黄金猪肉蛋卷的做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黄金猪肉蛋卷的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于黄金猪肉蛋卷的做法。
2.2往猪绞肉内，加入腌料拌匀，顺一个方向打至起胶；鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐和1汤匙生粉，搅打均匀成蛋液。
3.1将适量猪绞肉分别舀入两张蛋皮中间，用汤匙摊平后轻压紧实。
4.2轻轻铲起蛋皮，放入碟中摊开；再重复做法3的步骤，将剩余的蛋液摊成蛋皮，置入碟中摊开。
5.从蛋皮的一头向中部卷起，卷至蛋皮尾部后压紧，做成圆柱形的猪肉蛋卷，再用锡纸包紧压实。
6.烧开锅内的水，放入锡纸包好的猪肉蛋卷，加盖以大火隔水清蒸25分钟。
7.取出猪肉蛋卷摊凉，拆去锡纸后，用刀斜切成块，排放至碟中即成。
也许你在大酒店吃过黄金猪肉蛋卷，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习家常猪肉蛋卷的做法吧！
2.准备好干淀粉。
3.加入少量水调成水淀粉。小提示：记住不可以直接将鸡蛋打入干淀粉，干淀粉与鸡蛋不能马上融合。
4.将鸡蛋打入水淀粉中搅拌均匀。小提示:可以加入少量食盐，食盐可以让果冻状的蛋清溶解。
5.油入锅，锅烧热后将油倒出。使用平常家里的炒勺舀一勺鸡蛋液倒入锅中，不停摇晃炒锅，使蛋液均匀铺锅底。蛋皮熟后，将锅反扣倒出蛋皮。小提示：很多朋友觉得这步很难，其实很简单，如果蛋皮粘在锅上，只要向蛋皮边缘猛吹一口气蛋皮就会脱出。（猛吹前请先猛咽口水。。。）
6.将肉馅均匀摊在蛋皮上，不要放太厚的肉馅。
7.将蛋皮慢慢卷起，卷之前将左右两边叠向里面一点，这样煎的时候肉馅不会跑出来。
8.封口时要搞严实点，以免煎的时候开口。
9.少许油倒入锅中，加热后放入蛋卷，小火慢煎。
10.一面煎至金黄后，翻转再煎另一面，通常需要转两次煎三面。
11.一面慢煎四分钟就差不多熟了，捞出来切斜刀。
12.摆盘，完工。家里要是有点红红绿绿的菜还能弄的效果好点。有些朋友喜欢用蒸的，我觉得炸的更好看些，里面嫩黄，外面金黄，层次分明。
也许你以前吃过家常猪肉蛋卷，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关黄金鸡肉蛋卷的具体做法。
2.热油锅，倒入少许蛋液摊成蛋饼
3.依次把剩下的都摊成鸡蛋饼
4.猪肉馅中加入所有辅料搅匀
5.取一张蛋饼平铺在案板上，均匀的抹一层肉馅
6.从一端卷起，封口处可用碗里剩余的蛋液粘合
7.卷好的蛋卷将口朝下摆入盘中
8.用牙签在上面扎几下
9.锅中坐水，放入盘子隔水蒸15分即可
10.蒸好后改刀切段即可
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的黄金鸡肉蛋卷。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习鲜肉蛋卷的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.用勺子底部将蛋液抹开，尽量圆一点
3.开火，大火，蛋液成型，成蛋皮，四周翘起（先下蛋液后开火这个新手可以用，熟练了的话，可以开火之后下蛋液哈，那个动作要很快，快狠准）
4.用手快速翻面
5.再继续煎2、3秒钟，取出
6.一张张来，如果是第一次做的话只能慢慢耐心着来哈
7.猪肉剁馅儿，大蒜剁碎，取几张蛋皮剁碎
8.放到碗里
9.放适量盐
10.放适量生抽，可以滴两滴老抽，不要多。。多了颜色不好看哈。。料酒一点点
11.白糖一点，可以提味儿
12.拌匀
13.加嫩豆腐适量
14.拌匀成馅儿
15.准备好的馅儿跟蛋皮
16.取一张蛋皮，放适量肉馅儿
17.卷起来
18.做好的蛋卷
19.入锅
20.隔水蒸（我用的高压锅，上气后立马关火，打开。。。如果是普通蒸锅，基本上水开继续2-3分钟即可）注意别焖啊！！蒸好了，马上取出晾凉。。不要焖着。。蛋皮容易烂
21.蒸好的蛋卷
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完鲜肉蛋卷的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下胡萝卜肉蛋卷。
2.2将猪肉（少带一点儿肥的）剁成肉糜，胡萝卜用擦丝器打成丝再剁成末，葱姜切末，加适量盐，少许油、酱油、胡椒粉搅拌成馅
3.1将肉馅均匀的抹在蛋皮上
4.2锅里少放一点儿油，将蛋液倒入锅中，煎成蛋皮，取出晾凉
5.然后将抹上肉馅的蛋皮从一头卷起来
6.我用的是我们北方常用的玉米叶包裹好卷起来的蛋卷
7.蒸锅里加入适量的水，大火烧开转小火大约10分钟就好了。取出晾凉，去掉玉米叶，改刀装盘就好了
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完胡萝卜肉蛋卷做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于猪肉蛋饺的介绍，以后我们自己做饭。
2.1调入盐、胡椒粉、生抽、白糖搅拌均匀。
3.2猪肉切成丁再剁成肉糜，放入较大的碗里，加入切好的葱姜末。
4.1鸡蛋磕入碗中，加入1汤勺的水淀粉。
5.2分次加入水淀粉，搅拌至肉馅上劲。
6.1煤气灶开中间的最小火，把勺子放在火上烧热，用有块肥肉在勺子里抹上一圈。（本来是抹油，我觉得用肥肉抹更均匀，不但抹得很均匀，而且油量少）
7.2搅拌均匀。
8.用汤勺舀一汤勺的蛋液，倒入勺子里，转动勺子，让蛋液铺满勺子，成一个圆饼状。
9.蛋皮表面开始凝固的时候，在蛋皮的一边加入适量猪肉馅，这时候会看到勺子边缘的蛋皮有点翘起来了，借助个小勺子把蛋皮盖过来。（图中我放了勺子）
10.把蛋皮盖好，稍微按压一下，让它粘紧。如果开始不熟悉，把蛋皮煎过了，就在蛋皮的边缘抹上一层水淀粉，然后再盖过来，这么就粘得牢固了。
11.依次做好所有的蛋饺。
12.装盘上桌，边吃火锅边煮。（当然，要蒸了吃或者煮了吃也是可以的哈）
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的猪肉蛋饺，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
猪肉是我们生活中经常吃到的，而且猪肉是所有肉类是中最为便宜的一种，因此能受到都普遍大众的喜欢。猪肉蛋包饭是以猪肉和鸡蛋为主料，然后添加一些酱油洋葱等为辅料，耐心等待就能吃到美味的猪肉蛋包饭。接下来让我们一起来了解一下猪肉蛋包饭的具体做法，只有了解详细做法，这样想吃的人们才能解决自己的问题，也能丰富自己的业余时间。
早晨，打开冰箱一边检视一边考虑早餐吃什么的时候，发现有一小碗剩米饭，正琢磨着做个鸡蛋炒饭却一眼瞥见了番茄沙司，不知怎么忽然就想起了当年在日本做科研的时候，大学食堂里欧巴桑做的蛋包饭。记忆中的那种酸甜、咸香的味道仿佛立即在每个味蕾中饱胀开来。
那时候，午饭都是在大学食堂里吃。每天的午餐都有“定食”，也就是套餐。一般是一个菜、一小碟沙拉、一小碗米饭，再配一碗味增汤。
鸡蛋2个，猪肉40公克，白饭200公克，葱花20公克，沙拉油20㏄，香菜少许，蕃茄酱1大匙，盐少许
做法
1.鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用；猪肉洗净，切成长条状，放入滚水中汆烫至变色后，即可捞起泡入冷水中备用
2.取锅，以中火将锅内烧至呈干燥状态后，立即转小火，并以厨房纸巾沾沙拉油在锅内抹上薄薄的一层油后，将作法1的蛋汁倒入锅中，并以旋转锅子的方式让蛋液能平均的分布在锅中，摊成一个圆形的蛋皮，待蛋皮表面干了以后，立即关火并轻轻撕下蛋皮，摊放在盘中备用。
3.加入沙拉油于作法2的锅中，以中火烧热后，加入作法1的猪肉丝炒散后，再放入白饭、葱花及调味料，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅倒入作法2的蛋皮中。
4.将蛋皮从四个角落向中心摺入，再倒扣到盘子里，并以刀子在蛋包饭皮上轻轻划开，再放上香菜，并挤上番茄酱搭配食用。
以上介绍了几种猪肉蛋包饭的做法，如果第一种不会就可以尝试着做第二种，用心去学习总会学会的。另外，在做猪肉蛋包饭的过程中一定要认真仔细，因为煎蛋是一个很重要的过程，如果时间太短，在一定程度上会影响鸡蛋的口味，如果时间太长，鸡蛋就会糊掉，所以说在煎蛋的时候掌握好火候问题，然后慢慢的跟着步骤一步一步来。
很多人都喜欢吃黄金蛋卷，不仅是因为它好看，而且味道也是很好的，可以当做食物也可以当做零食。一层薄薄的蛋皮，非常美味的馅子，看起来是非常的有食欲的，但是自己不会做的话总是吃不到新鲜的，所以很多人有了想学习制作的想法，那么对于黄金蛋卷的做法是什么?一起来了解一下吧。
主料：鸡蛋3个、猪肉300g
辅料：油适量、香油1小勺、蚝油1小勺、生抽2大勺、料酒2大勺、盐2小勺、淀粉1大勺、香葱适量、木耳适量
适量木耳用清水泡发。猪肉剁成馅。加入泡发后切碎的木耳。加入洗净切碎的香葱。肉馅里倒入大勺淀粉、大勺料酒、大勺生抽、小勺蚝油、小勺盐、小勺香油，搅拌上劲。3个鸡蛋打散，放入小勺盐。平底锅小火烧热，倒入适量的油抹匀，倒入一大勺鸡蛋液。拿起平底锅慢慢转几圈，将蛋液铺满整个锅底，有漏的地方就再补上一些蛋液。用小火将蛋皮煎凝固后，轻轻将蛋皮撕下来放在盘子中放凉。
三个鸡蛋能煎-张蛋皮。另外取一大勺淀粉放入一大勺水调匀，作为粘合剂。蛋皮凉了后平铺在砧板上，在面上均匀地铺上肉馅，周围留下一圈，抹上水淀粉。把蛋皮从底向上慢慢卷起，一定要卷紧。卷到1/5左右的位置时，将左右两边的蛋皮折起，折面上再涂上一些水淀粉。继续将蛋皮卷起，将两边粘紧。收尾的最后部位，最好再涂上一层水淀粉。将卷好的蛋卷底朝下，并排放在平底锅里，小火煎。大勺生抽和大勺料酒加一大勺水调匀。将酱汁倒入平底锅里。盖上锅盖小火焖煮。焖煮分钟左右后，将蛋卷翻一面继续小火焖煮至水干。蛋卷焖熟后，取出切块盛盘即可。
小贴士：煎蛋皮的时候一定要用小火，凝固后马上将蛋皮从平底锅上撕下来放到一旁晾凉。卷蛋卷时一定要用浓稠的水淀粉作为粘合剂，否则容易分离。焖煮蛋卷时不可放太多水，要用小火焖煮。也可以上蒸锅将蛋卷蒸熟。
自己学会制作黄金蛋卷，在朋友面前也是很有面子的，它的做法也不困难吗，只要用心的去学，特别的去注意那些技巧性的东西，一次性都是可以做成功的。自己做好之后，吃起来会更加的有荣誉感，而且还比较新鲜实惠卫生，希望以上的介绍可以给您带来帮助。
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这猪肉黄金卷开始。
2.21鸡蛋加少许盐打散，葱和姜剁成碎末
3.肉馅类加入葱、姜、水和各种调料后顺着一个方向搅打至上劲
4.平底锅内倒入油，待油热至7成时，倒入蛋液，慢慢地旋转平底锅使蛋液平铺在锅底，小火将蛋液煎成蛋饼
5.将搅打好的肉馅铺在煎好的蛋饼上
6.轻轻将蛋饼卷起来，尽量卷的紧一些
7.卷好的蛋饼在蒸锅中蒸15分钟，出锅切段即可食用
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的猪肉黄金卷选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
黄金咸蛋卷有着很浓的蛋黄的味道，有着酥脆的外皮，让很多人都会爱上一道菜，但是很少的人会知道黄金咸蛋卷有哪些营养，是哪一个地方的菜品，应该怎么做，所以今天小编就来给大家具体的介绍一下，喜欢吃这道菜的朋友一起往下看看。
黄金咸蛋卷是哪个地方的菜
金咸蛋卷是着名的潮州地道小吃，因此为粤菜。它呈金黄色，蛋香鲜甜细腻，外皮香酥，入口就化。
黄金咸蛋卷的营养价值
黄金咸蛋卷含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
黄金咸蛋卷的做法
食材：鸡蛋100克、咸鸭蛋150克、虾仁200克、鸡蛋清20克、盐4克、味精3克、料酒5克、淀粉(玉米)15克、猪油(炼制)15克、葱汁5克、姜汁5克
1、将鸡蛋磕入碗里，放入适量盐和淀粉，搅拌均匀;将锅洗干净后，擦拭干水，倒入蛋液烙成蛋皮;
2、将虾肉处理好后清洗干净，挤干后剁成若迷，放入盐和味精;倒入葱姜汁和淀粉，熟猪油以及鸡蛋搅拌成泥糊;
3、将蛋皮切好后，放入虾，卷好后放入锅里蒸熟后晾凉，切成片就可以了。
黄金咸蛋卷的饮食禁忌
1、鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2、咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
3、虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
以上给大家介绍的就是黄金咸蛋卷的营养价值，和制作方法了，有的时候我们只会在意菜好不好吃，不会太在意它的其他的一些问题，像什么地方的菜品，应该怎么做，因为现在的人都喜欢去外面吃饭，其实有的时候自己在家里面做菜也是很有乐趣的。
我们在生活中自己会做饭，不仅是可以很好的提高自己的生活质量，而且也是可以很好的展现我们的魅力，提高自己的吸引力，很多的食物不仅是可以美味的享受，也是可以用来吸引异性，今天就是为大家介绍一款黄金鸡蛋卷的做法。
黄金鸡蛋卷
食材：番茄、洋葱、鸡蛋、火腿。
配料：盐、胡椒粉、油。
步骤：
1、我们首先就是敲开一个鸡蛋，然后是放入盐和胡椒粉进行调味，然后仔细的搅拌一下。
2、番将番茄和洋葱洗干净了，将番茄切成小块，洋葱切成圈，火腿切成丁。
3、烧热平底锅，烘干水分哦，倒入油，将番茄、洋葱以及火腿倒入翻炒，加入小量盐调味。
4、食材都差不多熟的时候倒入蛋液，铺在番茄、洋葱的上面，煎一煎，然后翻面继续煎。
5、煎到鸡蛋两面金黄，就差不多ok了。出锅，切成段段准备好刀叉安静活泼地开吃吧。
功效：鸡蛋里面是含有脂肪酸和油酸，能够很好的预防心脏病，鸡蛋里面是含有维生素、矿物质，欧米茄3脂肪酸、卵磷脂以及叶黄素等，是可以很好的起到护肤和美发的作用。番茄里面是含有番茄素和大量的维生素，能够很好的促进身体健康，而且对于美容护肤是有很好的效果和作用，洋葱是有杀菌的作用，而且可以很好的促进胃液分泌，提高食欲，火腿是很多人都非常喜欢吃的食物，所以这些食材一起搭配制作是能够很好的开胃下饭。
黄金鸡蛋卷，看起来就是会非常的有食欲，而且制作起来也是比较的简单，所以大家在平时的生活中可以经常制作给自己喜欢的人吃一吃，美味营养，而且可以很好的展现自己的厨艺和关心，所以一定适合你。
如今社会的不断改革，猪肉已成为我们日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉在现代社会定义，通常来自饲养六个月至一年家猪所屠宰出的肉品。除了中东、部分亚洲、非洲等地犹太教与伊斯兰教信徒不食用外，各国均大量食用，为全世界普遍的肉品之一。那么，猪肉蛋白质含量是多少？
猪肉 每100克含可食用部分 73克 热量(千卡)：320 B1硫胺素(毫克)：.37 CA钙(毫克)：6 蛋白质(克)：17 B2核黄素(毫克)：.18 MG镁(毫克)：12 脂肪(克)：28 B5烟酸(毫克)：2.6 FE铁(毫克)：1 碳水化合物(克)：0 VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：.01 膳食纤维(克)：0 VE维生素E(毫克)：.48 ZN锌(毫克)：1.77 维生素A(微克)：8 胆固醇(毫克)：79 CU铜(毫克)：.19 胡罗卜素(微克)：.6 钾(毫克)：188 p磷(毫克)：142 视黄醇当量(微克)：57.6 钠(毫克)：76.8 SE硒(微克)：6.87
猪肉营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
通过以上对猪肉蛋白质含量是多少的简单介绍，大家现在都应该有所知道了吧！猪肉具有营养丰富和美味的特点，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好蛋卷
2.2黄油隔热水融化
3.1面糊分成2份，一份加入白芝麻，一份加入海苔粉
4.2低粉过筛，和1、2所有原料混合拌匀（偷懒没过筛，还是有小颗粒滴）
5.蛋卷模子放在煤气炉上烧热，两面都要烧热哦
6.勺子舀一小勺面糊，不要太多了，一点点就够了
7.压紧模子，两面各加热几十秒
8.用两根筷子，一前一后卷起，最后按压几秒收口
9.卷好的蛋卷放在烤网上晾凉
也许你从来都没有去过厨房，但是看完蛋卷的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
冰淇淋这个小吃不管是在冬季还是在夏季，都受到了众多人的追捧。而大家吃冰淇淋不仅注重冰淇淋自身所含有的奶香味，其实冰淇淋下面的蛋卷也是让众多人难以忘怀的。因为如果冰淇淋下面的蛋卷变得好吃的话，就连冰淇淋自身的味道也会让人忽视。因此自己在家里制作冰淇淋蛋卷的方法是什么呢?
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)
做法：
1、先将奶油用低温加热到溶解
2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀
3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀
4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状
5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)
6、平均放置於烤盘上
7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟
9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)
10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成
注：
1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。
2、一定要注意看着，小心烤焦;
3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了
纯手工蛋卷冰淇淋
材料淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
做法
1、准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓。
2、分离蛋黄、蛋白。
3、蛋黄加入白糖搅打均匀。
4、加入牛奶搅打均匀。
5、将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用
6、淡奶油倒出，稍微打发。
7、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀。
8、草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱。
9、倒入奶油液里搅打均匀。
10、放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室。
11、每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可。
12、准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖搅打均匀。
14、加入融化的黄油搅匀，筛入低粉，用刮刀切拌均匀。
15、平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热，一面成熟后翻面。
16、等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型，凉了后就很脆。
17、最后挖入冰淇淋即可。
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