驴肉大蒸饺的做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“驴肉大蒸饺的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于驴肉大蒸饺
2.1准备面粉用温水和面，和的稍软一点。
3.2驴肉切成馅，韭菜切碎，驴肉放小盆里，分别放入五香粉、酱油、盐、调和油然后顺时针搅拌，搅拌好后放一会儿让调料入味，然后再放入韭菜搅拌，搅拌均匀后放一边
4.1将面团揪成大小均匀的剂子(大约是水饺剂子的两个半大)
5.2和成光滑面团醒十分钟
6.擀成圆皮后开始包馅(包馅的时候再把馅顺时针搅拌一下)
7.包好放笼内，大火烧开水后将笼上锅开始蒸，大约25至30分钟
8.包好放笼内，大火烧开水后将笼上锅开始蒸，大约25至30分钟
9.包好放笼内，大火烧开水后将笼上锅开始蒸，大约25至30分钟
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了驴肉大蒸饺的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
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做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，驴肉芹菜蒸饺的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、驴肉切小块，放入绞肉机，也可以手工剁成馅
3、芹菜洗净
4、搅好的肉馅放入盆里待用
5、葱姜切碎，放碗里，加热水浸泡
6、芹菜洗净，切去根部，然后用刀拍几下芹菜
7、把拍好的芹菜切碎
8、锅里水烧开，滴几滴玉米油，放一匙盐，把芹菜倒里焯水一分钟
9、捞出控干水备用
10、把泡好的葱姜水倒入肉馅（注意不要葱姜，只要水），顺一个方向搅拌上劲
11、放入盐，酱油，十三香，拌匀
12、放入玉米油，油要多一点，本身驴肉瘦，几乎没什么油
13、放入焯好水的芹菜
14、拌好备用
15、面粉加水揉成团
16、盖上湿布醒十分钟
17、醒好的面揪成剂，或者用刀切剂，按扁
18、擀成饺子皮
19、取一个饺子皮，放适量馅
20、饺子包好了
21、屉上刷一点油，把包好的饺子摆好，盖锅盖开火蒸，上汽以后蒸十五分钟左右
22、蒸好的饺子出锅啦
23、再来一个馅的特写，一个肉丸哦
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，驴肉芹菜蒸饺做法简单，取材方便，不妨多吃。
在做驴肉蒸饺下的时候我们需要准备一些驴肉，还可以准备一些猪肉。另外我们需要洋葱，鸡蛋，还需要一些13香粉。在做之前我们要把驴肉和猪肉都弄碎，然后混合在一起。也可以在饺子下里面加一些鸡蛋。如果我们想要包的饺子陷非常好吃，一定要注意选择稍微带一点肥肉的驴肉。为了防止驴肉太瘦，可以适当的加一些猪肉。加一些鸡蛋主要是为了使驴肉陷变得更为鲜嫩。
1胡萝卜切丝然后再切成成小丁。
2圆葱也切成丁。
3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
4打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。
5放入生抽耗油。
6放入半碗水大力顺一个方向搅拌。
7放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。
8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁。
驴肉蒸饺是非常好吃的。但是如果我们想要把驴肉蒸饺的馅做的非常的好，我们一定要注意以下几点。首先，在选择驴肉的时候，我们不要一味的选择比较瘦的驴肉，这样做出来的不够鲜美。我们可以适当的在里面加一些猪肉馅进行混合。在搅拌下的时候一定要注意，在一个方向搅拌。这样剥出的饺子不会容易散。我们还可以在里面适当的加一些香油，提高饺子香味。
平时我们吃的驴肉都是事先处理好的，很少有人能知道生驴肉的处理方法，生驴肉异味比较重，处理不好吃起来会很酸，所以在做驴肉的时候必须要提前腌制一下，如果想要做驴肉馅的蒸饺子，方法上是要掌握好的，多吃鱼肉可以缓解身体疲劳，气血虚短，同时也能预防四肢酸软，对身体大有好处。
【适宜人群】:一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
【不适宜人群】:平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。
【选购宜】:挑选熟驴肉先要看包装，包装应密封、无破损、无胀袋，注意熟肉制品的色泽，尽量不要挑选色泽太艳的食品，因为色泽太艳可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐造成的。
【选购忌】:肌肉部分呈暗褐色无光泽为次鲜驴肉。
【烹调宜】:用驴肉做菜时，可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。
【烹调忌】:驴肉烹调忌荆芥。
【食用宜】:驴肉肉质鲜嫩可口，易于消化，是老年人的滋补佳品。驴肉具有补气血、益脏腑等功效，是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品。
【食用忌】:孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。
【储存】:熟肉制品应在0-4℃的条件下冷藏保存，否则容易变质。
驴肉饺子馅
材料
驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个
盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
做法
1胡萝卜切丝然后再切成成小丁
2圆葱也切成丁。
3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
4打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。
5放入生抽耗油
6放入半碗水大力顺一个方向搅拌
7放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。
8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁
小诀窍
**拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉比较瘦，所以要加入猪肉腰盘的肉馅。
**要加入鸡蛋、清水，这样拌出来的馅很嫩。
**拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌，让肉馅吸收水分和调味料，搅拌到肉粘稠挂盆，
这样包出的饺子馅不散。
**加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。
在人们餐桌上可以食用的肉类产品有很多，例如猪肉，羊肉牛肉等，其中还有一种肉叫做驴肉。而且牛肉的口感和羊肉牛肉有些类似，并且驴肉上的肥肉很少，所以吃起来也不会让人感觉到腻。而在做蒸饺的时候，可以根据个人的口味偏好来选择不同的馅料，如果使用驴肉做驴肉馅蒸饺的话，如何调制馅料呢?
驴肉饺子馅
材料驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个
盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
做法
1胡萝卜切丝然后再切成成小丁
2圆葱也切成丁。
3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
4打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。
5放入生抽耗油
6放入半碗水大力顺一个方向搅拌
7放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。
8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁小诀窍**拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉比较瘦，所以要加入猪肉腰盘的肉馅。
**要加入鸡蛋、清水，这样拌出来的馅很嫩。
**拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌，让肉馅吸收水分和调味料，搅拌到肉粘稠挂盆，
这样包出的饺子馅不散。
**加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。
驴肉肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多。驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成。不过驴肉以蒸饺为佳，包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了。
原料：驴肉，芹菜，葱
调料：油，麻油，盐
调馅
1、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用;
2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了)
驴肉蒸饺是很多人在日常生活中特别喜欢吃的食物，不但口感鲜香，而且营养价值也特别高，因此深受人们喜爱。其实驴肉蒸饺的做法是有很多种的，其中最受欢迎的就是以下这两种，爱吃的人士完全可以自己做来吃哦！
做法一
主料：
驴肉馅半斤、白面适量、韭菜适量
辅料：
色拉油适量、五香粉适量、酱油适量、盐适量
温馨贴士：
①韭菜的分量根据自己的喜好选择，我放了一小把韭菜，因为家里没有了。
②选择肥点的驴肉吃的更香，
做法步骤：
1）准备原材料
2）驴肉切成馅，韭菜切碎，驴肉放小盆里，分别放入五香粉、盐、调和油、酱油然后顺时针搅拌，搅拌好后放一会儿让调料入味，然后再放入韭菜搅拌，搅拌均匀后放一边
3）准备面粉用温水和面，和的稍软一点。
4）和成光滑面团醒十分钟
5）将面团揪成大小均匀的剂子(大约是水饺剂子的两个半大)
6）擀成圆皮后开始包馅(包馅的时候再把馅顺时针搅拌一下)
7）包好放笼内，大火烧开水后将笼上锅开始蒸，大约25至30分钟
做法二
食材用料
驴肉200克，猪肉100克，胡萝卜一根，土鸡蛋，中筋面粉200克，洋葱半个，盐一茶勺，料酒两茶勺，姜粉一小勺，鸡精一小勺，生抽一大勺，耗油一大勺。十三香粉一小勺
做法
1.胡萝卜切丝然后再切成成小丁。
2.圆葱也切成丁。
3.把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
4.打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。
5.放入生抽耗油。
6.放入半碗水大力顺一个方向搅拌。
7.放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。
8.倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包时候放入圆葱丁。
9.混合面粉和盐，用90度的热水逐渐的加热到面粉中，边倒边搅拌。搅拌成麦穗状。
10.揉成面团后，盖上湿布。
11.本着三揉三饧的原则，隔半个小时左右揉一次。
12.把面团从中间掏开，搓成粗细均匀的面条。
13.用刀切成剂子。
14.按扁剂子，案板撒少许薄面擀成一个个面皮。
15.包入馅料，用手捏严。
16.烧开水，蒸锅屉上抹油，放入饺子，大火猛蒸18分钟。
小贴士
拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉比较瘦，所以要加入猪肉腰盘的肉馅。
要加入鸡蛋、清水，这样拌出来的馅很嫩。
拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌，让肉馅吸收水分和调味料，搅拌到肉粘稠挂盆，
这样包出的饺子馅不散。
加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。
驴肉蒸饺是非常好吃的，而且味道非常的鲜美。在驴肉中还有丰富的营养成分还有我们机体所需要的各种蛋白质。但是驴肉中的脂肪含量是非常低的对于一些身体比较虚弱，或者是想要减肥的女士来说可以多吃一些驴肉。驴肉蒸饺的做法其实和其他饺子来说差不多。但是我们注意吃驴肉的时候一定要避免与金针菇同时服用。容易使一些患有冠心病的人出现心绞痛。
一、和面。1、做蒸饺，用的是烫面，所以呢，现烧开水咯.烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。
二、调馅。1、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用；2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。（因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了）
三、擀皮，包饺子。1、擀皮，我是一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄。2、包饺子，我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。包好的饺子，整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。
驴肉蒸饺的做法其实是非常简单的，但是，我们一定要注意做驴肉蒸饺的时候我们选择的是烫面。在水烧开以后我们可以在里面稍微再加一点盐，能够使面变得更加的有嚼劲。驴肉蒸饺的调陷也是非常重要的，我们可以在驴肉馅里面适当的加一些麻油。能够增加牛肉的鲜感。在我们包完饺子以后要在屉上蒸大约15分左右。这样我们就可以吃到香喷喷的驴肉蒸饺了。
驴肉是很多人都非常喜欢吃的肉类食物，味道鲜美，驴肉火锅还是非常有名的，牛肉除了可以做火锅以外，还可以做驴肉蒸饺子，做法还是比较简单的，下面就跟着来看一下驴肉蒸饺子怎么做。
驴肉蒸饺子怎么做
需要准备香油，鸡精，盐，十三香，酱油，料酒，葱，姜，蒜，芹菜肉馅以及面粉，高筋面粉加入适量的水揉成光滑的面团，盖子盖上醒30分钟，然后再准备驴肉馅料，准备一斤驴肉剁成馅料，然后再准备一些芹菜做成馅，把葱姜蒜剁碎一起放进容器当中，加香油，鸡精，盐，十三香，酱油，料酒，油搅拌均匀，面板上撒一些干面，把饺子面醒好放在上面揉均匀，等到不粘手就差不多了，把面团分成小剂子压好，擀面杖擀成圆圆的饺子皮就可以开始包，蒸锅里面加入适量的水，放上屉布以及帘子，把包好的饺子放在上面盖上盖子，用大火蒸15分钟到20分钟左右就可以吃了。
驴肉馅的配方和窍门
需要准备高汤，香油，胡椒粉，料酒，紫皮洋葱，生抽，生姜，盐，植物油，胡萝卜，洋葱以及驴肉，先把驴肉放到水里面浸泡一下剁成肉馅，然后再把生姜胡萝卜洋葱切碎，所有的材料一起放进盆子里面，加一些调料搅拌均匀，饺子皮包进馅料当中，然后就可以按照自己喜欢的步骤来包饺子，包好以后锅中加入适量的水，加一些盐，把饺子放进去，用勺子转动，避免饺子粘锅底，煮开以后再淋上冷水，反复进行三次，一直到饺子煮熟，就可以捞出来装盘，味道是非常鲜美的。
驴肉可以怎么吃
可以做五香酱驴肉，需要准备白糖，黄酱，料酒，干辣椒，花椒，八角，大蒜，生姜，葱，酱油，食盐以及驴肉，把驴肉剁成块状，放进锅中，加入适量的水，用大火煮开，浮沫撇掉，所有的调料全部放进去搅拌均匀，大火煮开以后改成中小火，盖上盖子焖煮两个小时左右就可以了。
还可以做砂锅炖驴肉，需要准备高汤，白糖，胡椒粉，白果，茴香，香油，料酒，花椒，生姜，味精，酱油，食盐，花生油，小葱，冬笋以及驴肉，先把驴肉用清水清洗干净，切成方块状，然后再用铁签在上面扎一些眼，开水下锅煮透捞出来，然后再放到凉水中浸泡60分钟，把血水浸出来，冬笋切片，花椒茴香洗干净以后用布包好，白果放到锅中煮熟，然后再把壳去除，葱切成段状，砂锅里面加一些花生油烧热，葱姜放进去，然后再加驴肉块，加入配料调料，加入适量鸡清汤，用大火烧开，然后再改成小火炖煮两个小时，等到肉酥烂汤色棕黄就可以把布包取出，撒上一些胡椒粉就可以吃了。
还可以做红油香酥驴肉，准备辣椒油，香油，蚝油，生抽，醋，花生，香菜以及驴肉，驴肉卤熟以后切成小块状，放进碗里面，再把香菜清洗干净切成小段，准备一个碗，里面加一些香油，红油，蚝油，醋以及生抽调成味汁，花生捣成粗粒，把香菜切好放进碗中，再加一些调味汁，撒上花生碎，搅拌均匀可以吃了。
驴肉怎么做好吃
可以做驴肉火烧，需要准备甜辣酱，酵母，黄瓜，牛奶，驴肉，低筋面粉，把酵母放到一个碗里面，加入适量温水搅拌均匀放5分钟，面粉放进盆子里面，再倒入酵母水以及牛奶混合搅拌均匀，然后从内而外画圈，把面粉拌进去搅拌到液体面粉充分的融合，把面团揉均匀，面团取出来揉到面团光滑柔软，放进盆子里面，保鲜膜盖好放到温暖的地方发酵两倍大，充分的揉面10分钟以上，把多余的气泡排出，揉成长条状，再分成6等份，逐个揉圆按扁，用擀面杖擀成圆形薄饼，再醒20分钟左右，用叉子在表面扎几个孔，中大火烧上汽后改成中小火蒸10分钟关火，大概5分钟左右取出来，每一个小饼都均匀的抹上薄油，刷上酱撒上一些烧烤粉，烤箱预热，然后再放进去烤5分钟到微微上色取出来切开，夹入黄瓜片，驴肉片就可以吃了。
还可以做凉拌驴肉，需要准备辣椒油，香菜，调和油，食盐以及驴肉，驴肉切成片状，香菜清洗干净切段，把切好的香菜放到驴肉上面，再加入一些鸡精，辣椒油搅拌均匀以后就可以吃了。
上面给大家介绍的就是驴肉蒸饺子的制作方法，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，驴肉蒸饺子味道鲜美，做法也很简单，和普通的包饺子方法是一样的，驴肉还可以制作成其他不同的美味食物，根据自己的喜好来选择就可以了。
饺子是我们大家在生活中经常能够吃到的美味食物，当然，饺子的味道是非常好的，并且做法也是非常多的，比如驴肉蒸饺就是非常的受人们欢迎的美味食物，那么大家对于驴肉蒸饺的做法了解多少?下面我们就来一起看看。
驴肉蒸饺
材料:面粉、驴肉、芹菜、葱、油、麻油、盐。
做法:做蒸饺，用的是烫面，烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用;将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了。一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄。用最简单的两手一起捏的，这样包好的驴肉蒸饺是非常美观的，然后我们大家可以将驴肉蒸饺放在抹了油的蒸屉上，大概蒸上十五分钟左右的时间就可以食用驴肉蒸饺了，驴肉蒸饺的味道是非常好的。
功效
中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经;主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。这些是关于驴肉的功效介绍，其实驴肉蒸饺的保健功效也是非常不错的，日常生活中经常食用一些驴肉蒸饺，可以起到不错的补气养血和健脾胃的功效，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，在生活中经常食用一些补气养血更是非常不错的选择。
相信我们大家现在对于驴肉蒸饺的做法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，驴肉蒸饺的做法虽然比较复杂，但是只要我们认真学习，那么都是可以学会做驴肉蒸饺的，生活中有时间了，那么就是可以经常做着吃驴肉蒸饺的。
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好鲜虾猪肉大蒸饺这道菜。
2.1葱和姜一起切碎。
3.2把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。
4.1把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色（如果不喜欢酱油也可以不放）。
5.2把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉（虾有腥味，怕腥的话可以用料酒腌下）。木耳和瓠子切碎。
6.然后加入葱、姜、木耳、瓠子，再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。
7.把皮中包入肉馅，放入虾
8.从一头开始捏，左捏一下右捏一下，是后露出虾尾。
9.蒸笼锅中入水，入饺子，蒸二十分钟出锅。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的鲜虾猪肉大蒸饺，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍蒸饺的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.磕入一个鸡蛋，面会更筋道~不喜欢的童鞋也可以不加。
3.准备一碗温水，差不多是面粉一半的量，加入一小勺盐，搅拌至溶解。
4.将盐水慢慢加入面粉中，边倒边顺时针用筷子搅拌。
5.搅拌至面粉都变成絮状的面片，水不一定要全部加完，看着面团全部都沾上水了，可以用手试试，宁愿干一些都不要水加多了一会又得添面粉。（因为我这次加了鸡蛋，所以水没用完）
6.揉成面团，手光，盆光，面团光。
7.让面团醒15分钟，用湿润的纱布盖住。
8.将面团切成比拇指粗一些的面条，然后切成2厘米左右厚的段。
9.在案板上洒适量面粉，将小面段压成饼。
10.擀成薄厚均匀的皮，直到把所有的皮都擀好。
11.取一张饺子皮，放适量馅料（刚开始包的话可以放少点，免得馅多了控制不好容易露馅哦~）。
12.在右边三分之一的位置对着捏一下。
13.从左边折回一小节，跟刚才捏住的位置重合。
14.再折回一小节。我差不多一共折三次。
15.按图中的手势，虎口用力，捏住剩余的边，右手的边和左手一样，一起捏合的，因为我另一个手得拍照。。。所以。。只能一只手意思一下了。
16.两边都捏好的成品。全部包好之后就可以准备上锅蒸了。
17.将包好的饺子拜访在笼里，记得垫一层湿润的纱布。
18.水烧开后大火蒸15分钟，过两三分钟就可以开盖吃啦！
19.因为加了鸡蛋，所以面皮有点淡淡的黄色，味道很Q的哦，喜欢软一些口感的，可以不加~蒸的时间15分钟差不多，不确定的话可以掀盖看看，用手按按饺子皮，如果按下去不缩回来，那就是还没熟，再继续蒸一会，另外蒸的时候水一定要加够，如果再加水要加开水。
20.成品图。
21.再来一张。
22.开动吧。
今天小编可是把多年珍藏的蒸饺介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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