饭后甜点还是蛋糕最给力,如果您也喜欢吃蛋糕,那么可以尝试着自己做,现在这个季节,草莓是最美味的水果了,而且是时令水果,各方面都很好,如果您喜欢水果蛋糕,那么草莓绝对是最佳的选择,不仅富含各种维生素,而且美味可口,大人小孩都喜欢吃,关于草莓蛋糕的做法,大家可以看以下介绍。
草莓蛋糕 - 做法:
1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗!
一. 烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关,请自行拿捏,以烤至表面金黄的程度为主。
二. 瓷的烤盘也是可以的。
三. 上桌前,淋上自制水果酱汁或是冰淇淋,可以增添美味。
为了让大家吃到更加美味的草莓蛋糕,大家在选择原材料也就是买草莓的时候一定要仔细挑选,尽可能选择那种熟的特别彻底的草莓,这样味道才足够,当然,为了让蛋糕更加美味,各位最好多放点草莓。
总之,各位朋友们,如果您也喜欢自己在家做个小蛋糕吃,那么草莓蛋糕绝对是最佳的选择,而且,做蛋糕的时候还可以调动全家一块做,非常有意思。对于孩子们来说,通过自己劳动做出了的蛋糕,他们会更喜欢吃的,会觉得更加美味。
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下水果风味磅蛋糕这道菜的做法。
2.21软化的黄油切小块,加入糖粉打至发白
3.分多次加入蛋液,每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次
4.果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀
5.1低筋面粉 杏仁粉 泡打粉混合,取一半量的面粉筛入黄油中拌匀,再加入余下的果汁,拌匀后再筛入余下的面粉,把面糊搅拌均匀有光泽
6.2加入一半的果汁与黄油搅拌均匀
7.模具中铺上油纸,倒入面糊约7分满,用刮刀抹平表面。放入预热好的170度烤箱,中层,烤30-40分钟左右即可。烤制约10分钟左右的样子,表面会行程一层硬壳,用刀子在蛋糕中间划开一道口子,再继续入炉烘焙至熟
8.余下的料我又做了一个小的迷你中空模版,模具涂黄油,做防粘处理
9.涂抹过黄油的模具,撒上面粉,避免不好脱模
10.把面糊装进裱花带,填入模具中,适当震荡。放入预热好的170度烤箱,中层,烤30-40分钟左右即可
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了水果风味磅蛋糕做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于草莓酸奶蛋糕的做法。
2.212酸奶中加入橄榄油搅拌均匀
3.拌匀一个蛋黄后再放入第二个,总共放四个
4.低粉40g、玉米淀粉24g拌匀后筛入蛋黄糊中,将面粉与蛋黄糊翻拌均匀(要用铲子从盆底捞起面糊、倒下,象炒菜一样,不能转圈搅拌!)
5.个蛋白加少许醋打致至丰富的细泡后,分次加入细砂糖,打至硬性泡发即可
6.将蛋青糊舀起三分之一放入蛋黄糊中
7.拌匀
8.将蛋黄糊全部倒入蛋青糊中
9.翻拌均匀
10.倒入八寸蛋糕模中,抬高蛋糕模摔落台面两次,震破大气泡
11.烤箱最下层放加水的烤盘,预热160度,中下层放烤网,放模,60分钟
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的草莓酸奶蛋糕,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做草莓夹层蛋糕,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。
2、取白糖30克,分三次加人蛋白中,用打蛋器将蛋白打至硬性发泡,盆子倒扣蛋液不会自行流出即可。
3、将牛奶加入蛋黄中搅拌均匀
4、筛入低筋面粉搅拌均匀
5、挤入少许柠檬汁搅拌至无颗粒状
6、将三分之一的蛋白霜加入蛋黄液中搅拌均匀
7、将剩下的蛋白霜全部加入,搅拌至光滑无颗粒
8、将蛋液装入模具内用烤箱150°上下火烤40分钟,脱模晾凉备用。
9、将30克糖分三次加入淡奶油中用打蛋器打发
10、将蛋糕坯子从中间一分为二,取下面的一块抹上淡奶油,为做夹层做准备。
11、将菠萝丁加入抹好淡奶油的蛋糕坯子上
12、最后将之前切好的另一层蛋糕坯放在抹好淡奶油的蛋糕坯子上,将四周用淡奶油抹匀,装饰上草莓与菠萝即可。
13、成品图。
在外吃饭易影响健康,希望大家能够尽量自己在家做饭,草莓夹层蛋糕的做法很简单,在享受美食的同时保证健康。
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,芒果草莓蛋糕就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
2、倒入油和牛奶拌匀。
3、筛入低粉,用刮刀翻拌均匀。
4、分两次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀
5、倒入模具,用力摔一下摔去气泡。
6、放入170度预热好的烤箱,170度烤30分钟。
7、出炉,倒扣放凉,脱模的蛋糕拦腰分成两半。
8、淡奶油加入剩下的白糖打发。
9、在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油,撒上芒果粒。
10、把上面一块盖上去,抹上淡奶油。
11、把剩下的淡奶油放入裱花袋,在蛋糕上画面上桃心
12、桃心里面撒上一层草莓粒,用裱花嘴在外面裱上星星花。
13、周围用草莓片粘上去围边。
14、周围撒上芒果粒,把空白的地方全部裱上星星花即可。
芒果草莓蛋糕这道菜简单易学,是适合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,还可以享受到家的味道。
饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,?草莓裸蛋糕的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。
2、淡奶+百利甜酒+糖粉、加在一起打发、打至干性发泡
3、花嘴装花袋、装奶油在胚体右手边缘做上下动作、另外一只手慢慢转动转盘、
4、中间填满、夹心水果按自己喜好、水份太大的、不建议添加
5、每层都一样的、加水果和奶油、顶部中间挤圆球、像玫瑰花一样
6、草莓洗干净、摆在顶部、不要太靠边缘
7、蓝莓放中间、撒上防潮糖粉
8、中间可以做个小装饰
9、摆拍
10、各种臭美
合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,?草莓裸蛋糕的做法简单,有益健康。
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关乳酪草莓蛋糕的做法吧。
2.23枚全蛋中加入80克糖
3.121212时,蛋液滴落在盆中会有几秒中的叠加纹路再消失。(或冬天温度较低,可以打蛋盆外加套个装了30度温水
4.212121的盆子,以助打发)
5.另取一无水无油的盆,加入蛋白和20克糖
6.用电动打蛋器打发至8分发。即打蛋头拎起后关端有小三角出现。(打蛋头需提前清洁至无水无油,不可以
7.12将之前打过全蛋液的打蛋头直接拿来用)
8.21低筋面粉提前过筛后,与杏仁粉混合均匀。先倒一半粉类在全蛋糊中拌匀
9.再将剩下的粉类倒入全蛋糊中彻底拌匀至没有颗粒
10.先取约1/3量的打发蛋白与杏仁全蛋糊拌匀
11.再将剩下的蛋白分两次与杏仁全蛋糊拌匀,其间动作要尽量轻和快,以免用力过大拌的时间过长造成消泡
12.黄油提前隔热水融化成液态,淋在橡皮刮刀上,迅速与盆内面糊拌匀
13.1烤箱需提前10分钟180度预热,将蛋糕模放入,烘烤25-30分钟后取出,待凉后脱模
14.2加入黄油后面糊体积会有略微减少现象。将面糊分倒入两只6寸活底蛋糕模中,轻顿几下去掉内部大泡
15.每只蛋糕均匀的片成四片。可将片好的蛋糕用保鲜袋分装冷冻起来,用时提前取出室温化软即可
16.吉利丁片提前15分钟泡在冷开水中,不要掰开,以免细小碎渣会流失,影响份量
17.木司圈底部用保鲜膜包上绷紧
18.将木司圈套了保鲜膜的那面朝下,放在平盘中
19.1将草莓切口朝下,在木司圈底部及内壁码放出图案
20.2草莓洗净,切去蒂后对半切开
21.蛋黄中加入糖粉
22.电动打蛋器中速打发至糖粉融化,蛋黄打发至浓稠发白
23.加入马斯卡蓬奶酪
24.用手动打蛋器将蛋黄糊与奶酪混合均匀至无颗粒
25.将淡奶油从冷藏室取出,用电动打蛋器打发至浓稠,约4分发左右即可,无需太硬
26.先取一半量的打发淡奶油与奶酪糊拌匀
27.再将剩下的打发淡奶油倒入拌至均匀
28.将提前泡软的吉利丁沥干水份,隔60度左右热水融化成液态。(是隔热水化,不是直接放在热水中!)降至室温。这步可提前完成,但要确保吉利丁一直呈液体,若冬天太凉,可外面套个温水盆
29.取约两汤匙之前的奶酪糊倒在吉利丁液体中,快速拌匀
30.再取约1/4量的奶酪糊放进来接着快速拌匀
31.将混合了吉利丁的奶酪糊倒入奶酪盆中,快速拌匀。最后拌好的状态是浓稠但可以流动的
32.将奶酪糊倒入木司圈中约2/5处、用手托住平盘,轻轻顿几下让奶酪糊均匀分布在各草莓缝隙中
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完乳酪草莓蛋糕的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
蛋糕是大家都很熟悉的一种食物,蛋糕不但好看而且还很好吃,所以广受小朋友们的欢迎,蛋糕的种类非常的多种,其中有一些很出名的蛋糕就是草莓杯子蛋糕了。草莓杯子蛋糕的做法其实并不是很复杂,我们只需要几个步骤就可以自制出草莓杯子蛋糕来,下文我们介绍一下草莓杯子蛋糕的做法。
1.将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用,低筋面粉过筛备用。
2.将蛋打散,加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线,划痕不会立即消失的程度。
3.加入过筛的低筋面粉拌匀。
4.取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。
5.将4倒入3中(图4)拌匀。
6.将面糊盛入纸杯中约8分左右满。
7.入预热170℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右。
8.蛋糕晾凉后,在表面挤适量打发的淡奶油后,用草莓进行装饰。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的蛋糕,那就是草莓杯子蛋糕了,我们知道草莓杯子蛋糕不但好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了草莓杯子蛋糕的做法,相信大家都掌握了吧。
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