当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下胡萝卜元宝饺的做法吧。
2.2将胡萝卜去皮切小块
3.1将面粉放入大碗中,撒入细盐拌匀,然后冲入胡萝卜汁
4.2用细网漏勺过滤出胡萝卜汁备用
5.12用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团
6.21将面团置与碗中,盖上一层保鲜膜,醒上15-30分钟
7.1放入调味料:盐,料酒,蚝油,鸡精
8.2将芹菜摘去叶子,清洗干净,焯水后切成末;将肉洗干净,切成肉末;准备1大碗,装入肉末和芹菜末,打入1个鸡蛋
9.用筷子朝一个方向用力的搅拌3分钟,饺子馅做好了
10.案板上撒上干面粉,将醒好的面团在案板上反复揉搓
11.搓成长条,再切成每个7克左右的小剂子,将小剂子拍上点面粉,逐个按扁,擀成圆形面片
12.放入一小搓饺子馅
13.对折,将边捏紧,做成半圆形饺子
14.然后将饺子两头提住,转到一起
15.两个头搭在一起捏牢,如图,像元宝一样的饺子就做好了
16.依次将所有的做好
17.可以入蒸笼蒸熟吃,也可以下入热水中当水饺吃
相信看完上面的关于胡萝卜元宝饺的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好胡萝卜鱼形饺。
2.1212豇豆焯水后切成末,并挤干水份
3.2121肉末加木耳碎,姜末,葱花,鸡蛋,料酒,生抽,香油,胡椒粉,盐,糖拌匀
4.再加入豇豆末往一个方向拌上劲。(准备饺子皮的时候,可以把馅放冰箱冷藏,这们包的时候更容易)
5.胡萝卜切片加少许水入料理机打成汁,和面粉混合均匀
6.揉成光滑的面团
7.用压面机把面团压成光滑的面片。(从1档到5档,每档都多压几遍)
8.用饺皮刀切成饺子皮
9.每一层之间要多撒些粉防粘
10.饺子皮包上馅,对折,一头捏合
11.左边捏合后再和步骤7捏合
12.右边捏合后再和步骤8捏合,以此类推
13.尾巴的部分捏成长形
14.就像鱼尾巴一样
15.水开后,下入饺子,浮起后就可以了。(蘸料用醋,海天拌饭酱,花生碎,葱花调合而成,很香,不太辣但够味)
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了胡萝卜鱼形饺做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下牛肉胡萝卜煮饺的做法吧。
2.2胡萝卜洗干净剁碎.
3.1在放入剁碎的胡萝卜搅拌均匀.
4.2搅拌均匀.
5.1面团揉匀,搓成长条.
6.2面粉中到入温水搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
7.1取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.
8.2揪成均匀大小的剂子.
9.适量的馅料放入面皮中.
10.对折捏合边缘,收口向内收拢一下.
11.放一锅水,水烧开.
12.下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底.
13.煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可.
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完牛肉胡萝卜煮饺做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下灌汤萝卜猪肉饺的做法。
2.21白萝卜半只、肉冻汁儿一小碗,调好味的猪肉馅一碗。
3.将肉皮冻汁儿分次拌入猪肉馅中,边浇边拌,搅打上劲儿,皮冻汁和猪肉完全融合,出来的馅口感才会更加鲜嫩爽滑。
4.使劲向一个方向搅动直到成糊状。
5.白萝卜先切细丝,用专门的擦丝器也可以,白萝卜用开水焯一下,可以去生味,同时挤水的时候水分也容易被挤干净,包的时候不会出很多水,我偷懒没有用开水焯,直接剁碎后,用纱布包着挤干水分,没纱布的就用手攥着一点点的挤,前提是你的手掌够大!挤的时候费劲儿着那。
6.将挤好水的白萝卜馅倒入肉馅中搅拌均匀,再根据白萝卜的量调入适量的盐,不要太咸哦!口味清淡的朋友,二次加盐这步可以省了。喜欢的话还可以加香油,看个人口味了。蒸饺需要用烫面,即用刚烧开的水和面。
7.上锅蒸。篦子上抹点儿食用油,也可以象这样垫几片没用完的白萝卜片,作用呢,是起到防止蒸好的饺子粘锅的作用。
8.蒸10分钟就可以了,如果是肉馅儿,时间延长至20分钟,关火后再焖一会儿。开吃吧,“头锅饺子,二锅面”热腾腾的饺子最好吃~~。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于灌汤萝卜猪肉饺的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,且适合平和质体制一般人群都可以食用,与猪肉一起做成的饺子味美色鲜而且不腻,不仅可以补充我们身体必需的维生素,更是很多家庭都会选择的饺子馅,好做经济又实惠,关键是营养美味。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为 “东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆 固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
材料:胡萝卜,木耳,猪肉馅儿(或羊肉馅儿)葱姜碎,香油,植物油,盐,十三香粉少许。
胡萝卜猪肉水饺的做法
1,猪肉馅儿,加入生抽,料酒,葱姜碎,盐,适量清水调拌均匀搅至上劲儿,加入香油拌匀,入冰箱冷藏备用。因为这次用的胡萝卜水分少,所以猪肉馅儿可以加水使之更嫩,也可以用少许花椒水。
2,胡萝卜洗净切块儿入笼蒸软剁碎(我用昨天做面条时榨出的胡萝卜碎做的),木耳泡发洗净剁碎,
3,将胡萝卜碎,木耳碎与猪肉馅入容器,加入适量盐,十三香粉,植物油,调拌均匀,备用。
接下来和面,擀皮儿,包水饺,胡萝卜软糯糯,甜丝丝的很好吃,我也比较喜欢。
花椒水的做法:取一小碗儿,放少许花椒加清水,入微波炉中,高火三分钟后取出,晾凉后使用即可。或者用小锅子加花椒和清水煮出色就可以了。
胡萝卜猪肉馅的饺子,有很多不爱吃肉的童鞋们都觉得不腻很美味,全家人一起吃美味饺子幸福而又温暖,而且做法比较简单,只要按着以上的步骤来做,加上适量的调料,掌握好火候,出锅之后就可以做出全家人都喜欢吃的美味的饺子了。
猪肉是生活中常见肉类,胡萝卜是胡萝卜素丰富的食物,多吃胡萝卜对身体也有好处。猪肉胡萝卜是可以搭配做肉馅包饺子的,猪肉胡萝卜水饺的做法简单,主要步骤就是肉馅的调制。
1.将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末,将胡萝卜切末,将猪肉切末,将葱姜切细末。取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精。用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了。如果用5花肉的话,馅会比较滋润,如果用纯精肉的话,需要额外加色拉油。
2.用原汁机将胡萝卜榨汁,汁和面,渣子拌馅。把肥瘦相间的猪肉剁成肉糜,与胡萝卜渣子搅拌均匀。把洗好的韭菜切碎加入,并加入各种调料混合。把和好的面切成小剂,包饺子,等锅里水开煮饺子,热腾腾香喷喷的饺子出锅,开吃!
3.猪肉馅儿,加入生抽,料酒,葱姜碎,盐,适量清水调拌均匀搅至上劲儿,加入香油拌匀,入冰箱冷藏备用。因为这次用的胡萝卜水分少,所以猪肉馅儿可以加水使之更嫩,也可以用少许花椒水。胡萝卜洗净切块儿入笼蒸软剁碎(我用昨天做面条时榨出的胡萝卜碎做的),木耳泡发洗净剁碎,将胡萝卜碎,木耳碎与猪肉馅入容器,加入适量盐,十三香粉,植物油,调拌均匀,备用。接下来和面,擀皮儿,包水饺煮开即可。
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说猪肉胡萝卜饺子的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,玉米粒,白菜末,葱姜末,加入少许盐和花生油,酱油,蚝油,五香粉,胡椒粉调味
3、搅拌均匀即可
4、搅拌好啦,开始包饺子啦
5、尝试包了两种不一样的饺子
6、大功告成,等待锅里水煮开了再下饺子。
7、煮饺子时候,要添足水,待水开后加入大约2%的食盐,溶解后在下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘底粘皮,汤清饺香。 下入饺子,水沸腾了饺子浮起,加点儿凉水,再次沸腾就熟了。
8、可以开吃啦!真的很美味呦~
猪肉胡萝卜饺子是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。
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