吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康,也影响着我们的情绪,想拥有好身体、好心情,我们最好是在饮食上多下一些功夫,奶油黄桃蛋糕卷的做法并不难,让我们在享受美食的同时拥有好身体。
2、把鸡蛋黄放入无水无油的盆中!
3、打散,加入10克糖粉,搅打均匀!
4、蜂蜜隔水加热至温热!
5、倒入蛋黄液中!
6、搅打均匀!
7、把蛋清倒无水无油的盆中!
8、用电动打蛋器搅打,分三次加入40克糖粉!
9、把蛋清打发!
10、把一半蛋白放入蛋黄糊中,用橡皮铲翻拌均匀!
11、筛入低筋面粉!
12、搅拌均匀!
13、加入剩下的蛋白!
14、翻拌均匀!
15、把牛奶倒入黄油中!
16、隔水加热至黄油融化,搅拌均匀,凉凉!
17、倒入蛋糕糊中,翻拌均匀!
18、把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中抹平,振两下,振出气泡,放入烤箱!
19、烤箱180度预热,上下火,中层,烤13分钟即可!
20、烤好了!把油纸揭开!
21、淡奶油加入30克糖粉,打发!
22、把打发的淡奶油均匀的抹在蛋糕上!
23、把黄桃摆在蛋糕的一边!
24、卷成蛋糕卷!
25、切块儿!奶油黄桃蛋糕卷做好了!
一天忙碌过后享受一下生活,奶油黄桃蛋糕卷的做法简单,但是好吃有营养,可以动手做起来啦。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍黄桃鲜奶油蛋糕的方法!
2.12加入牛奶和玉米油,搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀
3.21蛋白中分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡。
4.1再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中,翻拌均匀。
5.2取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中,用刮刀翻拌均匀
6.1把面糊倒入模具中,震荡出气泡。
7.2.我用的是贝印的方形活底模,都买了快半年了,呵呵。
8.烤出炉的蛋糕立刻倒扣。
9.冷却后片成2片备用。
10.1黄桃取出切小丁,我用了大概2块的样子。
11.2黄桃罐头一罐。
12.放入搅拌机内那成黄桃泥。
13.我用的是安佳鲜奶油,把鲜奶油倒入从冰箱冷却的容器,插上搅拌棒,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失,手感受阻即可。
14.放入黄桃泥再加班均匀。
15.蛋糕片上刷一层酒糖液。
16.抹上一层打发的黄桃鲜奶油,再切2块黄桃成丁,加在夹层中。
17.盖上一片蛋糕片,铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片,其实可以片薄一些出3片
18.用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰。
黄桃鲜奶油蛋糕做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下双桃奶油蛋糕的做法,好好学习一下
2.蛋白蛋黄分离,蛋黄加白糖打匀。加入色拉油,边加入边搅拌,直至均匀混合。再加入牛奶,也是边加入边搅拌,直至均匀混合。
3.筛入低筋面粉,2/3的时候可以适当搅拌一下,再继续筛入1/3.用手动打蛋器打匀待用。此时可以预热烤箱150°。
4.蛋白中加入几滴柠檬汁,打蛋器中速打至鱼眼泡,加入20克白糖。继续打发至可以提起再加入20克白糖。打发至提起有弯弯的小角,再加入20克白糖。直至打发至提起有尖尖的小角。倒扣不滴落。
5.取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。
6.全部倒入蛋白糊中,快速切拌均匀,成蛋糕糊。
7.倒入八寸活底圆模中,用力振几下,去除气泡。
8..放入预热好的烤箱,调整上下管至130°,30分钟。再调整烤箱上下管至150度,35分钟。
9.取出蛋糕,趁热用力摔一下。去除热气。
10.倒扣在烤网上。
11.戚风蛋糕彻底晾凉,脱模。
12.横切成三片。
13.准备好樱桃和黄桃,黄桃一半切丁,一半切片。
14.淡奶油加白糖打发。
15.取一片蛋糕,抹上奶油。
16.撒上黄桃粒。
17.再盖上一片蛋糕,抹上奶油,撒上黄桃粒。
18.再盖上一片蛋糕,抹上奶油,撒上黄桃粒。
19.再盖上一片蛋糕。
20.用奶油全部抹平,周围可以用带齿的刮刀抹一下。
21.将剩余的奶油装入裱花袋。
22.在表面的中间,挤上奶油,摆上樱桃,樱桃周围摆上黄桃片。
23.在最边缘挤上一圈喜欢的图案。大功告成了!
24.喜欢吃奶油蛋糕又不会裱花的盆友可以试试酱紫做蛋糕哈,简单不失美味哦!
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下双桃奶油蛋糕
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍黄桃翻转蛋糕,赶紧学习一下吧。
2.12取出果肉沥干水分
3.21切成均匀的片放在漏勺中控水
4.1倒入碗中备用
5.2把葡萄干同黄桃放在一起,让葡萄干吸水膨胀
6.121准备蛋糕料
7.212将黄桃摆在8寸活底圆模底部,用葡萄干做点缀
8.鸡蛋磕入大碗
9.加入白糖
10.将打蛋盆坐入热水中,用打蛋器打发
11.蛋泡渐渐浓密
12.颜色发白,蛋泡浓稠
13.提起打蛋器,蛋泡堆堆且不会很快消失,打发完成
14.分3-4次筛入低筋粉,
15.翻拌均匀
16.加入玉米油
17.翻拌均匀
18.倒入铺好黄桃的模具中,磕出大泡
19.放入预热180度的烤箱,中下层,烤约25分钟,表面金黄出炉
20.晾凉后脱模
21.翻转让底面的黄桃部分变成顶面
今天的介绍黄桃翻转蛋糕就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下巧克力黄桃蛋糕这道美食吧。
2.21鸡蛋打入糖粉,搅拌后使用打蛋器打发
3.打蛋器打发至膨胀有点泛白(经验认为可以比着再泛白些)
4.黄油隔水融化
5.1筛入面粉、泡打粉和盐
6.2将融化的黄油加入之前打发的鸡蛋中,搅拌均匀即可
7.巧克力隔水融化,稍微放凉一点
8.将融化的巧克力搬入面糊中,搅拌均匀
9.装入模具
10.烤箱180度20分钟左右。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着巧克力黄桃蛋糕的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好黄桃蛋糕塔。
2.蛋黄中加入砂糖,用打蛋器轻轻打散。(注意:千万不要把蛋黄打发哦)
3.依次加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
4.分三次向蛋白中加入砂糖,用打蛋器搅打至干性发泡。(当提起打蛋器时,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态)
5.分三次将蛋黄糊倒入蛋白中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,使其充分混合
6.将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平
7.然后放进预热好的烤箱,170度,中层上下火,约45-50分钟即可
8.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣直到冷却
9.脱模后,往蛋糕坯中挤入香草味奶油酱,表面摆上黄桃、菠萝,点缀即可
这道黄桃蛋糕塔并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下黄桃莫司蛋糕这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.2150克白糖里其中20克放在蛋黄里,剩下30克分三次放入蛋白里,打到偏干性发泡,既提起打蛋器时,带起的蛋白会有一个坚挺的小三角,形成蛋白糊
3.蛋黄加20克糖打发,加入色拉油在搅拌均匀,再次加入牛奶搅拌均匀
4.把过刷好的低粉加入蛋黄液中,用刮刀切拌到无颗粒的细腻的糊状
5.1将混合的蛋糕糊迅速倒入8寸模具内,轻震几下。放入预热的烤箱中下成,上下管加热135°40分钟
6.2三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用刮刀快速轻轻的翻拌均匀,再把所有的蛋白糊放入蛋黄糊中,轻快的搅拌均匀,
7.蛋糕烤的时间,正好制作莫司,鱼胶片放在水里软化,淡奶油加入40克糖打至6-7分发,就是有纹路状态
8.蛋糕烤好了,倒扣凉凉脱模,牛奶加热,放入鱼胶片搅拌至无颗粒状态,倒入淡奶油中,蛋糕切两片,模具内边上放上切好的黄桃,第一片蛋糕放入,倒入淡奶油,再发第二片蛋糕片,倒入所有淡奶油,放入冰箱冷藏4小时
9.4小时后从冰箱取出,脱模
10.少许淡奶油加糖打发,装入裱花袋,在蛋糕上放上少许黄桃,裱一下花就可以了
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的黄桃莫司蛋糕其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下黄桃果酱蛋糕卷的做法吧。
2.2将材料都准备好,低粉过筛,蛋白、蛋黄分离好
3.121中档继续打至细腻加入剩下的糖
4.212继续打至粘稠再加入1/3的糖
5.继续打,提起打蛋器看一下蛋白糊有个小弯尖,为中性发泡阶段,备用
6.将牛奶、油、蛋黄用低速打至均匀
7.加入过筛后的低粉,拌一下,稍稍用低档打匀,看不到干粉即可
8.分两次各取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中切拌均匀
9.把混合好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中,拌匀
10.倒入模具,摔几下,震出大泡,放入烤箱中下层,150度15分钟,换165度15分钟(依个人烤箱而定)
11.出炉后倒扣烤架上,趁热揭去油纸,冷却。
12.稍有余温时,抹上黄桃果酱,卷起
13.卷好后静置,凉透,
14.切片,就可以享用喽
黄桃果酱蛋糕卷的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好千页纹黄桃蛋糕卷。
2.121蛋白打到鱼眼泡时放15G白糖。这时开始预热烤箱,190度。
3.212奶和油跟蛋黄一起搅打均匀呈浓米汤样。倒入粉类上下切拌均匀,切不可搅拌防止出现面筋。
4.打到有明显阻力,细密泡沫提起往下大颗滴落时再放15G糖。再打到有明显纹路时放第三次15G糖。
5.蛋白分三次加糖打到提起有弯钩的湿性发泡即可。电动的坏了,手动效果也不错。
6.蛋白分三次拌入蛋黄糊中,从下往上切拌的方式,不要划圈,以免蛋白消泡。
7.拌好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘中,留少许面糊拌入融化的巧克力,成黑色面糊,装入裱花袋,成条状挤到烤盘中的面糊上。不太顺手有点歪,呵呵,将就看啊。
8.用牙签来回划几下,成千页纹图案
9.入预热好的烤箱,190度,中层18分钟,再移到上层烤2分钟。是为防止表皮卷的时候脱落,影响美观。出炉后撕掉垫在底下的锡纸,倒扣在铺有保鲜模的油纸上放凉。
10.凉后的蛋糕抹上打发好的淡奶油(加15G糖打发),再放上切好的黄桃,开始卷吧。可以借助擀面杖。卷好的蛋糕卷用油纸包好定型放冰箱15分钟以上。
11.卷好的蛋糕卷,可以拿出来切啦,大家一起分享!!!
12.可爱吗,用草鸡蛋做的,所以很黄可Q呢。
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做千页纹黄桃蛋糕卷
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