番薯是我们大家都很喜欢吃的一种食物,番薯也被叫做是红薯或者叫做是地瓜,番薯里面含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃番薯是可以起到很好的养生功效和保健的作用,番薯有促进消化和减肥的好处,常吃番薯还可以起到提高人体免疫力的效用呢,下文我们介绍一下蒸番薯饼的家常做法。
1. 红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。
2. 加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
3. 揉成光滑的面团。
4. 取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。
5. 热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。
6. 翻到另一面,也煎至金黄后即可。
小贴士
1.如果用的偏甜的红心红薯来做这个,一般不用另外加糖,最后的成品也会很香甜。
2.盐的用量只需一丁点即可,不放也行
在上面的文章里面我们介绍了什么是番薯,我们知道番薯不但美味而且营养价值也是很高的,番薯有很多种做法,我们不但可以采用番薯来煮汤而且还可以采用番薯来做成番薯饼。上文为我们详细介绍了蒸番薯饼的做法。
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如麦片核桃饼!的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。
2、将糖放入植物油里!
3、把糖和油搅拌均匀!
4、再将鸡蛋打入!
5、搅拌均匀细腻!
6、成这样的状态,无浮油!
7、把麦片放入蛋糊里!
8、把麦片搅拌均匀!
9、把混合好的面粉玉米粉加入泡打粉小苏打搅拌均匀!
10、把混合的面粉放入麦片糊里!搅拌均匀!
11、将核桃仁放入面粉糊里!
12、把核桃仁无面粉糊搅拌均匀!放入冰箱冷冻半小时!
13、把面团揉成25克小团!
14、把小团按扁!
15、在表面刷上蛋液!
16、再撒上黑芝麻点缀!
17、预热烤箱,中层180度25分钟左右!
18、出炉啦!
不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,麦片核桃饼!的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做奶香番薯饼。
2.2面粉
3.1去皮
4.2将地瓜洗净后放入微波炉微5分钟
5.12加入奶粉喜欢甜的可以多加或者加糖
6.21弄成番薯糊。
7.1就像平时包东西一样
8.2把面揉成面团就可以开始制作了
9.加入馅料
10.揉成丸子后拍扁
11.摆入平底锅
12.撒上芝麻
13.开煎罗,我是没有加油的,你可以加油煎
14.同上
15.同上
16.热乎乎。奶香味很浓。不甜不腻脆脆的。
相信看完上面的关于奶香番薯饼的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
番薯是大家在生活当中,经常会吃到的一种蔬菜,番薯不仅仅可以炒制而成,而且还可以做出很多美味的食品,接下来要为大家介绍的是番薯饼的做法大全,不仅仅让大家在其中学到了制作的方法,而且还可以体会到美味的食品。
红薯饼 做法一:
主料:红薯
辅料:面粉、小米面、红豆沙
烹制方法:
1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;
2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。
做法二:
主料:红薯
辅料:糯米面
调料:炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干
烹制方法:
1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。
做法三:
用料:
1、红苕一斤(去皮后净重),切厚片。
2、糯米粉二两。
3、白糖一两(可依个人喜好增减)。
做法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
这篇文章我们了解到的番薯饼的做法大全,以上介绍的这几种方法非常的简单适合做饭的初学者们使用,大家可以根据自己的不同口味来研发出不同口味的番薯饼。
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关椰香番薯饼的做法。
2.12粘米粉撒在桌面上,方便将粉团压开,另外煎的时候粘米粉可以让表面松脆。用自己喜欢的模具压出图案。
3.21将做成型的饼放在炒熟的黑芝麻上轻按上。
4.用慢火煎,记得用慢火,因为有糖份,不然就会容易糊了!
5.两面都煎至金黄焦脆的样子就差不多了!
6.香脆的椰香番薯饼出炉了!
7.再来一张特写,实在太香了,忍不住偷吃了一件!(椰香番薯饼
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完椰香番薯饼的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
番薯又称红薯、地瓜,是一种味道香甜且营养丰富的食物,而且红薯中还富含膳食纤维,可以有效的促进人体肠胃蠕动,有利于消化,适合于减肥者食用;番薯中还有独特的生物类黄酮成分,对于乳腺癌和结肠癌有着有效的抑制作用,并且红薯中富含蛋白质能够有效的补充人体能量,对于人体皮肤有着延缓衰老的作用,对于一些女性来说,番薯其实也是一种美容养颜的好食物的。而番薯饼就是番薯的常见做法,下面就来介绍一下其做法。
材料
红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干
做法
1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
药用价值
药性功效
番薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。
红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。番薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
外用
薯敷治疮患,叶汁涂治湿疹,藤敷治蛇、狗咬伤;嫩薯苗叶、蕹菜嫩叶、红糖敷脐部,治肾炎水肿及肝硬化腹水等均有一定疗效。巴西红薯Simon 1号是临床应用中药效最高的品种,有治疗癌症、一七型糖尿病等疑难病例。
减肥,美容
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
食用方法
红薯以肉质根供食用,食用方法多种多样,可直接将其烧煮吃,或制 作成干点吃。红薯最知名的吃法是红薯糖水、煨红薯,红薯粥以及制成红薯干或红薯酥后食用。
将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服,是适合老人与儿童的吃法。
番薯糖水,顾名思义准备的主要材料就是番薯啦,番薯吃了对人体好,通便排毒哦,还可以促进肠道的吸收呢,还可以做番薯粥番薯蒸饭等等,番薯糖水呢一般都是作为饭后甜品来食用或者是宵夜啦,吃糖水还有助于睡眠呢,所以吃糖水还是不错的。
人们不知道的是,番薯糖水的味道是很好的,对于我们的身体也是有一定的好处的。而且,比起番薯蒸饭番薯粥来说,许多人在吃过番薯糖水之后更喜欢它。毕竟当饭后甜品来说更加可口,可以参考以下做法:
生姜番薯糖水
材料:番薯 冰糖 生姜
1.番薯去皮,洗净切块放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,沥干水
2.生姜去皮
3.取小锅置中火上烘热,倒入少许花生油,将拍松的老姜和番薯块依次下锅略炒,再加入适量清水煮
4.大火煮开后转小火煮15分钟至酥(时间长短要视番薯厚薄而定)
5.最好放入冰糖,煮至其融化即可
桂花番薯糖水
材料:桂花(干), 白果(带壳),番薯, 黄片糖, 姜,水
做法
1.番薯去皮,切成大小中等的滚刀块;
2. 用榨汁机把姜块磨好,再用滤网或纱布隔渣取汁;
3. 桂花稍用水冲洗一下;
4. 白果拍碎去壳,接着泡热水去皮;
5. 煮沸水,放桂花煲10分钟出味,放入番薯、白果和姜汁,煮20分钟,待材料绵软放片糖烧开煮化即可。
番薯糖水做法还有很多的哦,上面说的生姜番薯糖水和桂花番薯糖水只不过是众多糖水方法中的很少一部分,有机会又有时间的话大家伙可以去尝试制作下呢。另外,大家伙们可以在平常生活中适当的吃糖水对身体还是不错的。
番薯西米露这种东西我们在生活中制作它是需要先将番薯煮熟后,然后在将西米熬成透明后才可以混合在一起制作的。在夏天这种炎热的天气下,我们是可以做好番薯西米露,然后将这种食物放进冰箱中冰冻,待你们想要吃的时候就可以取出来食用的,希望你们可以学习番薯西米露的制作方法。
红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用,西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用,我们这边很多拿来做糖水,特别是夏天冰过后更好喝。
地瓜西米露的做法步骤
1. 材料A的地瓜泥蒸熟后,趁热加入地瓜粉、太白粉、细砂糖搓揉均匀后,再搓成长条状后,切成约1公分的段状备用。
2. 起一锅水煮沸后,将作法1的地瓜段放入锅中煮至浮起,再煮约2分钟后捞起,泡入冰水中降温,再捞起加入适量的果糖拌匀成地瓜芋圆备用。
3. 另起一锅水煮沸后,将材料B的西谷米放入锅中煮至中心尚存小白点即可关火,并盖上锅盖焖至西谷米完全透明后,捞起并以冷开水沖凉并沥干水份备用。
4. 另起一锅,将材料B的椰奶、牛奶、鲜奶油、细砂糖放入锅中煮开后,盛起待冷却后放入冰箱冷藏室冷藏,再加入作法2的地瓜芋圆、作法3的西谷米拌匀即可。
小贴士:
西米要用热水先泡过一两次再换冷水泡至体积变大,煮好的番薯西米可以加入牛奶放入冰箱冷藏后再吃。
为了让你们在生活中能够制作出正宗的番薯西米露,我们建议大家可以跟着文章介绍的方法去尝试制作它在,这样你们才能够做出完美的番薯西米露。我们制作番薯西米露的时候,要特别注意用勺子不断的搅拌西米露,以免西米露出现粘锅的现象。
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