玉米夹肉饼的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供玉米夹肉饼的做法，仅供您在养生参考。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于玉米夹肉饼的做法妙招。
2.12将黑木耳切碎了。
3.21胡萝卜切碎。
4.1将切好的材料放入肉末中。
5.2切肉饼。
6.放入适量的生粉。
7.适量的盐。
8.搅拌均匀。
9.切玉米。
10.5厘米左右的玉米段。
11.将玉米段，放在盘中，上面放上腌制好的肉饼。
12.在肉饼上放上玉米段，上蒸锅蒸，蒸熟即可装盘。
玉米夹肉饼看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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记得小时候放学的时候经常经过一家夹肉饼店，那香喷喷的味道总是能把馋虫勾出来，所以每次经过都会买两个。这几天突然就想起了那个味道，有了自己做的念头。夹肉饼其实跟外面卖的肉夹馍差不多，唯一的区别应该就是夹肉的饼了吧，肉夹馍的饼是烧饼，而夹肉饼的饼像咱们吃的烙饼。下面来看看做夹肉饼的几种方法，很简单容易掌握。
做法一
1.将五花肉切成块状，冷水下锅，煮至水开。
2.捞出肉块，加入葱姜蒜、香叶、桂皮、橙皮、盐、老生、醋、料酒、花椒、大料。
3.用电压力锅压半个小时。
4.将尖椒剁碎。
5.加入剁碎的香菜。
6.将肉块捞出，剁碎。
7.外面买回来现成的饼子，用电饼铛烤到两面变脆。
8.用小刀将中间剖开。
9.将碎肉和尖椒、香菜加入。
10.馅料也不可添加的太多，否则会在张嘴咬的时候，把馅挤出来。
做法二
原料：
面粉300克、五花肉250克、大葱一根。
配料：
酱油、盐、黄酒、黑胡椒粉、橄榄油、白糖。
做法：
1、面粉倒入大碗中，将温水分次倒入面粉中搅拌，然后用手揉成光滑的面团，将湿布盖在面团上，饧30分钟;
2、五花肉洗净，切成肉末，放入碗中，倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油，搅拌均匀后腌制20分钟;
3、将大葱的葱白切成细丁，倒入肉馅中搅拌均匀;
4、案板上撒些干面粉，将面团放在案板上揉成长条，切成四份，取其中一份，擀成长圆形片;
5、将肉馅摊在面坯上，覆盖3/4即可，留下1/4的空白，左右各留下2厘米宽的空白;
6、抬起一侧的面坯，往下折叠2次，将空白面坯往上叠起，轻轻按下封口，两侧的空白面坯也捏紧，使其压在面饼的下面，用手轻轻将面饼往下压平;
7、锅中倒入少许油，中火加热，放入面饼改成小火，双面煎成金黄色，如果面饼过大，可以切开食用。
做法三
【原料】：
〔1〕水油面团1份、肥面团1份。油脂适量。
〔2〕黄瓜片、生菜、洋葱片;火腿片、酱牛肉片、酱肉片。
〔3〕沙拉酱、甜面酱、咖喱酱。
【制作方法】：
1.把水油面团与肥面团和在一起，揉光滑。
2.将面团摘成50克的剂子，擀成片状，抹上油，两边向里对叠，形成三层面，两层油的长方形酥皮。如此再叠一次，做成长12厘米，宽8厘米的饼坯，收口处捏紧。
3.将生坯放入饼档，煎至两面金黄色。
4.把饼子拍松，分成三层，在饼内抹上各种口味的酱，并夹入各种蔬菜及肉片即可食用。
【特点】：中西结合，口味独特，饼香馅鲜。
做法四
原料：面粉300克、五花肉250克、大葱一根。
配料：酱油、盐、黄酒、黑胡椒粉、橄榄油、白糖。
做法：
1、面粉倒入大碗中，将温水分次倒入面粉中搅拌，然后用手揉成光滑的面团，将湿布盖在面团上，饧30分钟;
2、五花肉洗净，切成肉末，放入碗中，倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油，搅拌均匀后腌制20分钟;
3、将大葱的葱白切成细丁，倒入肉馅中搅拌均匀;
4、案板上撒些干面粉，将面团放在案板上揉成长条，切成四份，取其中一份，擀成长圆形片;
5、将肉馅摊在面坯上，覆盖3/4即可，留下1/4的空白，左右各留下2厘米宽的空白;
6、抬起一侧的面坯，往下折叠2次，将空白面坯往上叠起，轻轻按下封口，两侧的空白面坯也捏紧，使其压在面饼的下面，用手轻轻将面饼往下压平;7、锅中倒入少许油，中火加热，放入面饼改成小火，双面煎成金黄色，如果面饼过大，可以切开食用。
我已经做成功了，虽然不及小时候吃的那个味道，但是也不错。夹肉饼在肉馅上的选择还是很多的，不喜欢吃纯肉的朋友可以添加一些蔬菜，不如香菇或者胡萝卜之类的，还可以依据个人口味淋上一些番茄酱或者甜面酱。
夹肉饼其实也可以叫做肉夹馍，它在西安地区比较著名。夹肉饼的制作方法其实并不繁琐，其中夹肉饼里面的肉的制作是最关键的一步，它是导致夹肉饼是否好吃的至关因素。我们在炖夹肉饼里面的肉时一定要将其炖烂，这样才会有一种入口即化的香糯口感，具体方法可参照如下内容。
下面来介绍一下肉夹饼的制作具体方法：
1.把肉切成块，用水焯一下。将焯过水的肉块冲洗干净，葱，姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶垫在锅底，这样以防肉胡锅，也能使调味充分发挥，最后把料酒、酱油和糖撒在肉上，把锅里填上水，水没过肉就好。
2.先开大火把汤熬开，再转小火炖到肉烂为止。顺便煮了几个鸡蛋放进去做卤蛋，味道好极了。肉炖好后将肉捞出，剁成肉泥，把饼剖开，将肉泥加进去，再浇上一点肉汤，就开吃了。
3.下面是饼子的制作：
将干酵母用温水泡3-5分钟。酵母用量按自己每次炒菜时，放盐的用量即可。取半斤左右的干面，放少许盐、白糖，和均。
4.再将酵母水倒入，和面。和面只须注意用水量，感觉面和得软些后，便可以开始饧发。我一般晚上和面，放锅里，饧一宿准发，看面团发至原来的两倍，表面有密密的蜂窝眼就行了。
5.全身肉夹饼的制作非常简单，但是需要注意，和面的时候，面粉最好反复揉搓200下左右，这样会使得面粉比较均匀。
6.除了使用面粉之外，还可以使用玉米粉或者是绿豆粉来制作肉夹饼的饼子，这完全是根据自己的喜好来操作。
7.
制作之前，一定要将手指甲全部剪掉，并且彻底清洗手部，这样才能做到食品卫生。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关芹菜玉米小肉饼的做法吧。
2.21猪肉馅加姜末 盐 生抽 料酒 糖 鸡精调味腌2小时
3.加鸡蛋拌匀
4.加淀粉和面粉 1比1的比例
5.加入芹菜粒玉米粒
6.锅中多放些油小火，肉馅团成小球以半煎半炸的方式煎
7.单吃很香，也可依自己的喜好调成咸香的或酸甜口味的汁浇在上面
今天介绍的这道芹菜玉米小肉饼的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
肉夹饼又叫做肉夹馍，在北方地区非常流行，是一道常见的食物。其实肉夹馍的制作主要包括两个方面，第一个是馅料的制作，第二个当然是肉夹饼的饼子的制作。制作肉夹馍选择的材料非常广泛，常常食用大葱大蒜、生姜花椒、料酒以及香叶桂皮等。当然，肉夹馍的饼子选择一般的面粉制作就可以了。
下面来介绍一下肉夹饼的制作具体方法：
把肉切成块，用水焯一下。将焯过水的肉块冲洗干净，葱，姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶垫在锅底，这样以防肉胡锅，也能使调味充分发挥，最后把料酒、酱油和糖撒在肉上，把锅里填上水，水没过肉就好。
先开大火把汤熬开，再转小火炖到肉烂为止。顺便煮了几个鸡蛋放进去做卤蛋，味道好极了。肉炖好后将肉捞出，剁成肉泥，把饼剖开，将肉泥加进去，再浇上一点肉汤，就开吃了。
下面是饼子的制作：
将干酵母用温水泡3-5分钟。酵母用量按自己每次炒菜时，放盐的用量即可。取半斤左右的干面，放少许盐、白糖，和均。再将酵母水倒入，和面。和面只须注意用水量，感觉面和得软些后，便可以开始饧发。我一般晚上和面，放锅里，饧一宿准发，看面团发至原来的两倍，表面有密密的蜂窝眼就行了。
全身肉夹饼的制作非常简单，但是需要注意，和面的时候，面粉最好反复揉搓200下左右，这样会使得面粉比较均匀。除了使用面粉之外，还可以使用玉米粉或者是绿豆粉来制作肉夹饼的饼子，这完全是根据自己的喜好来操作。制作之前，一定要将手指甲全部剪掉，并且彻底清洗手部，这样才能做到食品卫生。
所谓的里脊，就是指的鸡脯肉，这种肉营养很丰富，吃起来口感也非常的好。在中医看来经常吃鸡肉能够起到补中益气及活血通络的作用，如果身体比较虚，像一些朋友生了大病，身体正在康复，就可以建议多食鸡肉，还有的朋友身体怕冷或者月经不调，亦或者是有贫血现象，也可以多吃鸡肉。这里就来介绍一下里脊夹肉饼的做法。
加水加盐加面软软的和了揉透，醒半个小时醒透。擀开面团，把面酥子加足卷好做成剂子擀成巴掌心大的小饼，先在油锅里两面烙到浅黄色再放烤箱上下火，烤熟就好了。里脊肉就是瘦里脊肉，切成大薄片，用盐，糖，胡椒粉，水淀粉，少许料酒拌匀腌渍10分钟就好。然后再平底锅里加少许油，煎熟，做好的烧饼破开口，刷一点甜面酱，夹上里脊，吃辣的撒点辣椒，再来点孜然。
主料：发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜 辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉 1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。 2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆。 3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制。 4、炸好的饼两面酥脆，控油备用。 5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用。 6、把炸制好的饼用刀开1/4口。 7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
里脊夹肉饼的制作方法就介绍完了。其实经常吃鸡浦肉有很大的好处，比如说能够增强体力，鸡脯肉里面的营养更容易被身体吸收，吃了过后能够起到强壮身体的作用。在鸡肉当中，有一种叫做维生素b12的物质，这种营养物质可以改善睡眠，还可以消除烦恼，并且对我们的神经系统健康有好处。
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好迷你香葱玉米肉饼这道菜吧。
2.葱切粒再稍剁几下，放入肉末碗，玉米洗净，用厨房纸稍吸吸水，也放入肉末碗，用手翻拌均匀，如果觉得比较粘稠，加1-2汤匙水，每次1汤匙，如果实在还粘稠，再加下一汤匙，不要一下把水全倒进肉末里；
3.用一勺子勺满一勺肉末进平底锅，用铲子稍压扁，为美观，每块的量由勺子量，一满勺为一块饼；
4.等饼成型凝固后再翻煎另一面，慢火两边煎至金黄色即可。
5.等饼成型凝固后再翻煎另一面，慢火两边煎至金黄色即可。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下迷你香葱玉米肉饼
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