你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍杏仁莓果挞,自己看完自己去厨房做一下。
2.212黄油室温软化,用搅拌器搅拌至软化
3.把黄油搅拌至颜色发白膨发状
4.分次加入打散的鸡蛋拌匀
5.121搅拌均匀
6.212分次加入牛奶
7.加入过筛的低筋面粉
8.把所有原料搅拌均匀。(不要过度揉搓)
9.12团成团状后,挞皮包上保鲜膜放到冰箱冷藏1小时
10.21黄油室温软化,用搅拌器搅拌至软化
11.1把黄油搅拌至颜色发白膨发状
12.2分二次加入糖
13.分次加入打散的鸡蛋
14.拌匀
15.加入杏仁粉拌匀
16.杏仁奶油完成
17.挞皮从冰箱取出,案板上撒面粉,把挞皮放在案板上
18.用擀面杖擀开
19.把挞模放在挞皮上测量一下是否擀到位
20.把挞皮装入挞模中
21.切除多余部分
22.用叉子把皮叉出洞洞,防止烤焙的时候膨涨起来
23.把锡纸铺在挞皮上
24.把豆类等重物放在锡纸上(有专业挞皮镇石更好),压在挞皮上
25.烤箱提前预热至180度,预热完成后放进烤箱烤焙20分钟
26.烤焙好的挞皮取出,放至凉,装入杏仁奶油至九分满
27.烤箱提前预热至180度,放置中层烤焙30分钟。取出放至完全凉透
28.淡奶油加入细砂糖打发至八分硬度(柔软但不僵硬)
29.把淡奶油抹在杏仁奶油挞上
30.装饰上洗净的莓果即可
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下杏仁莓果挞
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道蓝莓果粒冰淇淋,让家人吃得更健康。
2.蓝莓放入糖腌制10分钟。
3.牛奶中加入蛋黄较大均匀。
4.加入淡奶油,放置火上,煮至微开。
5.加入腌制的蓝莓果煮开。
6.稍凉后倒入搅拌机内搅打2秒钟。放入冰箱冷藏30分钟。
7.把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中。
8.倒入冰淇淋液。
9.盖好盖子,开启电源。打开开关。
10.搅拌30分种。
11.放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用。
12.客浦ICE1510 冰淇淋机
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的蓝莓果粒冰淇淋,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍火龙果冰淇淋的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21蛋黄中加入白糖。
3.1再打匀。
4.2打匀后再倒入牛奶。
5.用小火慢慢加热至浓稠,中间要不停的搅拌。
6.做好的蛋奶浆冷藏至完全凉透。
7.火龙果取肉打成泥。
8.冷藏好的蛋奶浆加入火龙果泥。
9.将加了果泥的蛋奶浆搅拌均匀。
10.将淡奶油打发一下。
11.倒入蛋奶浆搅拌至完全的融合。装入带盖子的盒子中放冷冻室,30分钟搅拌一次,大约3个小时就可以了。
这道火龙果冰淇淋的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这蔓越莓贝果开始。
2.2后油法将面团揉至扩展阶段 加入蔓越莓干 揉匀即可
3.1如图上下折起 像叠被子一样 折叠处捏紧
4.2将面团擀成椭圆面片
5.卷成长条 一头擀扁 包住另一头一定要包紧不然煮的时候会断开
6.把整形好的面团放温暖湿润处发酵40分钟
7.开大火把糖煮融于水 待水开沸腾后放入贝果 正反各煮半分钟
8.将煮好的贝果捞出沥干水分放入烤盘烤箱210度预热上下火中层20分钟
看完蔓越莓贝果的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍曼越莓贝果的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.12将面团分割成6个,松弛2分钟。
3.21将分割好的面团擀成椭圆形。
4.将椭圆形面饼横放,三折,每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气。
5.将边缘处捏紧,用手掌心均匀的搓成25公分左右长的细面棍儿。
6.用擀面杖把面棍的一段压平,涂上些清水,把面棍的另一端平放在涂有清水的一端用手将连接处捏紧。把做好的贝果盖笼布发酵20分钟。
7.趁贝果最后发酵的时候,把白砂糖和小苏打放入清水中煮开,把发酵好的贝果表面朝下放入煮开的糖水中,一面煮制20秒后翻面煮制20秒。
8.把煮制好的贝果用滤网捞出稍稍控干,放入预热200度的烤箱中层烤制20-25分钟即可。
看完曼越莓贝果的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍莓果奶油面包布丁这道菜的做法。
2.加入细砂糖和盐,搅打到糖溶化
3.加入鸡蛋,搅拌均匀
4.加入青梅酒去蛋腥,搅匀成布丁液。静置20分钟
5.烤箱预热200度。取半个吐司,切成小块,放入烤盘中
6.取适量树莓蓝莓,青梅果肉切成小块
7.随意摆放到面包块里
8.将布丁糊转圈均匀的浇在面包上
9.浇好后,用小勺轻压面包块以吸收更多的布丁液。放入预热好的烤箱中层,烤约20分钟,面包表面呈金黄色即成
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作莓果奶油面包布丁
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好莓果焦糖半圆慕斯
2.12取两小勺拌好的蛋黄糊,分别装入两个碗中,滴入少许色素,调成两种略有差别的颜色,各加入1/2小勺的低粉,拌匀。
3.21蛋白入无水无油的容器内,加入几滴白醋,用打蛋器低速打至粗泡,分次将45g细砂糖加入,先低速后高速打发蛋白
4.12将蛋白打至干性发泡,提起打蛋器呈锯齿状
5.21取两大勺打好的蛋白,分别拌入步骤6拌好的面糊中
6.1在涂抹了少许色拉油的油纸上错落的用两种颜色的面糊挤上小圆点,入175摄氏度预热的烤箱,烤一分钟左右,用手摸面糊不粘手即可取出
7.2装入裱花袋,顶部剪小口
8.12烘烤的过程中,将剩余的蛋黄糊和蛋白混合,先取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,切拌均匀; 再取三分之一蛋白拌入,最后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白内,切拌均匀;
9.21将拌好的蛋黄糊倒入烤盘内,用刮刀刮平表面
10.180摄氏度预热的烤箱,烘焙18分钟左右,取出后立即倒扣与网架上,撕去表面的油纸,并将油纸盖在蛋糕片上,放凉备用
11.莓果慕斯(速冻黑莓120g、牛奶150g、细砂糖40g、鱼胶粉6g、清水30g、淡奶油160g、细砂糖25g)速冻黑莓室温退冰后,连同牛奶一起放入料理杯,搅打均匀
12.将打好的黑莓牛奶溶液倒入锅内,加入40g细砂糖,中火煮沸后离火
13.鱼胶粉加入清水泡至膨大,隔热水融化,倒入黑莓牛奶溶液里混合,放凉备用
14.淡奶油加细砂糖用打蛋器打至勉强流动状态
15.倒入冷却后的黑莓牛奶溶液
16.搅打均匀,即成莓果慕斯溶液
17.焦糖慕斯(焦糖酱100g、牛奶50g、淡奶油150g、鱼胶粉4g、清水20g)焦糖酱与牛奶混合均匀
18.鱼胶粉加入清水泡至膨大,隔热水融化,倒入步骤1中的焦糖牛奶溶液内拌匀,备用,淡奶油用打蛋器打至勉强流动状态;将焦糖牛奶溶液倒入打好的淡奶油中,搅打均匀,即成焦糖慕斯溶液;
19.将水玉蛋糕片切成适量大小,铺于模具底部
20.倒入莓果慕斯
21.Q心馅筛去干粉,切成丁
22.将Q心馅放入莓果慕斯中,入冰箱速冻10分钟取出
23.倒入焦糖慕斯,盖保鲜膜,入冰箱冷藏成型
24.倒扣脱模后,按喜好装饰即可
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道莓果焦糖半圆慕斯
日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做大果粒奶香冰淇淋来放松一下,顺便慰劳自己。
2.1212牛奶和香草精或香草荚倒入锅中,小火加热,锅边出现小气泡,关火,冷却下(目的是为了加热下)。
3.2121糖倒入蛋黄里。
4.用打蛋器搅大至泛白(成功做好的冰淇淋的关键一步)。
5.冷却好的牛奶取少量的一部分倒入蛋黄里。
6.1倒入锅中,小火加热,用木铲不断搅拌,呈糊状,锅底冒小气泡,关火。(不要煮过了,煮过了蛋黄会凝固,一定不能煮沸)
7.2用打蛋器搅拌均匀,再倒入剩余的牛奶搅拌均匀。
8.把液体过滤下,再把盆放入冰水中,用木铲搅拌,使蛋奶糊完全冷却。(是为了杀菌)
9.冰淇淋机按下开关,开始搅拌共20分钟,到最后快好的时候倒入切好的樱桃和奇异果,关上电源,把冰淇淋桶再在冰箱冷冻半小时就可以挖成球了。
10.12手工版:备好材料。
11.21樱桃切半切开,取糖10g。
12.在锅中加糖加樱桃煮至软化关火。
13.牛奶和香草精或香草荚倒入锅中,小火加热,锅边出现小气泡,关火,冷却下(目的是为了加热下)。
14.60g糖倒入蛋黄里。
15.用打蛋器搅大至泛白(成功做好的冰淇淋的关键一步)。
16.冷却好的牛奶取少量的一部分倒入蛋黄里。
17.用打蛋器搅拌均匀,再倒入剩余的牛奶搅拌均匀。
18.倒入锅中,小火加热,用木铲不断搅拌,呈糊状,锅底冒小气泡,关火。(不要煮过了,煮过了蛋黄会凝固,一定不能煮沸)
19.把液体过滤下,再把盆放入冰水中,用木铲搅拌。(是为了杀菌)
20.再加入樱桃泥搅拌使蛋奶糊完全冷却。
21.用电动打蛋器高速搅拌2分钟,或手动打蛋器搅打10分钟。(是为了产生更多的气泡)
22.然后装入容器里,放入冰箱冷冻2h。无需在拿出来搅拌。(但要是超过3,4个小时的话还是要搅拌的)
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的大果粒奶香冰淇淋你学会了吗?
冰淇淋是很常见的,尤其是在夏季的时候,每天每个人都是要吃上一个,冰淇淋的口味很多,这类冷饮在热量上也是比较高,在吃的时候也是要注意要适量,尤其是对奶油冰淇淋吃的时候,更是要注意这点,那冰淇淋的做法怎么样呢,这类食物在制作上,也是这样很好方式。
对冰淇淋的做法如何呢,这样的冷饮在制作上,看似很简单的,但是它需要制作冰淇淋的机器,这样才能够制作出这样冷饮,那冰淇淋制作材料也是有很多。
冰淇淋的做法:
材料:淡奶油120ML,牛奶225ML(一袋),蛋黄3个,白糖50g
做法:
1.蛋黄加糖打匀;
2.加入牛奶打匀;
3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用;
4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻;
5.每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦!
巧克力冰淇淋月饼
材料:纯黑巧克力,香草味冰淇淋
做法:
1.巧克力隔热水融化备用
2.准备好冰淇淋,口味任选
3.融化的巧克力抹一层在果冻模上
4.待冷藏凝固后再抹一层,继续冷藏凝固
5.在凝固的巧克力中间填表上冰淇淋,8分满即可,冷冻至硬
6.最后填上融化的巧克力,继续冷冻
通过以上介绍,对冰淇淋的做法也是有着一些了解,按照以上方法进行制作,能够很好的制作出美味的冰淇淋,不过在吃的时候,都是要适量进行,冰淇淋虽然好吃,但是吃多了,对身体健康也是有着很大损害,这个要注意。
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,蔓越莓果粒加草莓果酱蛋糕的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。
2、准备工具
3、分离蛋清和蛋黄(塑料瓶小get)
4、分离好的蛋清。蛋黄,(我有一个蛋黄散了)
5、蛋黄加一部分白砂糖搅拌
6、然后加入牛奶和玉米油
7、搅拌后加入低筋面粉
8、搅拌成糊状,带有划痕的感觉
9、然后开始搅拌蛋白,当蛋白呈现大泡状时,加入一部分白砂糖
10、当蛋白搅拌成霜的时候,再加入一部分白砂糖
11、最后把蛋白,搅拌成可以立住的形状,加入,其余的白砂糖
12、将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊里,搅拌
13、搅拌后,将,所有的蛋黄糊,倒入剩下的蛋白霜里。搅拌均匀,然后,放进,已经抹好油的,电饭锅里。(拍几下,电饭锅锅底,使气泡出来。。)
14、第一次电饭锅跳闸的时候加入蔓越莓颗粒,电饭锅第一次跳闸用湿毛巾堵住出气口20分钟,然后在按下开关,等再跳闸时再焖20分钟,基本成型。
15、然后把电饭锅翻过来,等待蛋糕出来
16、成品一
17、成品二
18、可以随意添加自己喜欢的果酱,我的果酱是在我上一个菜谱里,自己做的草莓酱,自己做的果酱既经济又实惠还卫生,这样我明天的早餐就做出来了
这是每一个家庭妇女必知的菜谱,蔓越莓果粒加草莓果酱蛋糕的做法你是否了解了呢?也可以上网多咨询其他健康食谱的做法,做一个全能优秀的家庭主妇。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛋白莓果冰淇淋的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生果的功效”专题。
饮食养生
运动养生