对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做中式软皮披萨这道菜。
2.2姜切成姜末和盐、生抽、料酒、孜然、黑胡椒一起加入猪绞肉里搅拌均匀
3.121标准粉80克
4.212搅拌到肉馅上劲
5.一次加入水160克
6.充分搅拌均匀
7.待锅热后,加少许油,转动锅身使油铺满锅底
8.倒入一半的面糊,转动锅身使面糊摊开小火慢煎
9.面糊上部基本凝固,放入一半调好的肉馅
10.肉馅摊平
11.当肉馅表面发白时,打入一个鸡蛋
12.把鸡蛋摊在肉馅表面上
13.煎饼在锅中可以随意移动时,翻面再煎一会
14.煎好的煎饼
看了上面关于中式软皮披萨的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
披萨的做法真的是千千万万种,每一种做法都是一种口味,令人回味无穷,披萨中有西式和中式的做法,味道也是两种风味,下面就让我们一起来学习一下如何自己在家制作出美味的中式披萨;
比萨饼
主料:面粉
辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法:
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;
2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
以上文章中所描述的就是如何自己在家制作出美味的中式披萨,相信大家看到这里已经非常迫不及待想要自己试试了,而且自己制作出的披萨口味可以随心变换,营养也是非常的丰富。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说糊饼 (中式披萨)的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、等面凉的空儿,将油烧三成热放虾皮煸香取出。
3、将鸡蛋打散倒入剩下的油锅用筷子迅速搅拌成小颗粒取出。(剩下半个鸡蛋的量)
4、小火加热三分钟
5、面凉后加小苏打用手充分搅拌均匀后铺在平底锅里
6、中间部分用手按平(要用些力,怕烫的话手粘凉水)边缘用菜铲按实,手蘸水均匀地弹些水滴,(有喷雾壶更好)
7、加盖焖5分钟
8、半个鸡蛋放入韭菜里,加香油搅拌均匀,然后放入鸡蛋粒、虾皮、盐搅拌。
9、迅速将馅料到在饼上,迅速摊平加盖焖10分钟就熟了
10、熟了的饼边缘会自动卷起,用平铲托起移到案板上分割就可以吃了。
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性,虽然糊饼 (中式披萨)的做法容易,但却让吃过的人都竖起大拇指。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习中式双味香肠披萨的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.21放冷后分别切成小方丁
3.1炒好披萨酱
4.2香菇切条后用开水焯一下再捞出挤干水分
5.马苏里拉芝士切小丁。以上五步可以在发面过程中完成
6.将饼皮材料混合好揉成光滑些的面团,盖上保鲜膜在室温下发酵(冬天要在温暖处发酵)1小时左右。面团发至1.5~2倍大,用手蘸点面粉压一下面团,面团不回缩就发好了,面团内部组织呈孔状
7.将面团移于案板上,撒点干粉揉成光滑面团
8.用擀面杖擀成约0.5厘米厚的方形。将烤皿压在面饼上,用刀将周围多余的地方切掉
9.将饼底铺入刷有油的方烤皿中
10.将多余的面再揉在一起擀薄成长条状,将方形饼底周围抹上些水,将擀好的长条码放在边缘,整好形,用叉子在底部扎些眼
11.烤箱预热180℃后,放在烤箱中下层,将饼底烤约15分钟左右
12.取出饼底,底部刷层披萨酱,再少撒些芝士碎,铺上香肠丁和香菇条,表层再撒上余下的芝士碎,烤8-10分钟至芝士碎融化,饼皮金黄即可
想要做好中式双味香肠披萨这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
牛肉土豆披萨是让我们很多人都特别心动的一种东西,披萨作为快餐食物的一种,在这个社会高速发展的今天,已经成为了我们很多人都必备的一种食物,很多人由于工作压力的增大,都没有时间去精心的准备食物,我们也可以自己去做一做牛肉土豆披萨,为大家阐述一下牛肉土豆披萨的做法吧。
口味:甜咸味 工艺:烤芝心披萨面皮的制作材料: 主料:小麦富强粉400克
辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪200克
调料:盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克教您芝心披萨面皮怎么做,如何做芝心披萨面皮才好吃1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面团;
3. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
4. 待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
5. 将发酵面团擀成扁圆面皮,中央以叉子叉出洞圆;
6. 将红高达奶酪、切成正方长条状,排放在做好的面皮边缘;
7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷,并压紧面皮接口处即可。 小帖士-食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪
其实牛肉土豆披萨的做法也并没有我们想象中的那么困难,只要我们大家认真的去学习都可以,尽快的掌握他的做法,同时,牛肉中也富含了很多的蛋白质土豆中也富含了很多的维生素,这两者结合不失为一种非常不错的搭配。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍土豆芦笋披萨
2.121在面团表面刷一层橄榄油,覆上保鲜膜,放在温暖的地方发酵3小时
3.212将面粉、橄榄油、盐、糖、酵母水混合均匀成面团,不需要揉至特别光滑
4.当面团发至3倍大,内部呈蜂窝状的程度即可
5.将面团揉光滑,擀成3、4mm厚的面片,转移到裁剪好的烘焙纸上,让面片在准备其它材料的时候再醒发一会儿,开始准备配菜
6.预热烤箱240度,将葱切葱花,蒜头压成蒜茸,和橄榄油再加适量盐一起混合成葱蒜油。在饼底上刷一层葱蒜油
7.将小土豆洗净用擦板擦成薄片,和剩下的葱蒜油混合拌匀
8.将沾满葱蒜油的土豆片均匀的铺在饼底上,可以略有重叠但重叠部分不要太多。将烤盘反转过来,铺好土豆的披萨放在烤盘底。入烤箱,降温到220度,中层烤10分钟
9.将芦笋去掉老根,用刨刀纵向的刨成长条薄片
10.将芝士球撕成小片待用(或切片擦丝随便你)
11.取出已烤了10分钟的披萨,将芦笋片均匀的堆上去,撒上适量现磨黑胡椒
12.将马苏里拉芝士片点缀的撒在芦笋上,再均匀的擦一层帕玛森干酪屑上去,放回220度的烤箱再烤8分钟即可
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道土豆芦笋披萨
这几天孩子一直吵着叫吃披萨,去店里买了一个回来,吃过后总结起来就是一个字:贵,味道也很一般,而且太油腻不太适合孩子的肠胃,作为巧手的主妇,这种看起来高大上的西餐也难不倒咱,经过一番摸索,根据家里现有的食材,我做了土豆披萨,味道还真是不错,下面大家看看这款土豆披萨的做法吧。
材料:土豆,木瓜、火龙果、黑橄榄、小西红柿、香肠,青虾,洋葱
1. 把土豆洗净去皮,微波炉大火打熟,放袋里碾成泥。
2. 木瓜、火龙果、黑橄榄、小西红柿、香肠、全切圆片。芦笋切段,青虾去皮留尾用白葡萄酒
盐、胡椒、百里香腌制。洋葱、去皮西红柿切丁、蒜切碎。
3. 锅内放黄油,煸香蒜蓉、洋葱碎放入西红柿丁,放入盐、胡椒、披萨草、番茄糊制成汁。
4. 将土豆泥铺在刷了油的圆烤盘中不要太薄,涂抹上汁。撒上奶酪丝,放上各种原料。
5. 放入提前预热的烤箱,250度上下火烤5分钟,取出撒上奶酪丝,上火烤2分钟即可。
6. 把虾仁和芦笋焯水,控干水分放入。
怎么样,看了以上所说的土豆披萨的做法,巧手的妈妈是不是已经开始准备给自己的孩子一个惊喜了呢?自己在家做的美食,食材新鲜,卫生,而且不会加入太多的黄油和奶酪,增加孩子肠胃负担,吃起来美味又放心。最重要的是,它里面包含着你对孩子无限的母爱哦!
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