每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好糯米包
2.21无干粉后,用手揉面,至光滑的面团,进行一次发酵,约1小时左右,至2倍大小
3.1炒花生米去掉花生衣
4.2用电饭煲煮好糯米饭,煮熟后,趁热倒入适量的白糖和红糖,拌匀
5.碾成花生碎;(可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压)
6.花生碎与糯米饭混合,备用
7.发好的面团,用力揉排出空气,分成小面团
8.取一面团,用擀面棍擀成长方形,厚度约1cm,将糯米摆放在中间
9.然后四边折叠起来,封口
10.蒸锅加好水,将糯米包生坯摆入锅中,进行二次发酵,约20分钟后,大火蒸制,15分钟左右,即可!关火待2分钟左右,开盖,取出切成段,就可以开吃啦……
11.还有另一种包法……就是先把糯米揉成小圆球,当成馅,包成包子!也相当赞哦……
今天为大家介绍的糯米包你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习南瓜包的做法吧!
2.21蒸熟的南瓜捣成泥
3.1加入面粉,拌匀成棉絮状
4.2待南瓜泥的温度下降至35摄氏度左右时加入酵母,拌匀
5.1面团发酵的时候可准备馅料,将熟黑芝麻粉、红糖、面粉混合均匀即可
6.2用手揉成光滑的面团,盖上湿纱布或盖子,于温暖处发酵约2小时
7.当面团体积发酵至末发酵前约两倍大且里面布满蜂窝状的小孔时即可
8.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气
9.1分成约30克重的小剂子儿
10.2再揉搓成长条状
11.擀成中间厚边缘薄的面皮
12.放入适量的馅料
13.像包包子一样收口
14.将收口处朝下,放在案板上,用手将其团成表面光滑的圆形
15.如图所示,用小刀的背面在南瓜包表面划出印痕
16.再在顶部插入一颗葡萄作装饰,这样南瓜包的生胚就做好了
17.将生胚用湿纱布盖起来饧发20分钟
18.饧发好的南瓜包生胚放入刷了一层薄油的蒸锅里,盖严锅盖,大火隔水足汽蒸约15分钟后关火,再等约3分钟后打开锅盖取出即可
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍南瓜包,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
一个人生活,常常没有做饭的动力,想要丰富饮食,却又担心吃不完。翡翠糯米包这道菜可以解决你的烦恼,这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养,而且份量可以自己掌握,单人餐也可以很丰富。
2、胡萝卜洗净切丁。
3、香葱叶切碎。
4、火腿肠去皮切丁。
5、糯米饭晾凉,加葱、胡萝卜、火腿肠,再放盐、芝麻油拌成馅料备用。
6、菠菜汁和面揉成光滑的面团醒20分钟。
7、醒好的面团,分成几份,揉成长条。
8、用刀切成小剂子,擀成饺子皮。
9、拌好的糯米包入面皮。
10、收口,做成花瓶的形状。
11、做好了,上锅蒸十五分钟就可以了。
MM们是否学会了这道菜?翡翠糯米包是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下糯米包油条。
2.21芝麻炒熟用擀面杖碾碎,加入桂花糖和少许的白糖拌匀。
3.油条一根,用刀或手分成几段。
4.准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。
5.舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀(不要太多,否则包起来口感差,有3-4毫米厚最好),稍微压紧。
6.均匀的撒上一层芝麻桂花糖。
7.把油条放在末端。
8.顺着卷起,压紧,捏实就可以了。
9.用刀切成段。(糯米包油条卷起就可以吃了)
好了,糯米包油条就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍花朵糯米包的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.12将面团盖上保鲜膜或湿润的纱布,放置于温暖处让其发酵约1.5小时,当面团的体积发酵至约两倍大,里面布满蜂窝状的小孔时即可
3.21三分肥七分瘦猪剁碎成肉末
4.12加入蚝油,料酒,盐,白糖,五香粉,生抽,鸡蛋清,朝一个方向搅拌上劲
5.21再加入芝麻油与葱花,继续朝一个方向拌匀,腌制20分钟
6.将腌制好的肉末放入熟糯米饭中
7.带上一次性手套,将其捏匀,制成馅料
8.发酵好的面团放在撒入一层薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气,分成约35克重的小剂子,用手按扁
9.用擀面杖将小剂子擀成边缘薄中间厚的面皮
10.取适量馅料放入面皮中
11.在距面皮边缘约2cm的地方捏出褶子,一收捏一边收口,但是要注意最边缘的面皮不要捏合,使之形成花朵状生胚
12.在生胚的顶端放上一颗胡萝卜丁做装饰
13.将做好的生胚放入垫有纱布的蒸笼里,盖上锅盖或湿润的纱布,再静置20分钟,蒸锅中加入适量的水,放入生胚,盖严锅盖,开大火,蒸约15分钟
14.关火,等约3分钟后再揭开锅盖取出即可
虽然花朵糯米包的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
糯米饭就是采用了糯米做出来的饭,糯米的营养价值很高,所以做出来的糯米饭有很好的食疗功效和日常保健的作用,糯米能够补气并且能健脾胃,糯米还能起到止汗的好处,当然只是做成糯米饭会比较单调一点,我们也可以搭配上黄瓜,做成黄瓜糯米饭。
南瓜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,南瓜有预防胃炎的好处,常吃南瓜还能保护我们的肝脏,南瓜还有美容的效用。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
做法一
用料
小金瓜一个,糯米一碗,葡萄干、果脯适量、白糖适量
制作步骤
1、南瓜一分两半,用小刀斜着插入左一刀右一刀,不断做w形直到一圈相连。
2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
3、将糯米提前洗净泡上几个小时。
4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内(喜欢软的稍加些汤进去)。
5、放入白糖拌匀,放入葡萄干和果脯。
6、蒸锅里放够足量的水,将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。
做法二
材料:
南瓜、糯米、枣、枸杞、葡萄干、蓝莓、蔓越莓干
制作步骤:
1、糯米加清水50g,开水上锅蒸熟;
2、稍凉后加入果干,充分拌匀;
3、将拌好的糯米饭填入南瓜盅;
4、开水上锅,大火蒸8分钟即可。
上文我们介绍了采用南瓜做出来的糯米饭,制作出来的南瓜糯米饭不但很好吃而且还有很好的养生功效呢,常吃南瓜糯米饭能够起到美容养颜的作用,南瓜糯米饭有健脾胃和预防胃炎的功效,上文介绍了南瓜糯米饭的具体做法。
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好南瓜糯米团。
2.切小块
3.上锅蒸熟
4.放凉捣成南瓜泥,准备豆沙馅
5.南瓜泥中放入糯米粉和淀粉,由于南瓜水分比较多,不建议在放水,活成软硬适中的糯米面团
6.活好的面团
7.分成大小差不多的小面团
8.包入豆沙馅,馅不要放入太多
9.用勺子柄或者牙签压出南瓜的花纹
10.顶部放入葡萄干或者枸杞当南瓜把
11.依次做好小南瓜
12.锅中倒水,凉水上锅蒸,水开后蒸10分钟
13.放凉后取出
14.吃起来Q弹,软糯,香甜
15.好看吧
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的南瓜糯米团的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
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