酸菜肉丁炒毛豆的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酸菜肉丁炒毛豆的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，酸菜肉丁炒毛豆这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
2、锅内放冷水，加入毛豆，撒一点盐，大火煮开，再转中小火，总共煮大概十分钟，捞出毛豆，沥干备用
3、猪肉切小块，加蒜蓉和蚝油，搅拌均匀
4、热锅起油，加入蒜蓉，生姜和剁辣椒爆香
5、加入肉块，均匀翻炒
6、加入毛豆，继续翻炒大约2分钟
7、加入酸菜和剁辣椒，继续翻炒
8、翻炒均匀后加水，继续翻炒，让酸菜和瘦肉的味道与毛豆交融
9、加一点生抽，大约继续翻炒2，3分钟，锅里的水烧干后即可
10、盛盘，OK
做菜是一件很幸福的事，才开始学做菜就学会酸菜肉丁炒毛豆的做法，一定非常有成就感，而且又多了一项新技能也是好的。
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我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下肉丁毛豆这道菜的做法。
2.1瘦肉切成毛豆大小的肉粒，放入盐、生抽，水淀粉腌制一会
3.2清洗毛豆，红椒，把红椒切成毛豆大小的颗粒，待用
4.1锅内放入适量橄榄油
5.2锅内放入清水，待水烧开，放入毛豆煮3一5分钟后，倒出控水，待用
6.下肉丁，翻炒至变色，快速出锅，盛入盘中待用
7.下红椒，翻炒
8.再放入毛豆、肉丁，稍炒，放入调料盐，鸡粉调味，即可
肉丁毛豆的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，酸菜毛豆炒肉末的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、将毛豆去皮，把豆子剥出来，放入清水中搓洗干净，拿来隔水蒸20分钟左右，我是煮饭的时候隔水真的，这样省事 。
3、(我个人不太喜欢拿来炒，太多油了，豆子也不那么容易熟，炒出来也没那么营养了)
4、把酸菜、姜切小块，小红椒切圈， 瘦肉切成肉末，用盐、生粉稍微腌制10分钟，放一旁备用。
5、开火把锅烧热，注意先不要放油，把切好的酸菜放里面再干炒一下，去除多余的水分，直到酸菜表面上看上去干干的，装盘备用。
6、锅里加入植物油，开大火把油烧开，把红椒，姜放下去煸炒出香味。
7、再加入肉末一起翻炒。
8、然后再放入酸菜一起翻炒
9、最后才放入已蒸熟的毛豆，加一点点盐，一起翻炒1分钟左右，关火。
10、一碟开胃下饭的酸菜毛豆肉末就做好啦
吃得好是维持健康的一大前提，酸菜毛豆炒肉末做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
拥有健康的身体是每个人的愿望，而想要达成这一愿望，平日的饮食就不可忽视，毛豆米肉丁做法很简单，而且经济实惠，营养也不输那些昂贵的食物，在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、锅烧水下毛豆米汆水
3、瘦肉切丁
4、装盘给生粉，料酒，少量盐用手抓匀，让每颗肉丁都均匀的裹上生粉和料酒，盐好入味，抓好腌制十分钟。
5、生姜，大蒜，青椒，红辣椒切丁。
6、毛豆米煮熟了就可以了，沥干水备用。
7、热锅给炒菜多点的油
8、油温六十度下瘦肉丁拌炒
9、炒至变色断生就可以了，装碗备用。
10、锅留底油给生姜，大蒜炒香。
11、给青红辣椒炒匀
12、给毛豆米给盐，胡椒粉。炒一分钟入味。
13、给瘦肉丁
14、炒匀给味精
15、拌匀装盘
16、上桌吃咯
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，毛豆米肉丁的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍家常毛豆肉丁的做法
2.121将肉丁用少量料酒、生抽、淀粉拌均匀，腌制一会
3.212里脊肉切丁
4.1少量姜、蒜、红椒末
5.2少量姜、蒜、红椒末
6.锅内油烧热后入肉丁与姜蒜辣椒末同炒，至肉丁断生
7.锅内油热后入肉丁与姜蒜辣椒末同炒至肉丁断生
8.加一小勺生抽增色,继续翻炒片刻(拍的不清晰,雾气太大了)
9.加一小勺生抽增色,加盐调味,同时继续翻炒片刻(拍的不清晰,热气太大了)
10.随后加水将毛豆焖一下.喜欢毛豆爽口一点的放少一点水来焖,反之则多加点水
11.随后加水将毛豆焖一下,水的多少根据自己的口感来定,想爽口一点的多点水,反之则少点
12.待锅内汤汁渐渐少的时候,加盐与鸡精调味即
13.待锅内汤汁渐渐少的时候,加鸡精调味即可出锅了
14.装盘咯
15.装盘咯
不知道小编今天分享的家常毛豆肉丁的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好酸菜牛肉丁大包
2.212【馅儿】——用肥瘦相间的牛肉，切成小丁丁
3.1酸菜切小丁，温水浸泡十分钟左右，再挤干水份备用。
4.2粉条煮软切碎备用。
5.12热锅热油，把花椒炸香后捞出。油留在锅里，炸好的花椒用擀面杖碾碎后放入牛肉馅中搅匀
6.21牛肉丁下入锅中翻炒，变色后盛起
7.再在锅中倒一点花生油，把酸菜丁下入炒香并略炒干后盛起。
8.将牛肉丁、碎粉条、酸菜丁混合，再加入一勺香油搅拌均匀，
9.12馅儿就做好了。
10.21【包子皮】——以大概4cup面:1tsp酵母的比例做发面。，
11.酵母先用温水冲散
12.静置5分钟左右倒入面粉中，一边搅拌。然后一边搅面一边缓慢倒入清水。不同牌子面粉吸水性不同，不能完全量化，
13.得根据自己的经验和手感，一边试一边加水。我们这次用4cup的面，一共大约加了2个普通饭碗的水量。
14.和好的面团用湿布盖起来，放在温暖处发酵2小时左右，
15.直至面团发制原来的1.5-2倍大。我们用的方法是把烤箱稍微打热后马上关掉，把面团放进去，然后在旁边放一大碗滚水保湿，然后立马关上烤箱门，发酵了2小时左右。
16.发酵好的面团取出，揉啊揉，
17.揉到表面光滑后再盖上湿布，醒15分钟左右。
18.【做包子】——面团搓成长条，
19.揪成大小一致的剂子，
20.把剂子分别搓圆、擀扁（不要太扁，包子皮厚一点蓬松一点比较好吃）。
21.包包子（今天刚学会的，哈哈）：把包子皮凹起来放在左手的手心；装馅后右手大拇指和中指捏住皮不动，右手的食指负责一折一折的捏褶子；
22.左手负责实时旋转调整位置，左手的大拇指负责不停的把馅压紧，使馅儿都能顺利的被包进面皮里。最后一个褶子捏完以后往上一揪一提，
23.包子窝窝就合口了！
24.整形好的包子静置20分钟，期间为了防止表皮干裂，可以用刷子蘸一点点水刷在表面。
25.蒸包子：蒸笼里铺上笼布（我用的cheesecloth；买不到的可以用papertowel打湿后拧干展开铺在蒸笼里，又不粘底又好清洁！），包子在蒸笼里排排坐好；烧一大锅水，水开后把蒸笼放上去，大火蒸20-25分钟即可！
到这里，关于酸菜牛肉丁大包这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道芹菜炒肉丁的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.2将原料清洗干净
3.1锅内加水烧至八成开，把腌好的肉丁均匀的撒入，等肉丁成白色，用漏勺捞起放入冷水中浸凉，控净水分待用
4.2肉丁里加入几滴鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟
5.芹菜去掉老筋，和胡萝卜分别焯一下水备用
6.芹菜、胡萝卜、洋葱分别切成小丁状
7.锅烧热倒入油，加洋葱和胡萝卜煸炒出香味
8.加肉丁、芹菜煸炒，加酱油煸炒，加少量清水煮一会即可
芹菜炒肉丁理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好茄子炒肉丁。
2.里脊肉去皮后切成大小差不多的块状。
3.切好姜，蒜，干辣椒去籽剪成小段。
4.切好的肉粒加入料酒，白胡椒粉腌渍15分钟入味。
5.水淀粉调好备用。
6.茄子洗净后，也切成和肉块一样的大小。
7.锅内倒油加热后，爆香姜，蒜，干辣椒。
8.把腌渍好的肉粒放入。
9.煸炒至变色后继续翻炒会；再调小火，加入少许豆瓣酱。（豆瓣酱放入锅内的时候，记得一定要小火炒香！因为开大火会让豆瓣酱变的很咸不香，这就是一部分人不喜欢豆瓣酱的原因）
10.翻炒至上色，炒香
11.炒香后再转中火，把茄子沥干水分放入翻炒。
12.调入少许酱油，白糖。
13.等到茄汁翻炒变软后，把水淀粉沿着锅边慢慢淋入，再开大火收汁，撒入少许鸡精即可。
14.豆瓣酱有咸味了，所以在烹饪过程中就没有再加盐；以上用到的调味料的量可根据自己家的口味增减。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的茄子炒肉丁就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍豌豆炒肉丁的做法。
2.瘦肉切丁。
3.放入碗里，加入少许盐，生抽，老抽，料酒、胡椒粉拌匀后腌制十分钟。
4.碗豆冷水下锅煮熟。(我煮了15分钟)。
5.捞出过冷水后，控干水备用。
6.肉丁腌制后，加半勺玉米淀粉拌匀。
7.锅里油烧热后转小火，倒入肉丁煸炒至熟。
8.倒入豌豆翻炒均匀。(大火)。
9.加入少许盐、白糖调味。
10.取一净碗，加入半汤勺玉米淀粉和少许水调匀。
11.水淀粉沿着锅边倒一圈。
12.沸腾后，大火翻炒均匀。
13.出锅盛入盘，即食。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍豌豆炒肉丁去尝试做出美味的菜肴吧！
不知道毛豆大家喜欢不喜欢吃呢，它是一种营养价值比较高的食材类型，不仅营养丰富，而且还可以促进食欲的哦，补充钙质，蛋白质等营养物质，毛豆食用方法也是有很多的，来看看毛豆炒肉丁的做法。
毛豆炒肉丁
材料：毛豆仁半盒，里肌肉半塊，蒜2瓣，小紅辣椒2支，鹽適量，白胡椒粉適量，五香粉1小匙，料酒1匙，蒜蓉辣醬1小匙，水一點點，香油1匙，橄欖油一點點
做法：
1、里肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下，切成丁，加入適量鹽，白胡椒粉，1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻，放冰箱冷藏。
2、毛豆仁半盒洗淨，把皮去乾淨。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、小紅辣椒2支切花。
5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(1)炒至5分熟盛起。
6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(3)和步驟(4)爆香。
7、加入步驟(2)和一點點水翻炒，至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5)，至肉差不多熟了加一點點鹽，1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油，翻炒均勻裝盤。
毛豆对补钙上，也是要很好帮助，儿童长期选择这些食物，对补钙效果非常不错，所以这样食物是放心之选。毛豆是很多人最喜爱吃的食物，毛豆对人体各方面都是有着很好的帮助，它在降低人体甘油三酯，减低人体胆固醇都是有着很好的帮助，毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低;所以说是一道很美味的食材类型哦，不仅可以促进生长发育，而且还可以有助于健康的呢，是不错的降脂减肥的好选择，而且还可以降低胆固醇的摄入哦，大家不妨试试这样的食谱类型吧，是不错的营养之选。
毛豆炒肉丁的制作的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，促进生长发育补钙预防便秘，而且还可以降压降脂，对于老年人来说是不错的选择哦。
酸菜和毛豆是生活中我们常吃的两种食物，毛豆又叫青豆外表是一层皮里面有一颗一颗的小青豆，好看好玩又好吃，酸菜酸酸的口感又辣又酸，平时可以用来包饺子也是东北人饭桌上的最爱，那菜除了做汤以外，酸菜和毛豆搭配，做出来的味道也是很不错的，今天我就给大家简单的介绍一道酸菜毛豆的做法有哪些呢？
，
食材明细
主料
五花肉250g
酸菜200g
毛豆250g
玉米粒150g
配料
油适量
盐适量
红辣椒适量
胡萝卜适量
耗时
准备时间半小时-1小时
制作方法
1、剥好的毛豆买回来洗净备用。 酸菜炒毛豆
酸菜炒毛豆
2、酸菜、线椒和红椒洗净切好备用。
3、热油锅，下酸菜炒片刻。
4、倒入毛豆一起翻炒会。
5、加入适量的清水煮一会，煮至毛豆熟。
6、水差不多干，放入经椒和红椒翻炒一下,加鸡精出锅。
注意事项
酸菜要注意咸淡，用口尝一下，太咸了用水先洗，然后拧干。
今天我给大家介绍的这道酸菜毛豆的做法，其实很简单，整个过程大约需要半个小时的时间，我们先将拨好的毛豆洗干净，然后再将酸菜搭配着红辣椒下锅炒至，没一会儿的功夫再倒入毛豆，如果是给老年人食用的话，要先将毛豆用水煮熟，这样吃起来会舒坦一些
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关肉丁炒胡萝卜做法
2.1胡萝卜擦成丝，葱切花，蒜头切碎。
3.2肉切小丁，不要切的太碎，黄豆粒大小就可以。
4.1再倒入一匙生抽。
5.2肉丁放入碗中，加入一大匙生粉。
6.1加入一点盐。
7.2撒入少许五香粉。
8.1起锅烧热，倒入适量油烧7成热，放入肉丁，用锅铲把肉丁推散开，煸香。
9.2加入一匙清水，搅拌均匀，腌制5分钟入味。
10.肉丁炒出油放入切好的葱花，蒜头炒出香味。
11.放入胡萝卜丝大火翻炒。
12.胡萝卜炒软塌加入一匙蚝油翻炒。
13.最后在出锅前倒入一点生抽翻炒几下就可以啦。
14.装盘食用。
也许之前你没有吃过肉丁炒胡萝卜，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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