土豆丝卷饼的做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土豆丝卷饼的做法”，希望对您的养生有所帮助。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做土豆丝卷饼吧。
2.2准备材料。
3.1青椒和榨菜切丝。
4.2将肉丝用生抽腌制一下，下入三成熟的油锅中，煸炒成熟。
5.将土豆丝、粉条、胡萝卜丝与炒好的肉丝一同放入盆中，加入榨菜、青椒丝。中小火把花椒炸糊，去掉麻味，要它的香味。将滚烫的花椒油浇入盆中做成馅。6、在碗中打入两个鸡蛋，加水打散后，加入同等量的面粉。
6.在碗中打入两个鸡蛋，加水打散后，加入同等量的面粉。
7.平底锅上火，等锅热了以后即可关火，再将少量的油均匀抹在锅中，倒入之前打好的面糊，然后不停的转锅，让面糊在锅中尽量均匀摊开；饼定型后，开中小火烙一分钟，当面饼边缘翘起时翻面，烙熟即可。
8.在饼表面刷一层蒜蓉辣酱，将之前做好的馅儿卷在里面。
9.从中间一切两半，即可食用。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了土豆丝卷饼的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
扩展阅读
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍芹菜土豆丝卷饼。
2.1土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。
3.2芹菜洗净，切成段。(芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段)
4.1将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟即可。
5.2锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。
6.将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。
7.用两只手卷起煎饼，要卷实一些。
8.最后将卷好的饼切成小段。
上面为大家介绍的这道芹菜土豆丝卷饼营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
在东北地区流行着一道土豆丝卷饼，因为北方地区大多数都会吃面食，所以各种各样的蔬菜搭配面食并不奇怪，准备好土豆切成丝状，越细越好，可以搭配好葱姜蒜，花椒能提味，然后再加上少量的香菜，辣子等等，这样做出的土豆丝，会别有一番风味，口感也很不错。
土豆丝卷饼
材料
土豆丝所需原料：
中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许
面糊饼所需原料：（2张饼的量）
面粉80克、清水240克、葱花10克
鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱（一点点辣味）、香菜2根、油辣子适量（我自己晾晒的辣椒，微微有点辣味）
做法
1、将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下冲洗至水清澈，然后在水中泡10分钟后以上，捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段；
2、炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入土豆丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味；
3、翻炒到土豆丝微软（可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度）放入蒜苗炒匀关火即可。
蛋饼的做法：
1、将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊（面糊稀烙出的饼薄），然后放入葱末拌匀，因为土豆丝有咸味，后面卷饼还有刷酱，所以饼里就不放盐了；
2、平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底（我一般都用硅胶刷刷油，也可以用纸巾沾少许油擦满锅底），倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底；
3、然后将一个鸡蛋直接打开在饼上；
4、用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上；
5、中火将饼的另一面先烙上色，然后翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，然后翻面关火。
土豆丝卷饼的方法：
1、将没有蛋液的这一面冲上，然后在饼的一边放上土豆丝，留一点饼边；
2、将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱；
3、浇点油辣子，这个可以选择放还是不放；
4、再放上香菜，这个也可以选择放还是不放；
5、用铲子将土豆丝这边的饼边折上去，然后继续折卷到另一边就成了土豆丝卷饼了。
单饼卷土豆丝是一道我们常见的面食，单饼卷土豆丝不但卖相很好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以单饼卷土豆丝很受大家的喜爱，单饼卷土豆丝的做法其实并不复杂，我们只需要采用面粉搭配上鸡蛋以及土豆等食材经过几个步骤就可以在家里面自制出单饼卷土豆丝来，下文我们给大家介绍一下单饼卷土豆丝的做法。
1.面粉中打入一枚鸡蛋。
2.加上3g盐。
3.加水和成稀一点的面糊。
4.再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。
5.离火放上适量的面糊摊成薄饼。
6.小火慢慢烙。
7.烙至薄饼开始起泡，再翻过来烙。
8.烙好的饼。
9.把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。
10.去一张单饼，在饼上面放上适量的土豆丝。
11.从一边卷起来。
12.一份可口的单饼卷菜就做好了。
小贴士
1，烙饼的时候一定要用小火。
2，卷的菜可以是自己喜欢的菜。
3，饼不要烙太厚，影响口感。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的面食，那就是单饼卷土豆丝了，我们知道单饼卷土豆丝不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了单饼卷土豆丝的做法，相信大家都掌握了吧。
土豆丝可与很多的食材相配做出美味的食物，其中，土豆丝鸡蛋火腿卷饼是一个做起来简单但又好吃的主食。火腿可以用香肠来代替，可能味道会更浓一些，注意在制作土豆丝鸡蛋火腿卷饼时，要把火腿切成稍粗一些的条状，卷的时候可加入蒜蓉或香葱，根据自己的口味添加辅料。
一、土豆丝鸡蛋火腿卷饼
食材：土豆200g、香肠100g、鸡蛋2个、面粉50g、油适量、盐适量。
步骤：
1.土豆3个、香肠3条、葱花、香菜适量、鸡蛋两个打成蛋液、面粉。
2.香肠切粗条、土豆切丝。
3.水烧开加入土豆丝煮断生，捞起，香肠也要焯水捞起。
4.加入蒜蓉、少许生抽、盐、胡椒粉、油拌均匀。
5.面粉加入一个鸡蛋再加水，水末过面粉搅拌成稀糊状。
6.锅里下油，倒入一勺面糊，晃动锅让面糊均匀铺在锅里。
7.变干的时候刷上一层蛋液，再翻面。
8.翻面后再刷一层蛋液，刷上甜面酱。
9.加入土豆丝、香肠、香肠、葱花卷起。
10.完成，鸡蛋土豆丝卷饼。
二、火腿的功效与作用
1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。
2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
三、火腿的制作技巧
1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；
2.整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；
3.火腿贮存:
火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。
日常饮食的种类是非常的繁多，也可以体很好的体现我国饮食文化的博大精深，其中面食是我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是想要把面食变得更加的美味和丰富，我们可以搭配一些其他的菜肴来进行食用，其中饼卷土豆丝就是很多人都喜欢的一种吃法，而且吃起来特别的美味，并且能够使面食和土豆的营养价值发挥到极致，下面一起了解一下饼卷土豆丝的做法。
饼卷土豆丝的做法
主料
土豆1个
面粉80克辅料蒜苗10根彩椒1/4个鸡蛋2个调料食盐少许醋少许花椒粉少许水240克小葱15克蒜蓉辣酱少许辣椒油适量
饼卷土豆丝的做法：
1.将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下冲洗至水清澈，然后在水中泡10分钟后以上，捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段
2.炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入土豆丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味
3.翻炒到土豆丝微软（可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度）放入蒜苗炒匀关火即可
蛋饼的做法：
4.将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊（面糊稀烙出的饼薄），然后放入葱末拌匀，因为土豆丝有咸味，后面卷饼还有刷酱，所以饼里就不放盐了
5.平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底（我一般都用硅胶刷刷油，也可以用纸巾沾少许油擦满锅底），倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底
6.然后将一个鸡蛋直接打开在饼上
7.用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上
8.中火将饼的另一面先烙上色，然后翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，然后翻面关火
土豆丝卷饼的方法：
9.将没有蛋液的这一面冲上，然后在饼的一边放上土豆丝，留一点饼边
10.将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱
11.浇点油辣子，这个可以选择放还是不放
12.再放上香菜，这个也可以选择放还是不放
13.用铲子将土豆丝这边的饼边折上去，然后继续折卷到另一边就成了土豆丝卷饼
菜品特
豆丝卷饼是东北比较常见的街头小吃，有两种做法，一种是面糊饼卷的，一种是筋饼卷的。筋饼是先烙好的一摞饼和土豆丝，吃的时候现卷现卖。而面糊饼卷的是现烙现卖，根据客人的要求来决定加不加鸡蛋和一些调料，这个很适合做早餐，我今天做的也是这种。
上面就是对饼卷土豆丝的做法介绍，这样我们平时在吃饼的时候可以按照上面方法做一些土豆丝来一起食用，这样吃起来不会觉得单调也不会觉得饼的味道比较无味，这样搭配土豆丝能够很好地增加我们的食欲，是很好的一种选择。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下红萝卜土豆丝卷饼的做法。
2.红萝卜切条。
3.安装好伊尔原汁机接能电源。从投料口放进切好的红萝卜条。
4.启动开关一边榨一边添加蔬果。
5.再备面粉，土豆丝，白糖。
6.将榨好的红萝卜汁倒进土豆丝里。
7.再倒进面粉。
8.面粉的多少能拌成糊就行。
9.放进白糖。
10.拌匀。
11.取不粘锅里放油再倒进拌好的面糊。
12.小火煎。
13.凝固。
14.翻面煎熟透。
15.在锅里卷成卷。
16.煎好的卷饼。
介绍的红萝卜土豆丝卷饼，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆丝卷饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生饼”专题。
饮食养生
运动养生
