清蒸柠檬蛋糕的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供清蒸柠檬蛋糕的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下清蒸柠檬蛋糕的做法。
2.将柠檬皮屑、柠檬汁、色拉油放在同一容器中，用汤匙搅拌均匀备用
3.全蛋加砂糖用搅拌机搅打
4.搅拌机速度由慢而快颜色也会由深慢慢变浅。再快速搅拌至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线条状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟即可
5.同时筛入低筋面粉和泡打粉，如果蛋糊确实打发后，筛入的面粉是不会立即往下沉的
6.搅拌下后，慢慢倒入做法2的所有材料。（我用的玻璃碗太小了，没想到蛋打发的那么膨，赶紧倒入不锈钢盆啦
7.先用打蛋器从容器底部起慢慢搅匀至无颗粒的面糊状，再改用橡皮刮刀，将附着在容器边上的面糊轻轻刮拌均匀
8.面糊倒入模具（蒸碗）内，放在室温下静置约10分钟左右。这时就把蒸锅里水先烧开，10分钟后将蒸碗放入沸腾的蒸锅内，用中火蒸20-25分钟左右
今天小编介绍的清蒸柠檬蛋糕可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
Ys630.com相关知识
偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，清蒸戚风蛋糕的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
2、配方中5克的奶粉直接用85克的热水冲开。
3、将植物油倒入热牛奶中，对，没错，趁热倒入，大致搅拌一下。
4、继续加入过筛后的低粉、玉米淀粉和泡打粉，不要等牛奶凉了再放，油和面粉都是趁热加入的。
5、牛奶和面粉搅拌均匀后，面糊温度也差不多降下来了，此时可以将蛋黄加入，继续搅拌了。
6、细腻的蛋黄糊制作完成了。
7、在蛋白中滴几滴柠檬汁，低速打发。
8、打致粗泡状态，加入1克盐、20克糖，打蛋器转高速继续搅打。
9、当蛋白出现轻微的纹路时，加入剩下的30克糖，继续高速搅打。
10、打发至如图所示的状态，提起打蛋器有小尖勾，蛋白要打得硬一些。
11、此时在蒸锅中加入足量的水，开始烧水。因为要蒸40-50分钟，所以，水要放足哦。
12、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，以切拌或者炒菜的手法，将其搅拌均匀。
13、然后加入剩下的蛋白，我用2个硅胶刮刀一起交叉以划“Z”字的手法搅拌蛋糕糊。
14、搅拌好的蛋糕糊，光滑柔顺细腻，光泽度也很好。
15、倒入模具中，放入蒸锅内，中小火蒸40-50分钟左右。
16、记得在锅盖上包保鲜膜，不然蒸汽滴到蛋糕表面影响美观。
17、蒸好后在锅内焖几分钟再取出，就像蒸馒头似的，如果立刻拿出来会回缩得厉害。
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做清蒸戚风蛋糕，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，柠檬海绵蛋糕的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。
2、然后将柠檬挤汁，取18克备用。
3、将柠檬汁和植物油混合，搅拌均匀，成为油水混合物。
4、低筋面粉过筛备用。
5、在不锈钢盆里打入鸡蛋，加入盐和糖。
6、然后用打蛋器打发。
7、持续高速打发，使鸡蛋变得越来越蓬松，稠厚，体积变大。
8、一直打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失，就打发好了。
9、将过筛的面粉分三次加入到打发好的蛋液里(这样每次加入的面粉量少，容易翻拌均匀)。
10、用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀，成为稠厚面糊。
11、将第3步做好的油水混合物分两次倒入拌好的面糊里。
12、用同样的手法翻拌均匀。
13、最后加入柠檬皮屑。
14、翻拌均匀即可。
15、把面糊倒进裱花袋里。
16、把四个纸杯放在蛋糕模里，剪掉裱花袋的头，把面糊挤进纸杯里。
17、四个全挤好，八分满。
18、把蛋糕放入预热好的烤箱，中层，上下火175度，烤20分钟左右，直到蛋糕完全膨胀起来，表面呈现金黄色就可以出炉了。
19、烤好后取出冷却。
20、清香的柠檬海绵蛋糕就做好了。
介绍了这么多柠檬海绵蛋糕的做法妹子们是否了解了呢？想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们，赶紧食用起来吧！可以额外加一些调料，味道更棒哦。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习柠檬绿茶蛋糕的做法吧！
2.21用25毫升开水冲泡5克绿茶茶叶，备用。什么绿茶都可以，当然用别的茶叶也行。茶叶别选太大的品种，随便瞎举个例子，太平猴魁这样大片的茶叶，整片烤到蛋糕里，口感估计就不太好。一般常见的绿茶都可以。
3.鸡蛋2个磕入搅拌盆，搅拌盆放在一盆热水中，一边隔水加热一边用电动打蛋器搅打，分3次加入共计60克细砂糖，直到打发到光滑浓稠的奶油状。
4.低筋面粉70克过筛加入，用橡皮刮刀从底部往上兜，翻拌均匀。千万不能画圈搅拌。
5.倒入15毫升植物油、茶叶水（连同茶叶）、柠檬皮，快速翻拌均匀。
6.倒入模具，我用了几个不同形状的小蛋糕模，海绵蛋糕适用的模子很多，用啥都行，纸杯也行。这个面糊分量不大，6寸的还勉强能用，8寸的模就不行了，底面积太大，烤出来会太薄。180度中层上下火，烤15-20分钟。根据模具大小深浅调节。
7.还有闲情的话，可以打点儿淡奶油。我没称，随手在淡奶油里加了点糖，打到7、8成发左右，搭配蛋糕一起吃很美味。
看完柠檬绿茶蛋糕的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍柠檬小蛋糕的制作方法。
2.2将蛋白与蛋黄分开，蛋白液中加入2-3滴柠檬汁
3.12121手提打蛋器，高度使打蛋网接触到蛋液，通电之后，将档位调至1档（低速）
4.21212检查档位，通电之前设置为0档（停止），以防意外发生
5.低速搅打55秒左右，蛋白液呈现粗泡状态，此时加入1/3细砂糖
6.打蛋器仍然调至1档，低速搅打1分钟
7.再将打蛋器调至3档（中速），继续打1分钟
8.按下加速键，加速搅打30秒
9.1打蛋器仍然调至1档打1分钟，再调至3档，中速搅打2分钟
10.2放开加速键，搅打30秒左右，蛋液呈现湿性发泡状态，此时加入剩余的细砂糖
11.1放开加速键，搅打1分钟左右，此时蛋液呈现中性发泡状态
12.2按下加速键，加速搅打40秒
13.将打蛋器调至1档，最后以低速搅打1分钟，目的使蛋白糊细腻光滑
14.开始准备蛋黄糊，首先把色拉油倒入蛋黄液
15.再加入牛奶
16.加入柠檬汁
17.最后加入细砂糖
18.打蛋器调至1档
19.低速搅打15秒，使溶液混合均匀
20.筛入面粉和玉米粉
21.不要通电，先用打蛋网轻轻搅拌几下，混合均匀
22.打蛋器调至1档，低速搅打35秒，使液体与粉类混合为均匀糊状
23.舀1/3蛋白糊倒入蛋黄糊，切拌使之混合均匀
24.再加入1/3蛋白糊，切拌均匀
25.将搅拌好的蛋黄糊与蛋白糊混合液倒回剩余的蛋白糊，切拌均匀，成为蛋糕糊
26.将蛋糕糊倒入模具，轻震几下，排除气泡
27.烤箱150度预热5分钟，上下火、中层烤20-25分钟；拿出模具，待蛋糕冷却后脱模即可
今天这道既简单又营养的柠檬小蛋糕，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下柠檬奶酪蛋糕的做法。
2.212将消化饼放在保鲜袋中，擀开，成碎沫
3.将饼干碎与奶油混合
4.将3均匀平铺在蛋糕模具底部，压实，送入冰箱冷冻，最好超过十个小时
5.奶酪隔热水融成半液态，打发。（注：最好选用卡夫奶酪。本次使用的是马斯卡彭奶酪，奶酪隔热打发时呈液态，上面浮着厚厚的奶油，已成液态了）
6.蛋黄搅拌均匀，加入奶酪、牛奶、用筛子筛入面粉。上下搅拌均匀。切记：不能像做中式面点那样顺时针或逆时针搅匀
7.打发蛋清
8.将蛋清与6混合，上下搅拌均匀
9.将8倒入冻好的蛋糕底座上
10.烤箱预热180度，约10分钟。送入烤箱，烤40分钟。为防止表面变焦，可在上面盖上一层锡纸
这道柠檬奶酪蛋糕做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
不管是身体健康时还是身染疾病时，饮食都可以说是相当重要的，合理的饮食可以促进健康，还可以进行食疗，帮助治疗疾病，蛋黄柠檬蛋糕的做法很简单，而且还能帮助调理身体，促进身体健康。
2、把低粉过筛，柠檬皮屑放进牛奶中泡一泡。烤箱预热。
3、往蛋液中倒入一半的低粉和牛奶，上下搅拌均匀，不要打圈，然后再往蛋液中倒入剩下的低粉和牛奶，用同样手法搅拌溶合。
4、模具或小纸杯刷上少量玉米油。
5、把面糊倒入模具或小纸杯中，七八分满就行。
6、放入烤箱烤中层上下火150度，20分钟左右。
7、烤到表面颜色稍显金黄 ，出炉，倒扣，放凉，再脱模，小纸杯的就不用脱模了。
即使没有一点做饭的经验，也无需害怕，蛋黄柠檬蛋糕的做法很简单，普通人完全可以轻松地学会。
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，柠檬鲈鱼（泰式清蒸）的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、鱼洗净控干水分，两面分别划四刀，方便鱼入味儿！
3、把准备好的姜片塞入划刀口里，每个放一片
4、每个都塞一片
5、姜丝放到鱼肚子里
6、葱段放入盘子底部
7、鱼放好，这时如果你家里口味儿偏重，可以洒上一点儿盐腌制一刻钟
8、蒸锅内加适量水
9、大火烧开再放鲈鱼（一定要开水蒸）
10、盖上盖，中火8分钟！
11、蒸鱼的时间准备调料汁！葱蒜等上面写的所有调倒入碗内调匀！
12、柠檬切开，再挤三勺柠檬汁，调匀
13、青椒红椒切细丝，鱼熟后撒在鱼背上
14、鱼蒸八分钟后，取出换大盘，蒸鱼用的姜和葱全部扔掉，蒸出的汤汁也不要，洒入刚才调好的柠檬汁，再闷一分钟，柠檬汁香味儿出来后，出锅即可（开盖蒸汽太大所以照片都是雾就没拍）
15、鱼出锅后，再另起锅烧放两勺油
16、油烧冒烟儿的程度后浇到鱼身上，听到热油呲啦一声是不是都咽口水了？那就赶紧把鱼端上桌吧！蒸鱼一定要趁热吃！
柠檬鲈鱼（泰式清蒸）这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。
清蒸柠檬鲈鱼是日常生活中比较常见的一道菜品，因其味道鲜美，营养价值又极高而备受人们的喜爱。可是要说起这清蒸柠檬鲈鱼的做法，大多数人却对此并不了解。其实清蒸鲈鱼的做法是非常简单的，只需要5步就可以完成，特别适合自己在家制作哦！
一、用料
主料：鲈鱼1条
辅料：柠檬1个，野山椒2根
调料：姜适量，蒜1瓣，香菜1根，柠檬汁3大匙，鱼露3大匙，蜂蜜适量，苹果醋适量
二、清蒸柠檬鲈鱼的做法
1.鲈鱼请鱼档收拾干净，回来洗干净，在鱼身上斜着划上三到四刀
2.柠檬洗干净切薄片，每条划痕上塞上半片，肚子里也放上两片
3.准备酱汁：指天椒切碎，蒜磨泥，南姜切碎，剩下的柠檬榨汁，香菜叶子留下，其他切碎
4.指天椒，蒜泥，柠檬汁，香菜碎，蜂蜜，鱼露，拌匀。不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁，或是添加苹果醋
5.鲈鱼水开蒸8分钟左右，蒸熟后浇上酱汁即可
三、鲈鱼的营养价值
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；
2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
通常我们经常会在市面上看到各种各样的蛋糕店卖的蛋糕琳琅满目，味道也是出奇的好，受到很多朋友们的爱戴与欢迎，松松软软的蛋糕吃起来的香浓诱人，很多的朋友们喜欢拿它来当早点，不仅仅是增加营养，还可以爱护我们的肠胃，酥酥软软的味道来介绍一道清蒸蛋糕的做法是如何制作的？
食材
6个鸡蛋
6两绵白糖
半斤面粉
半瓶盖白酒
?打蛋器
?蒸锅??
方法/步骤
6个鸡蛋
6两绵白糖
半斤面粉
在鸡蛋液里分3次加入绵白糖，打到鸡蛋发泡，再倒半瓶盖白酒进去帮助发酵
加了白酒之后继续打发，打到鸡蛋液发白，全部成了泡沫状，是原来的3到4倍为止，不用加任何水。
把面粉干蒸15分钟成熟面，然后面粉晾凉，弄散
把面粉筛到打好的鸡蛋液里，搅拌均匀。
蒸屉铺上紧密一点的棉布，棉布打湿
蒸锅水开之后上锅，中火蒸20分钟就可以出锅了。由于用的是熟面粉，所以黄糕熟的比较快，如果用烤箱的话起码要烤上40分钟。
其实呢，想自己在家里做清蒸蛋糕一点都不难，我们可以根据以上的这一道清蒸蛋糕的做法来一起学习制作，做蛋糕自然少不了的就是鸡蛋和泡打粉，只要具备了以上的这些材料我们轻而易举就可以做出松软可口的蛋糕。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清蒸柠檬蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“山楂柠檬冬季养生”专题。
饮食养生
运动养生
