千层手撕饼的做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供千层手撕饼的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道千层手撕饼试一下。
2.1和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软但不粘手即可关键提示：（面团要软一些，这样才能保证口感，用开水烫面也是增加饼的宣软度，道理就像做面包的汤种一样。加入鸡蛋能保证饼既宣软又筋道，也可以不加鸡蛋）
3.2面粉中加入鸡蛋一个，盐一小勺
4.1212盖上保鲜膜醒40分钟，中间揉上两次，揉到面团光滑
5.2121碗中加入面粉80个、芝麻20g，五香粉5g，盐10g
6.锅中加热大概100g油，（可以加入适量花椒提味）加热到冒烟后晾一会后分次慢慢倒入碗汁。关键提示（一定要把热油晾一会，不然过高的 油温会使面粉糊掉）
7.具体到多少油呢？如图所示的稀稠程度即可
8.1擀成薄面片(不能太厚也不能太薄，大概2mm左右，厚了层次不分明，薄了包上油酥后容易烂掉)
9.2醒好的面团分成自己喜欢大小的剂子撒上干淀粉，揉光揉圆
10.均匀的抹上油酥
11.开始叠罗汉，一层落一层
12.叠到最后剩一点面皮包上之前的 关键提示（这样能防止面皮里的油酥外漏）
13.油酥面立起来
14.1最后剩上一点面皮
15.2从一头卷起，边抻边卷（这样饼会更加的薄）
16.把卷好的压在上边（这样也是防止油酥外漏）
17.面团再醒上10分钟，这样便于擀成饼状
18.这时候电饼铛预热，面团擀成饼
19.预热好的电饼铛中倒入适量油，想要酥脆就多加油
20.放入饼后，等一边加热到饼皮上色起壳后翻面，再盖上电饼铛盖子两边加热
21.加热一会等到略微颜色变黄之后打开盖子倒少许油，这样也是为了更加酥脆（也可以不加）
22.中间再翻一次面，用铲子给饼扎洞（这样油会渗入到饼中，增加酥脆口感）
23.等到两边金黄即可出锅
24.切成小块，手撕饼顾名思义就得手撕着吃，这样才香嘛
也许你在大酒店吃过千层手撕饼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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千层手撕面包这种东西相信大家在平时应该都有吃过吧，主要是因为面包的口味比较好，适合我们食用，所以建议大家可以来了解千层手撕面包的做法。我们制作千层手撕面包，首先我们需要学习和面的方法以及千层的做法，然后就是蒸面包的方法，具体的做法大家可以来学习一下。
材料：高筋面粉300克、酵母3克、盐2克、清水145克、黄油35克、绵白糖20克、牛奶80克、椰蓉80克。
制作：将材料倒入面包机和面，记得倒入前将面包机内桶清洗干净，加少许油。倒完后，连接电源，通电和面。很快，面团就做好了，接着加入黄油，酵母进行发酵。酵母的正确添加方法是在面团中间挖一个孔加入。等面团发酵后，完成最后一道烘烤程序，就可以吃了。
注意事项：在通电情况下，不要频繁开关面包机。注意它的发酵时间，不能太短，不然，很容易发酵失败。如果还未发酵完，面包机就停止，可能是故障，最好找专业的人员上门修理。
怎么用面包机做面包呢?
第一步，把刚买回来的面包机摆放在正确位置，取出内桶清洗干净，检查电源线是否有异常。
第二步，准备好原材料，将原材料放在面包机中，开启和面程序，和好面。
第三步，等完成和面后，加入发酵剂，让面团发酵至原来的两倍大，呈蓬松状态。
第四步，进入烘烤程序，面包烘烤后的颜色可自行选择，关系到它的焦黑程序，注意不要太焦，以免上火。
第五步，拔掉电源插头，将面包取出，清洗干净内桶，把面包机放回原来的位置，开始享用美味的面包。
酷暑的折磨下，下厨都没有动力？手撕千层肉松面包是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道手撕千层肉松面包，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
2、放入黄油再次启动和面功能。
3、揉至可以轻松拉出手套膜。放回面包机，启动发酵功能。
4、基础发酵至两倍大，戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
5、取出面团轻揉排气，将面团擀成方形面皮。
6、面皮上均匀涂上沙拉酱。
7、撒上肉松，割成4块。
8、面片一层层垒起来。
9、竖起来码入长方形吐司盒。盖好盖子进行二次发酵。发酵至吐司盒八分满。
10、烤箱预热180度，中层上下火50分钟。
11、一片一片吃得停不下来，拉丝非常完美。
合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，手撕千层肉松面包的做法简单，有益健康。
随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，手撕饼～的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。
2、取手掌大小面团，揉几下。
3、擀成面片
4、面片上涂上植物油，撒上十三香和盐。
5、从一侧卷起
6、从中间切开
7、刀切面向上，把两个面团卷起。
8、把两个面团上下叠放，中间抹油。
9、按一下
10、擀成厚一点的饼
11、电饼铛放入植物油烧热，放入饼烙七分钟。
12、翻面后，烙七分钟熟。
13、趁热把饼抖开，摆盘～
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的手撕饼～，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
现如今在很多大小城市，都可以看到千层饼的身影，虽然这是属于山东的一道比较有名的面食制作方法， 但是却是在我国很快的流行了起来，究其原因和它比较受大众欢迎的口感有非常重要的关系，不过像路边很多卖千层饼的小摊小贩，制作过程都是不卫生的，因此您不妨自己学习制作千层饼。
自己学习制作千层饼，不但制作出来的口味更加符合自己的，而且卫生方面一定是非常合格的，也正是因为这一点，很多朋友都想要学习千层饼的做法。那么在本文就为您详细的介绍一下千层饼的做法。
做法一
千层饼
千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。
千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油，这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁。
做法二
以豆油、苔菜粉、绵白糖、饴糖等原料调配成馅。将含有白糖、豆油的面剂包以馅心，擀平后分三等分折叠，反复多次，最后擀成方饼，正面蘸芝麻，贴陶炉壁上烤熟。层次分明，甜中伴咸味，醇香松脆。
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。
吃完后不宜马上喝茶，也不宜边吃边喝茶。
学会了千层饼的做法之后，您就可以在想吃的时候自己来吃了，其实千层饼不单单是山东的美食，在很多地方都有它的存在，比如说浙江地带，也是早就有千层饼存在的，而且云南丽江的纳西族，也是有着独特的制作千层饼的方法。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道手撕饼的做法，赶快来学习一下吧！
2.碗内少许面粉将热油泼入，油酥做成
3.将熟芝麻用面棍擀一下即可
4.面做成剂子
5.杆开将油酥抹匀
6.四面对折
7.如卷馅料对折双面放入
8.卷
9.竖起轻轻按压
10.做好
11.擀开馅不外撒
12.因为是烫面无需时间长，烙至两面微黄即可
13.馅料都在里面不会撒在锅里或餐桌上
14.手撕也行，刀切也行
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的手撕饼，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
营养美味的食物不仅能带给人健康，也能让人收获愉快的心情，自己做饭虽然略显麻烦，但看着家人吃得津津有味的样子，是很令人满足的，葱花千层饼的做法很简单，而且它所提供的营养素是极多的。
2、打一个鸡蛋进去
3、边倒温水边和面
4、揉成面团（软硬刚好）
5、盖着盆或者保鲜膜醒10分钟
6、面团分成两个
7、擀成薄饼
8、抹一层油，撒上葱花，盐，胡椒粉
9、卷成卷
10、分成两个
11、再揉成团
12、擀成薄饼
13、平底锅内倒适量油，稍热，放入薄饼，煎2-3分钟
14、翻过来，煎另一面
15、煎好的饼
16、切成三角，摆盘
葱花千层饼的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
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