在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说南瓜奶油吐司面包的做法就很简单。
2、高筋面粉,奶粉,糖,盐,一小勺蛋液,食用油,淡奶油,南瓜泥放入面包捅,最后加入泡发酵母。
3、放入面包机中,设置程序和面30分钟。
4、时间到检查面团,抻拉面团能岀薄薄手套膜就行了。
5、放回面包机,设置程序发酵一小时。
6、拿岀后手戳一坑不回缩即可
7、充分拍打把面中气排出来。
8、然后揉长条,分出四个等量相同面挤。
9、取其中一个面挤,用擀面杖擀成牛舌形状
10、从一边卷起,两边叠入,叠成模具宽度。
11、放入模具中,表面抹一层蛋液,抹少许白芝麻,盖上保鲜膜室温饧发30分钟
12、饧发九分满,送入预热180度烤箱,上下火中层烤25-30分钟。(随时观查防烤过头了)
13、出炉放凉后脱模。
14、成品完整脱模。
15、拉丝,松软,香甜度适宜。
16、看松软,有弹性,棒极了。
17、装饰,摆放,色泽,口感最佳。
18、掰开分个放入保鲜袋入冰箱保存一周食用完。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是南瓜奶油吐司面包的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。
吐司面包。这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。
2、5克酵母和5克糖,用40度水化开,静置成活酵母菌。
3、鸡蛋打散在加糖和奶粉充分搅拌匀。
4、放活性酵母菌在次搅拌匀。
5、放入面包粉,用刮刀搅拌成面团,入面包机进行和面。
6、面包机放程序六和面挡,进行半小时和面,听滴答声取出面团。
7、揪起一边,筋膜就有了。
8、分三个面挤,用手拍压长条从一边卷成卷。
9、入吐司模具,发二倍入烤箱150度,上下火烤20分钟。
10、脱模。
吐司面包。的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
如今手工吐司面包还是比较受到大家的欢迎和喜好的,但是许多人都不懂得自己在家里面的时候该如何去做这种吐司面包的,其实在做之前就需要准备好使用到的调料,比如说黄油的,一定要先将吐司面包上面涂抹上一层黄油的,这样的话在烤了以后就会让味道更佳的,而且吃起来更加松软的。
1. 将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性,将面团压平冷冻两小时
2. 将面团包入折叠黄油
3. 将面团三折两次,放入冷冻松弛30分钟
4. 将面团最后三折三次,杆压至1.5厘米厚
5. 将面团对折成叠被子形状
6. 将面团对折成蝴蝶形状
7. 将面团切成200克一个。(家里没有小模具,无奈用了大模具)
8. 将面团轻压一下,放入模具中
9. 以温度28℃,室温发酵2小时
10. 发酵完成后,以烤箱温度200℃,烘烤20分钟,再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟
1⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起,揉成团。 ⒉加入黄油,揉至扩展状态,盖保鲜膜,松弛30分钟。
12.将马其淋打薄,将面团擀成马其淋的两倍大,然后把它包住,压好边。
13.将包好马其淋的面皮擀开,三折后放入保鲜袋,入冰箱冷冻松弛20分钟。
14.将面团取出,擀开,再三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛20分钟。
15.将面团取出,再次擀开,三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛2小时。
16.将面团取出,擀成0.5厘米厚的薄片,将四边修平整。
17.将面皮沿长边分成两份,一份平均分成三等分(顶端不要切断),编成长辫子,两头分别向下向内折,放入吐司模,进行最后发酵。(另一份面皮我整成了牛角形,放入冰箱冷冻,等想吃时再拿出来进行最后发酵,过程到时再帖。) ⒐等面团涨至8分满时,表面刷蛋液(避开切口),入预热180度的烤箱,上下火,30分钟。
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,酸奶吐司面包的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
2、酸奶倒入面包机里在放个鸡蛋。
3、绵白糖10克下入面包机。
4、高筋面粉200克放入面包机
5、以上四步依次放入后在面粉中挖出小坑放酵母粉
6、都放齐了,面包机放程序2开始和面。
7、和到这样放小块黄油
8、黄油放入正在转动的面包机继续和面制听到面包机滴答声就好了。
9、在面包机里醒发二倍取出。切三块搡搓匀。放入吐司模具自然松弛半小时。
10、每个面挤擀长园从一边卷起入吐司模具。
11、烤箱提前热到150度,生吐司入烤箱烤25分钟脱模。上下火烤制。
大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关红茶吐司面包这道菜的做法吧。
2.提前把酵母浸泡好,所有主面团材料除黄油外混合,加入冷藏好的中种面团(把面团切小块放入),搅拌至扩展阶段放入黄油,直至搅拌到完全阶段,把面团放入盆中盖保鲜膜温暖处静止30分钟(图4静止后)
3.面团取出后,按相同分量分成6等份,面团滚圆松弛20分钟。最后取一个松弛好的面团排气擀成椭圆形
4.翻面把面皮向前折三分之一,再由上而下卷起来
5.卷好后,依次放入模具中,第二次发酵至模具8分满,再刷蛋液
6.烤箱提前预热180度上下火,模具放入倒数第二层,时间约40分钟,面包顶部上色后盖锡纸至烤熟。出炉后倒扣模具放网架上放凉
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的红茶吐司面包很适合在家里去尝试着做。
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