冬季养生馒头

2019-10-07 │ 冬季养生馒头 养生粥的做法

南瓜胡萝卜馒头的做法

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生已经不再是养身,同时也是养心。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“南瓜胡萝卜馒头的做法”,仅供您在养生参考。

人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好南瓜胡萝卜馒头。

2.21胡萝卜刨成胡萝卜屑

3.1酵母用少量的温水化开,静置5分钟左右

4.2榨出胡萝卜汁

5.面粉,胡萝卜汁和酵母水和成面团

6.静置发酵到面团比原来大1.5倍左右

7.1进行第二期发酵,30分钟左右

8.2取出面团排气,擀开,卷起

9.在锅上蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,出锅

10.蒸好的馒头放凉,切片

11.南瓜洗净切片,蒸熟,碾成南瓜泥

12.撕去馒头的表皮

13.像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥

14.一层一层叠起,整个馒头都抹上南瓜泥

15.撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀

身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍南瓜胡萝卜馒头去尝试做出美味的菜肴吧!

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枣花 胡萝卜馒头的做法


在做枣花 胡萝卜馒头这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末,酱油、鸡精,出锅的时候放上适当的醋调味就可以了,枣花 胡萝卜馒头的做法简单易学,只需要选择新鲜的食材。

2、用打碎机打成泥,我是用保鲜袋装擀面杖碾成泥

3、面粉里加奶粉,油,胡萝卜泥,用35度以下温水融化糖糖和酵母

4、搅拌成絮状

5、揉匀成手光,盆光,面光的面团,温暖处发酵至2倍大,手按下去不反弹为好

6、发酵好的面团多揉排出空气,切开没有洞眼就是揉好的,揉成长条,切剂子,三个一组,揉长条

7、把两头连接,成为圆圈

8、在两头放上红枣

9、在中间部分粘点水,用筷子夹紧成花

10、锅里倒入冷水,放上枣花馒头,盖盖子醒10分钟以上,开火蒸转中火慢慢蒸15分钟以上

11、蒸好以后,不要揭盖,焐几分钟,防止馒头回缩,过会就ok了

12、馒头用手指轻按立即反弹,就是蒸的最好的,装盘

聪明的人会对自己的饮食特别的关注,枣花 胡萝卜馒头的做法特别简单,但它对很多人的诱惑力却很大。

胡萝卜芝麻馒头的做法


中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,胡萝卜芝麻馒头的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。

2、放入料理机,加入纯牛奶打成胡萝卜汁。

3、除白芝麻外,所有材料放进面包机,启动和面15分钟。

4、加入芝麻再搅拌5分钟。

5、取出,双手沾干粉,搓揉摔打5分钟。

6、装入碗内放温暖处发酵,天气冷时可借助机器加温发酵。

7、发酵至原来的2倍大,里面呈蜂窝状。

8、双手沾干粉,搓揉面团排气,直至切开里面细腻无孔,静置10分钟。

9、把面团搓成长条形。

10、用刀切成小方块馒头(头和尾切出可揉成一个圆形馒头)。

11、锅底和内壁刷一层油以免粘锅,放馒头进锅继续发酵至胀起,表面光滑无凹凸(我用烤箱100度预热10分钟,然后断电,把蒸锅放进去20分钟)。

12、水开后,上锅蒸15分钟,关火后再焖5分钟。

13、胡萝卜馒头并非红色,而是美美的亮黄。

在外吃饭易影响健康,希望大家能够尽量自己在家做饭,胡萝卜芝麻馒头的做法很简单,在享受美食的同时保证健康。

胡萝卜绣球馒头的做法


抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,胡萝卜绣球馒头的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。

2、煮熟或者蒸熟

3、熟胡萝卜用食品袋装起按扁擀成胡萝卜泥

4、胡萝卜泥倒入面粉,加糖,酵母,油

5、搅拌成絮状

6、揉匀放温暖处发酵至2倍大

7、使劲揉,排出空气揉长条,切成剂子,4个一组,搓成25厘米长的条

8、摆成井子型

9、按图把上面两根左边压在右边上,依次顺时针压完4根

10、压完4根成为这样,再从上面两根,右边压左边

11、重复几次以后成为这样

12、用手托起,正面放手心,把反面理顺,包圆成型

13、醒15分钟,冷水上锅蒸,大火转中火,蒸20分钟

14、蒸好以后,焐5分钟以上,防止回缩,装盘

看着餐桌上的美食,是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢?胡萝卜绣球馒头的做法简单,借助烹饪的工具,可以快速的做好美食,美食无需等,即刻可品尝。

豆渣胡萝卜馒头的做法


这是一道能够宴客的佳肴,豆渣胡萝卜馒头非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做豆渣胡萝卜馒头的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。

2、准备好的豆渣

3、发酵粉用水化开加入豆渣和胡萝卜碎

4、加入面粉

5、揉成面团醒发两倍大

6、醒发好后拿出来揉面

7、搓成长条分成大小均等的面团

8、然后将面团用两手揉成圆形底部收口

9、全部做好。醒发十五分钟

10、蒸锅加水,冷水上锅馒头,大火烧开,转中火偏大20分钟。然后闷五分钟开盖。

11、暄软的豆渣胡萝卜馒头就做好了

12、效果图

豆渣胡萝卜馒头的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做豆渣胡萝卜馒头吃,肯定特别有趣。

胡萝卜南瓜粥的做法


胡萝卜的营养价值很高,南瓜的营养价值也很高,通过胡萝卜南瓜做出来的粥,相对来说营养价值也是比较高的,而且也易于吸收,所以很多喜欢吃胡萝卜南瓜粥的一些朋友,为了能在家天天吃上胡萝卜南瓜粥,想了解一下做法有哪些?下面就做了具体介绍,你可以看看是怎样做的。

胡萝卜南瓜粥

原料:

大米、糯米、泰国香米、南瓜、胡萝卜

做法:

1、大米,糯米,泰国香米洗净浸泡2个小时;

2、锅烧热水,倒入浸泡的米水,熬粥40分钟;

3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。

胡萝卜南瓜粥

材料:大米、糯米各50克

调料:南瓜、胡萝卜各适量

胡萝卜南瓜粥的做法

1.大米、糯米洗净浸泡2小时;南瓜、胡萝卜去皮,切小块。

2.锅内入清水烧开,倒入浸泡的大米、糯米,熬粥40分钟。

3.放入南瓜块和胡萝卜块,继续边搅拌边熬煮30分钟至材料软烂即可。

营养功效:此粥可使大便通畅、肌肤丰美。常吃南瓜烹煮的食物,对女性有美容功效。

煲粥小贴士:服用中药期间不宜食用。

南瓜有不可忽视的食疗作用

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜菜,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作

以上就详细介绍了胡萝卜南瓜粥的做法,相信通过以上的介绍,你已经充分了解了胡萝卜南瓜粥的做法,在了解以后,为了自己能做出来的口味让自己更满意,在买来胡萝卜南瓜以后,在家可以做一下胡萝卜南瓜粥,相信也能做出来的胡萝卜南瓜粥味道不错。

胡萝卜馒头的做法是什么


   胡萝卜等都含有丰富的维生素,可以提供我们身体中所需要的维生素,在夏天的时候通常都会摘一些胡萝卜汁来喝,还可以起到清热解暑的作用,不知道您有没有吃过胡萝卜馒头?下面就介绍一下胡萝卜馒头的做法。

【酵母胡萝卜泥配制过程】:

1.胡萝卜1根用清水洗净刮去外皮,用刀切成小丁

2.切好的胡萝卜丁放入微波炉适用硅胶塔吉锅内

3.盖好锅盖,把锅放入微波炉微波高火加热2分钟至胡萝卜软烂

4.熟胡萝卜丁放入料理机内,加入少量的清水或牛奶,搅打成胡萝卜泥(打好的胡萝卜泥是125克)

5.胡萝卜泥放在碗中,加入1/4茶匙酵母

6.用筷子把酵母与或萝卜泥搅拌均匀,至酵母融化

【胡萝卜面团的和制过程】:

1.面粉250克放入和面盆中,倒入酵母胡萝卜泥

2.用筷子把面粉与胡萝卜泥搅拌均匀,搅拌成没有干粉葡萄状的雪花面絮

3.有朋友问什么样的面絮是合适的?如图用手抓一把面絮

4.用力一捏,看面团能否成团?成什么手感的面团?如果面团成团困难,手感发硬,揉面团的时候就少加点水,加水不会有和稀泥的感觉;如果面团容易成团,收干发软有粘手的感觉,揉面团的时候可以少加点面粉,加面粉揉面团时不吃力为宜;如果面团容易成团,手感不软不硬不粘手,这样的面团是最合适的,揉面团的时候就直接把面絮揉在一起。无论哪一种,过程不重要,关键是结果,保证揉好的面团达到“三光”标准——面光、盆光、手光就OK

5.用手把面絮揉合在一起

6.揉在一起的面团表面色泽不均匀,有白色面疙瘩夹杂在里面

7.继续用手揉面团5分钟左右,面团表面成色泽均匀的淡橘色,但不是太光滑

8.继续用手揉面团5分钟左右,面团表面成色泽均匀的淡橘色,表面光滑,面团就和好了

【面团的发酵方法】:

1.揉好的面团上面盖一层湿布,放到温暖处发酵

2.我是早晨发的面团,时间紧温度低,所以,把面团上盖了一层保鲜膜

3.烤箱35度下火提前预热5分钟

4.烤架放入烤箱里,和面盆放在烤架上,依旧35度下火加热10分钟关火,温度凉了的时候再加热10分钟

5.把面团发酵到两倍大,用手指在面团上戳个洞,面团不反弹,发酵成功

6.用手把面团表皮揭起,内部成蜂窝状

【面团的戗面过程】:(在发好的面团里一边掺一些干面粉再揉进去,让干面吸收一部分发面里的水分,这样的手法,山西人称之为“戗面”,这样蒸出来的馒头层次丰富,口感筋道。需要注意的是,这里的掺干面粉过程不同于案板上撒面扑的过程,撒面扑面粉的用量少,为的是面团不粘案板;戗面掺干面粉的用量可以根据自己的喜好而定,最多用量可以达到1斤面团3两干面粉的用量。)

1.准备50克干面粉

2.发好的面团放到案板上

3.用手抓取一些面粉,撒在面团上

4.用手把面团周围向中间的面粉上揉捏

5.把干面粉揉进面团里

6.再用手抓取一些面粉,撒在面团上,把干面粉揉进面团里

7.掺杂有干面粉的面团,可以看到面皮表面会自然分层

8.继续用手揉面团,把干面粉与湿性发面团均匀的揉合在一起,形成表面光滑的面团

【面团的排气过程】:(可以用手揉面团,把里面的空气排出,如果你没有力气,那就用下面的方法——擀面杖擀制法)

1.揉好的面团用手按扁,用擀面杖在面团上擀制

2.把面团擀开擀大擀薄成面片,因为面团里有发酵时的空气,所以,擀开的面片上可以看到有气泡状出现,如图红色部分标识

3.用手把面片的右端向上提起向中间折回

4.面片的左端部分也向中间折回,折回的部位与右端重叠

5.用擀面杖在折回的面片上继续擀制,把面片擀长

6.擀长的面片下端部分向上提起向中间折回

7.面片下端部分也向中间折回,折回的部位与下端重叠

8.重复以上动作,直到擀开的面片上没有气泡状,说明面团里面的空气被排出

【馒头坯子制作方法】:

1.擀好的面片翻面,把有折痕的部分向上

2.从面片的一端卷到另一端,卷成长条形

3.用刀把长条形的面团分割成大小均等的面剂子,切开的面剂子切面处无明显气泡

4.取一个面剂子,有折痕的部分朝上

5.左手和右手相互配合,左手的大拇指按在面剂子中心(图中面剂子中心有坑的地方),以中心为基点,右手握着面剂子的边缘

6.一层一层以360度方向,向中间揉捏

7.揉到面剂子在手里的感觉绵软时,就揉好了

8.揉好的面剂子反扣在案板上

9.右手掌罩在面剂子上,在案板上移动手掌

10.让面剂子在手掌的带动下滚圆

11.两手掌心相对,把滚圆的面剂子夹在两手掌心中间

12.两手相互配合,把面剂子搓圆搓高,让馒头坯子更完美

   以上就是胡萝卜馒头的做法,馒头中含有丰富的淀粉,再加上胡萝卜当中的维生素,吃的馒头变得更为有营养,现在的人越来越注重身体的健康,不仅仅满足于日常的温饱,那就赶紧去尝试一下胡萝卜馒头的做法。

胡萝卜炒日本南瓜的做法


看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于胡萝卜炒日本南瓜的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.将日本南瓜去籽清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。

5.接着,合入切好的胡萝卜翻炒一下。

6.然后,加入一些清水煮开,煮至日本南瓜和胡萝卜断生熟软。

7.最后,加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀,即成。

10.出锅,装盘。

胡萝卜炒日本南瓜这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。

胡萝卜南瓜的好处?


胡萝卜和南瓜是很常见的两种食物,虽然是很普遍而且很常见,但是它的营养成分是很高的,多吃点胡萝卜和南瓜对身体是很好的。虽然我们都知道胡萝卜和南瓜是很健康的食物,但是具体有哪些功效大家其实并不清楚,下面我们就来详细的介绍一下胡萝卜和南瓜的具体的营养价值。

南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E和钙、钾、锌、铬、硒、等矿物质及果胶、纤维素等。在三大产热营养素中,南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品;南瓜多糖能提高机体的免疫功能;南瓜中丰富的胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能;南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

1、保护心血管健康:

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助。

2、祛斑保持皮肤的弹性:

胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目:

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

文章中分别介绍了胡萝卜和南瓜的功效,特别是用眼比较多的工作者是可以多吃点胡萝卜和南瓜的。平时我们用眼面对电子产品比较多,而胡萝卜中含有很多的维生素A,这种元素是对眼睛很好的。而且南瓜是可以降低血糖和降血压的。

南瓜胡萝卜丝的做法


人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下南瓜胡萝卜丝这道菜的做法。

2.1清理菜板,取出浸泡的南瓜,清水冲洗一边。去两头,削去不耐看的地方

3.2将南瓜清洗干净,用淡盐水浸泡

4.1开火,干锅小火烧热,倒油

5.2转圈切片,再切丝。中间的南瓜心留下

6.将事先切好的胡萝卜丝和蒜姜一起先倒入锅内,中小火翻炒

7.闻到蒜姜香味,倒入切好的南瓜丝,翻炒一下,向锅内倒入约10ml的清水,大火,加盖,一分钟,揭盖,快速翻炒两下,关火。装盘前撒点味精

8.装盘,上桌

南瓜胡萝卜丝做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

南瓜胡萝卜粥的做法步骤


南瓜胡萝卜粥营养价值很高,而且特别易于吸收适合老人孩子,所以很多家庭主妇,为了保障老人和孩子的健康,就想全面了解一下南瓜胡萝卜粥的做法步骤,下面就为很多家庭主妇详细介绍了做法步骤,如果你想尽快学会,可以看看下面介绍的做法步骤。

南瓜胡萝卜粥

材料:南瓜一块,小米100克,胡萝卜半根

做法:

1、南瓜去皮去籽去筋络,切中等丁。

2、胡萝卜切细丁。

3、小米淘干净,放入南瓜、胡萝卜丁,下电压力锅开到煮粥档。

胡萝卜南瓜菜粥

材料:

胡萝卜及南瓜丁共2 0克,水1 / 2杯,稀粥1/2碗。

做法:

1.混合胡萝卜及南瓜约2 0 克切碎,加入1/2杯水。

2.放入电磁炉加热约1分半。

3.变软后磨碎放入碗中,再加入1/2碗粥搅拌即可。

胡萝卜南瓜粥

做法:

1.大米,糯米,泰国香米洗净浸泡2个小时。

2.锅烧热水,倒入浸泡的米水,熬粥40分钟。

3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。

以上内容就全面介绍,老南瓜胡萝卜粥的做法,相信通过以上的介绍,你已经对南瓜胡萝卜粥的做法步骤有了具体的了解,在全面了解以后,为了自己能尽快学会,让自己的家庭通过喝南瓜胡萝卜粥,保持身体的健康,可以对以上内容全面的了解一下。

胡萝卜南瓜泥婴儿


南瓜和胡萝卜都是平时比较常见的蔬菜,而且南瓜和胡萝卜的营养都是非常丰富的,将胡萝卜和南瓜做成泥,是很适合六个月以上的宝宝食用的,既能满足宝宝身体所需的营养,而且制作起来颜色也是非常好看的,经常吃对宝宝身体健康是有很多益处的,那胡萝卜南瓜泥如何制作呢?

胡萝卜南瓜泥的制作方法

1. 南瓜和胡萝卜分别切成丁

2. 胡萝卜丁加入适量食用油,如橄榄油、婴儿核桃油等,拌匀。入蒸锅蒸至软烂,约15分钟

3. 蒸好的南瓜和胡萝卜混入料理机中搅拌,要加适量水,注意盘子里的水可以利用!还有一点,很多妈妈喜欢加牛奶进去,其实一岁内宝宝是不能喝伊利等液体牛奶的。

4. 搅拌得细细哒!分别装入辅食储存盒,冷冻,吃的时候取出加热便可!

一、宝宝吃南瓜的好处

1、增强宝宝免疫力

给宝宝添加含有丰富维生素A、维生素E的食物,可提高宝宝免疫力。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。

2、促进宝宝生长发育

南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,是人体生长发育的重要物质。

3、富含膳食纤维,防止宝宝便秘

除了果胶和类胡萝卜素,南瓜还富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,还有对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等。戊聚糖是一种很好的膳食纤维,具有良好的润肠通便功能。

二、如何挑选南瓜?

嫩南瓜和老南瓜相比较,嫩南瓜中的维生素和葡萄糖比较多,老南瓜中的胡萝卜素、钙、铁比较多。家长在选择时,可以根据宝宝身体情况来选择。

三、宝宝多大可以吃南瓜?

一般只要添加辅食了就可以给宝宝添加南瓜。添加的原则还是遵循由少到多、又由稀到稠的原则添加。可以根据宝宝的月龄及接受能力,变换南瓜的烹调方式。

胡萝卜汁双色馒头的做法


大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于胡萝卜汁双色馒头这道菜的做法。

2.21将面粉均分两份,分别倒入两种酵母溶液,用筷子搅拌,呈大块雪片状

3.分别揉成光滑面团

4.将面团放入容器,盖上湿润纱布,放置温暖处发酵

5.发酵好的面团重新排气、揉圆,擀压后叠在一起

6.擀成长方形薄片,从一端卷起,再切成小段

7.放入已抹油的蒸笼,醒发20分钟,冷水上锅,大火蒸10分钟,关火后焖3分钟揭锅

这道胡萝卜汁双色馒头并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

胡萝卜馒头怎么做


馒头很多人都吃过,有的人早餐吃馒头已经取代了主食。馒头作为干粮来说还是比较营养的。胡萝卜是常见食物,胡萝卜馒头更是一种新颖吃法,做法也很简单。胡萝卜馒头吃起来有淡淡的胡萝卜味。

1.胡萝卜去皮榨汁,取260克放入面包机中。加入面粉和其他所有材料启动和面15分钟,发酵至2倍以上,取出,排气,然后不断揉至面团中间没有气孔,擀成薄片,从一端卷起,切小块。然后整形放入蒸笼静置15分钟左右,这时候可以开火,当然是冷水锅了,蒸10分钟左右(我这个比较迷你)关火,虚蒸3分钟左右即可。

2.胡萝卜洗干净,蒸熟,料理机打成萝卜泥儿,胡萝卜泥儿和面粉用1:2的量就可以。胡萝卜泥儿和在面粉里,加入化开的酵母水和成面团,揉匀,面团和好以后发酵成内里蜂窝状。发酵好的面团取出排气,就是使劲揉光滑,分成等量大小的剂子,揉圆成型,放在加好冷水的锅中,加盖儿,再发酵15-20分钟左右,开火,大火烧开,改中火,半小时左右,关火三分钟后再开盖儿取出食用即可。这个大蒸锅,双层的,一次可以蒸二十个大馒头。

3.胡萝卜1根削皮切小块,和水一起放进料理机。料理机将胡萝卜和水搅拌成胡萝卜汁。胡萝卜水、中筋面粉、砂糖和酵母粉一起揉成光滑的面团,放在室温下松弛20分钟。将松弛好的面团分成小块,擀成长方形。将擀好的面片翻面,卷成圆柱体。将圆柱体切成小馒头。小馒头放在室温下发酵30分钟。和冷水一起放在蒸锅里,蒸15分钟。蒸好后放置10分钟后再打开盖子。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《南瓜胡萝卜馒头的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。

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