现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做土豆丝卷饼吧。
2.2准备材料。
3.1青椒和榨菜切丝。
4.2将肉丝用生抽腌制一下,下入三成熟的油锅中,煸炒成熟。
5.将土豆丝、粉条、胡萝卜丝与炒好的肉丝一同放入盆中,加入榨菜、青椒丝。中小火把花椒炸糊,去掉麻味,要它的香味。将滚烫的花椒油浇入盆中做成馅。6、在碗中打入两个鸡蛋,加水打散后,加入同等量的面粉。
6.在碗中打入两个鸡蛋,加水打散后,加入同等量的面粉。
7.平底锅上火,等锅热了以后即可关火,再将少量的油均匀抹在锅中,倒入之前打好的面糊,然后不停的转锅,让面糊在锅中尽量均匀摊开;饼定型后,开中小火烙一分钟,当面饼边缘翘起时翻面,烙熟即可。
8.在饼表面刷一层蒜蓉辣酱,将之前做好的馅儿卷在里面。
9.从中间一切两半,即可食用。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了土豆丝卷饼的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
工作忙,做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因,其实,做饭虽然需要一点时间,但是自己做能更好地维护自身健康,是很值得的,鸡蛋三丝卷饼的做法很容易,对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、锅内倒入适量食用油,烧热
3、倒入十三香,在放入土豆条翻炒几下
4、倒入葱段和胡萝卜,生抽翻炒
5、最后加适量盐翻炒几下,关火
6、底锅留油,打入打散的鸡蛋
7、摊成饼状
8、切条状装盘
9、面粉过筛
10、加适量清水调成稀糊
11、电饼铛预热后,舀入一勺面稀糊摊成薄饼
12、将鸡蛋和三丝放入薄饼上,卷起装盘
13、很好吃的
通过清蒸的方法,就能够做好一道美味的菜肴,是否感觉信心大增呢?鸡蛋三丝卷饼的做法十分简单,多加尝试一些简便的做菜方法,你会爱上下厨的。
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家黄瓜卷饼配牛排的做法,认真看一下吧
2.先用筷子搅拌,再用手揉成光滑的面团
3.盖上一个碗,将面饧上5分钟
4.将超薄牛排撒上细盐、洋葱、黑胡椒略腌5分钟
5.入平底锅中用黄油煎
6.至两面成熟,开大火煎,大概需要1-2分钟
7.将鸡蛋打成蛋液
8.在平底锅中用最小火摊成蛋皮
9.然后切成丝
10.将胡萝卜、黄瓜和韩国泡菜也切成丝备用
11.将饧好的面团在案板上反复揉搓2分钟,然后将面团一分为二(每个约50克)
12.将小面团再次1分为二,搓圆按扁
13.上下叠加起来,中间刷上一层色拉油
14.用擀面杖擀成薄片
15.将平底锅烧热,转成小火,淋入一点色拉油,润下锅,摊入擀好的面片
16.小火烙至面片底部微黄,翻面继续烙1分钟即可
17.将面片上下两层撒开,即可用来包内馅了
18.取一片面片,铺在平底盘上,在面片的一端放上黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝,挤上一层番茄酱或者色拉酱
19.然后将其卷起来,用牙签插牢固定
20.切成小段
21.现成的熟麦片中冲入热开水,搅拌1下,即成美味的燕麦粥了,可以适当的加点糖
世界那么大,餐馆那么多,黄瓜卷饼配牛排的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
由于在鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质,所以鸡蛋也就成为了人们日常生活中最常用来补充身体的一个营养来源。并且鸡蛋的作用也是很多的,它有很多食材都可以混合在一起做出许多不同风味的菜。其中鸡蛋饼是受到许多朋友们都喜欢的一个街边小吃,而在鸡蛋饼中也要卷上土豆丝,但是自己在家制作鸡蛋饼卷土豆丝的话应该怎样制作呢?
土豆丝鸡蛋饼
材料
土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐
做法
1、土豆洗净去皮,打成丝;土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分,用适量盐搅拌土豆丝。
2、土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀。
3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中,继续搅拌均匀。
4、锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油。
5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底,转小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面,继续用勺底部摊平压薄另一面,并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油,让油从上往下渗透。
7、待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。
做法二
用料
鸡蛋 2个
土豆 1颗
面粉 适量
盐 适量
葱花 适量
豆瓣酱 适量
生菜 随意
黑芝麻 适量
黄瓜丝 适量
鸡蛋煎饼卷土豆丝的做法
炒土豆丝,葱姜蒜炝锅,加酱油,料酒,土豆丝翻炒,炒熟出锅。
面粉加水成面糊,平底锅加少许油,摊饼,打鸡蛋,戳破蛋黄均匀摊开,加少许葱花,黑芝麻,翻面。
饼摊好抹豆瓣酱,放生菜,土豆丝,黄瓜丝,开吃!
小贴士
炒土豆丝我加了一勺豆瓣酱,
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍芹菜土豆丝卷饼。
2.1土豆洗净去皮,切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍,洗去淀粉。
3.2芹菜洗净,切成段。(芹菜较粗的话,可先一分为二后再切成段)
4.1将土豆丝和芹菜倒入锅中,翻炒几下,放盐、胡椒粉和牛肉粉,炒两分钟即可。
5.2锅中倒入植物油,开大火烧热后放入葱蒜炒香。
6.将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。
7.用两只手卷起煎饼,要卷实一些。
8.最后将卷好的饼切成小段。
上面为大家介绍的这道芹菜土豆丝卷饼营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
在东北地区流行着一道土豆丝卷饼,因为北方地区大多数都会吃面食,所以各种各样的蔬菜搭配面食并不奇怪,准备好土豆切成丝状,越细越好,可以搭配好葱姜蒜,花椒能提味,然后再加上少量的香菜,辣子等等,这样做出的土豆丝,会别有一番风味,口感也很不错。
土豆丝卷饼
材料
土豆丝所需原料:
中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许
面糊饼所需原料:(2张饼的量)
面粉80克、清水240克、葱花10克
鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱(一点点辣味)、香菜2根、油辣子适量(我自己晾晒的辣椒,微微有点辣味)
做法
1、将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉,然后在流水下冲洗至水清澈,然后在水中泡10分钟后以上,捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段;
2、炒锅烧热放入适量食用油,烧热后放葱花爆香,然后放入土豆丝和彩椒翻炒,期间放入盐、醋、花椒粉调味;
3、翻炒到土豆丝微软(可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度)放入蒜苗炒匀关火即可。
蛋饼的做法:
1、将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊(面糊稀烙出的饼薄),然后放入葱末拌匀,因为土豆丝有咸味,后面卷饼还有刷酱,所以饼里就不放盐了;
2、平底锅烧微热放少许油转动锅柄,油尽量铺满锅底(我一般都用硅胶刷刷油,也可以用纸巾沾少许油擦满锅底),倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底;
3、然后将一个鸡蛋直接打开在饼上;
4、用锅铲子将鸡蛋轻轻打散,使蛋液尽量均匀的扑在饼上;
5、中火将饼的另一面先烙上色,然后翻面,将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底,顺着饼边淋少许油,将有蛋液这一面也煎上色,然后翻面关火。
土豆丝卷饼的方法:
1、将没有蛋液的这一面冲上,然后在饼的一边放上土豆丝,留一点饼边;
2、将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱;
3、浇点油辣子,这个可以选择放还是不放;
4、再放上香菜,这个也可以选择放还是不放;
5、用铲子将土豆丝这边的饼边折上去,然后继续折卷到另一边就成了土豆丝卷饼了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶酪黄瓜丝卷饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
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