猪肉蛋饺的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“猪肉蛋饺的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于猪肉蛋饺的介绍，以后我们自己做饭。
2.1调入盐、胡椒粉、生抽、白糖搅拌均匀。
3.2猪肉切成丁再剁成肉糜，放入较大的碗里，加入切好的葱姜末。
4.1鸡蛋磕入碗中，加入1汤勺的水淀粉。
5.2分次加入水淀粉，搅拌至肉馅上劲。
6.1煤气灶开中间的最小火，把勺子放在火上烧热，用有块肥肉在勺子里抹上一圈。（本来是抹油，我觉得用肥肉抹更均匀，不但抹得很均匀，而且油量少）
7.2搅拌均匀。
8.用汤勺舀一汤勺的蛋液，倒入勺子里，转动勺子，让蛋液铺满勺子，成一个圆饼状。
9.蛋皮表面开始凝固的时候，在蛋皮的一边加入适量猪肉馅，这时候会看到勺子边缘的蛋皮有点翘起来了，借助个小勺子把蛋皮盖过来。（图中我放了勺子）
10.把蛋皮盖好，稍微按压一下，让它粘紧。如果开始不熟悉，把蛋皮煎过了，就在蛋皮的边缘抹上一层水淀粉，然后再盖过来，这么就粘得牢固了。
11.依次做好所有的蛋饺。
12.装盘上桌，边吃火锅边煮。（当然，要蒸了吃或者煮了吃也是可以的哈）
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的猪肉蛋饺，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
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身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍自制鲜肉蛋饺，看完后希望大家尝试做一下。
2.我买的是瘦肉，洗净后剁成末。（喜欢吃带点肥肉的童鞋，也可以换成五花肉）
3.香葱洗净切成葱花，姜切末备用。（不喜欢香葱的话可以换成芹菜末，胡萝卜末，或者香菜，又或者白菜末，看大家各自口的喜好）
4.将香葱和姜末放入猪肉末里，再加入半小勺盐，少许白糖（容易提味），芝麻油，料酒半小勺，生抽半小勺，白胡椒粉，搅拌均匀备用。
5.鸡蛋3个打好后，用筛子过滤下。（这样蛋液比较细腻）
6.锅烧热之后，无需加油直接把蛋液用勺子去适量蛋液，慢慢滴入锅内，用勺子抹开成圆形。
7.开大火，鸡蛋也成蛋皮后，边缘会稍稍翘起，然后翻面煎一下即可马上夹出。
8.看，很薄的鸡蛋皮呢！第一次做的童鞋，一定要有耐心哈！
9.这是做好的蛋皮。
10.将肉馅放在蛋皮上开始包。
11.边缘要是粘不住的话，可以用肉末来粘住两边，稍稍按下！不要太大力气哦，容易破的！
12.上锅蒸熟即可。
13.一口一个香喷喷滴蛋饺哇~
14.在做蛋皮的时候，一定要有耐心啊！
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下自制鲜肉蛋饺
蛋卷是大家在平时都爱吃的一种小吃了，各种各样的鸡蛋卷现在已经很多了，我们平时应该都是去超市里买一些鸡蛋卷吃，特别是孩子都是很爱吃鸡蛋卷的，那么大家吃过猪肉蛋卷吗，这样的鸡蛋卷的味道也是很好的，外脆里嫩，下面我们就来看看猪肉蛋卷的做法。
不知道大家吃过猪肉蛋卷没，它的颜色的金黄的，色香味俱全，是很多人都喜欢吃的了，它的做法也不是很复杂，自己闲暇的时间在家做一些猪肉蛋卷吃是很惬意的，下面我们看看猪肉蛋卷的做法。
猪肉蛋卷使用多种食材制成。口感外脆里嫩，颜色金黄，色香味俱佳。
猪肉蛋卷
材料
主料：鸡蛋(5-6个)，盐，淀粉，油，味精，料酒(黄酒)，芝麻油，胡椒面，大葱末，生姜末等。
制法
第一步：首先把鸡蛋,加盐、加水搅拌均匀(如果想让蛋卷显得厚实一点，也可以加加淀粉，但是我一般不加的)，然后用筷子按照一个方向不停的搅拌蛋液(你也可以选用搅蛋机，但是我还是喜欢自己动手的乐趣，呵呵)，按一个方向搅拌蛋液的好处就在于可以时蛋液中的蛋白质能够很好的联接在一起，这样的做出来的蛋皮口感很好。将蛋液打至起泡，放一边留用。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫，擦少许油，一点就够了。烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成N张圆形蛋皮(N可以视你鸡蛋的个数和你需要的蛋皮的厚度而定)，平放在净案板上。plus：火一定要小火，锅最好用平底锅，只要能让锅底处于温热状态，能够让蛋液凝结即可。而且，擦油也有一些讲究，油不用多，能用勺子在平底锅上刮出薄薄的一层就可以了
第二步：将猪肉馅放盐，鸡蛋，水、淀粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末搅拌均匀后，用力打上劲，肉紧才不会散开哦，把搅拌均匀后的肉酱，放在蛋皮上抹平。plus：肉馅的搅拌，也需要和蛋液的搅拌方法是一样的，就是记得要按同一方向搅拌哦!
第三步：摊上紫菜一张，也可以不放，视各人口味而定。
第四步：将蛋卷卷起来，用锡箔纸扎好(是为了防止肉卷熟了以后涨大，不扎也没关系)，如果蛋皮做得薄的话，直接卷起来不用锡箔纸业可以。
第五步：把做好的紫菜蛋卷，逐个放入在平盘里，入蒸锅隔水蒸半小时左右，至熟透为佳。半小时后，把蒸熟的紫菜蛋卷，去掉锡伯纸 ,将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上，随配一小碟辣大酱蘸食即可。
对猪肉蛋卷的做法大家是不了解了，这样的蛋卷的味道是特别好的，而且做法不是很复杂，看起来很麻烦，其实如果我们动手去做的话就会感觉也蛮简单的，为了吃，怎么能够嫌麻烦呢，以后自己在家就可以学着去做猪肉蛋卷了。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于黄金猪肉蛋卷的做法。
2.2往猪绞肉内，加入腌料拌匀，顺一个方向打至起胶；鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐和1汤匙生粉，搅打均匀成蛋液。
3.1将适量猪绞肉分别舀入两张蛋皮中间，用汤匙摊平后轻压紧实。
4.2轻轻铲起蛋皮，放入碟中摊开；再重复做法3的步骤，将剩余的蛋液摊成蛋皮，置入碟中摊开。
5.从蛋皮的一头向中部卷起，卷至蛋皮尾部后压紧，做成圆柱形的猪肉蛋卷，再用锡纸包紧压实。
6.烧开锅内的水，放入锡纸包好的猪肉蛋卷，加盖以大火隔水清蒸25分钟。
7.取出猪肉蛋卷摊凉，拆去锡纸后，用刀斜切成块，排放至碟中即成。
也许你在大酒店吃过黄金猪肉蛋卷，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习家常猪肉蛋卷的做法吧！
2.准备好干淀粉。
3.加入少量水调成水淀粉。小提示：记住不可以直接将鸡蛋打入干淀粉，干淀粉与鸡蛋不能马上融合。
4.将鸡蛋打入水淀粉中搅拌均匀。小提示:可以加入少量食盐，食盐可以让果冻状的蛋清溶解。
5.油入锅，锅烧热后将油倒出。使用平常家里的炒勺舀一勺鸡蛋液倒入锅中，不停摇晃炒锅，使蛋液均匀铺锅底。蛋皮熟后，将锅反扣倒出蛋皮。小提示：很多朋友觉得这步很难，其实很简单，如果蛋皮粘在锅上，只要向蛋皮边缘猛吹一口气蛋皮就会脱出。（猛吹前请先猛咽口水。。。）
6.将肉馅均匀摊在蛋皮上，不要放太厚的肉馅。
7.将蛋皮慢慢卷起，卷之前将左右两边叠向里面一点，这样煎的时候肉馅不会跑出来。
8.封口时要搞严实点，以免煎的时候开口。
9.少许油倒入锅中，加热后放入蛋卷，小火慢煎。
10.一面煎至金黄后，翻转再煎另一面，通常需要转两次煎三面。
11.一面慢煎四分钟就差不多熟了，捞出来切斜刀。
12.摆盘，完工。家里要是有点红红绿绿的菜还能弄的效果好点。有些朋友喜欢用蒸的，我觉得炸的更好看些，里面嫩黄，外面金黄，层次分明。
也许你以前吃过家常猪肉蛋卷，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍猪肉芹菜饺，自己学习做一下吧。
2.21葱，芹菜切末和香菇放一起备用．
3.1锅内放适量食用油
4.2再切少量白菜末，也可以不用．五花肉剁成馅．
5.稍徽烧热，加入老抽，让其沸出香味，再加入适量生抽，酱油加到油里面加热后，是不溶于油的，会变成一丝丝的，或都会粘在锅铲上，但是闻气味是非常香的．这时要加入少量水，继续加热，让酱油溶于水就可以了．
6.加入调味料和盐，我家里只有十三香和南德料．放到煮好的酱油水里混合好，放冷备用．
7.酱油水放凉后把肉末和切好的香菇芹菜葱姜白菜等一起放进去混合．再加入少量芝麻油，我是从妈妈家带的自家轧的芝麻油，超级香啊．还有就是我前面放食用油时放多了，导致馅料水比较多，童鞋请适量．
8.然后就是活面，醒面．醒面时最好能盖上保鲜膜，面团的表皮不会干．
9.然后擀饺子皮，包饺子了！
10.上一部分成品，中午吃了一顿了，冰箱里还有好多，包好的饺子，在冰箱的托盘里放上保鲜袋，把饺子排好放在冰箱里冻，冻好后就可以收到袋子里了，想吃的时候拿出来煮就可以了．记得冻饺子的时候下面一定要放保鲜袋哦，要不然等冻好了，包好的饺子就全都漏底了．
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了猪肉芹菜饺做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下猪肉玉米饺这道菜的做法。
2.212木耳泡发，葱切末，姜切末
3.将木耳切成末
4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀
5.玉米和青豆清洗干净备用
6.将肉馅加入玉米粒，青豆粒，木耳碎和10克盐，老抽搅拌均匀
7.面团所有材料揉成面团，分成小剂子
8.取其中一份擀平擀圆，包入馅料
9.包好馅料
10.做成饺子形状
11.水开后，下入饺子，当饺子浮起后，再淋些冷水，再次煮开，饺子内部充满气体，就是熟了
12.吃时别忘记沾些酱料更好吃
认真看完小编对猪肉玉米饺的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下花边猪肉饺的做法吧。
2.葱姜切成碎末
3.葱姜和肉馅搅拌在一起剁匀
4.芹菜剁成碎末，将菜汁挤出
5.将菜汁过滤好留作和面用
6.将芹菜末和肉泥搅拌在一起剁匀
7.肉馅中加入花生油、食盐、味极鲜、醋、十三香等搅拌均匀
8.面粉中加入菜汁，边加水边搅拌，
9.当面粉变成小絮状时停止加水，开始揉面
10.将面揉成光滑的面团
11.将面团搓成长条，切成大小相等的面块，擀成面皮（面皮的照片未拍）
12.取面皮包好馅料，捏紧，叠出花边，依次做好所有水饺
13.锅中加水烧开，放入水饺煮熟即可
14.来一碗热腾腾的水饺吧
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了花边猪肉饺做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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