食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍巧克力布朗尼的制作方法。
2.1加入微波加热溶化的黑巧克力,搅拌均匀
3.2分次加入蛋黄液,每次搅打均匀后,再加入下一次的蛋黄,搅打均匀
4.12筛入可可粉,搅拌均匀
5.21加入少许香草精,搅拌均匀
6.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁,少许盐,打至粗泡,加入15克白砂糖
7.打发至体积明显变大,加入15克白砂糖,打发至湿性发泡,加入剩下的10克白砂糖
8.继续打发至近干性发泡,取1/2打发好的蛋白霜,加入巧克力黄油面糊中,稍翻拌
9.筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀
10.拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均匀
11.加入核桃碎和酒渍葡萄干,翻拌均匀
12.面糊盛入底部和四周垫油纸的烤模,抹平表面,入预热170度的烤箱,中下层,上下火,40分钟左右,稍凉后,揭掉油纸,脱模
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的巧克力布朗尼选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习电饭煲版布朗尼的做法吧!
2.1搅拌均匀
3.2之后加入巧克力
4.1准备好鸡蛋和糖粉
5.2隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状
6.1将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液
7.2将鸡蛋打散并加入糖粉
8.12缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中
9.21继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀
10.再加入面粉(可先过下筛)
11.继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状
12.最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)
13.搅拌完成的布朗尼糊,可以送入烤箱或者微波炉,这里我演示的是电饭锅的做法,如果量大,可以在锅底铺一张锡纸
14.然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热,如果量少,可以像我一样取一些纸模
15.把布朗尼溶液倒入纸模里,盖盖,按下电饭煲的煮饭键
16.跳起后等待8-10分钟,第二次按下煮饭键,跳起后再等待8-10分钟即可完成
17.食用前先分割
天底下爱吃电饭煲版布朗尼的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
布朗尼蛋糕是大家比较熟悉的一种蛋糕,布朗尼蛋糕不但好看而且还非常好吃,很多朋友在品尝到美味的布朗尼蛋糕时总是希望自己也可以在家里面自制出布朗尼蛋糕来,其实布朗尼蛋糕的做法并不是那么复杂,我们只需要几个步骤就可以自制出布朗尼蛋糕来,下文我们介绍一下布朗尼蛋糕的做法。
1.将100克无盐黄油同白糖、无糖可可粉、红糖放入盆中,米技炉开至5档将其隔水融化
2.把放置一边降温,使其温度不要太高
3.放入鸡蛋,香草精搅拌均匀
4.将面粉过筛,一同放入面糊中拌匀
5.将模具四周铺上油纸,到入面糊
6.剩下的面糊里我又加了少许融化的黑巧克力,放入烤杯
7.烤箱预热,175度上下火中层18分钟
烹饪技巧
1、融化巧克力的温度不要太高。
2、溶化后放置一会儿,使其不那么湿滑,这样更容易粘上巧克力酱。
3、如果蛋糕的底色一次不能掩盖住,可以反复两次。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的蛋糕,那就是布朗尼蛋糕了,我们知道布朗尼蛋糕不但好看而且做法也很简单,上文为我们详细介绍了布朗尼蛋糕的做法,相信大家都掌握了吧。
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好巧克力核桃布朗尼。
2.21加入白糖搅拌均匀
3.分次加入鸡蛋搅拌均匀
4.倒入溶化的巧克力搅拌
5.1最后加入熟核桃拌匀即可
6.2再加过筛的低筋面粉和可可翻拌
7.模具内铺上油纸,倒入面团抹平
8.入预热170度的烤箱中下层烘烤约30分钟取出晾凉
9.将蛋清搅打出现气泡加糖粉搅拌装入裱花袋挤在蛋糕表面即可
10.切成小块享用
巧克力核桃布朗尼的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,布朗尼巧克力冰淇淋的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、食材图如下。
3、淡奶油,牛奶,葡萄糖浆倒入容器小火搅拌至糖浆融化,煮沸。
4、可可粉加入60克糖粉混合均匀备用。
5、倒入可可粉和糖粉混合物,搅拌至糖粉融化。
6、继续加热煮沸离火。
7、倒入蛋黄混合物不断搅拌,避免蛋黄硬化。
8、继续加热至75度,离火。
9、放入所有巧克力。
10、过筛。
11、核桃仁烘烤10分钟,170度。
12、放入掰碎的布朗尼蛋糕。
13、放入清洗干净的黑加仑。
14、撒上核桃碎。
15、放入冷冻室,每隔40分钟用搅拌器搅拌一次,重复4次。
16、最后用冰淇淋勺取出食用。
17、冰淇淋的拍摄非常折磨人,呜呜…
布朗尼巧克力冰淇淋这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道果仁巧克力布朗尼的做法
2.21黄油切成小块。
3.1室温鸡蛋打入碗中。
4.2巧克力和黄油放入一个碗中,隔水加热,不断搅拌至巧克力和黄油成液态。
5.将鸡蛋用手动打蛋器或筷子打散即可。
6.加入白砂糖搅拌均匀。
7.加入几滴香草精,搅拌均匀。(如果没有香草精也可以不加)
8.把步骤3中巧克力和黄油的混合液倒入步骤7的蛋液中,搅拌均匀。
9.混合好的巧克力糊。
10.筛入低筋面粉,翻拌均匀,加入腰果,拌匀。
11.拌好的面糊倒入容器内。
12.烤箱预热190℃,中层,25—30分钟。
也许你在大酒店吃过果仁巧克力布朗尼,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《布朗尼杯子蛋糕(巧克力酱版的)的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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