一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下毛毛虫面包。
2.滚圆后松驰10分钟
3.然后将小面团擀长
4.卷起
5.底边收口
6.放入烤盘中,发酵至大一圈
7.发酵的过程中制作泡芙酱,加黄油和水倒入锅中
8.黄油水煮开后,倒入过筛后的低粉
9.然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状,面团非常干后。放凉到60度,分次加入鸡蛋液,至呈倒三角状
10.小面团发酵好后
11.表面刷蛋液
12.挤上泡芙酱,放入预热190度的烤箱,中层,烤12分钟左右即可
毛毛虫面包介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
健康的身体需要我们在各个方面加以维护,饮食是不可忽略的一个重要方面,假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病,那是很可惜的,毛毛虫果酱面包的做法容易,为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、后油法和面,先半个小时加黄油后再和十分钟
3、放温暖处发面
4、发好后排气,分成等份
5、擀成长方形或椭圆形面片
6、长的一边切须,像流苏一样
7、另一边抹上草莓果酱,其他果酱也可以了
8、从果酱这边开始卷起
9、首尾相连,涂上蛋液,也可以不涂
10、整好了放烤箱中层180度25分钟
11、可以吃了
饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,毛毛虫果酱面包的做法简单,自己做也能保证卫生。
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如夹馅毛毛虫面包的做法就是如此。
2、在准备泡芙面糊食材,油,水,面粉,蛋液称重备齐(装饰毛毛虫面包用料)
3、南瓜碾成泥加入5克糖,糖随意跟个人调节。
4、把高筋粉,糖30克,盐0.5克,食用油50毫升,温水70毫升,奶粉10克,1勺蛋液放入面包捅,面粉挖坑加入酵化好酵母。
5、放入面包机,程序和面30分钟。
6、嘀嗒声打开盖,抻出小面团,检查出现手套膜即可。
7、然后不用拿岀面团,程序发酵60分钟
8、利用等待发酵时间做泡芙面糊,先将水和油放入锅中,小火加热制沸腾。
9、然后把低筋面粉迅速倒入锅中拌匀面团,也就是烫熟面成团。
10、放凉到手感温度,分次加入鸡蛋液,每次搅匀在加下一次。
11、然后装入裱花袋放一边备用。
12、这时发酵时间到,拿出揉光华面团。
13、放面板上充分排气
14、取其中一个面挤,用擀面杖擀成面片,抹匀一层南瓜泥
15、从一边卷起
16、留岀间距,码放烤盘中,表面抹层蛋液
17、然后在用裱花袋中泡芙面糊,挤在表面上,成曲线形挤就行,用黑芝麻沾一点蛋液沾在一边作毛毛虫眼睛。
18、送入预热190度烤箱,上下火中层烤20分钟。
19、出炉放稍凉些,便可食用,喧软,香甜,拉丝长,棒极了。
20、成品完成,大功告成,装饰拍照来一张。
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,夹馅毛毛虫面包的做法简单,自己做也很方便。
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,椰蓉毛毛虫面包的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。
2、用融化酵母粉的牛奶拌面,揉成如图一样的黏黏的!
3、大概揉三分钟左右就可以变成三光,手光 盆光 面光!
4、用手揉面七八分钟!就可以看到粗膜就可以了!
5、把融化好的黄油放面团上!让面团和黄油充分融合!
6、继续揉面八分钟!揉出手套膜!这个图片忘记拍了!
7、放入盆中自然发酵成原面团的两点五倍大!手指沾面俺下面团不回缩就可以了!
8、拿出面团揉面排出气体!分成五个一样大的面团!
9、把面团擀成长方形!一半抹上黑芝麻馅,一半用刀划成细条!
10、带馅的那一半卷起!
11、切细条的那一半包住带馅的那一半!用黑豆做眼睛!
12、五个全部做好,二次发酵!
13、刷上蛋黄液,撒上椰蓉!
14、放入预热好烤箱内,180度25分钟!完美出炉!
15、摆个照型再来一张!
在外吃饭虽然方便,但是对健康却不利,椰蓉毛毛虫面包做法简单又健康,是个不错的选择。
面包是人们生活中必不可少的食物,已经成了人们早餐的重点,面包很多人都爱吃,一般都是在面包房里买,其实买的价格贵而且分量也不足,毛毛虫面包就是大家爱吃的一种,我们何不尝试一下自己做呢,来看下毛毛虫面包的做法是什么?
1.所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份
2.滚圆后松驰10分钟
3.然后将小面团擀长
4.卷起
5.底边收口
6.放入烤盘中,发酵至大一圈
7.发酵的过程中制作泡芙酱,加黄油和水倒入锅中
8.黄油水煮开后,倒入过筛后的低粉
9.然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状,面团非常干后。放凉到60度,分次加入鸡蛋液,至呈倒三角状
10.小面团发酵好后
11.表面刷蛋液
12.挤上泡芙酱,放入预热190度的烤箱,中层,烤12分钟左右即可
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物
毛毛虫面包的做法是什么?上面给大家介绍了关于毛毛虫面包的做法了,很多人都吃过,而且对于里面的奶油也是望而却步的,非常的好吃,看了上面的做法大家都可以来自己试试了,而且既卫生又实惠。
自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍汤种毛毛虫面包的做法,自己动手做起来
2.21与40克高筋面粉混合,用筷子搅拌,再揉成面团,冷却。
3.1将面团揉至能拉出薄膜不易破,约40分钟,盖上保鲜膜进行基础发酵。
4.2冷却好的汤种揪成小块,与主面团材料混合,放入面包机内。
5.面团发至两倍大。
6.取出,排气、分割成两份,松弛10分钟。
7.1在面团的一半抹上自己喜欢的馅料。
8.2取一份,按扁,擀成大椭圆形。
9.用刮刀将另一半切成等宽的条状:大概1.5厘米的宽度比较适宜,太细了不好看。
10.将面团由下往上卷起。
11.卷好的面团,处理好封口处。
12.整好形的面团放入烤盘,盖上保鲜膜进行第二次发酵。
13.第二次发酵至两倍大,表面刷蛋液,烤箱180度预热10分钟后,将面团送入烘烤20分钟,上色后加盖锡纸。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好汤种毛毛虫面包,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会蓝莓豆沙毛毛虫面包的做法,你肯定会兴奋良久。
2.2根据一般面包制作方法,把面包配料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大),排气,分割成3份,滚圆,进行15分钟中间发酵。(我就用面包机和面发酵好拿面团出来)
3.12沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置
4.21如图所示在没有卷起的部分用剪刀剪成小条。
5.将小条卷在长面团上,成为毛毛虫的形状。
6.用同样的方法刷上蓝莓酱,卷成蓝莓馅的。
7.把整形好的面团放在烤箱里,烤箱内放一盘冒热气的热水,关上烤箱门进行最后发酵。大约40分钟到1个小时,直到面团变成原来的2倍大。
8.最后发酵完成的面团,在表面刷一层全蛋液。
9.放入预热好的烤箱,180度,12-15分钟,直到表面金黄色即可出炉。
10.切块食用!
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习蓝莓豆沙毛毛虫面包的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关毛毛虫肠仔面包的做法。
2.加入室温融化了的黄油继续揉面20分钟。
3.揉成光滑的面团,揉至可以拉出薄膜。
4.放在温暖的地方发酵至2倍大。
5.面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。
6.面团擀成长型,长约20cm,宽约10cm。
7.上端放入1根热狗肠,下端切几刀。
8.从上向下开始卷,两端接口处捏紧。
9.卷好放入烤盘,留有一定距离,放温暖的地方发酵大约30分钟。
10.表面刷蛋液,撒上黑芝麻。
11.烤箱中下层,180度,18分钟左右,表面金黄即可。
12.刚烤好出炉的面包,(一定等面包晾凉了再吃哦)。
大家看了小编的介绍,是不是对这毛毛虫肠仔面包非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于毛毛虫豆沙面包的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.我基本是面包机揉面半个小时的时候放黄油.
3.面包机揉面程序揉一个小时揉到这个样子。
4.直接放在面包桶里发酵到原来的两倍大。
5.发好后的面团直接再启动面包机揉面几分钟,把面团排气,然后分成均匀的六份揉圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。
6.取一小份面团擀成方形的片片,也不用太标准啦!差不多就可以了。
7.从一边开始涂抹豆沙,留一边不用都涂满。
8.从有豆沙的这边开始卷起来
9.把有豆沙的地方都卷上,留边。
10.用刀切成一条一条的
11.扯起一条包到卷起的那边,直到每条都包好,毛毛虫的样子就有啦!
12.把整好形状的毛毛虫摆在烤盘里,用绿豆粒当眼睛。
13.二次发酵到原来的两倍大,刷蛋液,撒上芝麻,烤箱180度预热中层25分钟。
14.毛毛虫面包新鲜出炉啦!
15.香甜的毛毛虫面包吃起来
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的毛毛虫豆沙面包,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下毛毛虫蛋糕的做法吧。
2.准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清,3个蛋黄)
3.蛋黄中加入15g细砂糖,用打蛋器打匀
4.再依次加入水、色拉油搅拌均匀
5.低筋面粉、抹茶粉混合过筛入蛋黄液
6.过筛入蛋黄液
7.用刮刀切拌均匀成流线型面糊
8.蛋白加白醋分三次加入细砂糖45g,打至湿性发泡,提起打蛋器呈现尖角的状态
9.取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀
10.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中
11.继续翻拌成细腻糊状取少量淡抹茶面糊放入裱花袋中,再加一些抹茶粉拌成深抹茶面糊
12.裱花袋的尖角剪一小口,在铺了油纸的烤盘上描绘出线条图案,放入预热好175度的烤箱1.5分钟拿出
13.剩余的抹茶面糊全倒入烤盘
14.用刮板抹平蛋糕糊表面,轻拍底部,拍出大气泡,放入预热好175度的烤箱烘烤15分钟左右,可以拿牙签试一下没粘就表示可以了
15.烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩,趁热撕去油纸,再盖回去,这样可以防止卷的时候出现裂纹
16.蛋糕稍冷却换一张干净的油纸倒过来,涂抹少量打发的淡奶油,表面均匀的撒上蜜红豆
17.贴紧地卷起来,用油纸包成糖果状,放冰箱冷藏1小时定型
18.淡奶油加糖粉打发至出现清晰、硬挺的纹路即可
19.将蛋糕卷切做成毛毛虫状摆好,挤上奶油霜,再用饼干条做触角,蜜红豆做眼清装饰即成。
20.也可将蛋糕卷切片,就是口感清香的抹茶蜜红豆蛋糕卷啦.
好了,毛毛虫蛋糕就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做毛毛虫面包――泡芙版,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。
2、启动面包机揉面程序30分钟。
3、至光滑面团加入软化的黄油,启动面包机继续揉面30分钟。
4、达到完全扩展阶段,即出薄膜。
5、滚圆直接放面包机里进行第一次发酵。
6、发酵至原来的2.5倍大,手指沾水探入面团不回缩即完成发酵。
7、启动面包机揉几分钟给面团排气,然后分成大小均匀的6个小面团。盖保鲜膜松弛15分钟。
8、将松弛好的小面团用擀面丈擀成长方形。
9、由下往上双手推动向前卷起来。
10、完成所有小面团,收口朝下有间隔地摆在铺了锡纸的烤盘上。
11、准备一些小黑豆,或者黑芝麻。
12、粘在面团上当毛毛虫的眼睛。
13、中间可以用油纸剪成条状隔开,防止发酵的面团变大粘连。如果你的烤盘够大或者觉得粘连也不影响可以省略此步骤。
14、放进烤箱,底下坐一盆热水,以保证内部温度和湿度。盖烤箱门进行第二次发酵。此过程大约四十五分钟,视当时温度决定。
15、趁着发酵时间做表面的泡芙体。称重材料。我在低粉中加了奶粉,更好吃。泡芙体用不了这么多蛋液,余下的后面刷面包表面用。
16、低粉和奶粉混合过筛。
17、牛奶白糖和黄油倒入小奶锅,小火加热至黄油融化液体沸腾离火。
18、迅速倒入过筛好的面粉用筷子搅匀至无干粉,拨散稍晾凉。
19、蛋液打散。
20、分三到四次加入到冷却至手温的面团中,每一次都要搅拌至蛋液充分混合后再加下一次。
21、这里的蛋液并不是全部用进去,视面糊吸水情况而定,搅拌到面糊呈倒三角形四厘米左右就停止加蛋液。剩下的蛋液等会儿用来刷面包表面。
22、搅拌好的泡芙体装入裱花带,用剪刀在尖角处剪个很小的口子。口子的大小决定后面你挤出来的条状泡芙的粗细。
23、将发酵好的面包从烤箱中取出,水也取出,此时烤箱上下火预热190度。在面包表面刷上一层蛋液。
24、刷完蛋液后再挤上泡芙体。越密越好。
25、送去预热好的烤箱,上下火190度烤18分钟左右。视个人烤箱温度而定。
26、出炉。
27、松松软软很香。内部都无比松软。
28、底部的上色也刚刚好。
29、大眼睛的毛毛虫很讨人喜欢呢!
30、等冷却后从侧面切开挤上奶油就可以吃啦!不挤奶油也很好吃,如果是动物奶油挤进入后要冷藏尽快吃完的。
31、蓬的跟高,一个个胖嘟嘟的!揉面到位了发酵好了的面包很松软。
毛毛虫面包――泡芙版的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做毛毛虫面包――泡芙版吃,肯定特别有趣。
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于毛毛虫蛋糕卷的介绍,以后我们自己做饭。
2.12蛋黄中加入15g细砂糖,用打蛋器打匀
3.21再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀
4.筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉
5.用打蛋器拌成均匀的流线面糊待用
6.121取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀
7.212蛋白分三次加入细砂糖45g,打至湿性发泡,提起打蛋器呈现尖角的状态
8.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中
9.继续翻拌成细腻糊状
10.1装入裱花袋,尖角剪一小口,在铺了油纸的烤盘上描绘出线条图案,放入预热好175度的烤箱1.5分钟拿出
11.2取少量淡抹茶面糊放小碗中,再加一些抹茶粉拌成深抹茶面糊
12.剩余的抹茶面糊全倒入烤盘
13.用刮板抹平蛋糕糊表面,轻拍底部,拍出大气泡,放入预热好175度的烤箱烘烤15分钟左右,可以拿牙签试一下没粘就表示可以了
14.烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩,趁热撕去油纸,再盖回去
15.蛋糕稍冷却换一张干净的油纸倒过来贴紧地卷起来,用油纸包好,放冰箱冷藏1小时定型
16.拿出切成小段
17.淡奶油加糖粉打发
18.将蛋糕卷摆好,挤上奶油霜
19.再用巧克力豆做眼晴,饼干条做触角,做成毛毛虫状,旁边用草莓人和薄荷叶做装饰即成。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下毛毛虫蛋糕卷
当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是一发毛毛虫果酱面包的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
2、分成四大四小均匀的八块
3、四个大块面团,揉匀后橄成长条,放入果酱,封口
4、搓成长条,要轻一点,别把果酱挤出来了
5、四个小块面团揉匀搓成细长条
6、缠绕在果酱包的外面
7、缠好后放入烤盘中
8、刷点水(也可以是蛋液)撒上椰蓉
9、放入烤箱中发酵至两倍大后,开火,上下火烤175度20分钟即可
10、出炉了
11、再来一张
一发毛毛虫果酱面包的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉松毛毛虫面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
饮食养生
运动养生