蛋糕对于现在的人们来说应该是再熟悉不过的一种甜点的,特别是在生日,或者是下午茶的时间都会吃到的,但是蛋糕吃多了很多人都会担心长胖的,所以对于西瓜蛋糕就不会有这种担心的,因为西瓜是清凉的,那么下面我们就一起来了解一下西瓜蛋糕到底应该要怎么样去制作的。
制作方法:
主料:鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、色拉油
辅料:鲜牛奶、西瓜、草莓酱、细砂糖
耗时:15分钟
功效:养血、润燥、利水
1. 先准备好材料
2. 低筋面粉和抹茶粉混合均匀,过筛。根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是,蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸烤盘,并尽量抹平,放入烤箱中层,175度烤焙18分钟左右。
3. 取大西瓜的中间段约3cm厚片,倚着蛋糕模用小刀切下西瓜肉,然后吸干表面水份。
4. 将淡奶油倒入冷藏后的容器中,容器下面隔冰水。(隔冰水就是下面再罩一个盆,里面放上冰块和水,保持低温有助于打发淡奶油,打发奶油的容器最好也能事先放入冰箱里冷藏)
5.打发至如图状态,出现纹路,并且奶油不再流动,在西瓜表面上抹上奶油。
这篇文章向我们介绍了西瓜蛋糕到底应该要怎么样去制作的,西瓜蛋糕不但吃起来非常的不腻的,而且还可以有养血,补气的作用的,对于女性朋友们是非常好的,而且因为的一些水果酱也有减肥的功效的。
说到料理,大家可别忘记了西瓜芝士蛋糕,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。
2、消化饼干用擀面杖碾成屑。
3、黄油微波炉加热30秒后与饼干屑混合,搅拌均匀。
4、铺入模具底部,用勺子压紧。放冰箱冷藏备用。
5、奶油奶酪隔热水搅打顺滑。
6、加入糖后继续搅打顺滑。
7、分三次加入西瓜汁,第一次加入后搅打均匀再加入第二次。
8、过滤2次以上,直到奶酪糊顺滑为止。
9、吉利丁粉加入清水后搅拌均匀,隔热水搅拌至无颗粒,晾温后备用。
10、晾温后加入到西瓜奶酪糊中,搅拌均匀。
11、淡奶油打发至六分发,类似于酸奶状。
12、舀一勺淡奶油加入西瓜芝士糊内搅拌均匀。
13、把西瓜芝士糊倒入剩余的淡奶油中,搅拌均匀。
14、倒入模具中,给镜面留5-8毫米的空间。晃动几下使表面平整,轻轻敲几下消除大气泡。放入冰箱冷藏四小时以上,最好过夜。
15、准备西瓜汁和吉利丁粉,西瓜汁仍然需要用纱布过滤2次以上,直到没有残渣为止。
16、吉利丁粉加入西瓜汁轻轻搅拌均匀后隔热水轻轻搅拌至无颗粒,静止到液体不烫手。
17、倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时。
18、小时后,如图所示,利用杯子放模具底部,用电吹风吹模具四周,模具松动后,轻轻拉下模具。然后把蛋糕从杯子上取下放桌上。再用刮奶油刀在底部划动,把底部模具脱松。然后拿铲刀托起蛋糕,手拿底部模具和蛋糕一起移到盘子后,先抽走底部模具,再抽走铲刀。
19、酱酱~西瓜芝士蛋糕完成啦~少女心有木有~
20、那么美的蛋糕无需更多装饰,插上一个皇冠足矣。
21、切面漂亮吧~
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,西瓜芝士蛋糕的做法简单,可以打消顾虑。
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下水果蛋糕的做法。
2.1用橡皮刮刀搅拌成均匀的蛋黄糊
3.2筛入低筋面粉
4.1取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀。再将蛋黄糊倒入蛋白霜中,搅拌均匀
5.2用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖60克细砂糖的1/3,继续搅打蛋白,再分次加入细砂糖,搅打至偏干性发泡
6.1取其中一蛋糕片,抹上打发的鲜奶油
7.2将蛋糕糊倒入蛋糕模中,放进预热至180度的烤箱,中层,烤40分钟左右,取出脱模放凉切三等片备用
8.放上一层奇异果和芒果
9.再抹一层鲜奶油
10.再放上一层奇异果和芒果哈密瓜片,抹上打发的鲜奶油
11.再铺上第三片蛋糕片
12.在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油,蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈,就会有漂亮的花纹了。将部分打发的鲜奶油加上红色的色素,装入挤花袋中,用小号的裱花嘴,在蛋糕的面上挤上花形,再在蛋糕的中间部分挤一圈奶油,中间摆上芒果块,边上围一圈三角形的奇异果簿片,形成太阳的造型,再在蛋糕边缘洒上一层巧克力屑即可
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下水果蛋糕。
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做~西瓜水果寿司~,~西瓜水果寿司~的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、西瓜瓤、甜瓜、哈密瓜切条
3、米饭放到碗里
4、趁热放少许盐拌均匀米饭
5、放少许芝麻拌起来,多吃芝麻好,香香的
6、寿司专用工具竹帘铺上一张海苔
7、毛躁的一面向上,均匀的铺上米饭
8、对面留一点边,方便包裹,铺上水果
9、挤上沙拉酱,随便怎么挤都
10、开始卷,卷一下轻轻压实一下
11、卷好一个
12、切成均匀的块,两头毛边切下来,中间按比例均匀切块
13、三个的量,两个人够吃了
14、成品图
15、好吃,水果甜甜的,沙拉酱酸甜的,好吃不腻
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会~西瓜水果寿司~的做法的。
多吃一些水果都用的身体非常有好处,可以的补充维生素以及微量元素,水果做成水果沙拉营养更加美味,而且也会给我们带来更多的享受,在夏季很多人都比较喜欢吃西瓜,甚至是爱上西瓜,西瓜不仅仅可以解渴,就连做沙拉也是特别的好吃,西瓜怎么做沙拉才更美味呢?
做法一:
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
做法二:
原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法:
首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。
水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦。
水果沙拉是最普遍的做法,我们在平时可以做给自己的宝宝吃,宝宝一般都不喜欢吃水果,但是吃到酸酸甜甜的沙拉水果,一定会爱上吃水果的,我们也可以在水果沙拉中,适当的加一些酸奶,味道更好、可以根据个人的口味来定。
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,水果椰蓉蛋糕的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。
2、把戚风蛋糕分成三片放一边备用
3、水果洗净切粒备用
4、把淡奶油倒入打蛋盆中加入白砂糖
5、用打蛋器搅打至奶油出现明显纹路,提起打蛋器能看到小尖角,且不会往下掉
6、取一片蛋糕放转盘上
7、抹上一层奶油,再往上铺一层水果粒
8、再往上放一片蛋糕片
9、再抹上一层奶油,铺上一层水果粒
10、然后把另一片蛋糕片盖上,再把整个蛋糕都涂满奶油
11、滴三滴黄色食用色素在蛋糕外圈随意挤图案
12、然后把顶部也抹上黄色奶油,切几片苹果摆出花瓣的样子
13、装饰一下
水果椰蓉蛋糕的做法,完全可以根据自己的口味,在食物没有出锅之前,还是可以另外增加调料,料理出属于自己口味的美食,满足家人的口味,品尝舌尖上的美味。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,水果裸蛋糕的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、淡奶油加入20克白砂糖,用电动打蛋器打出明显的纹理,搅动有阻力。
3、在裱花台上放上一片蛋糕胚。
4、用抹刀抹上适量的奶油。
5、摆放上切好的猕猴桃,中间留点空白,切蛋糕的时候比较好切。
6、继续抹上奶油,大家可以多抹点。
7、在盖上一片蛋糕胚,轻轻按压下,继续抹上奶油,放上火龙果。以此类推,直至三片蛋糕胚涂抹都完成。
8、把草莓和玉米粒留在表面装饰。中间在放点火龙果和猕猴桃。
9、也可以把奶油装进裱花袋,用裱花嘴挤出花纹。
10、水果如何摆放,可以随意自由发挥。
11、美味的。
水果裸蛋糕的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做水果裸蛋糕吃,肯定特别有趣。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西瓜水果蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的水果”专题。
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