裱花装饰一下,盖上盖子。

21、烤箱预热温度200°时间40分钟全程烤制。

22、土司面包在烘烤之中。

23、刚刚出来的土司面包!

24、装饰后的土司面包是不是很漂亮!

25、切开的土司面包是不是萌萌哒!

26、全部切开好的土司面包送人了!

卡仕达酱土司面包的做法不是很难,无论你是不是下厨的新手还是老手,即便是在不会做饭,这道菜都不会难道你。

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卡仕达小面包的做法


想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做卡仕达小面包

2.2首先制作卡仕达蛋奶酱,称量好所有材料;蛋黄加20克白砂糖用打蛋器搅拌均匀。

3.12然后将玉米淀粉,低粉和牛奶的混合物倒入蛋黄液中,混合均匀后备用。

4.21将1/2小勺香草精和,20克白砂糖和200ml的牛奶一起混合过秤入奶锅,用小火加热至沸腾后离火,再缓缓的加入到第3步所制作的混合液中,边倒边搅拌。

5.将第4步的混合液过筛到奶锅中。

6.再次用小火加热,边煮边搅拌至浓稠状离火,立即加入10克黄油,搅拌至融化,即可。趁热封上保鲜膜避免干燥,等完全凉了以后就可以使用了。

7.1揉至扩展阶段,即可以拉出薄膜状。

8.2现在制作面团。面团材料中除黄油外,搅拌出筋后,加入黄油。

9.温暖处发2倍大。

10.排气,分割8份,滚圆,松弛15分钟。

11.将面团擀成圆饼形,翻面包入适量的卡仕达蛋奶酱,收口捏紧,整成圆形,收口朝下。

12.摆入烤盘,最后发酵。

13.多的卡仕达蛋奶酱装入裱花带。

14.最后发酵2倍大后,在面团表面刷上蛋液后,裱出花纹即可。

15.中层,170度,20分钟左右。

卡仕达小面包这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。

卡仕达酱包的做法


身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍卡仕达酱包,看完后希望大家尝试做一下。

2.2将面团材料投入面包机内搅拌

3.1卡仕达酱做好后用保鲜膜包裹放凉备用。(做法看这里)

4.2两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行第一次发酵

5.1将面团排气,分割成14个大小均匀的面包坯团成面团进行十分钟的中间发酵

6.2面团发酵至两倍大

7.将面团擀成牛舌状

8.挤入适量卡仕达酱

9.对折,将面边压实后用切刀将面边照图切开

10.摆入烤盘进行二次发酵

11.发酵好的面包坯刷上蛋液,将卡仕达酱依图挤在面包坯上

12.将烤盘移入预热190度的烤箱烘烤约15-20分钟即可

看了上面关于卡仕达酱包的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

土司面包做法


土司面包是西餐中的一种主食,在西餐中土司面包可以做成各种各样的美食,也可以简单的抹上果酱就食用,或者夹上一些蔬菜和鸡蛋就变成了美味的三明治了。现在很多人的早餐都是吃吐司,抹上各种果酱喝上一杯牛奶,一顿简单而且营养丰富的早餐就进入了我们的肚子中。平时我们想吃土司面包的时候只能去超市或者面包店去买,但是毕竟外面卖的品种过于单一,并不能满足于我们爱美食的胃口。

正因为这样我们只有自己在家里做了。今天给大家介绍几种土司面包的做法,只要学会了之后就可以在家里自己做出自己喜欢吃的土司面包,说真的自己动手做出来土司面包怎么吃怎么比外面买的要好吃呢。

火腿芝士土司面包原料:·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法: 汤种制作:1、在200ML水中加入40克高筋面粉,搅拌均匀。2、小火边加热边搅拌,加热至65度离火,面糊在搅拌时会略有纹路,盖保鲜膜放至室温后使用。 面团制作:1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,搅拌均匀,将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。3、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左右,发至2倍大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔不回缩即为发酵完成。5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形。6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口处不要撒,在收口处刷清水后卷起来捏紧收口,切成两半。7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中,进行最后发酵,温度在38度左右约发至七分满,撒入洋葱丝,挤适量沙拉酱,再撒上披萨奶酪即可烘焙,160度35分钟,烤好后再撒适量香葱末。小贴士 1、这些材料可以做450克吐司盒一个的份量。2、吐司盒要事先涂一层黄油,以免烤好的面包粘连。3、包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替,但撒在表面的最好用披萨奶酪,即莫苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。

巧克力奶酪吐司材料:高粉280克、糖30克、盐1/8小匙、干酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个、牛奶150ML、黄油20克、奶油奶酪120克、巧克力100克做法:1、奶油奶酪切成小块室温放软,搅拌均匀。2、巧克力隔水融化,略降温后慢慢加入奶酪中拌匀。3、酵母溶于牛奶中,将高粉、糖、盐、鸡蛋和酵母牛奶揉成面团,加入软化黄油揉至面筋扩展,放温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团取出排气,擀开成长方形。5、在一半的面皮上均匀的涂上巧克力奶酪,将另一半面皮向上折起盖在上面,切成三条。6、将这三条编成辫子形,放吐司模中做最后发酵,发至模型8分满,在表面轻轻刷一层鸡蛋液,烤箱170度预热烘烤30分钟,表面上色后加盖锡纸。提示:1、在擀面团时,要按照模型的长度,让最后编好的面团可以放进模型中。2、这个面包非常香,因为加了奶酪和巧克力,同时热量也很高,小心啊

给大家介绍了以上这些土司的做法,是不是很想试试呢?土司当中含有大量人体需要的营养像蛋白质啊,维生素等等,所以多吃土司对身体还是好的,不过如果是糖尿病患者的话,在吃土司的时候要注意,一般我们做的时候都会加糖的。糖尿病患者可以自己在家里做的时候用木糖醇代替糖。也可以做一些无糖的土司来吃,这样对于病情的控制才不会有影响。

卡仕达酱餐包的做法


只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习卡仕达酱餐包的做法吧!

2.将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分钟

3.在揉好的面团中加入黄油,继续揉面20分钟

4.面团揉至用手撑起成薄膜不破

5.将取出的面团回揉至面中,发酵至2.5倍大小

6.发酵好的面团取出排气

7.将排好气的面团分割成12等份,放置松弛,注意加盖湿纱布或保鲜膜

8.取出其中两份面团,搓成长条状

9.将两条面拧麻花劲

10.麻花两端按压在起,成花形

11.面坯排入烤盘,再次发酵

12.再次发酵好的面坯上刷鸡蛋黄,撒白芝麻

13.烤箱180度预热10分钟,放入烤盘,烘烤25分钟左右

自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的卡仕达酱餐包你学会了吗?

卡仕达酱肉松土司的做法


生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍卡仕达酱肉松土司的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。

2.12开启和面程序20分钟,面团光滑后加入黄油。再开启标准程序1。需要完成揉面和发酵程序。

3.21揉面结束后检查一下面膜,能拉出一大片光滑且有韧性的膜。

4.1发酵结束后,用手轻轻按压表面进行排气。称取总面团的重量,并分割成三份。用手搂搓成面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。(关于整形的部份,以前小慢也是很迷雾,经人指点搜索孟老师的面包整形方法,颇有益处。建议新手朋友们都看看,高手飘过哈`~)

5.2发酵程序结束后面团发酵到原来的2-2.5倍大小。

6.1把接口处的面皮捏紧。

7.2面团擀成长圆成片,均匀铺上肉松并从下往下卷紧。

8.放入土司盒,调到发酵模式,发到8分满。

9.表面刷上蛋液并撒上杏仁片装饰。

10.烤箱提前预热,170°、中下层、35分钟烤制面包上色后盖锡纸。

11.烤完后立即取出置于烤网上放凉。

12.撕面图来诱惑一下大家,这款土司好吃的秘诀就在于那个卡仕达酱。可以使面包的组织柔软,具有弹性,并且延缓老化。

13.来一个大家都很喜欢的拉丝动作,从头拉到尾。从来没做过这么厉害的面包,大家都来试试吧!

卡仕达酱肉松土司的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。

卡仕达香蕉肉松面包的做法


每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,卡仕达香蕉肉松面包就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。

2、打到颜色发白膨胀!

3、加入牛奶玉米淀粉拌均!

4、然后小火加热熬制,要不停搅拌避免糊底,搅拌粘稠即可关火,卡仕达酱就做好了,晾凉备用!

5、面包机桶内加入酸奶,鸡蛋,盐,捣碎的香蕉,白糖!

6、放入高筋粉,发酵粉揉至一刻钟放入黄油,继续揉至完全扩展阶段进行发酵!

7、发酵至2.5倍大,手摁下去不回缩发酵完成!

8、用面包机揉几下排气拿出,分成均匀小面团盖保鲜膜松弛十五分钟!

9、在手里摁成圆片包入肉松!

10、全部团圆放入模具,放烤箱二次发酵,温度调到三十度发酵四十分钟!

11、二次发酵完成表面刷蛋液,卡仕达酱放入裱花袋,剪一小口挤在表面!

12、烤箱提前预热,180度烤20分钟!

13、成品图!

想要享受生活就不能忽略了饮食,卡仕达香蕉肉松面包的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《卡仕达酱土司面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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