人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下白菜海米猪肉水饺。
2.121将肉馅和葱姜末放入盆中加调料拌匀。
3.212葱姜切末。
4.将事先泡好的海米剁碎。
5.连同泡海米的水一起放入肉馅中拌匀。
6.白菜洗净剁碎。
7.攥一下水分放入肉馅中拌匀。
8.面粉中加入鸡蛋和适量清水揉成面团,醒发15分钟后揉至“三光”。
9.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
10.包成水饺。
11.入锅中煮熟即可。
看完白菜海米猪肉水饺的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下海米韭菜鸡蛋水饺这道菜的做法。
2.1韭菜择去黄叶,清洗干净,沥干水分
3.2再揉搓成均匀的面团,盖湿布饧15分钟
4.12海米用清水泡发
5.21鸡蛋打入碗中,用筷子搅散
6.锅烧热,放入色拉油,把鸡蛋炒熟晾凉备用
7.韭菜切碎
8.12豆腐皮切小粒
9.21把韭菜放入炒鸡蛋的锅内,加入香油拌匀
10.再放入豆腐皮、挤干的海米
11.放入盐、糖、味精
12.搅拌均匀成馅
13.饧好的面团放在案板上搓成条,分割成剂子
14.把每个剂子分别搓圆按扁,擀成饺子皮
15.取一个饺子皮放在手心,中间放入馅料,压实
16.再用手捏褶,包成饺子形状
17.包好的饺子放置在帘子上,中间留一定的空隙
18.锅内放入足量的水大火烧开,下入饺子,煮制饺子浮起,内部充满气体即可捞出
认真看完小编对海米韭菜鸡蛋水饺的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
随着大家的生活好了,在日常生活中水饺很多人都爱吃,也会经常吃,但有的朋友喜欢去买速冻水饺直接回家煮熟,感觉到这样方便,可是大家不知道,外面买的并不卫生,下面为大家介绍关于猪肉韭菜水饺的做法。
水饺是家常的一道主食,水饺的内容可以根据自己的喜好,包罗万象!看过一个营养节目,说到饺子涵盖的营养是最丰富的,因为里面有肉、菜,蛋白质和维生素一个也没有丢掉!
主料
400g韭菜
100g胡萝卜
500g面
配料 :适量香油;适量盐;适量十三香;适量姜;适量葱;适量酱油;适量料酒。
做法
1韭菜洗净控干水分
2肉馅里加入适量盐、酱油、料酒、鸡蛋、十三香,搅匀搅上劲备用
3把切好的姜末倒入肉馅中
4加入葱末
5和面
6胡萝卜擦丝剁成细末
7韭菜切碎倒入少许香油锁住水分
8韭菜末和胡萝卜末搅入肉馅中
9面团搓开搓均匀,搓成细条
10切成等份
11擀成圆薄片
12把少许馅料放入圆薄片上
13合起对折
14捏紧两端
15煮熟上桌
大家看以上介绍了关于猪肉韭菜水饺的做法,是不是很简单,精细的猪肉吃了并不会让爱美人士发胖,搭配上韭菜会有一种独特的香味,而且自己制作的既可以体会到当中的乐趣,又可以吃到健康食品,大家快来试试看吧。
水饺我们也叫做是饺子,水饺在我们国家有着非常悠久的历史,我们中国有过年吃水饺的习俗,水饺不但很好吃而且还有很多种做法,常见水饺是有利于我们的身体健康,所以水饺深受人们的喜爱,我们可以采用蔬菜里面的韭菜搭配上肉类里面的猪肉来做成一道美味养生的饺子。
饺子,容易上手,方便而且味道绝杀。无论是南方人还是北方人,都抵挡不住饺子的诱惑。也难怪饺子店可以开到城市里面的各个角落。
1 准备的虾和韭菜。
2 准备好的猪肉洗净,搅拌机搅碎,生姜剁碎。
3 韭菜洗干净,沥干水分。
4 切碎,多加点色拉油腌制半小时,这样再放盐的时候就不容易出水。
5 剥好的虾仁切成丁,加料酒腌制。
6 腌制好韭菜里面加入腌好虾仁,姜末,两勺生抽,一勺白糖,半勺盐,一勺鸡精,搅好的猪肉一个方向搅上劲。
7 准备工作完毕。
8 包入饺子皮里面。
9 包好的饺子。
10 下开水锅里煮熟。
11 倒点醋加点辣椒油吃吧!
在上面的文章里面我们介绍了什么是水饺,我们知道水饺不但好吃而且还有很多种做法,我们可以根据个人的口味来做出适合自己的水饺来,上文详细介绍了韭菜猪肉水饺的做法。
韭菜是我们生活中常见的食物,而且具有一定的药用价值,尤其是对于男性来说有壮阳的效果。韭菜的吃法大多用于包饺子,我国北方最为熟悉与喜爱,韭菜猪肉水饺不仅味道好,而且还具有丰富的营养。包饺子对于有些人来说是比较简单,最关键的两个部分就是各面和调馅。
一、韭菜猪肉水饺
材料:猪绞肉450克韭菜400克水饺皮900克蛋1颗酱油1汤匙盐1茶匙糖2茶匙香油/麻油适量太白粉3茶匙白胡椒粉适量
做法:
1先用所有调味料与猪绞肉拌匀,醃半小时
2将韭菜洗净,沥干水份,切细粒。加入猪绞肉内拌匀,再加入一颗全蛋拌匀,这可以防韭菜出水
3我用方形的水饺皮,先将馅料放在水饺皮中间位置,用手指点些水围边
4然后对折,用手压实周边,封口向下
5点水在左上角,两手向上弯
6将右上角黏在左上角上,压实
7碟上要洒上面粉或太白粉,以防水饺黏着
8煮沸一锅水,下鸡粉拌匀,下水饺。水煮沸时,下一碗开水,再煮。水又再煮沸时,再下一碗开水,再煮沸。要不停搅拌水饺,煮至水饺全熟即成!
二、韭菜猪肉水饺的营养价值
1、五花肉包饺子最好,我喜欢自己剁,自己剁出来的比较香;
2、韭菜要控干水份,我是早上洗好放阳台晾,晚上包的;
3、盐最好分次放,淡了可以再加,咸了就不好办了;
4、水先烧开,下入水饺后,用勺子不停的从锅底往前推直到水饺漂起;
5、水沸腾后,倒入1小碗冷水烧至再沸腾,这样重复3次,水饺就可以出锅了。
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的蘑菇韭菜猪肉水饺做法吧!
2.12蘑菇洗净挤干水分。
3.21猪肉切丁加面酱,五香粉搅拌均匀,加葱姜末加油搅拌,备用。
4.1韭菜切末。
5.2面粉加一点盐,加水和面,揉至光华,醒2分钟。
6.蘑菇剁成末。
7.把韭菜蘑菇放入肉馅中,再加适量的油搅拌,最后加盐味极鲜调味。
8.面下剂。
9.擀饺子皮,中间厚两边薄。
10.把馅放在饺子皮中间,对折捏好,饺子就包好了,
11.也可以包成元宝饺子。饺子包好后就可以煮饺子,水开放饺子再开点次水饺子就可以出锅了。
今天的介绍蘑菇韭菜猪肉水饺就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
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