虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关葡萄干海绵蛋糕做法
2.全蛋打入盆中,一次性加入白糖,快速搅打
3.把大蛋盆放在热水中进行打发,直到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,且蛋糊中呈现清晰纹路即可
4.分三到四次加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀小心从底部往上翻拌,切忌画圈搅拌
5.在搅拌好的面糊中加入植物油,继续搅拌几下
6.模具内部涂抹一层薄薄的黄油备用
7.将面糊倒入模具内八分满,表面撒上浸泡过的葡萄干
8.烤箱预热180度,中层,烤制15~20分钟
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对葡萄干海绵蛋糕感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.分2-3次加入转化糖浆。
3.用电动打蛋器搅打均匀。
4.分2-3次加入打散的鸡蛋液。
5.用电动打蛋器快速搅匀。
6.将奶粉、低粉、泡打粉一起过一遍筛,再一同筛入奶油糊。
7.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀面糊。
8.转化糖浆用微波炉或明火稍稍加热,倒入洗净的葡萄干。
9.趁热搅拌均匀,使葡萄干充分裹满糖浆,做成焦糖葡萄干。
10.铁模中放入纸质蛋糕模,将面糊挂入纸模七分满。
11.在面糊表面撒上焦糖葡萄干。
12.烤箱180度预热5分钟,将蛋糕糊放入中层,烤20分钟左右即可。
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的焦糖葡萄干蛋糕。
在结束了一天忙碌的工作、学习之后,拖着饥肠辘辘的身体,还要准备晚餐真是一件累人的事情。纸杯葡萄干蛋糕的做法简单易学,只需要炒锅就可解决,无需煎炸炖,配上清汤,就可以享受美味啦。
2、鸡蛋不用分蛋黄蛋白,用电动打蛋器打散,不用打发
3、加入白糖,用电动打蛋器高速搅打鸡蛋液,直到颜色发白,变得稠稠的
4、然后转低速搅打鸡蛋液,使鸡蛋液变得更细腻
5、筛入低筋面粉(分两次筛入)拌匀
6、拌好的蛋糕糊
7、倒入纸杯,七八分倒就可以,洒上葡萄干,
8、放进预热好的烤箱,上下火165度,中层,15-20分钟
9、出炉晾凉即可食用
10、成品图
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,纸杯葡萄干蛋糕的做法很容易,品尝美味,享受生活。
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,葡萄干纸杯蛋糕的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、蛋白用电动打蛋器打至起泡时,第一次加入白砂糖。
3、继续打发蛋白,打至泡泡变小时第二次加入白砂糖。
4、继续打发蛋白,打至几乎看不到泡泡时第三次加入白砂糖。
5、继续打发蛋白,直至提起打蛋器时可以看到直立的三角。
6、黄油隔水融化。
7、融化的黄油加入蛋黄中,再倒入适量纯牛奶搅拌均匀。
8、低筋面粉过筛加入蛋黄和黄油混合液中。
9、打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊中搅拌均匀,蛋糕糊就做好了。
10、用裱花袋装蛋糕糊挤入蛋糕专用纸杯中,然后放桌子上面多震几下,震出气泡。
11、在表面撒上一些葡萄干,也可以根据自己的口味加入其他干果。
12、烤箱预热,上下火160度烤25—30分钟。
13、取出烤箱,稍稍凉一会,不烫嘴就可以吃了。
长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,葡萄干纸杯蛋糕的做法非常容易,不妨多做来吃。
蛋糕是很多人最喜爱的选择,吃蛋糕对身体没有任何影响,不过对这类食物在吃的时候,一定要适量的吃,过多的选择会让身体发胖,蛋糕属于甜品,它的热量、脂肪都是比较多的,因此不能过多选择,那制作蛋糕也不是很复杂,对葡萄干蛋糕的做法也是比较简单的,下面就详细介绍下。
葡萄干蛋糕的做法:
材料:常温鸡蛋4个,低粉90g,玉米淀粉10g,糖30gG,玉米油50ml,牛奶40G,朗姆酒20G,盐一点点,白醋少许
做法
1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉+玉米粉+盐混合过筛备用;
2.将蛋黄部分+奶+油+朗姆酒搅匀,加入粉类拌均;
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,分3次加入糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角)
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀,倒入铺好油纸的烤盘,洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡,180度预热烤箱;
5.175-180度20-25分钟;
6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸,然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱,用擀面杖帮助,卷着油纸把蛋糕体卷起来(擀面杖向后卷油纸,蛋糕自然向前卷),再切成自己喜欢的厚片就OK啦。
在对葡萄干蛋糕的做法认识后,制作葡萄干蛋糕的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对蛋糕制作大小上,一定要根据家里人口进行,如果家里人口少,不能过多制作,否则葡萄干蛋糕是很难保存,一般48小时就会坏掉的。
红枣葡萄干蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。
2、鸡蛋打入盆内加白糖
3、用打蛋器打发
4、至蛋液划8字不会很快消失就好
5、加入糯米粉
6、用炒菜手法上下搅拌,至没有颗粒
7、放入模具中,墩两个,使气泡震出,红枣切成小粒、葡萄干洗净,均匀的撒在面糊上,上锅蒸二十分钟,时间到关火,焖两分钟开盖
8、蒸好了
9、趁热扣出,晾凉切块
10、看下内部组织
11、成品图
想要吃得营养又健康,自己做饭无疑是最佳的选择,红枣葡萄干蛋糕的做法容易,为我们提供了更多的选择。
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关葡萄干小蛋糕这道菜的做法。
2.1用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。
3.2蛋黄加30克糖。
4.12蛋白加入几滴白醋,先用慢速打到呈粗泡。
5.21然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。
6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7.用刮刀搅拌均匀。
8.1筛入低筋面粉。
9.2加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
10.用刮刀拌成均匀的面糊。
11.将面糊倒入纸模内,九分满。
12.均匀的撒上椰蓉。
13.葡萄干加水泡软。
14.泡好的葡萄干,擦干表面的水份,摆在表面。
15.烤箱预热,160度,上下火,烤20分钟。
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下葡萄干小蛋糕
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,电饭煲葡萄干蛋糕是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
2、我们先弄蛋黄部分,过筛面粉适量,白砂糖勺,纯牛奶200ml放进去,搅拌成流水状
3、这是蛋黄部分的成品
4、再弄蛋白部分,这个可能要费点手劲,我没打蛋器::_<::>
5、这样就快成功了,加油
6、差不多了
7、最后把打出来的奶油分次放进蛋黄里用铲子上下切,把它融入蛋黄,不能用搅拌的,具体什么原理我也不是很清楚
8、然后把电饭锅擦干净,抹一层黄油,把我们的弄好的鸡蛋糊倒进去,在表面撒一层熟芝麻,和一些葡萄干,电饭锅盖上后用干毛巾捂住,按下煮饭键,等第一次跳了之后再按一次,最后拔掉电源不要马上打开,让它在捂下
9、最后就成功啦,这也是我第一次做,可能卖相不好,但味道还是很不错的呢:D
饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,电饭煲葡萄干蛋糕的做法简单,可以一试。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关葡萄干蛋糕卷的做法。
2.蛋黄放入油,奶,和糖拌至油水混合
3.筛入面粉拌至无颗粒
4.蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡
5.放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀
6.再倒入剩余的2/3蛋白糊里
7.翻拌拌匀
8.倒入烤盘里,抹平,轻震几下,震出大气泡,撒上葡萄干
9.放入预热了350F/180C度的烤箱烤20分钟,拿出倒扣在烤网上,趁热撕去油纸,放凉
10.把蛋糕放在锡箔纸或油纸上,抹上葡萄果酱。(我因为葡萄酱不够,放了一些蓝莓酱。)
11.把蛋糕卷起来,包上锡箔纸,两边封口,放冰箱冷藏15-20分钟定型,即可切片食用
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下葡萄干蛋糕卷
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好葡萄干蜂蜜蛋糕的方法。
2.将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,在碗中打入鸡蛋。
3.锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4.一开始用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫。
5.换高速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。
6.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以蛋糊表面划出花纹且花纹维持较长时间不会消失,同时打蛋器头上保持有2至3厘米的蛋糊不会滑落。
7.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。面粉可以分两次筛入,将第一次的面糊拌匀以后,再第二次筛入面粉。
8.在拌好的面糊里倒入30ml的色拉油,也采用翻拌的形式拌匀,成为蛋糕糊。
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的葡萄干蜂蜜蛋糕扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说葡萄干纸杯小蛋糕的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、鸡蛋打入无油无水的碗里。
3、加入白砂糖。
4、电动打蛋器快速打散鸡蛋和白糖。
5、大泡的时候转低速继续打发。使大泡转为小泡。
6、低速打至蛋糊细腻颜色变浅,出现纹路。
7、加入葡萄干,低速打1-2分钟。就可以了。
8、面粉过筛入打好的鸡蛋糊。
9、加入玉米油。
10、用橡皮刀由下往上翻伴,一边翻伴一边转动碗。不要左右转圈搅拌。这时烤箱预热160度。
11、这是拌好的面糊。
12、倒入纸杯8分满。
13、用力震几下纸杯,把气泡震出。烤箱调上下火,中层,烤160度,30分钟。
14、出炉了,晾凉后就可以吃啦!
有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关葡萄干纸杯小蛋糕的做法。
下面给大家介绍葡萄干奶油小蛋糕的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.12黄油切小块,室温软化
3.21软化的黄油打软后,加入细砂糖和盐
4.1分次加入蛋液
5.2打至颜色变浅,体积膨大
6.加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液,直至全部搅匀(图4)
7.以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料,并每次都搅拌匀
8.加完全部粉类和牛奶后,搅匀的样子
9.最后加入沥干的葡萄干拌匀
10.用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满
11.放入预热170-175℃的烤箱,上下火,中层,25分钟。(原方180度,倒数第二层20分钟)
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了葡萄干奶油小蛋糕这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
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