新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。芝士土豆丝披萨这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
2、切丝(可以比我照片更细些)
3、在微波炉热2分钟取出
4、上下翻一翻,再热2分钟,大概是5、6成熟的模样、这样煎起来就快,不容易糊掉、不能让土豆熟透,因为这样一会儿煎的时候土豆就不抱团,容易散开,不好翻身。所以请根据家庭的微波炉掌握时间,
5、中火,不粘锅里放油加热后先撒入少许的芝士条
6、把土豆丝加入,撒上盐和黑椒粒,用铲子整成圆形,再用铲子把整体压挤整形,让土豆丝连成一块饼似的
7、看看底边的土豆煎出颜色了,往表面撒上芝士,芝士条的量请按自己喜好吧,不过太少了达不到效果,不香酥
8、等表面的芝士条融化了、撒些盐和黑椒粒,就给土豆饼翻个身,这时候要小心些,避免把土豆饼弄破,不过第一次破了也是正常的,不要太在意。平常有做菜经验的朋友可以拿一个比土豆饼差不多大的盘子倒扣过来到盘子里后,再返回到锅中煎另外一面,没有经验的朋友不要试,会烫手的
9、另外一面也煎出金黄色就可以了
10、用这种割面团的割刀把土豆饼切成跟披萨一样的三角形块儿
11、就可以吃了,可以蘸番茄酱吃也很美味的
想要享受生活就不能忽略了饮食,芝士土豆丝披萨的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
披萨是意大利一种特别受欢迎的烤制食品,它的品种多样,常见的有什果披萨、乳酪披萨、芝士披萨等。那么,为何披萨如此受到多人的喜欢呢?这主要是因为它的美味可口,其中芝士披萨是最多人喜欢的品种。但你会做芝士披萨吗?如果不会,现在不妨去看看营养师的做法。
芝士披萨怎么做好吃呢?这首先要准备好材料,主要的原料有奶酪、面粉,加上一些喜爱的配料,然后放在烤箱里面烤,很快芝士披萨就做好了。那么通过简单的了解,不妨自己动手制作一份试试吧。
用料
主料:小麦面粉300g
调料:食盐5g,奶酪350g,香肠300g,芦笋160g,柿子椒20g,红葱头10g,鸡蛋50g,荷兰乳牛乳酪牛奶140ml,酵母粉3g
芝士披萨的做法
1.原料:芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团:(面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。)
2.面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形,铺在烤盘里,铺上适量的芝士,再刷上批萨酱。
3.再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。
4.撒上胡椒碎,烤箱预热200度,放中间一层,先烤20分钟。
5.取出后,铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。
6.再进烤箱,200度烤10分钟左右即可。
很多情况下,人们因为懒惰或不懂其中的制作方法,而选择出去外面吃披萨。其实,自己亲手制作披萨是一种很不一样的感觉,这不仅可以让您学习到新手艺,还可以让您吃的更加的放心,并且任何时候想吃了都不需要依赖他人,自己动手就可以得到满足。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于芝心披萨的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.1212筛入面粉,面粉必须过筛哈。
3.2121在面粉堆上挖一个洞,将酵母放进去。
4.用面粉盖住酵母。
5.顺时针方向搅拌,使之成团。碗内都没有粉即可。
6.12将搅好面团放入面包机,先选择十五分钟揉面。
7.21十五分钟结束后加入黄油,再选择1个半小时的揉面加发酵程序。
8.这个一个半小时是含揉面加发酵的。这一步可以按自己家里的面包机来调整,如果是手工和面的话,就揉到面团可以出手套膜,然后盖保鲜膜后发酵到两倍大。也是一样的。(如果用机器做的话,这个等待的时间可以去做披萨酱,或者处理馅料)
9.醒发好的面团,排气。
10.擀成比披萨盘大一圈的面片。(尽量弄圆点,分布均匀点哈,我这个还不够圆)
11.将面饼覆盖在披萨盘上,用叉子在底上叉点洞,
12.将马苏里拉芝士靠着披萨盘,堆放一圈,
13.按均等的距离将外面的面皮翻下来,覆盖芝士。如图所示,(必胜客间隔很大,但是我感觉不美观,间隔不那么大,反而好看,可按个人喜好调整)整理好后,覆盖保鲜膜放入冰箱,稍微醒发,同时去处理馅料。
14.虾去头,尾,沙线,壳,放少量盐,白胡椒粉,高度白酒拌匀腌制10分钟,大火倒少量油,将腌好的虾倒入快速翻炒,略微变红就盛出。将青豆和玉米倒入炒到颜色变深后倒牛奶关小火煮大约2分钟,要煮干牛奶。颗颗分明,不能是湿的。
15.取出饼皮底部涂披萨酱(披萨酱可以买,也可以自己做,强烈建议自己做,我的菜谱里有做的方法,买的死咸,没有自己做的一半好吃)撒5G奶油奶酪,再撒20G的马苏里拉芝士。
16.然后铺上一层虾仁。
17.在虾仁上面撒5G奶油奶酪,和20G马苏里拉芝士。
18.再撒上青豆和玉米粒,撒点红椒圈点缀。
19.面饼边能见处都刷上适量的全蛋液,放入预热的烤箱,200度上下火烤15分钟,
20.请在10分钟左右的时候就观察下颜色,略微发黄,就可以取出,撒剩余的马苏里拉芝士在青豆玉米的表面,再放入烤五分钟。(我看美剧看入迷了,这一步稍微有点点上色太深了,大概十二分钟就好了)
21.五分钟后,烤到芝士融化,饼边焦黄即可。
芝心披萨介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
经常下饭馆吃饭,担心油重不健康?不如自己做饭来得放心,简单的一道火腿芝士披萨,只需清炒就可以完成,要注意减少盐、鸡精等调料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重盐,缓解心血管疾病,更加健康生活。
2、面粉、盐、糖、酵母粉、鸡蛋、玉米油加适量清水搅拌均匀活成面团。
3、青豆、胡萝卜丁、洋葱丁下开水锅焯一分钟捞出。
4、把装有面团的面盆放到刚刚焯菜的锅中发酵30分钟。
5、面团发好后拿出揉匀擀成面饼,披萨盘中抹薄薄一层玉米油,把面饼放进去压好边,用叉子扎出小孔以防烤焦。
6、把面饼放进200℃预热好的烤箱中烤7分钟。
7、在面饼上撒番茄酱用毛刷抹匀,然后撒一层马苏拉里奶酪,之后均匀撒上蔬菜丁,再撒火腿丁,最后再撒一层奶酪。
8、把披萨放入烤箱烤18分钟,过程中时刻观察披萨奶酪上色就可以了。
9、出炉。
10、切成三角块来吃吧。
提醒大家在吃火腿芝士披萨的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下中式土豆披萨。
2.2准备好材料,胡萝卜、洋葱、培根切小粒,猪肉剁成末
3.1加入洋葱炒出香味
4.2不粘锅烧热,加入油放肉末炒出油至微黄色
5.1不粘锅中刷上一层油,倒入土豆鸡蛋液,摊平
6.2加入番茄酱,味极鲜酱油,少量盐,再炒约3分钟,将番茄肉酱炒好盛出备用
7.表面稍干时辅上番茄肉酱
8.再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒
9.最后倒入鸡蛋液
10.盖上盖子,小火慢煎8分钟即可
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍中式土豆披萨就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
想要很好地保持健康,除了保持好的生活习惯、适当进行运动外,饮食也是不可忽略的一个方面,只有饮食得当,人体健康才能真正得到呵护,超级芝士披萨的做法并不复杂,很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、成团后加入黄油糅成光滑面团
3、静置15min
4、柿子火腿切丁
5、翻炒
6、面团擀圆并留边 芝士粉兑水调成酱贴边加入
7、收边并在饼上扎孔
8、铺如火腿
9、放上炒好的料(注意去掉水分)
10、放上培根和玉米
11、铺上芝士并在面上撒少许椰蓉
12、上下火170°15min
超级芝士披萨的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。
牛肉土豆披萨是让我们很多人都特别心动的一种东西,披萨作为快餐食物的一种,在这个社会高速发展的今天,已经成为了我们很多人都必备的一种食物,很多人由于工作压力的增大,都没有时间去精心的准备食物,我们也可以自己去做一做牛肉土豆披萨,为大家阐述一下牛肉土豆披萨的做法吧。
口味:甜咸味 工艺:烤芝心披萨面皮的制作材料: 主料:小麦富强粉400克
辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪200克
调料:盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克教您芝心披萨面皮怎么做,如何做芝心披萨面皮才好吃1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面团;
3. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
4. 待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
5. 将发酵面团擀成扁圆面皮,中央以叉子叉出洞圆;
6. 将红高达奶酪、切成正方长条状,排放在做好的面皮边缘;
7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷,并压紧面皮接口处即可。 小帖士-食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪
其实牛肉土豆披萨的做法也并没有我们想象中的那么困难,只要我们大家认真的去学习都可以,尽快的掌握他的做法,同时,牛肉中也富含了很多的蛋白质土豆中也富含了很多的维生素,这两者结合不失为一种非常不错的搭配。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍土豆芦笋披萨
2.121在面团表面刷一层橄榄油,覆上保鲜膜,放在温暖的地方发酵3小时
3.212将面粉、橄榄油、盐、糖、酵母水混合均匀成面团,不需要揉至特别光滑
4.当面团发至3倍大,内部呈蜂窝状的程度即可
5.将面团揉光滑,擀成3、4mm厚的面片,转移到裁剪好的烘焙纸上,让面片在准备其它材料的时候再醒发一会儿,开始准备配菜
6.预热烤箱240度,将葱切葱花,蒜头压成蒜茸,和橄榄油再加适量盐一起混合成葱蒜油。在饼底上刷一层葱蒜油
7.将小土豆洗净用擦板擦成薄片,和剩下的葱蒜油混合拌匀
8.将沾满葱蒜油的土豆片均匀的铺在饼底上,可以略有重叠但重叠部分不要太多。将烤盘反转过来,铺好土豆的披萨放在烤盘底。入烤箱,降温到220度,中层烤10分钟
9.将芦笋去掉老根,用刨刀纵向的刨成长条薄片
10.将芝士球撕成小片待用(或切片擦丝随便你)
11.取出已烤了10分钟的披萨,将芦笋片均匀的堆上去,撒上适量现磨黑胡椒
12.将马苏里拉芝士片点缀的撒在芦笋上,再均匀的擦一层帕玛森干酪屑上去,放回220度的烤箱再烤8分钟即可
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道土豆芦笋披萨
这几天孩子一直吵着叫吃披萨,去店里买了一个回来,吃过后总结起来就是一个字:贵,味道也很一般,而且太油腻不太适合孩子的肠胃,作为巧手的主妇,这种看起来高大上的西餐也难不倒咱,经过一番摸索,根据家里现有的食材,我做了土豆披萨,味道还真是不错,下面大家看看这款土豆披萨的做法吧。
材料:土豆,木瓜、火龙果、黑橄榄、小西红柿、香肠,青虾,洋葱
1. 把土豆洗净去皮,微波炉大火打熟,放袋里碾成泥。
2. 木瓜、火龙果、黑橄榄、小西红柿、香肠、全切圆片。芦笋切段,青虾去皮留尾用白葡萄酒
盐、胡椒、百里香腌制。洋葱、去皮西红柿切丁、蒜切碎。
3. 锅内放黄油,煸香蒜蓉、洋葱碎放入西红柿丁,放入盐、胡椒、披萨草、番茄糊制成汁。
4. 将土豆泥铺在刷了油的圆烤盘中不要太薄,涂抹上汁。撒上奶酪丝,放上各种原料。
5. 放入提前预热的烤箱,250度上下火烤5分钟,取出撒上奶酪丝,上火烤2分钟即可。
6. 把虾仁和芦笋焯水,控干水分放入。
怎么样,看了以上所说的土豆披萨的做法,巧手的妈妈是不是已经开始准备给自己的孩子一个惊喜了呢?自己在家做的美食,食材新鲜,卫生,而且不会加入太多的黄油和奶酪,增加孩子肠胃负担,吃起来美味又放心。最重要的是,它里面包含着你对孩子无限的母爱哦!
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