对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做奶香豆沙小餐包。
2.212面包桶内倒入牛奶,打个鸡蛋,把奶粉倒进去,盐和糖要对角放。
3.1揉面一个小时出膜。
4.2揉面半个小时加入软化的黄油。
5.1再启动揉面程序揉几分钟,相当于给面团排气,然后把面团分成均匀的十六份,滚圆松弛二十分钟左右。
6.2直接在面包桶内发酵至2.5倍大。
7.利用面团松弛的时间把豆沙馅分成十六份,每份大概十八克左右。
8.把小面团揉匀按成饼皮。
9.豆沙放在中间,把口封住,然后用双手来回滚圆。
10.放进烤盘中摆放好。
11.二次发酵至面团的2.5倍大。(可以放进烤箱中,最下面放上一盆热水帮助发酵)
12.烤箱175度预热,中层烤十分钟后取出。
13.刷适量蛋液,撒上芝麻。
14.再放进烤箱烤十五分钟,全程一共烤二十五分钟。
15.晾凉后食用。
16.有拉丝哦!
17.超级柔软呢!
18.来一张里面的!
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍奶香豆沙小餐包,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于奶香红豆小餐包这道菜的做法。
2.除去黄油以外,其它食材全部放入面包机桶
3.放程序6和面挡,和到面成团放入黄油继续
4.时间到拉起有筋膜即可
5.然后拿岀先排气揉匀,在揪岀6个面挤揉圆,每个在40克左右重即可
6.按四周成皮,包入自制红豆馅封囗(大约20克)
7.到扣过来一个小餐包完成了,其它依次类推
8.然后放入纸杯,准备蛋黄和白芝麻
9.打散蛋黄用刷子抹勺表面
10.在撒匀白芝麻
11.放入烤盘上,盖上保鲜袋入烤箱二次发酵二倍大
12.烤箱预热30度发酵一小时
13.发酵好的小餐包先拿岀去掉保鲜袋
14.在预热烤箱150度,上下火烤15一20分钟即可,随时关查
15.烤熟立刻拿岀
16.表面金黄,有弹性的奶香红豆小餐包完成了,是不是很有食欲呀
也许你在大酒店吃过奶香红豆小餐包,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍豆沙馅餐包的做法
2.用面包机程序8----揉面和发酵,搅拌成具有延展性的面团并发酵。
3.一个小时后发酵完成。
4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
5.分成12分滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右,同时将豆沙馅分成12等份。
6.取一份擀成圆饼形,包入豆沙馅。
7.捏紧收口的地方,做成餐包生坯放入烤盘内。
8.盖上保鲜膜放烤箱内(烤箱温度旋钮30度--40度之间)进行二次发酵。
9.50分钟后发酵完成,刷上牛奶。
10.入预热好的烤箱中层。
11.190度、20分钟左右即可。
豆沙馅餐包做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的平底锅红豆小餐包。
2.21加入黄油继续揉面,让黄油和面团充分融合。揉累了,可以甩面团啊,这也是增加面团筋度,快速出膜的一个好办法。
3.1我一般是面包机里揉好面后放入另外一个容器里发酵到两倍大。
4.2我今天用的面粉就是普通的面粉,你看揉到最后也能出膜。不过我要强调,如果你实在揉不出那也没关系,以后慢慢练,但你要记得揉面久一点总没有错。
5.发酵完后再揉一下面团,这个叫排气,然后把面团分成20克左右的小剂子,我们做的是小餐包,所以剂子要小。让小剂子再醒发10分钟左右。
6.在每个剂子里包上红豆沙。
7.在平底锅里刷上油后放入刚才做好的面团。
8.让面团放在平底锅里再次发酵到两倍大不到一点。
9.刷上蛋黄液。
10.加入冷水到面团的三分之一处。
11.盖上锅盖,大火把水烧干时改小火,同时要不断擦干盖子里面的水蒸气。用勺子查看,面团底部有点焦黄就可以了,这就做好了啊。
看了以上小编为您介绍的这道平底锅红豆小餐包的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
小餐包的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、和面完成后,如果天气冷,可以设置面包机功能键之米酒发酵功能,注意观察,一般在90-120分钟左右,待面团发酵到原先的2-2.5倍即可;当然如果天气允许,可以直接拉了电源室温静置1个小时左右也可以发酵到原面团的2-2.5倍;
3、我这儿晚上室温是16度,我就开米酒发酵功能键90分钟左右的。取出面团揉匀,排气,再进行中间醒发15分钟,为了防止表皮干了,可盖上湿布;
4、待醒发时间到,就可以分割面团进行最后的整形,可用擀面杖把小面团擀一次,卷起,再擀一次复卷起,可以擀成等腰三角形,然后从底部卷起,就会有一些像牛角一样;
5、依次整形好全部小面团排入烤盘,放入烤箱里,再放入一盆热水,开启烤箱发酵功能40-60分钟(似气温高低,面团发酵的效果,可以适当延长时间)
6、二次发酵好后,取出烤盘,并190度,上下火预热烤箱;再给二次发酵好的面团轻轻用刷子刷上一层分量外的全蛋液;烤箱预热到要求温度后,放入烤盘,烘焙20分钟左右;
7、面包烘焙过程中的最后几分钟请盯住烤箱,注意面包上色程度。待面包烘焙结束,取出烤盘,将面包移到烤网晾凉,储存!
8、美照一张
9、这面包组织不错哦
小餐包的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的小餐包让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍毛豆小餐包,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.2高筋面粉200G 糖15G 盐2G 发酵粉2G 黄油15G 奶粉10G 牛奶130ML 放入面包机内揉成出膜面团,面团出膜以后放入剥好的毛豆,再揉五分钟。
3.1排出内部气体,等分成八小份,揉圆进行中间发酵。
4.2第一次发酵大约60分钟,面团变两倍大的之后就差不多了.
5.中间发酵大约10分钟,然后再次将面团揉成光滑的原形,摆放在烤盘内.
6.盖上湿布放置30分钟左右,进行第二次发酵。
7.第二次发酵完毕后,在面包坯上轻撒一层干面粉。
8.烤箱预热180度烤12分钟左右即可。
9.烤箱预热180度烤12分钟左右即可。
也许你以前吃过毛豆小餐包,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好豆奶小餐包。
2.12接着将砂糖和食盐分别倒入(砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解)
3.21最后是倒入高筋面粉和酵母(酵母要最后放入,不要接触到盐,盐会杀死酵母)
4.12选择和面键,待液体和面粉搅拌成团,具有一定筋性时(约15分钟左右)加入切成小块的黄油
5.21继续选择和面键,约12分钟后,将面团和至能拉出薄而韧的薄膜时即可(可取一小块面团查看薄膜的状态来决定搅拌面团是否到位)
6.1将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为30克/个的面团
7.2将和好的面团进行基础发酵,时间大约60分钟,至两倍大时取出(用手指蘸少许高粉,从面团中间插入后,洞不回缩即可)
9.松弛好的面团,用擀面杖擀成椭圆形
10.将面朝自己一边的底边用手按压成四边形
11.从上向下整形成橄榄形的面包胚,底边可蘸少许清水后捏紧
12.将面团依次整形后,放在铺有油布的烤盘上
16.放入预热好的烤箱中层,180度烤焙15分钟即可出炉
豆奶小餐包的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
身体健康时,合理的饮食能够帮助维持健康,不慎患病时,正确的饮食可以帮助身体恢复,促进疾病痊愈,无论如何,我们都不应在饮食上随便对付了事,枣子小餐包的做法简单,还可以对一些疾病起到食疗的功效。
2、途黄油以外全部放入厨师机,盐和细砂糖对面放,中间挖个洞放酵母粉,加入水,加入鸡蛋
3、厨师机用二挡运行20分钟左右
4、加入黄油
5、也是二挡合面大约15分钟左右
6、拿出进行整理用摔打,揉大约5分钟
7、移入盆内盖上保鲜膜放烤箱发酵,大约65分钟
8、时间到拿出用手戳一下不粘就可以了
9、这是发酵的样子
10、分成9等分,盖上保鲜膜醒15分钟
11、烤盘中放纸杯蛋糕纸
12、醒好后滚成饼状,包入枣子馅滚圆
13、烤箱预热180°时间10分钟,烤盘放入烤箱,温度180°时间20分钟,烤完拿出冷却
14、烤完拿出马上用刷子刷蜂蜜水
15、亮晶晶的是不是萌萌哒
只要学会了一些家常菜的做法,比如枣子小餐包的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。
看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道汉堡小餐包呢?这是一道能够吃出健康、吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可。
2、面粉倒入盆内,加入盐,孝母搅匀,再加入白砂糖搅匀。
3、40℃左右温水加入面粉中拌匀。,加入鸡蛋和油拌匀。
4、桌上洒上干粉,手上也要抹点干粉,把面团放在桌上揉20分钟左右,查看一下手套膜。
5、揉好的面团抹上油,盆子中也抹上油,把面团放进盆中发孝两倍大。
6、发孝好的面团,用手指插入不会回收就是发好了。
7、发孝好的面团取出来,按扁排气,整成长方形。
8、用刮板分割成16等分,用大拇指托起面团的边角,向上翻压成圆形。
9、然后再翻一面,用手心捧住转圈。
10、依次做好后,放进烤盘醒发20分钟,刷上蛋液,洒上芝麻。
11、烤箱180℃提前预热5-10分钟,放进烤箱烤15分钟左右。
12、时间温度根据自家烤箱来定,出炉。
健康其实并不是理所当然的,它需要我们在平时小心地呵护,汉堡小餐包的做法简单,很受人青睐。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习叉烧小餐包的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.1放温暖处发酵至2.5倍大小,取出排气
3.2除黄油外揉匀至光滑的面团,放入软化的黄油继续揉至扩展阶段
4.1擀开成片
5.2分割成60g左右一个的面团,滚圆,松弛15分钟
6.包入一勺叉烧
7.包好,放入烤盘,放温暖处二次发酵至2倍大小
8.烤箱180度预热,二次发酵好的面团刷蛋液,撒少许黑芝麻,烤20分钟
叉烧小餐包已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关椰蓉小餐包的做法吧。
2.2把盐,糖,牛奶,面粉,酵母依次放入面包和面
3.把面粉留在面包机发酵,40-60分钟左右,发酵两倍,戳个洞,不回缩就发酵成功
4.把面团拿出来,分成12份,盖上保鲜膜醒面团15分钟。再把面团揉成光滑的,圆圆的。放入烤箱发酵。(烤箱不用通电,里面放一碗开水,利用水蒸气助它发酵)一般的发酵至2倍就可以了
5.发酵好的面包刷上蛋液,撒上椰蓉。180度预热烤箱,放入烤箱烤18分钟!每个烤箱温度不一,烤面包要从旁观察。
6.18分钟后,烤好的面包,漂亮不!?再刷一遍用水1:1调蜂蜜水,更美味,又可以防止面包里的水分散开过快,面包老化。吃不完要衬面包还有余温的时侯装入保鲜袋,温室保存!
看完椰蓉小餐包的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于奶油小餐包的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.2将面团材料中除黄油以外的所有原料放入盆中,揉至面团出筋(此时状态为:面团表面比较光滑,切一小块面团,已经能拉出比较薄的膜,但膜还不够坚实)
3.1将揉好的面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵
4.2揉至扩展状态(此时状态为:取一小块面团,用手抻开,面团能够形成透光的薄膜,但是薄膜强度一般,用手捅破后,破口边缘呈不规则的形状,此时的面团为扩展阶段)
5.发酵至原面团的2~2.5倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩,就表明发酵完成。(这次我又是在微博上闲逛瞎扯,搞的发酵有点过头了,教训啊!)
6.发酵好的面团,揉一会儿把面团中的空气排出,面团平均分割成8份,把小面团滚圆后,放室温松弛15分钟
7.松弛后的面团,压扁,翻面,包入小块的黄油,收紧口,免得入烤箱烤的中途爆开
8.排入烤盘进行最后发酵(先把烤箱打一会儿,手伸进去感觉热了,在烤箱中放一碗热水以增加湿度,把烤盘放入烤箱中进行最后发酵)
9.等面团发酵到原来的两倍大,取出表面刷蛋液,洒少许芝麻。入预热好的烤箱中层,上下火,180℃烤15分钟左右,后期如果上色太深,可以盖锡纸。出炉后晾凉才能吃哦
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知奶油小餐包全部做法的你,可以真正改变自己了。
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如全麦牛角豆沙餐包的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、面团发酵至原来面团的两倍大,分成六等份,松弛10分钟;
3、取一份面团揉成水滴状;
4、用擀面杖擀开;
5、用刀从宽面切一刀;
6、把两个角向上卷起;
7、如果不加馅料的话直接卷起来就可以了;
8、加豆沙馅料的话就是往中间部分放馅料,两边留空隙;
9、卷起来看,像牛角吧?
10、都做好排入烤盘,放入烤箱38度发酵40分钟,烤箱里放一碗热水,避免餐包表面干燥,发酵至两倍大,表面刷全蛋液,撒白芝麻;
11、烤箱上下火170度,烤15分钟左右出炉;
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实,全麦牛角豆沙餐包的做法不难,而且还是味道很不错的一道菜肴。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆沙小餐包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生餐做法及做用”专题。
饮食养生
运动养生