生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解早餐包(面包胚)的做法。
2、和好放半个小时再和再放半个小时分面团醒到两倍大 按扁可以开包了(这些是以前看网上说的 我自己做时其实就是简单和一下醒到两倍大 揉扁分团醒到两倍大)
3、按扁排气,为了防止里边气泡太大烤出来夹不住东西
4、卷起来这样烤出来会有一定口感 对了上边抹点油放沾,不然在案板上就起不来了
5、找个地方醒发一下 涨起来两倍大就好
6、这个其实做法跟法棍差不多,和面时加点油就好 然后拍扁一点,不然到时不好夹东西
7、50度二十min 卖相心塞了点¬_¬
8、趁热密封,这样软一些
早餐包(面包胚)这道菜做法简单,不会耽搁人们太多时间,闲暇之余做一道菜,尽情的享受美味,这就是生活。
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关早餐汉堡包的做法吧。
2.12把圆面包从中间切开成2片
3.21把切开的面包片,放在平底锅中加热一下
4.12加热好的面包取出放在盘子里备用
5.21把准备好的培根放入锅中煎熟备用
6.把青菜放在锅里炒熟(不用放油的,利用煎培根出来的油就可以了)
7.把沙拉酱涂在一片面包上
8.把煎好的培根放在涂好沙拉酱的面包上
9.把炒好的青菜放在培根上,为了让青菜能固定在上面可以涂些酱在培根上
10.把芝士片放在青菜上
11.在芝士片上在涂上酱
12.把另一片培根在放上。
13.最后盖上另一片面包片汉堡包就完成了。
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的早餐汉堡包,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关鸡蛋培根早餐包的做法吧。
2.2在锅里放入少许油,小火慢慢煎鸡蛋以及培根
3.在一半的面包上放上一片芝士片,再放上煎的金黄的培根,以及鸡蛋(鸡蛋我只煎了一面,如果你喜欢两面熟的,可以煎好一面后再翻一面,我用的是专门固定鸡蛋的小工具,这样煎出来的鸡蛋是圆圆的很漂亮)
4.然后在放上两片番茄(还可以放黄瓜,生菜等)
5.最后将另一半面包盖在上面
今天这道鸡蛋培根早餐包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于墨西哥蜜豆早餐包的做法。
2.12盖保鲜膜室温发酵40-60分钟
3.21发酵至2倍大
4.手揉面团排气
5.把面团分成4份,室温下中间发酵15分钟
6.12中间发酵完成后,将蜜红豆包入面团中
7.21滚圆收口向下,在35度85%左右的湿度下,进行最后发酵,发酵到2倍大即可
8.将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)
9.加入打散的鸡蛋液,充分搅拌均匀
10.充分搅匀的样子,注意是没有水油分离情况的
11.倒入低筋面粉
12.搅拌成糊状即成墨西哥面糊,装入裱花袋中
13.将面糊以画圈的方式挤在发酵好的面团上
14.180度,中层,15-20分钟即可
墨西哥蜜豆早餐包做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
包孑这种食品大家都是非常喜欢吃的,包孑怎么做松软好吃, 这个问题可能很多人没有仔细想过,在和面的时候就有很多说道,面和水是有一定比例的,活完面后还要放置一会儿,这样活出来的面就非常的柔软/好吃,揉面也是有方法的。下面让我们具体了解一下包孑怎么做松软好吃。
在家做包子,常常不是那么如意,会遇到这样或者那样的问题,比如做出的包子不是那么松软,黄黄的硬硬的,其原因就是:面没有揉到位。现在跟着我一起来做包子,按照下面的步骤来做,保证你做的包子白白胖胖的,包你做一次成功一次。
食材食谱热量:2436(大卡)
主料面粉400克豆沙400克
方法/步骤
1
今天准备做豆沙包,在做包子之前,首先准备好蒸锅,里面放好冷水,篦子上面涂抹好食用油。
怎样做包子才能松软
2
接下来,我们准备好面粉。
怎样做包子才能松软
3
用小碗准备好温水,把酵母倒在温水里化开。里面加糖搅拌均匀。
怎样做包子才能松软
4
用酵母糖水和面,搅拌成絮状。
关键时刻来了,要想包子做的松软,关键在于揉面。揉面可是个力气活,一直要坚持揉15分钟左右。这样的力气活,尽量让老公干,面要多揉,用力的揉,揉的时间长,做出来的包子馒头就越白越松软。
揉面的姿势是,用腿、腰、肘部的力量来带动手臂用力,不能光用双手去揉,那样力度不够。半天都揉不好也费时间。
揉面的方法是:
把面揉成长条后折成3折,接下来再揉,再揉成长条,折成3折,继续揉,就这样一直揉15分钟左右,揉面的时间是看你揉面用力的大小,揉的力气大,按照这个揉面的方法来揉,揉面的时间就会少点,反之,揉面时间就会长。
把面揉的软软的好像没了筋骨的状态,面也开始醒发有开始慢慢涨大的趋势,揉面工作就结束了。
接下来,准备包包子。把面揉成长条,分成16个包子剂子。每个剂子大小尽量一样。
擀皮,中间厚周围薄点,每个皮大小尽量相同。
包豆沙,每个包子里面包相同分量的豆沙 ,这样包出的包子大小一样,也好看。
捏出褶皱,收口,把褶皱朝下放,就是圆圆的包子,也可以褶皱朝上,喜欢什么样的就做什么样的随自己。
接下来,关键的时刻又来了,所有包子尽量在10分钟内包完,这样才能一起醒发。包好的包子放在蒸锅里。醒发20分钟左右,用手摸,和棉花糖一样,软软的、很柔嫩的感觉。就可以开火蒸了。
大火,开锅后蒸12分钟,包子就蒸好了。再过5分钟揭盖子。看,又大又白的豆沙包,很松软真的很好吃哦。
注意事项
1 和面的水不能放多了。
2 包子馒头做的好坏主要看揉面,面揉的好包子馒头就能成功。按照上面揉面方法来做。
3 所有包子在10分钟内包好。 包子做好后,醒发20分钟左右,用手摸下,很柔软,像棉花糖的感觉,就可以了。
4 大火上气后蒸12分钟就可以了。
5 做包子不需要再单独醒发面,揉好面后就可以直接包了。
6 按照这个方法做包子,保证包子白白胖胖,百分百成功。
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